Ginger: mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon para sa mga kababaihan. Adobo na luya: mga kapaki-pakinabang na katangian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Ginger ay isang halaman na lumalaki sa Central America, Japan, China. Ang root crop ay itinuturing na pinakamahalaga. Dinala ito sa Europa noong Middle Ages bilang pampalasa. Sa mga sumunod na taon, sa pamamagitan ng pananaliksik, maraming kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya ang nahayag.

Kaunting kasaysayan at tradisyon ng paggamit

Ang luya ay natuklasan sa panahon ng mga paghuhukay noong ikalawang siglo BC sa China. Ito ay nagpapahiwatig na ang halaman ay matagal nang ginagamit para sa iba't ibang layunin. Ang ugat ng luya, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng kinatawan ng flora na ito ay pinag-aralan sa kanilang mga gawa ng mga dakilang tao tulad ng Avicenna, Confucius at Hippocrates. Kahit na sa panahon ng Vedic medicine, na higit sa 5 libong taong gulang, may mga tala tungkol sa halaman na ito.

Ang bawat bansa ay may kanya-kanyang tradisyon ng paggamit ng luya. Kaya, ang may sungay na ugat sa Asya, na itinuturing na lugar ng kapanganakan ng halaman, ay isang unibersal na lunas para sa maraming mga sakit. Sa China at India, ito ay isinasaalang-alangna ang pagkain ng halamang ito ay nagtataguyod ng mahaba at malusog na buhay.

Sa Holland, ang ugat ng luya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon na ilalarawan sa ibaba, ay ginagamit bilang isang halaman sa bahay. Sa sinaunang Greece, ang halaman na ito ay kinuha sa sobrang pagkain. Mas ginagamit namin ang luya bilang pampalasa, at kakaunti lang ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ano ang mahimalang kapangyarihan ng halaman?

Ang luya ay may maraming iba't ibang kapaki-pakinabang na katangian na maaaring magamit sa mga hindi inaasahang sitwasyon:

• Immunomodulator. Ang ugat ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa taglagas at taglamig. Dapat tandaan na ang isang pares ng mga tasa ng pagbubuhos ng luya ay maiiwasan ang mga posibleng sipon. Kahit na mayroon ka nang mga unang palatandaan, ang isang inumin mula sa halaman na ito ay maaaring alisin ang mga sintomas at maiwasan ang higit pang pagkalat ng sakit. Ano ang iba pang benepisyo sa kalusugan ng luya? Nakakatulong ang mga recipe ng aming lola sa paghahanda ng mga produktong magpapainit sa iyo sa malamig na panahon.
• Antioxidant. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya para sa pagbaba ng timbang ay napatunayan na. Ang ugat ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga diyeta, dahil ito ay nagtataguyod ng pinabuting panunaw at ang pagtatago ng gastric juice. Ang adobo na luya ay palaging inihahain kasama ng sushi, dahil ito ay isang mahusay na trabaho ng pagpatay ng iba't ibang mga bituka na parasito na matatagpuan sa isda. Ang pagbubuhos ng halaman na ito ay ginagamit upang labanan ang iba't ibang mga pagkalason sa katawan. Bilang karagdagan, pinapabuti ng luya ang gana sa pagkain.

Higit pa tungkol sa mga benepisyo ng ugat

Ang mga sumusunod na indicator ay maaari ding maiugnay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya:

• Stimulator. Ugat ng luyanagpapanipis ng dugo, sa gayon ay nagpapabilis sa proseso ng sirkulasyon ng dugo.
• Nagpapataas ng potency, may positibong epekto sa kapangyarihan ng lalaki. Sa Asia, isa ito sa mga pangunahing tool sa paglaban sa mga problema sa erectile dysfunction.
• Epekto sa pagpapabata. Ang mga maskara mula sa may sungay na ugat ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat ng mukha at buhok. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng luya? Para sa mga kababaihan, ang halaman na ito ay hindi maaaring palitan, dahil nakakatulong ito sa paglaban sa acne at pimples. Gayunpaman, hindi mo dapat abusuhin ang mga naturang maskara kung mayroon kang masyadong sensitibong balat.



• Ginamit sa paglaban sa iba't ibang pagpapakita ng allergy.
• Mga laban laban sa sciatica. Ang mga katangian ng luya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa buong musculoskeletal system. Ang halaman ay nagpapalakas ng mga kasukasuan, binabawasan ang pananakit ng kalamnan at may nakapapawi na epekto sa mga sprain.
• Para sa pananakit ng ulo at sakit ng ngipin, inirerekomendang mag-apply ng ginger compresses. Ang halaman ay sikat din sa anti-inflammatory effect nito.
• Preshener. Kadalasan ang ugat ay ginagamit bilang isang paraan upang alisin ang masamang hininga sa bibig. Bilang karagdagan, ang halaman ay mahusay para sa pagkahilo at pagkahilo.

Mga benepisyo sa ugat para sa kababaihan

Ang luya ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon para sa mga kababaihan. Ang halaman ay may positibong epekto kapwa sa buong organismo at sa mga indibidwal na sistema ng tao. Sa partikular, ang ugat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa reproductive organs ng mga kababaihan, pinapawi ang sakit sa panahon ng regla.

Sa regular na paggamit ng tincture mula saAng ugat ng luya sa mga kababaihan ay nagpapataas ng pagnanasa sa seks. Ito ay dahil ang mahahalagang langis at lysine na nasa halaman ay nagpapataas ng daloy ng dugo at nagpapalakas sa mga kalamnan ng mga babaeng genital organ.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa isang halaman tulad ng luya? Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Para sa mga kababaihan, ito ay isang magandang pagkakataon upang mawalan ng timbang. Salamat sa halaman na ito, ang mga lason ay tinanggal mula sa katawan, at ang mga deposito ng taba ay sinusunog. Ang kondisyon para sa matagumpay na pagbaba ng timbang ay ang pangmatagalang paggamit ng luya. Maaari itong maging tsaa mula sa ugat o ang maliliit nitong chips na idinagdag sa ulam.

Mahalagang malaman na ang halamang ito ay makakatulong sa paggamot ng pagkabaog. Sa regular na paggamit nito, naibalik ang cycle ng regla. Nakakatulong din ang luya sa normalisasyon ng mga babaeng sex hormone sa katawan.

Nakakatulong ang halaman na labanan ang depresyon. Para sa iba't ibang mga kadahilanan, ang mga kababaihan ay may mga pagsiklab ng pagsalakay, pagkatapos nito ay mahirap huminahon. Gayundin, sa pamamagitan ng kahina-hinala, isinasapuso nila ang anumang problema. Sa kasong ito, ang luya ay nagpapakita ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang mga kontraindikasyon para sa mga kababaihan ay minimal. Ang pagbubuhos mula sa ugat ng halaman ay nagpapabuti sa mood at maaaring magpasigla sa isang tao kahit na mas mahusay kaysa sa kape. Sa matagal na paggamit ng naturang gamot, tumataas ang kahusayan.

Mga pakinabang sa panahon ng pagbubuntis

Ang presensya sa ugat ng luya ng mga sangkap tulad ng phosphorus, calcium, zinc, iron, iba't ibang mga asing-gamot at mineral, ay may positibong epekto sa katawan ng umaasam na ina. Bilang karagdagan, ang halaman aypinahahalagahan para sa mga amino acid, carbohydrates at bitamina.

Para sa isang buntis, isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian ng luya ay ang antiemetic effect nito. Ang pagkuha ng ugat ay nakakabawas ng pagduduwal, sa gayo'y ginagawang mas madali para sa ina na makatiis ng tumaas na pagkalasing.

Ang mga buntis na kababaihan ay madalas na niresetahan ng iba't ibang gamot na pampakalma. Ang tsaa ng luya ay maaari ding magkaroon ng pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao. Pinapaginhawa nito ang pananakit ng ulo, pinapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan, nilalabanan ang pagkahilo, at pinapa-normalize ang kagalingan.

Ang isang karaniwang problema para sa mga babaeng umaasa ng isang sanggol ay pamamaga ng binti. Ang pagkuha ng dosed na ugat ng luya, maaari mong alisin ang labis na tubig mula sa mga paa. Makakatulong ito na maibsan ang pasanin sa katawan ng nagdadalang-tao.

Gayundin, ang may sungay na ugat ay mahusay na nakikipaglaban sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay madalas na sinusunod sa mga buntis na kababaihan. Ang halaman ay kabilang sa natural na spasmagolics at, nang naaayon, ay nagpapasigla sa tiyan.

Nagiging malaking istorbo ang sipon para sa mga buntis na ina. Pagkatapos ng lahat, kapag nagdadala ng isang fetus, ipinagbabawal na uminom ng anumang malakas na gamot. Nakakatulong ang ginger root tea na labanan ang mga sintomas ng sipon, at kung regular itong inumin, makakatulong itong maiwasan ang pag-ulit.

Contraindications

Ang luya ay may ilang kontraindiksyon. Kaya, hindi inirerekomenda na gamitin ang halaman na ito para sa mga batang wala pang dalawang taong gulang. Dapat din itong gamitin nang may pag-iingatugat para sa mga taong may problema sa puso o asukal sa dugo. Ang labis na dosis ng luya ay maaaring humantong sa pagtatae o pangangati sa bibig. Kung ang dugo ay hindi maganda ang coagulate o ang mga gamot ay ginagamit upang manipis ito, inirerekumenda na pigilin ang paggamit ng nakapagpapagaling na halaman na ito.

Ang pangunahing contraindications ay kinabibilangan ng:

• duodenal ulcer o ulcerative colitis;
• pagpapasuso;
• tumaas na temperatura ng katawan;
• gastric ulcer;
• gastritis.

Hindi inirerekomenda na gamitin ang ugat para sa mga taong may cirrhosis ng atay o mga bato sa biliary tract. Para sa anumang pagdurugo, kahit na mula sa ilong, ipinagbabawal na kumuha ng luya, dahil ito ay magpapalubha lamang sa sitwasyon. Ang pagtaas ng presyon, pati na rin ang mga kondisyon ng pre-stroke at pre-infarction ay batayan din para sa pagtanggi sa ugat ng halaman na ito.

Ang luya ay hindi makikinabang sa mga taong madaling kapitan ng iba't ibang allergy. Gayundin, dapat na iwanan ang halaman sa huling bahagi ng pagbubuntis at sa pagkakaroon ng kasaysayan ng pagkalaglag.

Irerekomendang kumunsulta sa iyong doktor bago gumamit ng ugat ng luya, upang malaman mula sa kanya ang pagiging tugma ng halaman sa iba pang mga gamot na iniinom. Ang unang bagay na sikat sa luya ay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang paggamot sa halaman na ito ay hindi maikakaila, ngunit para sa ilang tao ay mahigpit itong ipinagbabawal.

Mga recipe ng pagpapagaling

Ang luya ay maaaring gamitin sa maraming paraan. Ito ay isang tuyo na ugat, at adobo, at isang pulbos mula sa isang halaman, at isang i-paste. Sinuri namin nang detalyado kung anong luya ang may mga kapaki-pakinabang na katangian atcontraindications. Tutulungan ka ng mga recipe sa ibaba na masulit ang hindi pangkaraniwang damong ito.

Upang protektahan ang iyong lalamunan at bibig, maaari mo lamang sipsipin ang ugat ng luya pagkatapos itong balatan. Sa panahon ng proseso, makaramdam ka ng bahagyang pangingilig. Kapag bumababa ang konsentrasyon ng mahahalagang langis, maaari kang kumagat ng isang piraso. Ang pagnguya sa ugat ay makakatulong din na mapawi ang sakit ng ngipin at mabahong hininga.

Kung magdaragdag ka ng yarrow, black elderberry at peppermint sa ginger tea, makakakuha ka ng magandang pain reliever para sa tiyan.

Upang mapabuti ang panunaw at mabawasan ang dami ng lason sa katawan, maaari kang kumain ng bagong gadgad na halaman na may kurot na asin at lemon juice. Dapat inumin ang gamot na ito bago kumain.

Ginger paste ay nakakatulong sa pananakit ng ulo at talamak na rayuma. Upang ihanda ito, ihalo ang root powder sa tubig. Ang nagresultang masa ay inilalapat sa mga masasakit na lugar.

Ang isa pang opsyon para sa pag-alis ng sakit ay isang compress. Paghaluin sa tubig ang isang kutsarang turmeric at chili pepper, gayundin ang dalawang kutsara ng gadgad na ugat ng luya. Ang pinainit na timpla ay inilalagay sa tela at inilapat sa namamagang likod. Kung gumamit ka ng sesame o mustard oil sa halip na tubig, kung gayon ang ganitong compress ay makakatulong na mapawi ang pananakit ng kasukasuan.

Para sa motion sickness at motion sickness, uminom ng kaunting luya kalahating oras bago umalis at uminom ng isang baso ng tsaa o mineral na tubig.

Sa tulong ng ugat, maaalis ang pigsa. Para dito samaglagay ng paste ng luya at turmeric, kinuha sa pantay na sukat at diluted sa tubig, sa apektadong bahagi.

Ang pag-inom ng dalawang beses sa isang araw ng isang kutsarita ng aloe na may isang kurot ng tuyong ugat, tuluyan mong makakalimutan ang isang sakit gaya ng almoranas. Ito ang mga benepisyo sa kalusugan ng luya. Ang mga review tungkol sa halaman na ito ay halos positibo.

Pickled Ginger

Ito ay kanais-nais para sa bawat uri ng ulam na obserbahan ang isang tiyak na proporsyon ng ugat. Ngayon ay marami ka nang nalalaman tungkol sa isang halaman tulad ng luya: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, mga recipe at paraan ng paggamot. Ngunit paano iimbak ang halamang ito sa bahay?

Ang pinakasikat ay adobo na luya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon na kung saan ay napanatili sa form na ito. Para ihanda ang masustansyang ulam na ito, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng sariwang ugat, 4 na kutsara ng tuyong rosas na alak, ang parehong dami ng asukal, 2 kutsarang vodka at 200 gramo ng suka, mas mabuti ang bigas.

Luya, dati nang hinugasan at pinatuyo, binalatan at hiniwa sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay itinapon sila sa kumukulong tubig at pakuluan ng isang minuto. Ang natapos na ugat ay tuyo at gupitin sa maliliit na hiwa. Para sa pag-atsara, ang asukal, vodka at alak ay halo-halong at pakuluan hanggang sa matunaw ang mga sangkap. Susunod, magdagdag ng suka at hayaang kumulo ang marinade. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isang garapon na may mga hiwa ng luya, na natatakpan ng takip at, pagkatapos ng paglamig, inilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong araw. May adobo luya kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ay maaaring i-save ng hanggang sa tatlobuwan. Ang produktong ito ay may magandang kulay pink.

Ang ugat na inihanda sa ganitong paraan ay ginagamit kapwa sa pagluluto at para sa mga layuning panggamot. Kabilang sa mga positibong katangian ang:

• Nakamamanghang maanghang na halimuyak na mayaman sa mahahalagang langis na pumupukaw ng gana;
• ang pagkakaroon ng phosphorus, iron, copper, zinc, pati na rin ang mga amino acid - phenylin at tryptophan;
• pawi ang pagod, labanan ang nerbiyos na pagod, alisin ang takot at kawalan ng kapanatagan;
• pagpapabagal sa proseso ng pagtanda, pag-alis ng mga lason;
• pagkasira ng taba at kasunod na pagbaba ng timbang.

Luya sa asukal

Ang isa pang sikat na recipe ay sugared ginger. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ay dapat malaman bago kunin ang paggamot na ito. Upang maghanda ng minatamis na luya, kailangan mong kumuha ng isang malaking ugat, alisan ng balat at gupitin ito sa maliliit na hiwa, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng tubig at lutuin ng 30 minuto. Hindi kinakailangang pakuluan nang malakas ang ulam upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya sa asukal. Kung hindi, mawawalan ng silbi ang halaman.

Ang susunod na hakbang sa paghahanda ng ulam na "Ginger in Sugar", ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications na aming isinasaalang-alang, ay ang pag-draining ng likido. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa parehong proporsyon ng ugat at lutuin ang timpla hanggang sa maging transparent ang kulay at magkaroon ng makapal na syrup sa ilalim ng kawali.

Ang natapos na mga hiwa ay maaaring igulong sa pulbos at hayaang matuyo, pagkatapos ay dapat itong ilagay sa isang basomga pinggan. Lahat, ngayon mayroon kaming luya sa asukal handa na! Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon nito ay ang mga sumusunod:

• root ay maaaring gamitin bilang dessert;
• tinutulungan niyang labanan ang pananakit ng lalamunan;
• sugared na luya ay may mga benepisyo sa kalusugan para sa pagbaba ng timbang;
• Angay isang sangkap para sa iba't ibang pagkain;
• hindi dapat gamitin sa kidney failure;
• contraindicated sa pagpapasuso;
• masama para sa mga ulser sa tiyan.

Bukod dito, ang sugared na luya ay may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa pagbaba ng timbang.

Tuyong luya

Ang karaniwang ulam ay pinatuyong luya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay mas malinaw. Para sa pagluluto, alisan ng balat ang ugat at gupitin sa manipis na mga bilog. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Ilagay ang ugat sa oven at tuyo sa 50 degrees para sa mga 2 oras, pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 75 degrees. Ang pinto ay dapat na bahagyang bukas upang payagan ang kahalumigmigan na makatakas. Kapag ang ugat ay nagsimulang masira, ito ay handa na. Inirerekomenda ang tuyong luya na gilingin sa isang blender at ilagay sa mga garapon kung saan maaari itong maimbak nang mahabang panahon.

Sa form na ito, napanatili ng ugat ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian nito, at mas madaling idagdag ito sa iba't ibang pagkain.