Mga protina, taba, carbohydrates: talahanayan ng nilalaman ng pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 01:26

Kalusugan tulad nito ay hindi maaaring maging malakas kung ang isang wastong sistema ng nutrisyon ay hindi naitatag. Sa turn, upang balansehin ang diyeta, kinakailangan na magkaroon ng ilang teoretikal na kaalaman tungkol sa mga produkto at mga elemento na bumubuo sa kanila, ito ay mga protina, taba, carbohydrates. Siyempre, makakatulong ang talahanayan ng calorie, ngunit kailangan mo munang malaman kung ano ang mga ito at kung ano ang kanilang pananagutan.

Fats

Anuman ang masasabi ng isa, ang mga taba ay ang pangunahing materyales sa pagbuo ng utak at mga nerve cell. Sa kabila ng katotohanan na sila ang pangunahing problema sa pagbuo ng isang mahusay na pigura ng atleta. Ito ay kasing hirap sa taba gaya ng kung wala sila. Kasabay nito, kinakailangang matutunan kung paano wastong paghiwalayin ang "mabuti" mula sa "masama". Kaya, ang mga artipisyal na taba na hindi nagdudulot ng anumang benepisyo sa katawan ay matatagpuan sa margarine, at ang mga mabubuti ay matatagpuan sa karne, isda, atbp.

Protina

Ang mga protina ay ang batayan ng pagbuo ng mga tissue at internal organs. Mayroong isang bilang ng mga amino acid na ginawa sa ating katawan, ngunit mayroon ding mga maaaring makuha lamang mula sa pagkain. Halimbawa, tanging mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at isda ang naglalaman ng lahat ng kinakailangang kumpletong protina na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng katawan. Huwag kalimutan ang mga amino acid na matatagpuan sa mga munggo, gulay at buong butil.

Carbohydrates

Ang Carbohydrates lamang ang nagbibigay sa katawan ng higit sa kalahati ng kinakailangang vital energy, kaya hindi posible na tanggihan ang mga ito, ngunit kailangang piliin ang mga tama. Kinakailangan na ibukod ang mga sugars, syrups, caramel, atbp. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga simpleng carbohydrates ay agad na nasisipsip sa daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng isang matalim na pagtalon sa insulin, na ang dahilan kung bakit ang mga pagbabago sa mood ay hindi karaniwan. Ngunit kung nais mong ituring ang iyong sarili sa mga matatamis na pagkain, kailangan mong palitan ang mga ito ng lactose at fructose. Ang mga ito ay hindi lamang magbabad sa katawan, ngunit hindi rin magsasanhi ng mood swings.

Mabagal na carbs

Ang pangunahing carbohydrates na kailangan ng mga tao sa kanilang diyeta ay ang starch at polysaccharides na pinagmulan ng halaman. Ang kanilang pangunahing tampok ay ang mga ito ay dahan-dahang hinihigop, dahil sa kung saan maaari nilang patatagin ang gawain ng gastrointestinal tract, bilang isang resulta kung saan ang metabolismo ay balanse. Ang isang talahanayan ng nilalaman ng mga protina, taba, carbohydrates ay makakatulong sa problemang ito. Pagkatapos ng lahat, sa katunayan, hindi ka dapat matakot sa mga produktong iyon na naglalaman ng malaking halaga ng almirol. Ang polysaccharides ay ginagamit sa nutrisyon upang mapanatili ang normal na microflora ng bituka ng tao. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay almirol na nagbibigay ng nutritional properties sa isang malakidami ng prutas, gulay at cereal. Halos napuno nila ang buong talahanayan ng mga produkto. Ang mga protina, taba, carbohydrates sa kanilang likas na anyo ay ang pangunahing pagkain ng ating mga ninuno sa daan-daang libong taon. Habang nagpapanatili ng diyeta, huwag matakot na gagaling ka.

Mabilis na carbs

Gaya ng sinasabi sa calorie table, ang mga protina, taba, carbohydrates ay nasa halos lahat ng produkto, ngunit kailangan mong maging maingat sa huli. Pagkatapos ng lahat, kung ang polysaccharides ay medyo ligtas, kung gayon ang di- at monosaccharides ay maaaring maging isang tunay na panganib. Ang bawat tahanan ay may asukal, na bumabagsak sa gastrointestinal tract sa fructose at glucose. Sa kaso ng supersaturation ng dugo, sila ay idineposito sa fat layer. Siyanga pala, sinasabing ang labis na katabaan sa maraming tao sa Amerika ay sanhi ng maling akala na ang sucrose ay nakakaapekto sa pagtaas ng timbang, ngunit ang dietary sugar ay hindi.

Vitamins

Maaari kang makakuha ng karagdagang at kinakailangang bitamina mula sa iba't ibang masustansyang pagkain. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol dito mula sa isang dietitian na maaaring pumili ng kumplikado sa isang indibidwal na batayan. Para sa normal na paggana, kinakailangan: mga protina, taba, karbohidrat, bitamina. Sasabihin sa iyo ng talahanayan kung saan ka makakahanap ng ilang partikular na bitamina:

Vitamin A. Mabuti para sa pagpapanatiling maayos ang paningin at balat	Matingkad na dilaw na prutas at gulay, atay, aprikot, langis ng isda, keso, mantikilya, karot, itlog at gatas
Vitamin B1. Nagtataguyod ng normal na metabolismomga sangkap sa katawan, pagpapatatag ng balanse ng tubig-asin, wastong paggana ng atay	Nuts, brewer's yeast, gatas, sumibol na butil, atay, rye at wheat bread
Vitamin B6. Mahalaga para sa pagsipsip ng protina at normalisasyon ng metabolismo ng carbohydrate-fat	Mga saging at wholemeal bread
Vitamin B12. Para sa synthesis ng protina at matatag na paggana ng nervous system at atay. May kaugnayan para sa mga tissue na may intensive cell division	Buckwheat, atay, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas
Vitamin PP (B3). Pinapatatag ang gawain ng gastrointestinal tract at atay	Mga mani, lebadura, isda, rye bread, karne, butil ng trigo, atay at patatas
Vitamin C. Naroroon sa lahat ng proseso ng oxidative sa katawan ng tao, pinapagana ang mga proseso ng intracellular enzyme	Berries, prutas at hilaw na gulay
Vitamin E. Para sa paggana ng mga pulang selula ng dugo at sa matatag na paggana ng mga genital organ	Nuts, sprouted grains, vegetable oils, itlog, berdeng bahagi ng halaman, atay
Vitamin D. Nakikilahok sa metabolismo ng phosphorus-calcium	Mantikilya, mantika ng isda, pula ng itlog, karne, atay at matabang isda
Folic acid (bitamina B9). Itinataguyod ang synthesis ng mga nucleic acid, pag-renew ng cellrespiratory tract, gastrointestinal tract at epithelium ng balat, pagbuo ng hemoglobin	Orange juice, berdeng madahong gulay, melon at atay
Vitamin K. Para gawing normal ang pamumuo ng dugo	Mga berdeng madahong gulay

Dapat na maunawaan na ang talahanayan ng mga protina, taba, carbohydrates at bitamina ay hindi partikular na nagsasalita tungkol sa dami ng pagkain na kinakain ng ilang mga pagkain. Ang lahat ay mabuti sa katamtaman. Sa partikular, sa kaso ng mga bitamina, ang kanilang labis na dosis ay madaling mangyari, na, malamang, ay agad na makakaapekto sa balat sa anyo ng isang pantal.

Mga protina, taba, carbohydrates: talahanayan

Kadalasan, kailangan ang calorie table para sa mga taong nag-aalala tungkol sa kanilang kalusugan o pumapasok sa sports. Bukod dito, ang pagkalkula ay dapat na isagawa nang komprehensibo at isinasaalang-alang ang ginugol na enerhiya. Ang impormasyong ito ay may kaugnayan para sa mga propesyonal na atleta na may sariling mga nutrisyonista, at para sa mga ordinaryong tao na namumuno sa isang malusog na pamumuhay.

Kaya, bago ka ay isang talahanayan ng mga produkto. Ang mga protina, taba, karbohidrat na nilalaman sa kanila ay kinakalkula bawat 100 gramo. Kasabay nito, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa isang mahalagang katotohanan na maaaring malito ang sinumang tao, at higit pa sa isang baguhan na nag-aaral lamang ng mga pangunahing kaalaman sa wastong nutrisyon. Ang problema ay ang pagiging tugma ng produkto. Ang ilang mga "mabigat" na pagkain ay hindi maaaring pagsamahin sa isa pang kaparehong uri, kaya naman, sa mga proseso ng biochemical, lahat ng carbohydrates ay nakuha.at ang mga taba ay mapupunta sa pinsala o ideposito sa anyo ng taba. Ang ipinakita na talahanayan ng mga protina, taba, carbohydrates ay nagpapatunay lamang sa mga opinyon ng mga eksperto na ang pinakanakakapinsala ay ang mga produktong dumaan sa maraming yugto ng pagproseso: mayonesa, margarine, mantikilya, atbp.

Mga pangunahing prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon

Hindi mo maaaring pagsamahin ang mga protina at carbohydrates sa iyong diyeta (ibig sabihin sa isang pagkain). Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kanilang panunaw ay nangangailangan ng iba't ibang mga gastric juice. Samakatuwid, magiging mahirap para sa katawan na makayanan ang mga ito. Pinakamainam na pagsamahin ang mga produkto ng parehong uri, dahil ang parehong mga produkto ng harina, na pumapasok sa digestive tract kasama ng protina, ay nagsisimulang mag-ferment.

Iyon ang dahilan kung bakit kailangang maayos na pagsamahin ang mga protina, taba, carbohydrates. Makakatulong dito ang compatibility table.

Mga taba, protina	"Natural" na produkto	Carbohydrates
Mga mani, karne, kabute, manok, munggo, isda, talong, mga produkto ng pagawaan ng gatas, sabaw	Dry wine, herbs, pakwan, prutas at gulay, berries, natural juice	Honey, tinapay, tsokolate, cereal, asukal, patatas
Maaaring isama sa mga "natural" na produkto	Maaaring isama sa carbohydrates protina at taba	Maaaring kainin ng mga "natural" na produkto
Ang pagtanggap na may carbohydrates ay ipinagbabawal		Ipinagbabawal na paggamit na may mga protina attaba

Kaya, sa pamamagitan ng pagkontrol sa iyong diyeta, kapansin-pansing mapapabuti mo ang iyong kalusugan. Upang gawin ito, kailangan mo lamang na mahusay na pagsamahin ang mga protina, taba, carbohydrates. Ang talahanayan ay maaaring ilapat hindi lamang sa mga produkto sa loob nito, kundi pati na rin sa iba na nasa ilalim ng mga pangkat na ito. Mas madaling kalkulahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, na lalong mahalaga kapag nagdidiyeta, pangkalahatang kalusugan o pagbaba ng timbang. Sa ganitong paraan, maiiwasan ang maraming problema sa kalusugan. Ang sinumang tao ay maaaring maging una at pinakamahalagang hakbang sa landas sa isang malusog na buhay, pagbibilang ng mga protina, taba, carbohydrates sa mga produkto. Magiging kapaki-pakinabang din ang talahanayan para sa mga diabetic.

Mga handa na pagkain

Kung pag-uusapan natin ang calorie na nilalaman ng mga handa na pagkain, kung gayon ang huling halaga ay mag-iiba mula sa mga paunang tagapagpahiwatig sa mga produkto. Samakatuwid, huwag magulat na makatanggap ng karagdagang mga calorie, carbohydrates, protina, taba. Ang talahanayan sa kasong ito ay hindi makakatulong, dahil ang lahat ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan: kung anong uri ng paggamot sa init ang sasailalim sa mga produkto at kung gaano katagal; paglalagay ng gasolina; pagiging tugma ng lahat ng mga sangkap at iba pa. Samakatuwid, ang talahanayan ng mga produkto at ang kanilang nilalaman ng calorie ay magiging may kaugnayan lamang kung mayroong wastong hiwalay na nutrisyon. Kailangan mong maging maingat sa iyong katawan.