2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Bawat bahay ay may kanya-kanyang order, lalo na ang kusina. Ang pagkakaroon ng natutunan upang kopyahin ang mga paboritong recipe ng kanyang lola at ina, ang isang batang maybahay, bilang panuntunan, ay gumagamit din ng lahat ng mga trick, ang mga subtleties ng pagsukat "sa pamamagitan ng mata" at iba pang mga nuances. Ngunit sa paglaon, kapag pinagkadalubhasaan ang mga bagong abot-tanaw ng pagluluto, ang hindi inaasahang mga hadlang ay lumitaw dahil sa iba't ibang paraan ng pagpapakita ng mga recipe. Ito ay totoo lalo na para sa pagsukat ng dami ng mga sangkap. Kaya't lumitaw ang mga tanong: "300 gramo ng harina - gaano karaming baso?", O: "Ilang gramo ang nasa tatlong kutsarita?" Kahit na walang mga kaliskis sa kusina, napakadali mong makaalis sa sitwasyong ito. Sa loob ng mahabang panahon ay may mga espesyal na talahanayan na tumutulong sa pagtukoy ng masa at dami ng mga produkto.
Ang mga ginang sa kusina araw-araw ay gumagawa ng isang bagay na espesyal at napakasarap gamit ang kanilang sariling mga kamay. Sa karamihan ng mga kaso, nangyayari na nagluluto sila ng maraming pinggan mula sa memorya, nang hindi sinusunod ang bigat ng mga produkto. Ngunit kung nais ng isang batang babae na sorpresahin ang kanyang mga mahal sa buhay ng isang cake ng kaarawan, pagkatapos ay kailangan niyang panatilihing eksakto ang mga proporsyon. Halimbawa, para sa gayong ulam kailangan mong malaman: 300 gramo ng harina - gaano karaming baso ito? Ang resulta ay depende sa kung gaano katumpak ang bilang ng mga sangkap na kinakalkula.
300 gramo ng harina: ilang tasa, kutsara?
Madalas na nangyayari na masira ang sukat, o hindi mo pa ito nabibili. Pagkatapos ay tiyak na makakaligtas ang mga espesyal na tip, salamat sa kung saan malalaman ng babaing punong-abala: 300 gramo ng harina ay ilang baso?
Kung kukuha ka ng ordinaryong karaniwang baso, kung saan 250 ml, madali mong matukoy ang bigat ng produkto. Halimbawa, hindi ito magiging mahirap na malaman: 300 gramo ng harina - ilang baso ito? Ang nasabing baso ay magkasya lamang sa 160 gramo, samakatuwid, 300 gramo - 1, 875 baso. Maaari mong timbangin ang produktong ito nang iba sa sumusunod na paraan: kumuha ng kalahating litro na garapon at ibuhos ang harina dito. Kung ang timbang ay mahalaga hanggang sa isang gramo, maaari mo lamang piliin ang labis mula sa dalawang buong baso na may isang kutsara, na may inaasahan na ang silid-kainan ay naglalaman ng 25, at ang tsaa - 10 gramo.
Paano magsukat ng iba't ibang uri ng harina?
Dapat tandaan na may iba't ibang uri ng harina, halimbawa, cereal, patatas, trigo, mais. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong malaman ito: 300 gramo ng harina - ilang baso ito? Ang isang manipis na baso ay naglalaman ng: harina ng butil - 170 gramo, patatas - 200, trigo - 160, mais - 160. Ang isang kutsara ay naglalaman ng: harina ng butil - 20 gramo, patatas - 30, trigo - 25 at mais - 30. Ang isang kutsarita ay naglalaman ng: cereal - 7 gramo, patatas - 10, trigo - 10, mais - 10. Salamat sa mga tip na ito, maaari mong timbangin ang 300 gramo ng harina, kung gaano karaming baso ang kailangan mo para sa isang partikular na recipe.
Kailangan ang kaalaman sa pagsukat ng timbang ng pagkain
Upang tumpak na malaman ang bigat ng produkto, dapat mong sundin ang mga tip na ito:
- Kung magsusukat ka ng mga produktong likido, kailangan mong punan ang mga baso at kutsara sa itaas.
- Kapag sinusukat ang bigat ng mga produkto sa anumang lalagyan, hindi mo ito maaaring tamp - ito ay totoo lalo na para sa harina. Dahil, halimbawa, ang harina sa isang baso ay tumitimbang ng 160 gramo, at sa isang siksik na anyo - 210.
- Nararapat na tandaan na sa mga pagbabago sa halumigmig, ang produkto ay mag-iiba ang timbang, halimbawa, ang basang asukal ay magiging mas mabigat kaysa sa tuyo.
- Ang mga maluwag na produkto ay dapat masukat na hindi tinatag, at pagkatapos nito, maingat na salain at itapon ang natitira.
- Ang mga malapot na produkto tulad ng condensed milk, jam, sour cream ay dapat ilagay sa isang baso upang magkaroon ng maliit na slide. Sa ganitong paraan, masusukat nang tama ang lahat ng produkto.
- Mahalagang tandaan na kapag sinusukat ang bigat ng pagkain, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod na salik: kahalumigmigan, pagiging bago at komposisyon.
Talahanayan ng timbang ng produkto
Ang impormasyong ipinakita sa artikulong ito ay kinakailangan upang tumpak na makalkula ang bigat ng produkto. Sa ganitong paraan, napakadaling sukatin ang masa ng mga sangkap sa bahay. Sa tulong ng memo na ito, ang babaing punong-abala ay makakapagluto ng isang kahanga-hanga at napakasaraptanghalian.
Inirerekumendang:
Bagong salita sa pagluluto: harina ng niyog. Mga recipe ng harina ng niyog Harina ng niyog: paano gumawa?
Sa hitsura sa mga istante ng isang hindi pa naganap na iba't ibang mga cookbook, ang mga maybahay ay pinunan muli ng mga bago, napaka-nakatutukso na mga recipe. At lalong, para sa pagluluto ng hurno, pinipili nila hindi ang karaniwang trigo, ngunit harina ng niyog. Sa paggamit nito, kahit na ang mga ordinaryong pagkain ay nakakakuha ng bagong lasa na "tunog", na ginagawang mas pino at iba-iba ang mesa
Walang taba na cottage cheese: calories bawat 100 gramo. Cottage cheese na may kulay-gatas: calories bawat 100 gramo. Vareniki na may cottage cheese: calories bawat 100 gramo
Cottage cheese ay tumutukoy sa mga produktong fermented milk, may mababang calorie na nilalaman at nakukuha sa pamamagitan ng pag-oxidize ng gatas, na sinusundan ng decanting whey. Ayon sa nilalaman ng calorie, nahahati ito sa walang taba na cottage cheese (calorie content bawat 100 g - 70%, fat content hanggang 1.8%), fat cottage cheese (19 - 23%) at classic (4 - 18%). . Mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Polyphenols - ano ang mga substance na ito at ano ang mga katangian ng mga ito? Mga produktong naglalaman ng polyphenols
Mga kemikal na sangkap na polyphenols ay may malinaw na antioxidant effect. Napatunayan ng maraming pag-aaral ang epekto nito sa katawan ng tao. Maaaring mabawasan ng mga phytochemical ang panganib ng maraming sakit, kaya mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng karamihan sa mga ito
Paano sukatin ang mga gramo nang walang timbang: mga uri ng produkto, iba't ibang paraan ng pagsukat, paggamit ng mga improvised na paraan, katutubong pamamaraan at praktikal na payo
Hindi lahat ng maybahay ay may kaliskis sa kusina, at marami ang nakasanayan na gawin ito sa ganitong paraan, pagsukat ng pagkain "sa pamamagitan ng mata" Ngunit nangyayari na kailangan mong magluto ng isang bagay ayon sa isang bagong recipe, kung saan ang lahat ng mga proporsyon ay dapat na mahigpit na sinusunod. Paano sukatin ang gramo nang walang kaliskis? Siyempre, maraming mga paraan, at halos tama ang panukala, ngunit may kaunting mga paglihis pa rin. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung paano sukatin ang mga gramo nang walang timbang ng mga tuyong pagkain
