Mga recipe para sa masasarap na pagkaing fillet ng manok

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

As you know, sa buong bangkay ng manok, ang pinakamasarap at pinakakapaki-pakinabang na bahagi ay ang fillet. Para sa ating katawan, ito ay pinagmumulan ng mga bitamina, mineral at protina. Ang fillet ay naglalaman ng napakakaunting kolesterol, bukod pa, ito ay isang pandiyeta na karne. Ang pagluluto mula dito ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ngunit sa parehong oras, palagi kaming nakakakuha ng isang tuluy-tuloy na magandang resulta. Sa aming artikulo, magbibigay kami ng mga recipe para sa mga pagkaing fillet ng manok na may mga larawan na magpapakita ng iba't ibang posibleng opsyon.

Flatcakes

Ang Flats ay isa sa mga simpleng pagkaing fillet ng manok. Ang isang simpleng recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na maghanda ng isang kahanga-hangang tanghalian o hapunan. Maaari kang gumawa ng isang blangko at iimbak ito ng ilang araw sa refrigerator, sa bawat oras na naghahanda ng mga sariwang pancake na may mayonesa. Ang mga fritter ay maaaring ihain sa mesa nang mag-isa, na may salad o niligis na patatas. Ang ulam na ito ay tatangkilikin ng lahat ng miyembro ng pamilya, at ng ating sarili.mga hostes.

Mga sangkap:

• fillet,
• itlog,
• mayonaise,
• bow,
• bawang,
• table. l. mayonesa,
• paminta,
• dill,
• asin,
• mantika ng gulay.

Banlawan at patuyuin ang fillet ng manok, pagkatapos ay tadtarin ng pino o dumaan sa isang malaking rehas na gilingan ng karne. Ang sibuyas ay pinutol din nang napakapino o tinadtad gamit ang isang blender. Paghaluin ang manok sa sibuyas at lagyan ng gadgad na bawang. Paghaluin ang isang itlog ng manok at isang maliit na mayonesa sa masa. Magdagdag ng tinadtad na dill at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang harina, paminta at asin sa isang lalagyan. Masahin ang nagresultang kuwarta nang lubusan. Ang halaga ng harina ay maaaring magkakaiba, dahil ang lahat ay nakasalalay sa kalidad nito. Bilang karagdagan, kailangan nating kumuha ng hindi masyadong likido, ngunit hindi masyadong makapal na kuwarta.

Susunod, painitin ang kawali na may langis ng gulay at iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag naghahain, timplahan ang ulam na may kulay-gatas o mayonesa. Ang recipe ng chicken fillet na ito ay kapaki-pakinabang para sa sinumang maybahay.

Caprice salad

Chicken fillet na may pinya at mais ay kilala sa iba't ibang pangalan. Ang masarap na salad na may matamis na lasa ay talagang gusto ng lahat at maging ng mga bata.

Mga sangkap:

• keso (215 g),
• mayonaise,
• lata ng pinya,
• asin,
• canned corn,
• ground pepper,
• fillet (480g).

Ang klasikong recipe para sa masarap na chicken fillet dish ay napakasimple. Para sa kanyaIto ay nangangailangan lamang ng apat na pangunahing sangkap upang makagawa. Ang bilis ng paghahanda ng salad ay ginagawang napakapopular. Dahil naihanda nang maaga ang fillet, maaaring ihanda ang ulam ilang minuto lang bago ito ihain.

Ang fillet ay dapat na pinakuluan. Para sa mga ito kailangan namin: dalawang bay dahon, perehil at allspice. Sa isang litro ng malamig na tubig, idagdag ang lahat ng pampalasa at damo. Pagkatapos kumulo, ibaba ang fillet at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos ay dapat lumamig ang karne, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso.

Guriin ang keso. Pinutol ang pinya sa medium-sized na piraso. Susunod, bumubuo kami ng salad. Dalawang pagpipilian ang posible dito. Maaari itong ilagay sa mga layer sa mga nakabahaging vase o isang malaking mangkok ng salad, o maaari mong ihalo ang lahat ng mga sangkap. Kung gagamitin mo ang huli na opsyon, pagkatapos ay sa isang plorera ihalo ang mga piraso ng fillet, mais, pinya. Lubricate ang salad na may mayonesa. Ibabaw ito ng isang layer ng grated cheese.

Kung gusto mong itakda nang maganda ang mesa at ihain ang bawat a la carte dish, pagkatapos ay maglagay ng layer ng keso na may mayonesa sa ilalim ng bawat plorera, pagkatapos ay fillet, mais, pinya at karne muli. Kinumpleto namin ang komposisyon na may mga mumo ng keso. Sa parehong mga kaso, ang chicken fillet dish ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Chicken fillet "sa ilalim ng amerikana"

Ang ganitong masarap na ulam ng fillet ng manok ay maaaring ihanda hindi lamang sa mga karaniwang araw, kundi pati na rin sa isang holiday. Ang makatas at malambot na dibdib ay mag-apela sa ganap na lahat ng miyembro ng pamilya. Bukod pa rito, hindi mahirap magluto ng chicken fillet dish sa oven.

Mga sangkap:

• tatlong kamatis,
• fillet (1.4 kg),
• matamis na paminta,
• bawang,
• harina para sa breading,
• keso (270 g), mustasa, mayonesa, sariwang damo, pampalasa ng karne, langis ng gulay.

Para maghanda ng chicken fillet dish, hatiin ang karne sa mga bahagi. Pinutol namin ito at sagana at pinalalasahan ito ng mga pampalasa. Pagkatapos ng fillet, roll sa magkabilang panig sa harina. Sa isang mainit na kawali, iprito ang karne hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid.

Gupitin ang mga kamatis at paminta sa maliliit na cubes, i-chop ang sibuyas at perehil. Idagdag ang bawang na dumaan sa press sa mga gulay. Kuskusin namin ang keso sa isang daluyan ng kudkuran at idagdag ang kalahati nito sa masa, pagkatapos ay tinimplahan namin ito ng pinaghalong mustasa at mayonesa. Susunod, kumuha kami ng isang baking sheet, takpan ito ng pergamino at ilatag ang mga hiwa ng karne, at sa ibabaw ng bawat isa ay inilalapat namin ang isang layer ng masa ng gulay. Pagkatapos ay budburan ng ginutay-gutay na keso. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven sa loob ng dalawampung minuto, kung saan ang keso ay magkakaroon ng oras upang ituwid. Handa na ang masarap na pangalawang chicken fillet dish.

French style na karne

Ang French Meat ay isang simple at masarap na chicken fillet dish.

Mga sangkap:

• isang pares ng itlog,
• fillet (480 g),
• mayonaise,
• harina (dalawang mesa. L),
• bow,
• giiling na paminta at asin.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, gupitin din ang fillet sa maliliit na piraso. Hinahalo namin ang mga produkto, magdagdag ng paminta, asin at itlog. Paghaluin ang masa at magdagdag ng kaunting harina. Ang resulta ay dapat na tinadtad na karne, ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng makapal na kulay-gatas. Pinapainit namin ang kawaliat magprito ng mga cutlet ng manok sa langis ng gulay. Ang ganitong chicken fillet dish ay magiging magandang karagdagan sa mashed patatas o iba pang side dish.

Chicken fillet sa batter

Ang mga recipe ng chicken fillet ay medyo magkakaiba. Maaari kang magluto ng maraming kamangha-manghang pagkain mula sa karne. Kung sa tingin mo ay masyadong tuyo ang fillet ng manok, maaari mo itong gawin sa batter.

Mga sangkap:

• dalawang itlog,
• bilang daming fillet,
• Provencal herbs,
• asin,
• harina (dalawang mesa. L),
• black pepper,
• mantika ng gulay,
• curry seasoning,
• gadgad na keso (75 g).

My chicken fillet, hiwain at kuskusin ng mabuti na may curry seasoning at asin. Susunod, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng batter. Hatiin ang mga itlog sa isang lalagyan, magdagdag ng paminta, damo at asin. Dahan-dahang magdagdag ng harina at keso. Paghaluin ang masa upang walang mga bukol. Inilipat namin ang mga piraso ng fillet sa nagresultang batter at hayaan itong magluto ng halos apatnapung minuto. Susunod, magprito sa langis ng gulay. Sa bawat panig, lutuin ang fillet nang humigit-kumulang sampung minuto hanggang sa mabuo ang crust.

Julien

Ang masarap na chicken fillet dish tulad ng julienne ay maaaring lutuin sa bahay nang walang cocotte maker at iba pang accessories.

Mga sangkap:

• fillet (380 g),
• heavy cream (195 ml),
• bow,
• mushroom (290 g),
• keso (170 g),
• asin,
• mantika ng gulay,
• ground pepper,
• greens.

Chicken fillet na hiniwa sa maliitmga piraso. Iprito ang karne sa langis ng gulay hanggang kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas. Pakuluan ang lahat ng sangkap sa loob ng limang minuto. Hiwain nang magaspang ang mga kabute at idagdag sa manok. Ang mga mushroom sa una ay magpapalabas ng maraming kahalumigmigan, pagkatapos na ito ay sumingaw, niluluto namin sila para sa isa pang pitong minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga produkto na may cream at painitin ang lahat nang lubusan. Ibuhos ang gadgad na keso sa ibabaw ng masa. Isara ang julienne na may takip. Pagkalipas ng limang minuto, ganap na natunaw na ang keso, ibig sabihin, puwede nang ihain ang ulam.

Baked fillet

Ang simpleng recipe ng fillet ng manok ay gumagawa ng masarap na pagkain na maaari pang ihandog para sa isang festive table.

Mga sangkap:

• chicken fillet (dalawang piraso),
• kamatis,
• keso (130 g),
• langis ng oliba,
• berdeng sibuyas,
• asin,
• paminta.

Ang fillet ng manok ay hinugasan at pinatuyo gamit ang mga napkin. Sa bawat piraso gumawa kami ng mga transverse cut. I-brush ang karne na may paminta at asin. Gupitin ang kamatis at keso sa magagandang hiwa.

Susunod, ilagay ang karne sa isang baking dish at maglagay ng slice ng keso at isang kamatis sa bawat hiwa. Pagwiwisik ng langis ng oliba sa ibabaw ng fillet at ipadala upang maghurno sa oven. Pagkatapos ng 25 minuto, handa na ang ulam. Kapag naghahain, maaari itong palamutihan ng mga gulay.

Meat rolls

Chicken fillet ay maaaring gumawa ng magagandang rolyo na may keso at herbs.

Mga sangkap:

• fillet (780 g),
• langis ng oliba,
• keso (115 g),
• ground pepper,
• mga gulayperehil,
• mustard, bawang.

Bago lutuin, gupitin ang bawat piraso ng fillet nang pahaba para makagawa ng parang mga meat plate. I-wrap namin ang manok sa cling film at maingat na matalo mula sa lahat ng panig. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng pagpuno para sa mga rolyo. Gupitin ang mga gulay sa isang malalim na plato, lagyan ng rehas na keso at magdagdag ng tinadtad na bawang. Paghaluin ang nagresultang masa at timplahan ng mustasa.

Kuskusin ang bawat piraso ng karne ng asin, paminta at grasa ng olive oil. Ikinakalat namin ang pagpuno ng keso sa fillet at i-twist ang mga roll. Pahiran ng langis ng oliba ang isang baking dish. Ikinakalat namin ang karne sa loob nito, na pinahiran din namin ng langis sa itaas. Maghurno ng ulam sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ihain ito sa mesa sa anyo ng mga roll, o gupitin sa mga piraso. Kapag inihain, ang karne ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng litsugas at kamatis.

Prune salad

Maraming recipe para sa paggawa ng lahat ng uri ng chicken salad. Ang isang ulam na may prun ay napaka malambot at malasa. Pahahalagahan ito ng lahat ng mahilig sa pinatuyong plum.

Mga sangkap:

• chicken fillet (280 g),
• pitong itlog,
• prun (185 g),
• walnut (55 g),
• parsley,
• mga sariwang pipino (380 g),
• mayonaise.

Ang mga prun ay dapat munang i-steam, pinupuno ito ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng sampung minuto, hugasan ito at gupitin pagkatapos ng paglamig. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig at ihiwalay ang mga pula ng itlog sa mga puti. Hiwalay namin silang gilingin. Pinutol namin ang mga manina may matalas na kutsilyo. At gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Pakuluan ang fillet ng manok nang maaga at gupitin sa maliliit na cubes. Ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari mong simulan ang pag-assemble ng salad. Ilagay ang mga pipino sa ilalim ng mangkok ng salad at ibuhos sa kanila ng mayonesa. Ilagay ang manok, prun at squirrels sa itaas. Huwag kalimutang grasa ang lahat ng mga layer na may mayonesa. Pagkatapos, budburan ang ulam ng mga mani at palamutihan ng grated yolks.

Baked fillet

Ang mga pagkaing diyeta mula sa fillet ng manok ay napakapopular sa mga maybahay. Nag-aalok kami upang magluto ng inihurnong karne sa oven na may mustasa, kari at honey sauce. Ang maanghang at matamis na sarsa ay isang mahusay na karagdagan sa ulam. Siyanga pala, maaari kang magluto ng buong manok kasama nito.

Mga sangkap:

• fillet - 1 kilo,
• alisan ng langis. (tatlong kutsara),
• honey (table l),
• asin,
• curry,
• mustard (dalawang kutsara).

Banlawan ang fillet ng manok at ilagay ito sa greased form. Matunaw ang mantikilya sa isang lalagyan. Magdagdag ng mustasa dito, maaari mong gamitin ang regular at butil. Ipinakilala din namin ang likidong pulot at kari. Paghaluin ang masa hanggang makinis. Ilagay ang sarsa sa ibabaw ng karne at ipadala ang form sa oven. Maghurno ng ulam nang halos isang oras.

Chop cutlet

Maaaring gamitin ang fillet ng manok para gumawa ng mahuhusay na tinadtad na bola-bola.

Mga sangkap:

• itlog,
• fillet (680 g),
• sour cream (tatlong kutsara),
• asin,
• harina (limang kutsara),
• ground pepper,
• frozen peas (380 g),
• bawang,
• karot,
• bow,
• matamis na paminta,
• ch. l. asukal,
• oregano,
• tubig (120 ml),
• table. l mantikilya,
• mantika ng gulay.

I-chop ang mga carrots, sibuyas, bawang, at bell peppers. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang bawang sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos naming alisin ito, iprito ang sibuyas sa parehong mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, berdeng mga gisantes, kampanilya, asin, asukal, mantikilya at oregano. Ibuhos ang kaunting tubig sa kawali, takpan ito ng takip at pakuluan ng halos sampung minuto.

Chicken fillet na pinong tinadtad, ihalo ang karne sa kulay-gatas at itlog. Magdagdag ng asin at paminta. Paghaluin ang masa at unti-unting magdagdag ng harina. Mula sa nagresultang tinadtad na karne, nagluluto kami ng mga cutlet sa isang kawali, pinirito ang mga ito sa magkabilang panig. Inihahain sa mesa ang mga handa na tinadtad na cutlet na may kasamang gulay na side dish.

Caesar

Sa pagpapatuloy ng pag-uusap tungkol sa mga pagkaing fillet ng manok, tiyak na dapat mong tandaan ang sikat na Caesar salad, na nasa menu ng anumang establisyimento. Siyempre, sa bahay, ang ulam na ito ay maaaring gawing mas malasa. Lalo na kapag isinasaalang-alang mo na napakadaling maghanda.

Mga sangkap:

• fillet,
• asin,
• isang pares ng hiwa ng tinapay,
• cherry tomatoes (230g),
• langis ng oliba,
• ground pepper,
• keso (80 g),
• Beijing repolyo,
• bawang,
• mayonaise.

Ang fillet ng manok ay hinugasan ng mabuti at hiniwa sa maliliit na hiwa. Pagkatapos ay iprito sa isang kasirola na may langis ng oliba. Hayaang lumamig ang nilutong manok.

Tinapay na hiniwa sa mga cube. Sa isang malinis na kawali, initin ang mantika at iprito ang tinapay sa loob nito na may dagdag na bawang. Gupitin ang repolyo ng Beijing at gupitin ang karne. Gilingin ang keso sa isang kudkuran, at ang mga kamatis sa mga cube. Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta. Timplahan ang ulam ng pinaghalong mayonesa at bawang. Ang sikat na salad ay handa na. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paghahanda nito. Ngunit lahat sila ay batay sa paggamit ng fillet ng manok. Ang ganitong ulam ay ligtas na matatawag na dietary kung papalitan mo ang mayonesa, halimbawa, ng langis ng oliba.

Chicken Casserole

Chicken fillet ang batayan para sa paghahanda ng napakaraming masasarap na pagkain. Ibinibigay namin sa iyo ang isang recipe para sa isang masaganang karne at patatas na kaserol.

Mga sangkap:

• fillet (540 g),
• mayonaise,
• patatas (850 g),
• bow,
• keso (220 g),
• paminta,
• asin,
• mga panimpla ng manok,
• mantika ng gulay.

Madaling ihanda ang casserole ng karne, ngunit ang resulta ay isang mahusay at kumpletong ulam na maaaring maging isang masaganang hapunan o tanghalian. Hugasan namin ang fillet ng manok at gupitin ito sa maliliit na hiwa. Season ang inihandang karne na may mayonesa, magdagdag ng paminta at asin, at pagkatapos ay ipadala ito sa refrigerator sa loob ng isang oras. Samantala, ihanda natin ang iba pang mga sangkap. Nililinis namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa pantay na mga bilog, lagyan ng rehas ang keso. Grasa ang baking dish ng mantika, sa ilalim nitoilatag ang isang layer ng mga sibuyas, pagkatapos ay isang layer ng patatas at karne. Itaas ang ulam na may sour cream sauce at budburan ng grated cheese. Kung ninanais, ang lahat ng mga layer ay maaaring ulitin, na ginagawa itong mas payat. Nagluluto kami ng kaserol sa oven sa loob ng halos isang oras, pagkatapos ay ihain namin ito sa mesa. Kung ninanais, maaari itong dagdagan ng sariwang damo o sarsa.

Sa halip na afterword

Sa nakikita mo, maraming ulam ang maaaring gawin mula sa fillet ng manok. Siyempre, sa loob ng balangkas ng artikulo, nagbigay lamang kami ng ilang mga recipe. Umaasa kami na ang aming pagpipilian ay makakatulong sa iyong pag-iba-ibahin ang iyong menu at bigyan ka ng mga bagong orihinal na pagkain.