Pwede ko bang i-freeze ang adobong karne? Mga tip para sa mga maybahay

Talaan ng mga Nilalaman:

Pwede ko bang i-freeze ang adobong karne? Mga tip para sa mga maybahay
Pwede ko bang i-freeze ang adobong karne? Mga tip para sa mga maybahay
Anonim

Ang bawat maybahay ay maaga o huli ay nahaharap sa gawain ng paghahanda ng mga produkto para sa barbecue, ngunit ito ay nagbangon ng ilang mga katanungan, kabilang ang kung posible bang i-freeze ang inatsara na karne. Susubukan naming sagutin ito at ang ilan pang tanong sa artikulong ito.

barbecue sa grill
barbecue sa grill

Paano at magkano ang pag-atsara ng karne para sa barbecue?

Ang prosesong ito, sa isang kahulugan, ay malikhain, dahil hindi ka makakahanap ng malinaw na mga tagubilin para dito kahit saan. Maaari ka lamang naming bigyan ng payo, at ang pagsasaayos ng marinade upang ito ay masiyahan sa iyong buong pamilya ay ang iyong personal na gawain. Ang pangunahing prinsipyong dapat sundin kapag nagluluto ay: kung mas maganda ang kalidad ng produkto, mas malambot dapat ang marinade para dito.

  • Upang lumambot ang matigas na karne, ipinapayo na gumamit ng lemon juice sa halip na suka, gaya ng ginawa noon.
  • Huwag magdagdag ng asin habang nagluluto dahil natutuyo nito ang karne. Dapat itong idagdag bago ang pinakamainit.
  • Para sa base, kumuha ng likidong "may mga bula": beer, soda.
  • Huwag gumamit ng fermented milk products,kung pupunta ka sa isang piknik sa mainit-init na panahon. Napakabilis nilang masisira at masisira ang iyong bakasyon.

Ang pinakasimple, ngunit napakasarap na marinade ang kanyang magiging klasikong recipe.

Kakailanganin mo: isang lata ng light beer, isang kutsarita ng cumin, isang kutsarita ng kulantro, isang kutsarita ng paprika.

Magsimula tayo sa pagluluto: magdagdag ng lemon juice sa beer, pati na rin ang lahat ng sangkap sa itaas. Ibuhos ang nagresultang likido sa karne at iwanan ng 2 oras.

adobong karne
adobong karne

Sa prinsipyo, dapat mong maunawaan na medyo mahirap na lumampas ito sa paglipas ng panahon sa bagay na ito, upang ligtas mong iwanan ang produkto sa mas mahabang panahon. Ngayon ay nahaharap tayo sa tanong: posible bang i-freeze ang adobong karne?

Paano maayos na i-freeze ang karne sa marinade?

Minsan kapag kailangang ihanda nang maaga ang lahat, sa kasong ito, kailangang mag-freeze upang maiwasan ang pagkasira ng produkto. Ngunit posible bang i-freeze ang inatsara na karne? Hindi inirerekomenda, ngunit posible pa rin dahil sa sapilitang mga pangyayari.

yelo
yelo

Ang mga sumusunod ay mga tip para sa tamang pagyeyelo:

  • Gumamit ng tomato paste o mga kamatis sa iyong marinade, gayundin ng kaunting suka, dahil dito, magiging mas mabilis at mas matagumpay ang pagyeyelo.
  • I-freeze ang produktong puno ng marinade mismo sa isang plastic na lalagyan na may saradong takip.

Pagkatapos na harapin ang tanong kung posible bang i-freeze ang adobong karne, dapat kang pumunta sa huli sa listahan, ngunit hindi gaanong mahalagatanong.

Defrost

Kung matagumpay mong nakumpleto ang lahat ng nakaraang yugto, mananatili ang finish line. Sasagutin namin ang tanong kung paano maayos na mag-defrost ng karne. Kapag magsisimula ka nang magprito, mahalagang maunawaan na ang pagmamadali sa bagay na ito ay iyong kaaway. Huwag gumamit ng microwave o oven heating ng isang frozen na produkto upang pabilisin ang proseso ng lasaw. Alisin ang lalagyan mula sa kompartamento ng freezer at ilipat ito sa refrigerator. Hayaang matunaw nang natural ang karne para hindi masira at mawala ang lasa nito. Pagkatapos ay maaari mong ligtas na magsimulang magprito! Bon appetit!

Inirerekumendang: