Diet para sa gastritis sa talamak na yugto. Ano ang maaari mong kainin at inumin, at kung ano ang hindi mo magagawa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang wastong nutrisyon ang susi sa kalusugan sa loob ng maraming taon. Ngunit gaano kahirap para sa karaniwang tao na sundin ang isang diyeta! Kakulangan ng oras, madalas na mga kapistahan, meryenda - lahat ng ito ay humahantong sa paglitaw ng naturang sakit bilang gastritis. Ang paggamot sa hindi kanais-nais na sakit na ito ay nasa parehong diyeta at ang pagtanggi sa mga nakakapinsalang pagkain. Anong mga produkto lamang ang magiging mga katulong sa landas patungo sa pagbawi, at alin, sa kabaligtaran, ang hahantong sa pagkasira sa kapakanan ng pasyente?

Mga prinsipyo ng wastong nutrisyon para sa gastritis

Kabag ay isang sakit sa tiyan. Kahit na ang mababaw na gastritis sa talamak na yugto ay maaaring maging sanhi ng mga hindi kasiya-siyang sintomas tulad ng bigat at sakit sa rehiyon ng epigastric, belching. Ang paggamot sa sakit ay dapat palaging magsimula sa isang pagbabago sa diyeta. Upang ipunin ang tamang menu, kailangan mong malaman ang anyo ng sakit. Maaaring ito ay: mababang gastritisacidic, hyperacid, erosive, antral, talamak, matamlay, at iba pa.

Nabawasan ang kaasiman

Ang pagbawas ng acidity ng digestive organ ay nagpapahiwatig ng hindi sapat na pagtatago ng acid, at samakatuwid ay hindi maganda ang kalidad ng panunaw ng pagkain. Para sa kadahilanang ito, ang menu ay dapat na idinisenyo sa paraang ang pagkain, sa isang banda, ay nagpapasigla sa pagpapalabas ng juice para sa panunaw, at, sa kabilang banda, ay hindi nakakairita sa katawan.

Ang mga prinsipyo ng nutrisyon sa ganitong sitwasyon ay dapat na:

• Pagtanggi sa mataba at pritong pagkain.
• Hindi dapat magaspang ang pagkain, kaya iwasan ang sobrang hibla.
• Nguyain ang iyong pagkain nang maigi.

Ang mga sumusunod na pagkain ay dapat isama sa pangunahing diyeta:

• Meat only lean varieties: rabbit, beef, turkey.
• Hindi dapat makairita ang mga gulay sa dingding ng tiyan.
• Mula sa mga prutas, maaari kang mag-iwan ng mga mansanas at peras sa diyeta. Kailangan mong gamitin ang mga ito sa pamamagitan ng pagputol ng balat, o paghurno sa oven o microwave.
• Ang mga produktong maasim na gatas ay may positibong epekto sa panunaw, ngunit kung mayroon kang gastritis, kailangan mong isuko ang gatas.

Nadagdagang acid sa tiyan

Ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng labis na dami ng gastric juice. Dapat piliin ang pagkain na isinasaalang-alang ang tampok na ito. Hindi sila dapat magdulot ng pagtaas ng gastric juice.

Mga pangunahing kaalaman sa nutrisyon:

• Average na temperatura ng pagkain.
• Hindi dapat magaspang ang pagkain. Kasaganaan ng hiblaay negatibong makakaapekto sa kondisyon ng pasyente.
• Walang nakakainis na additives o kemikal. Ang soda, kape, alak ay dapat na hindi kasama sa diyeta.

Mga pangunahing produkto:

• Meat only lean varieties: walang balat na manok, pabo, baka, kuneho.
• Mag-iwan lamang ng mga puti ng itlog.
• Mula sa isda at pagkaing-dagat: mababang taba na isda, hipon, alimango.
• Mga cereal: oatmeal at bakwit.
• Mula sa mga prutas at gulay na inirerekomenda: lettuce, spinach, herbs, pumpkin, zucchini, peas, beets, tomatoes, carrots, berries at anumang malambot na prutas.

Erosive gastritis

Ang pagguho ng tiyan ay palaging ginagamot sa isang ospital at sa ilalim ng pangangasiwa ng dumadating na manggagamot at mga medikal na tauhan. Ang kumplikado ng mga pamamaraan sa pagpapanumbalik ay kinakailangang kasama ang mga gamot, gayundin ang pagsunod sa isang partikular na diyeta.

Mga pangunahing prinsipyo ng diyeta para sa gastritis sa talamak na yugto at sa pagkakaroon ng pagguho:

• Fractional nutrition, at kailangan mong kumain sa maliliit na bahagi para hindi mairita ang may sakit na katawan.
• Lumayo sa mga mamantika at pritong pagkain.
• Magaan na pagkain. Ang pagkain ay dapat na pinakuluan o pinasingaw.
• Liquid o malambot na pagkain. Pagkatapos lutuin, talunin ng mabuti ang ulam gamit ang blender.
• Katamtamang temperatura dapat ang pagkain.
• Iwasan ang maaanghang at adobo na pagkain.
• Bawal ang kape at matatapang na sabaw.
• Paghigpitan ang iyong sarili sa mga matatamis at pastry.

Diet para sa erosive gastritis sa talamak na yugto ay dapat kasama ang:

• Slimy lugaw.
• Mga sopas na hindi puro.
• Lean meats: beef, veal, turkey, chicken.
• Isda: bakalaw, pike, hake.
• Mga inumin: mga decoction ng pinatuyong prutas, hindi masyadong matapang na tsaa, halaya.

Atrophic gastritis

Ang mga talamak na kondisyon ng atrophic gastritis ay ginagamot sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal at isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng kurso ng sakit. Ang pangunahing gawain ng wastong nutrisyon sa sakit na ito ay protektahan ang katawan mula sa panlabas na stimuli ng pagkain.

Mga Alituntunin:

• Malambot o purong pagkain (maaaring ihalo).
• Katamtamang fractional nutrition. Huwag kumain nang labis.
• Average na temperatura ng mga handa na pagkain.
• Bawal kumain ng mataba at pritong pagkain.
• Ang pagkain ay dapat na inihurno, pinakuluan o pinasingaw.

Diet para sa gastritis sa talamak na yugto ay hindi dapat isama ang mga sumusunod na pagkain:

• Maaanghang, de-latang at adobo na pagkain.
• Soda at alak.
• Sauces.
• Mayaman na sabaw.
• Katamtamang pagkonsumo ng mga matatamis at baked goods.

Mga pagkain na inirerekomenda para sa mga pasyenteng may atrophic gastritis:

• Lean pureed meat, minced meat.
• Lean fish.
• Slime lugaw.
• Mga produktong fermented milk gaya ng curdled milk, kefir, fermented baked milk, cottage cheese.
• Mga matatamis na prutas.
• Mula sa matamispinapayagan: marmalade, jam, honey.
• Mga inumin: tsaa, kakaw, mga decoction ng pinatuyong prutas, inuming prutas at matamis na juice.
• Tinapay kahapon, mga crackers.
• Vegetable oil.
• Pasta.
• Mantikilya at malambot na itlog.

Ito ang mga pangunahing rekomendasyon. Ang pinakatumpak at tamang menu ay maaari lamang i-compile ng isang doktor, na isinasaalang-alang ang mga katangian ng iyong katawan.

Antral at hyperplastic gastritis

Para sa parehong sakit, kailangan ng therapeutic diet para mabawasan ang pasanin sa katawan.

Mga pangunahing rekomendasyon:

• Magagaan na low-fat na sopas.
• Purong lugaw na putik. Mga angkop na cereal: semolina, kanin, bakwit, oatmeal.
• Mula sa mga gulay na gustong: patatas, cauliflower, broccoli, beets, carrots.
• Mula sa fermented milk products: cottage cheese, kefir.
• Mga inumin: mahinang tsaa, mga decoction ng pinatuyong prutas, compotes, halaya.
• Maramihang pagkain sa maliliit na bahagi.

Hemorrhagic gastritis

Diet para sa gastritis sa talamak na yugto ay may napakahalagang papel. Ang batayan ng paggamot para sa sakit na ito ay isang maayos na binubuo ng menu. Sa mga institusyong medikal, na may isang exacerbation ng sakit, ang mahigpit na pagsunod sa diyeta No. 1 ay inireseta. Ang ibig niyang sabihin ay ang kanyang sarili:

• Pagtanggi sa maanghang, mataba at pritong pagkain.
• Ibinibigay ang kagustuhan sa malambot at minasa na pagkain.
• Ipinagbabawal ang mga inatsara at sobrang inasnan na pagkain.
• Ang mga pagkain ay pinasingaw o inihurnong.
• Mula sa mga cereal pinapayagan ito: bakwit,oatmeal, kanin.
• Lean meat.
• Mga produktong gatas: kefir, cottage cheese, yogurt.
• Ang mga pagkain ay magagamit muli, sa maliliit na bahagi.

Reflux gastritis

Ang pagpapakita ng gastritis sa form na ito ay medyo karaniwan. Ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sintomas tulad ng belching, heartburn, bigat sa tiyan. Ang unang hakbang sa isang therapeutic diet ay dapat na ang pagtatatag ng isang notebook. Kailangan nitong ipahiwatig ang mga produktong kinakain sa araw at ang reaksyon sa bawat ulam.

Diet para sa reflux gastritis sa talamak na yugto ay nagpapahiwatig ng mga sumusunod na panuntunan:

• Fractional nutrition. Babawasan nito ang pagkarga sa katawan, at ang maliliit na bahagi ay makatutulong sa katamtamang produksyon ng apdo.
• Maaari lang inumin ang mga inumin isang oras pagkatapos kumain at isang oras bago kumain. Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom habang kumakain.
• Kumain ng katamtamang temperaturang pagkain.
• Subukang kumain sa ilang partikular na oras.
• Itigil ang pagkain ng mga nakakainis na additives gaya ng bawang at sibuyas.
• Chocolate, honey ay ipinagbabawal din.
• Ang masasamang gawi gaya ng paninigarilyo at pag-inom ay makakasagabal sa paggaling.
• Pumili ng mga walang taba na karne: pabo, kuneho, veal, karne ng baka, manok. Ang mga pagkaing karne ay kailangang limitado sa paggamit. Pinapayagan na kumain ng isang maliit na piraso ng karne isang beses sa isang linggo.

Nutrisyon para sa gastritis sa talamak na yugto

Kapag nagpapalala ng anumang uri ng gastritis, ang antas ng kaasiman ng tiyan ay mahalaga. Matutukoy ito ng doktor. Depende sa indicator na ito, isang medikal na paggamot ang itatayo.pagkain.

Diet para sa gastritis sa talamak na yugto ay kinabibilangan ng mga sumusunod na prinsipyo:

• Pagsunod sa fractional multiple meal.
• Kumain ng dahan-dahan, nguya ng mabuti.
• Hindi dapat magkaroon ng matingkad na lasa ang pagkain. Iwasan ang mga pampalasa at sarsa.
• Katamtamang temperatura dapat ang pagkain. Ipinagbabawal ang mabibigat na mataba na pagkain.
• Iwasang uminom ng alak at carbonated na inumin.
• Uminom ng pagkain habang kumakain.
• Paboran ang mga lean meat.

Chronic gastritis sa talamak na yugto na may tumaas na kaasiman.

Ang mga taong may mataas na kaasiman ay inirerekomenda na kumain ng malambot na purong pagkain sa mainit-init na anyo nang walang saganang pampalasa. Sa mga produktong harina, tinapay lang kahapon ang pinapayagan.

Diet para sa gastritis sa talamak na yugto ay kinabibilangan ng mga sumusunod na produkto:

• Lenten soups na may mga gulay, cereal o noodles. Napaka-kapaki-pakinabang na maghanda ng mashed na sopas.
• Sa mga cereal, mas gusto ang kanin, bakwit, oatmeal.
• Ang karne ay pumipili ng mababang taba na mga varieties. Maghanda ng mga pagkaing may malambot na consistency: (mga cutlet, meatballs, soufflé).
• Ang mga pagkain ay maaaring i-steam, pakuluan, lutuin o nilaga.
• Ang mga produkto ng gatas ay pinapayagan sa anumang anyo.
• Magdagdag ng mga itlog sa omelet.
• Walang de-latang pagkain, marinade at atsara.
• Ipinagbabawal ang mga matamis: tsokolate, ice cream, soda at halva.

Sa mababang kaasiman ng tiyan, medyo iba ang nutrisyon. Pumili ng mga pagkain na maaaring magpapataas ng pagtatago ng acid nang hindi nasisira ang mucosa. Ang batayan ng diyeta ay dapat na:

• matapang na sabaw at sopas;
• mababa ang taba na uri ng isda at karne;
• steamed vegetables.

Iwasan ang mga pagkaing nagdudulot ng fermentation. Ipinagbawal: repolyo, munggo, gatas, atay. Ipinagbabawal din ang pagkain na nakakairita sa tiyan (alkohol, pampalasa, de-latang pagkain, marinade).

Diet para sa gastritis sa talamak na yugto: menu

1. Omelet mula sa dalawang itlog, crouton, sabaw ng rosehip.
2. Cottage cheese, chamomile tincture.
3. Chicken soup na may vermicelli, turkey cutlets, jelly.
4. Unsweetened yogurt, rosehip broth.
5. Oatmeal na may isang piraso ng mantikilya, isang baso ng gatas.
6. Basa ng yogurt.

Konklusyon

Kaya, alam ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon sa panahon ng exacerbation ng gastritis, maaari mong bawasan ang mga pagpapakita ng mga pangunahing sintomas ng sakit, o kahit na mapupuksa ito nang buo.