Paano magluto ng curd mass sa bahay?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Alam nating lahat na ang cheese mass ay isang malusog na produkto na naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang cottage cheese ay nagpapalakas sa ating mga kuko, ngipin at buto, nagpapabuti sa paggana ng katawan sa kabuuan at nagpapalakas ng immune system. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano maayos, at pinaka-mahalaga, masarap, magluto ng masa ng curd na may mga pasas, mani at jam ng prutas. Maraming hindi nakikita ang pagkakaiba sa pagitan ng cottage cheese at curd mass, ngunit ito ay. Ang masa ng curd ay kahawig ng isang siksik na paste at pinapanatili ang hugis nito kahit na walang packaging. Maaari itong gamitin sa paghahanda ng iba't ibang pagkain, gayundin bilang isang hiwalay na produkto.

Recipe ng masa ng keso

Mga sangkap:

• cottage cheese - 500 gramo;
• sour cream - 60 gramo;
• granulated sugar - 200 gramo;
• vanillin;
• mantikilya - 150 gramo;
• isang pakurot ng asin.

Step by step na paraan ng pagluluto:

• gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng salaan;
• sa isang hiwalay na mangkok paghaluin ang asukal, banilya at tinunaw na mantikilyalangis na may panghalo;
• unti-unting magdagdag ng cottage cheese at sour cream, hinahalo ang nagresultang masa;
• patuloy na talunin ang mga produkto hanggang sa magkatulad na kulay at kundisyon.

Ang natapos na masa ng curd ay dapat na malambot, malambot at makapal. Pagkatapos naming ihanda ang masa, inililipat namin ito sa isang lalagyan ng imbakan at inilalagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng dalawang oras.

Bago tratuhin ang pamilya at mga kaibigan, ang magreresultang dessert ay dapat budburan ng diced sariwang prutas, chocolate chips o condensed milk.

Misa ng keso na may mga pasas

Mga kinakailangang produkto:

• cottage cheese sa butil - 400 gramo;
• sour cream 15% fat – 100 gramo;
• margarine - 100 gramo;
• granulated sugar - 150 gramo;
• mga pasas - 50 gramo.

Hatiin natin ang proseso ng pagluluto sa mga sumusunod na hakbang:

• una sa lahat, talunin ang cottage cheese na may asukal gamit ang mixer;
• tunawin ang margarine sa temperatura ng silid sa microwave;
• pagkatapos ay idagdag ang sour cream at margarine;
• ihalo ang nagresultang masa at ituloy ang paghampas hanggang sa lumaki ang volume;
• huli sa lahat, ibuhos ang mga pasas, haluin muli gamit ang isang spatula at ilagay ang masa ng keso sa isang platito.

Inilalagay namin ang natapos na ulam sa refrigerator, maghintay ng 2-3 oras, pagkatapos ay makakain na namin ito.

Paano lutuin ang ulam na ito gamit ang mga itlog

Ang susunod na recipe aynaiiba, una, sa kanilang komposisyon, at pangalawa, sa lasa at aroma.

Kaya, ang mga sangkap para sa lutong bahay na masa ng curd:

• cottage cheese - 300 gramo;
• itlog - 3 pcs.;
• asukal - 100 gramo;
• mga pinatuyong aprikot - 50 gramo.

Step by step na proseso ng pagluluto:

• una sa lahat masahin ang cottage cheese gamit ang isang tinidor;
• gilingin ang mga pinatuyong aprikot gamit ang kutsilyo;
• hatiin ang mga itlog sa isang baso at talunin ang mga ito ng whisk;
• unti-unting magdagdag ng asukal at ihalo muli ang pinaghalong itlog;
• pagsamahin ang mga itlog, cottage cheese at pinatuyong mga aprikot;
• na may mixer dinadala namin ang lahat ng sangkap sa isang malapot at makapal na estado at inililipat sa isang lalagyan ng imbakan;
• ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang curd mass na ito ay inihanda nang mas madali at mas mabilis kaysa sa mga nakaraang recipe. Kung ninanais, ang homemade dessert na ito ay pinalamutian ng tinadtad na mga walnut at minatamis na prutas.

Curd mass na may fruit jam

Para ihanda ang dessert na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• cottage cheese sa butil - 400 gramo;
• sour cream 20% fat – 100 grams;
• fruit jam o jam - 100 gramo;
• asukal - 50 gramo;
• cinnamon - sa dulo ng kutsilyo;
• isang kurot ng clove.

Mga hakbang ng sariling paggawa ng curd mass:

• ilipat ang cottage cheese mula sa pakete papunta sa isang malalim na mangkok;
• masahin ito gamit ang isang tinidor, magdagdag ng kulay-gatas at patuloy na itulak;
• sukatin ang tamang damijam o fruit jam (pinakamahusay na gumamit ng strawberry, raspberry, currant o mansanas);
• ihalo ang cottage cheese na may jam, magdagdag ng cinnamon at cloves;

• gamit ang blender o whisk, talunin ang nagresultang masa hanggang sa wala nang bukol na natitira dito;
• ngayon ay inililipat namin ito sa mga espesyal na hulmahan, ilagay ito sa refrigerator at kalimutan ito sa loob ng dalawang oras.

Ang ulam na ito ay isang magandang alternatibo sa karaniwang almusal o hapunan. Maaari rin itong gamitin bilang mabilisang meryenda sa trabaho, paaralan o sa kalsada. Ang mass ng keso ay angkop para sa mga matatanda at bata.

Nararapat na tandaan ang katotohanan na ang cottage cheese ay isang malaking tulong sa paglaban para sa isang maganda at payat na pigura. Kung sinusubukan mong mawalan ng ilang dagdag na pounds, palitan ang iyong hapunan o almusal ng mas malusog na pagkain - cottage cheese o cheese mass. Sa loob lamang ng ilang araw, mapapansin mo ang mga pagpapabuti hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa iyong sarili.