Ano ang maaari mong kainin sa heartburn? Diyeta para sa heartburn - tamang nutrisyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Heartburn ay isang hindi kasiya-siyang bunga ng pagkain. Karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon na ang hitsura nito ay nagiging pangunahing sintomas ng gastroesophageal reflux disease. Ang heartburn ay kadalasang lumilitaw pagkatapos kumain ng mataba, pinirito, maanghang, sobrang maalat na pagkain. Maaari itong maging isang uri ng pagtugon ng katawan ng tao sa mga tila ganap na hindi nakakapinsalang pagkain, tulad ng kape, tsaa, kamatis, sibuyas at iba pa.

Pag-unawa sa mga dahilan

Bago lumipat sa pangunahing paksa ng artikulo at unawain kung ano ang maaari mong kainin sa heartburn, nais kong tumuon ng kaunti sa karamdaman mismo. Kaya, napansin ng isang tao ang isang hindi kasiya-siyang nasusunog na pandamdam sa esophagus, na bunga ng pakikipag-ugnay sa mga nilalaman ng tiyan na may mauhog na lamad ng esophageal tube. Ang mga kahihinatnan ng heartburn ay maaaring maging ganap na pagkabigo: madalas itong nagmamarka ng pag-unlad ng mga tumor, pamamaga, pagguho. Kaya naman hindi mo dapat balewalain ang mga sintomas, lalo na kung nagsisimula itong maging regular.

Ang mga pangunahing sanhi ng heartburn ay kinabibilangan ng:

• mga malalang sakit - gastritis,ulser sa tiyan;
• kawalan ng pagtatanggol ng esophageal mucosa laban sa pagkakalantad sa mga acid;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa ilang partikular na pagkain, na nagdudulot ng katulad na reaksyon;
• labis na ehersisyo.

Ang heartburn ay maaaring magkaroon ng malungkot na kahihinatnan, kaya naman ang pagkasunog, kakulangan sa ginhawa sa esophagus ay tiyak na hindi dapat iwanang walang kaukulang pansin. Kung susundin mo ang diyeta, magagawa mong ibalik sa normal ang tiyan at bituka.

Mga pangunahing prinsipyo ng heartburn diet

Ang layunin ng anumang diyeta ay hindi lamang bawasan ang sakit, kundi pati na rin alisin ang mga ito, tinitiyak ang normal na paggana ng mahahalagang proseso ng katawan. Sa kasong ito, kinakailangan na "patayin" ang apoy na sumiklab sa esophagus, at mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sintomas. At lahat ng ito ay makakagawa ng isang diyeta para sa heartburn. Ang wastong nutrisyon para sa heartburn ay batay sa mga pangunahing batas:

• fractional na pagkain - subukang kumain ng 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi;
• huwag kumain nang labis - hindi dapat magkaroon ng bigat sa tiyan, kumain nang eksakto hangga't kailangan mo, mas mabuting umalis sa mesa na may bahagyang pakiramdam ng gutom;
• pag-iwas sa mga late na pagkain;
• kalma habang kumakain - huwag kumain na parang hinihimok ka ng isang grupo ng mga lobo, ito ay isang malaking stress para sa iyong katawan, na maaari lamang magdulot ng heartburn;
• aktibidad pagkatapos ng bawat pagkain - pagkatapos ng masaganang tanghalian o hapunan, hindi ka dapat agad na pumwesto nang pahalang, ngunit pagod din ang iyong sarilipisikal na aktibidad - sukdulan, mas mabuting bumangon at maglakad nang may mahinahong hakbang sa loob ng 35-40 minuto;
• tanggihan ang masasamang gawi at hindi malusog na pagkain - kung gusto mong maging malusog, alagaan ang iyong mahabang buhay, itigil ang paninigarilyo, alkohol, subukang bawasan ang pagkonsumo ng pritong, mataba, maalat at maanghang na pagkain. Ang mga pagbabago sa kagalingan ay hindi magtatagal;
• pinapalitan ang mga taba ng hayop ng mga taba ng gulay.

Mga ekstrang pagkain

Gustong malaman kung ano ang nakakatulong sa heartburn? Ang sikreto ng pagluluto para sa mga taong nagdurusa sa gayong hindi kasiya-siyang mga sintomas ay matagal nang ang pagtitipid ng pagkain. Ano ito?

Kaya, subukang i-steam ang iyong mga paboritong pagkain at i-chop ang mga ito bago kainin ang mga ito. Isuko ang lahat ng mga pagkain na pumukaw sa heartburn, palitan ang mga ito ng hindi gaanong mapanganib na mga analogue. At sa wakas, isuko ang thermal irritant ng mucous membrane - sa kasong ito, mainit na pagkain at, sa kabaligtaran, sobrang pinalamig na pagkain, halimbawa, malamig na meryenda, ice cream.

Mga kapaki-pakinabang na produkto

Ano ang maaari mong kainin sa heartburn? Sa wakas, nakarating kami sa isyung ito. Taliwas sa umiiral na stereotype, may ilang mga pagkain na may positibong epekto sa lining ng esophagus at tiyan, nagpapakita ng neutralizing effect at nakakatulong na mapawi ang pamamaga at pananakit. Kasama sa mga produktong ito ang:

Mga produktong gatas (hindi napapailalim sa fermentation) - ang gatas para sa heartburn ay isang tunay na gamot, isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto nadapat kasama sa iyong diyeta. Ang mababang-taba na gatas ng bansa ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan at lalamunan, pinapawi ang pamamaga, nagpapakalma, at may epektong bumabalot. Pinapayagan na gumamit ng cottage cheese na may mataas na taba na nilalaman, pati na rin ang mga curd cheese. Ang Kefir para sa heartburn ay isang medyo kawili-wiling paksa. Karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon na sa maliit na halaga, ang kefir ay tumutulong pa rin sa katawan na labanan ang pagkasunog. Ang Kefir ay isang mahusay na lunas upang paginhawahin ang namamaga na tiyan, mapawi ang sakit, at sa tulong nito ay makakayanan mo ang labis na pagkain

• Oatmeal. Ano ang nakakatulong sa heartburn? Oatmeal para sa almusal. Ang mga mucous substance kung saan pinayaman ang cereal na ito ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan. Ang oatmeal ay nagpapanatili ng isang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon, ay hindi pumukaw ng pagtaas sa kaasiman. Maaari kang magdagdag ng gatas sa cereal para sa heartburn - sa kasong ito, pagsasamahin mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong ito.
• Bread - para sa mga taong dumaranas ng heartburn, tanging ang yeast-free na tinapay ang kapaki-pakinabang. Ang isang mahusay na halimbawa ay pita bread, maaari itong isama sa diyeta. Kung pinag-uusapan natin ang tradisyonal na tinapay na may lebadura, tiyak na hindi ito ang iyong pagpipilian. Nagsisimula ito sa proseso ng pagbuburo sa tiyan, na sinamahan ng paglabas ng acid, na humahantong sa isang nasusunog na pandamdam.
• Flaxseed oil - langis para sa heartburn, nakuha mula sa mga buto ng flax, perpektong bumabalot sa mga dingding ng tiyan, pinapakalma ito, inaalis ang sakit. Maaari itong idagdag sa mga salad, side dish at inumin kapag walang laman ang tiyan.
• Banana - ang tropikal na prutas na ito ay pinayaman ng malusogbitamina at microelement. Kung hindi mo alam kung ano ang maaari mong kainin na may heartburn, ang mga saging ay hindi lamang makakasama sa iyo, ngunit makakatulong din sa iyong katawan. Ito ay halos hindi naglalaman ng mga acid na maaaring makapukaw ng nasusunog na pandamdam sa tiyan. Dahil sa napakahusay na pag-aari nito, makakatulong ang saging na i-neutralize ang pananakit at paginhawahin ang nanggagalit na mga dingding ng tiyan.
• Ang mga gulay, pinasingaw o nilaga, ay pinapayagan sa anumang dami. Ito ay isang magandang side dish para sa mga dumaranas ng mga problema sa gastrointestinal.
• Mga sabaw ng gulay, mababang taba na sabaw - ang tiyan ng bawat isa sa atin ay nangangailangan ng likidong pagkain.

Marahil, ito ang pinakatamang diyeta para sa heartburn. Ang wastong nutrisyon para sa heartburn ay ang susi sa isang magandang kalagayan ng kalusugan, kaya huwag pabayaan ang mga pangunahing kaalaman nito.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Hindi nakakagulat na hindi ka dapat kumain ng mga pagkaing dapat iwasan ng mga may heartburn. Una sa lahat, ito ay:

• Prutas at gulay na may mataas na kaasiman - kasama sa grupong ito ang mga mansanas, citrus fruit, kiwi, plum, currant, strawberry, kamatis. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay nagpapataas ng antas ng acid sa tiyan nang maraming beses, kaya mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng mga ito.
• Lebadura na tinapay.
• Maaanghang na pagkain - dapat mong tanggihan ang mga pagkaing may paminta, mustasa. Ito ay mga agresibong produkto para sa tiyan at bituka na maaaring humantong sa pagkasunog ng mauhog lamad, matinding pananakit.
• Canned food - isda sa iba't ibang sarsa, adobo na mushroom, cucumber, squash caviar at marami pa. Tanggihanmula sa mga produktong ito, na negatibong nakakaapekto sa inis na mucosa ng esophagus.
• Fast food - kasama sa grupong ito ang mga pastry, mga inuming may mataas na carbonated, chips, croutons. Hindi sila nagdadala ng anumang benepisyo, sa kabaligtaran, mayroon silang masamang epekto sa gawain ng gastrointestinal tract at digestive system.
• Mga pinausukang karne, kape at tsokolate - ang mga produktong ito ay inilalagay sa isang grupo lamang dahil nakakatulong ang mga ito na i-relax ang sphincter, na nagbubukas ng access ng acid sa esophageal mucosa. Ang honey para sa heartburn ay magiging isang karapat-dapat na alternatibo sa asukal at palitan ang tsokolate.

Inirerekomendang menu

Eto na, pagkain para sa heartburn. Ang menu, tulad ng nakikita natin, ay maaaring ang pinaka-magkakaibang. Mas mainam na pagsamahin ang mga kapaki-pakinabang na produkto sa bawat isa. Naghanda kami ng sample na menu para sa iyo upang patunayan na ang nutrisyon ng heartburn ay maaaring hindi lamang balanse, malusog, ngunit masarap din.

Almusal

Ang Oatmeal na niluto na may gatas ay ang pinakamagandang opsyon para sa almusal. Maaari mong palitan ito ng dawa, semolina, bigas - hindi mahalaga. Kung hindi sapat ang lugaw, maaari kang magdagdag ng tsaa na may pita sandwich at anumang curd cheese. Tandaan na magkaroon ng masaganang almusal, mahusay na gumagana ang oatmeal.

Meryenda

Para sa meryenda sa umaga, perpekto ang isang baso ng gatas o kefir, ngunit para sa meryenda sa hapon, maaari kang pumili ng prutas, gaya ng saging, o isang sandwich ng tinapay na walang lebadura na may avocado at curd cheese.

Tanghalian

Vegetable puree soup na may mababang acidity, perpekto ang sabaw ng manoksolusyon sa tanghalian. Maaari mong dagdagan ang sopas ng isang maliit na piraso ng walang taba na pinakuluang karne (dibdib), at gumamit ng pasta mula sa durum na trigo, mga gulay bilang side dish, lahat ng mahilig sa seafood ay maaaring palitan ang karne o manok ng walang taba na isda.

Hapunan

Dapat na magaan ang hapunan: naaalala mo ba ang isa sa mga pangunahing panuntunan ng nutrisyon para sa heartburn? Ang cottage cheese na may mga mani at pinatuyong prutas ay sapat na. Kung hindi mo makayanan ang pakiramdam ng gutom, maaari mong pakuluan ang isang maliit na piraso ng dibdib at dagdagan ito ng salad ng sariwang gulay.

Late na hapunan

Bago matulog, maaari kang uminom ng isang baso ng kefir o gatas - sa paraang ito ay mapakalma mo ang mga dingding ng tiyan.

Umaasa kami na tinakpan namin ang paksa mula sa lahat ng panig: "Ano ang maaari mong kainin na may heartburn, anong mga pagkain ang mas mabuting tanggihan." Kumain ng tama, tulungan ang iyong katawan.