Recipe ng pizza sa Polaris multicooker - mga feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa pag-unlad ng makabagong teknolohiya, parami nang parami ang mga gawaing bahay na inililipat sa mga smart appliances. Mga robotic vacuum cleaner, washing machine, coffee maker, steamer at pressure cooker, at multicooker. Sa pinakabagong inobasyon sa teknolohiya, naging mas madali ang buhay ng isang modernong maybahay - ilagay lang ang mga sangkap sa mangkok at itakda ang gustong cooking mode, at pagkatapos ay huwag mag-atubiling gawin ang iyong negosyo. Ang multicooker ay patayin ang sarili kapag handa na ang ulam. Maaari mong lutuin ang lahat ng nasa loob nito: mga pastry, cereal, pangunahing pagkain at side dish, kahit jam. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pizza sa Polaris multicooker.

Mga pangunahing panuntunan

Ang pagluluto ng pizza sa Polaris slow cooker ay medyo naiiba sa pagluluto sa oven. Narito ang kailangang malaman ng modernong maybahay habang nagluluto:

1. Gawing mas likido ang kuwarta. Ang pizza sa Polaris multicooker, tulad ng iba pa, ay tuyo dahil sa pagpapatakbo ng device. Para maiwasan ito, magdagdag ng mas maraming tubig sa batter at gawing payat ang sauce.
2. Huwag matakot na maghurno ng pizza nang mahabang panahon. Sa anumang kaso, kung itatakda mo ang tamang mode, maiiwasan ng multicooker na masunog at ma-off ito sa tamang oras.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ang Polaris multicooker ay may modernong disenyo, isang malaking seleksyon ng mga function, kaya ang pagluluto ng pizza ay hindi mahirap. Ito ay sapat na upang piliin ang naaangkop na mode para sa paghahanda ng kuwarta.

1. Maaari kang bumili ng kuwarta (o gumamit ng frozen). Ang sikreto sa isang mahusay na pizza ay isang masarap na crust. Kung hindi mo nais na gumawa ng iyong sariling kuwarta, kung gayon ang pinakamadaling paraan ay ang bumili ng frozen sa tindahan. Mayroon ding magandang opsyon - gawin itong mag-isa para magamit sa hinaharap at i-freeze.
2. Gumamit ng mantikilya, hindi harina, kapag gumagawa ng pizza. Ang kuwarta ng pizza ay dapat na nababanat at malambot, madaling mabatak. Ang pagdaragdag ng labis na harina ay negatibong makakaapekto sa kalidad nito.
3. Huwag gawin ang iyong sauce. Kung mabilis kang gumagawa ng pizza, mainam na gumamit ng sarsa na binili sa tindahan. Ngunit kung mas gusto mong gumawa ng iyong sarili, maaari kang gumawa ng kamangha-manghang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga de-latang kamatis na may kaunting asukal at suka.
4. Gawing oven ang iyong slow cooker! Huwag matakot na gamitin ang mga tampok nito sa kanilang buong potensyal. Bago magpadala ng pizzaUpang maghanda, hayaang uminit ang device nang hindi bababa sa 20 minuto. Kung mas mainit ang oven, mas masarap ang pizza.

Paano gumawa ng pizza sa Polaris slow cooker - mga rekomendasyon

1. Ang mangkok ng Polaris multicooker ay karaniwang may dami na 5 litro. Kaya maaari kang magluto ng matangkad na pizza nang hindi nababahala na "tatakas" ito o hahawakan ang mga gilid ng takip.

2. Ang multicooker ay may 16 na cooking mode at ang "Multipovar" mode, hindi kinakailangang maghurno ng pizza sa "Baking" mode. Subukan ang "Baking" o "Pizza" mode (oo, mayroon ding isa, pinag-uusapan natin ang modelong Polaris PMC 0517AD), ang bawat paraan ng pagluluto ay may kanya-kanyang katangian, kaya iba-iba ang lasa.
3. Gumamit ng non-slip mat dahil ang multicooker ay may mga plastic na paa at maaaring "sumakay" sa mesa.
4. Optimally para sa "Baking" mode, itakda ang temperatura sa +120 °С, para sa pizza - +135 °С. Ang oras ng pagluluto ay tataas, ngunit ang aroma ng tapos na ulam ay magpapasaya sa iyo nang higit pa kaysa kung nagluto ka ng pizza sa oven sa +200 ° C. Mahalagang tandaan na kung gumagawa ka ng pizza gamit ang regular na kuwarta, kailangan mong magdagdag ng tubig sa ilalim ng multicooker - dahil sa punto sa itaas.
5. Painitin ang multicooker nang maaga. Bagama't idinisenyo ang programa para maglagay ng malamig na nilalaman sa mangkok, mas mainam na painitin ito para sa tamang pizza.

Pizza dough

Upang makapagluto ng pizza sa Polaris multicooker, kailangan mogawin ang tamang kuwarta. Nasa ibaba ang isang klasikong recipe.

Mga sangkap:

• (175g) plain white soft flour;
• 1 kutsarita ng asin;
• 1 kalahating kutsarita ng madaling ihalo na tuyo na lebadura;
• ½ kutsarita brown sugar;
• 1 kutsarang langis ng oliba.

Pagluluto:

1. Salain ang harina, asin at asukal.
2. Magdagdag ng 100 ML ng maligamgam na tubig, itunaw ang lebadura sa loob nito, na lumikha ng balon sa pinaghalong harina.
3. Ibuhos ang langis ng oliba at masahin ang kuwarta.
4. Hayaan ang masa ng hindi bababa sa 1 oras sa isang mainit na lugar, na natatakpan ng tuwalya o plastic wrap.
5. Masahin muli ang kuwarta at hiwa-hiwain.

Pepperoni pizza sa Polaris multicooker

Ang Pepperoni ay isang classic. Narito ang isang recipe para sa pizza sa Polaris slow cooker, bahagyang binago para sa device na ito.

Mga sangkap:

• pepperoni sausage - 140 gramo;
• mozzarella - 75 gramo;
• Grated parmesan - 65 gramo;
• chili pepper - ilang maliliit;
• tomato paste;
• spices.

Pagluluto.

1. I-roll out ang pizza dough sa laki ng multicooker bowl. I-on ang appliance habang inihahanda ang pagpuno.
2. Gupitin ang mga sausage sa manipis na hiwa.
3. Gawin ang sarsa. Ilagay ang tomato paste sa kawali, budburan ng pampalasa at lutuin sa mahinang apoy, hinahalo sa loob ng labinlimang minuto.
4. Alisin ang sauce mula sa apoy at ilagay ito sa bilog ng kuwarta, ikalat ito nang pantay-pantayibabaw.
5. Ayusin ang mga pepperoni sausage ayon sa gusto mo.
6. Guriin ang parmesan at mozzarella cheese at masaganang iwiwisik ang mga sausage.
7. Itakda ang multicooker sa "baking" mode at ilagay ang pizza sa isang mangkok na nilagyan ng mantikilya.
8. Maghurno hanggang tumunog ang beep. Kapag naghahain, gupitin sa mga bahagi, iwisik ang bawat isa ng mga halamang gamot.

Handa na ang pizza. Bon appetit!