2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Anumang gulay ay angkop para sa pagluluto ng caviar. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang pinakasikat na mga recipe. Ang proseso ng pagluluto ay hindi matrabaho, at hindi ito magtatagal.
Vegetable caviar: recipe ng zucchini
Mga pangunahing sangkap:
- isang matamis na paminta;
- zucchini (1.5 kg);
- isang kamatis;
- allspice;
- apat na sibuyas;
- tatlong butil ng bawang;
- tatlong karot;
- tubig;
- asin.
Teknolohiya sa pagluluto
Hugasan ang zucchini, alisin ang mga buto, putulin ang balat. Gupitin sa mga cube. Kumuha ng isang malalim na kawali, punan ito ng tubig. Ilagay ang tinadtad na zucchini doon. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa lumambot. Huminahon. Hugasan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Balatan at gupitin ang sibuyas. Kumuha kami ng isang kawali at magprito ng mga karot na may mga sibuyas sa langis ng gulay. Cool down din. Hugasan ang kamatis. Pakuluan ng tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang kamatis at paminta. Susunod, ilagay ang zucchini, bawang, karot, sibuyas, tinadtad na kamatis at paminta sa isang blender. Asin, pagandahin ang nagresultang masa.
Kung walang blender ang iyong kusina, maaari mong laktawan ang mga produktodalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang timpla sa isang malaking kasirola at kumulo sa ilalim ng takip sa kalan. Kung hindi ka gagamit ng caviar pagkatapos magluto, pagkatapos ay palamig ito at ilipat ito sa isang lalagyan. Alisin sa refrigerator. Mananatili itong ganito sa loob ng isang linggo. At kung nais mong maghanda para sa taglamig, pagkatapos ay dalhin ang produkto sa isang pigsa. Ayusin pagkatapos sa mga isterilisadong garapon, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at igulong. Iimbak sa isang malamig at madilim na lugar.
Vegetable caviar: recipe ng talong
Mga pangunahing sangkap:
- dalawang sibuyas;
- apat na kamatis;
- tatlong butil ng bawang;
- allspice;
- asukal;
- greens;
- tatlong kampanilya;
- tatlong talong;
- asin;
- nutmeg;
- suka sa mesa;
- mantika ng gulay.
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang talong at paminta. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok, timplahan ng asin. Kumuha ng malalim na kawali at painitin ito. Magdagdag ng langis ng gulay. Pagkatapos ay ikalat ang pinaghalong gulay. Kumulo ng halos apatnapung minuto. Samantala, alisan ng balat at makinis na tumaga ang sibuyas. Ilagay sa isang kawali at kumulo pa. Kumuha kami ng malinis na mga kamatis, pinutol ang mga ito sa mga cube at idagdag sa iba pang mga gulay. Kapag ang mga kamatis ay nagbibigay ng juice, ipinakilala namin ang asukal. Pakuluan ang isa pang pitong minuto. Kapag handa na ang caviar ng gulay, alisin ang kawali mula sa kalan. Balatan ang bawang at i-chop ng pino. Maaaring pisilin sa pamamagitan ng garlic press. Pinutol namin ang mga gulay. Budburan ang caviar ng lahat ng ito.
Vegetable caviar: recipe ng beetroot
Mga pangunahing sangkap:
- kalabasa (300 gramo);
- isang bombilya:
- luya;
- suka ng mansanas;
- thyme;
- dalawang beets;
- isang carrot;
- dalawang clove ng bawang;
- asin;
- allspice.
Teknolohiya sa pagluluto
Hugasan ang kalabasa at hiwa-hiwain upang ito ay maginhawang lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ginagawa namin ang parehong sa mga beets at karot. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang gamit ang kutsilyo. Grate ang luya sa isang pinong kudkuran. Susunod, ihalo ang lahat ng tinadtad na gulay, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at langis ng gulay. Nagpapakita kami ng isang pagpipilian ng mga pagpipilian sa pagluluto para sa caviar ng gulay: sa kalan sa isang kawali sa mababang init, sa isang mabagal na kusinilya ("Stewing" mode), sa isang oven sa mga kaldero sa 180 degrees. Pumili ka.
Kaya handa na ang caviar ng gulay (makikita mo ang recipe na may larawan na medyo mas mataas). Ihain bilang side dish o sa tinapay bilang pampagana.
Ang pagluluto ng vegetable caviar ay isang magandang paraan para pasayahin at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay!
Inirerekumendang:
Mga paghahanda sa taglamig. Mga Recipe sa Pagpapanatili para sa Taglamig
Paano gumawa ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig? Pag-aaral kung paano magluto ng mga de-latang salad mula sa iba't ibang gulay. Nagluluto kami ng mga de-latang mga pipino at zucchini, pinapanatili ang pagiging bago ng mga lutong bahay na mga pipino sa loob ng 2 buwan sa pamamagitan ng pag-roll sa mga ito sa isang garapon na may kandila! Nag-iisip kung paano ito gagawin? Tingnan ang artikulo
Mga adobo na gulay: recipe at mga rekomendasyon. Adobong sari-saring gulay para sa taglamig
Ang mga inatsara na gulay ay tradisyonal na inihahanda sa taglagas at sa pagtatapos ng tag-araw. Sa taglamig, ang mga blangko ay ginagamit bilang meryenda, at ang mga salad at mga unang kurso ay inihanda din mula sa kanila. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano mag-pickle ng mga gulay upang maging masarap at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian
Paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig? Nagyeyelong gulay para sa taglamig: mga tip sa pagluluto
Broccoli ay kilala bilang isang malusog at masustansyang pagkain na maaaring gamitin sa paghahanda ng maraming masustansyang pagkain. Kung interesado ka sa impormasyon kung paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig, nasa tamang landas ka, dahil ang pagproseso na ito ay nagpapanatili ng mahahalagang bitamina at mineral na halos walang pagkawala
Shrimp Appetizer: Maraming masasarap na recipe. Mga pampagana sa mga skewer na may hipon, pampagana na may hipon sa mga tartlet
Walang makikipagtalo sa katotohanan na ang hipon na pampagana ay mas masarap kaysa sa isa na gawa sa crab sticks. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit ang iyong bakasyon ay sulit na gumastos ng kaunti
Ang pinakamasarap na meryenda ng gulay: mga recipe. Mga meryenda mula sa mga gulay para sa taglamig
Mahirap isipin ang aming winter menu na walang mga salad na inihanda sa tag-araw at taglagas. Ang mga masasarap na meryenda ng gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong festive table at araw-araw
