2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng alak mula sa mga cherry, ang artikulong ito ay para sa iyo. Dito ay matututunan mo hindi lamang ang recipe para sa paggawa ng isang nakalalasing na inumin, ngunit malalaman din ang ilan sa mga intricacies ng winemaking. At ang mga subtleties na ito - napakarami! Siyempre, kung hindi ka isang propesyonal na winemaker, hindi mo kailangang malaman ang lahat, ngunit ang ilang kaalaman ay malinaw na hindi masakit.
Paano gumawa ng alak mula sa mga cherry nang tama?
Alam ng lahat na mula sa napakagandang berry gaya ng cherry, hindi ka lamang makakapagluto ng compotes at jam, ngunit makakagawa ka rin ng kamangha-manghang alak. Karaniwan, kapag ang mga pananim ay mataas, ang mga hardinero at hardinero ay hindi alam kung ano ang gagawin sa mga berry. Ang paggawa ng alak mula sa mga cherry ay ang magliligtas sa iyo. Naturally, walang isang recipe, ngunit dose-dosenang o kahit na daan-daan. Iniaalok namin sa iyo ang pinakasikat at simple.
Cherry wine sa bahay. Pagbuhos
Kung sinimulan mo ito sa unang pagkakataon, sapat na ang tatlong litro ng alak. May isang pagkakataon na gumawa ka ng isang bagay na mali, at ang huling lasa ng inumin ay hindi magpapasaya sa iyo, kaya kung mayroong maraming mga berry, magsimula sa isang pagsubok na tumakbo. Kaya, kakailanganin mo ng malinis na tatlong litro na garapon, mga dalawang kilo ng hinogseresa (maaari kang kumuha ng higit pa, kung gayon ang lasa ay magiging mas mayaman) at isang kilo ng butil na asukal. Kaya paano ka gumawa ng alak mula sa mga cherry?
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang liqueur. Alisin ang mga berry mula sa mga tangkay at banlawan sa malamig na tubig. Kapag tuyo, ilagay ang mga ito sa isang garapon at itaas na may asukal. Isara ang bukas na butas gamit ang gauze at ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar (halimbawa, sa baterya) sa loob ng apat na araw. Ang masa ng berry-asukal ay dapat mag-ferment nang maayos. Kapag lumitaw ang pangunahing pagbuburo, alisin ang gasa at mag-install ng isang espesyal na selyo ng tubig (maaari itong gawin mula sa isang hose na ibinaba sa garapon sa isang dulo). Ang alak ay maaaring bote mula sa ika-tatlumpung araw. Huwag kalimutang i-seal ang mga lalagyan nang mahigpit hangga't maaari.
Malamang na naguguluhan ang mga naiinip na mambabasa: "Kaya paano ka gumagawa ng alak mula sa seresa, hindi alak?" Napakasimple ng lahat. Ibuhos ang mga pinalambot na berry na natitira sa sugar syrup. Pagkaraan ng ilang sandali, magsisimula muli ang pagbuburo. Huwag maling kalkulahin ang sandali at mag-install ng isang espesyal na selyo ng tubig. Ang pagbuburo ay magtatapos sa halos isang buwan. Kaya, oras na upang maingat na salain ang alak. Tikman at mauunawaan mo kung gaano kaiba ang homemade na bersyon sa tindahan!
Isa pang recipe
Puntahan ang mga berry, pagkatapos ay hugasan ang mga ito at ikalat sa tuyong tuwalya. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang mga buto mula sa bawat seresa, ngunit hindi mo maaaring itapon ang mga ito. Sa pamamagitan ng paraan, huwag magdusa at huwag subukang alisin ang mga buto gamit ang isang kutsilyo o tinidor. Mayroong mga espesyal na tool sa kusina para lamang sa kasong ito. lubusanmash ang mga berry at ilagay sa isang malaking lalagyan na gawa sa kahoy. Ang bariles ay akma nang perpekto. Ngayon ay kailangan mong gilingin ang mga buto. Hindi mo kailangang kunin ang lahat, sapat na ang ikaanim na bahagi. Paghaluin ang mga durog na buto na may asukal at pagsamahin sa mga seresa. Kung nakatira ka sa isang pribadong bahay, pagkatapos ay ilibing ang bariles sa kalahati sa buhangin. Kapag ang masa ay huminto sa pagbuburo, ipadala ang bariles sa isang malamig na cellar sa loob ng dalawang buwan. Pagkatapos, gaya ng dati, salain ang alak at bote ito.
Inirerekumendang:
Matamis na alak: kung paano pumili at saan bibili. Pulang matamis na alak. Mga puting matamis na alak
Sweet wine - isang magandang inumin na perpekto para sa isang magandang libangan. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung paano pumili ng pinakamahusay na mga alak
Gumawa ng alak mula sa hawthorn: mula sa mga prutas at mula sa mga bulaklak
Pag-isipan natin kung paano ginagawa ang hawthorn wine. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang klasikong recipe - mula sa mga berry, at isa pa, hindi masyadong ordinaryong teknolohiya - ang pagproseso ng sariwa at tuyo na mga bulaklak ng punong ito
Mga kategorya ng mga alak. Paano nakategorya ang mga alak? Pag-uuri ng mga alak ayon sa mga kategorya ng kalidad
Tulad ng sinabi nila sa sinaunang Roma, In vino veritas, at imposibleng hindi sumang-ayon dito. Pagkatapos ng lahat, sa kabila ng pag-unlad ng teknolohiya at ang paglilinang ng mga bagong uri ng ubas, ang alak ay nananatiling isa sa mga pinaka-tapat na inumin. Maaaring pekein ng mga tao ang isang kilalang tatak, ngunit hindi mo maaaring pekein ang lasa, amoy at kulay. At paano, 1000 taon na ang nakalilipas, ang de-kalidad na alak ay maaaring lumuwag sa dila ng kahit na ang pinaka-laconic na tao
Mga aralin sa paggawa ng alak: kung paano gumawa ng alak mula sa mga cherry
Gusto mo bang matutunan kung paano gumawa ng cherry wine sa iyong sarili? Sa katunayan, ang prosesong ito ay hindi masyadong kumplikado, at ang lahat ay maaaring pakiramdam tulad ng isang winemaker, magkakaroon ng isang pagnanais
Paano gumawa ng alak, moonshine at alak mula sa mga cherry
Ang alak mula sa mga cherry ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng berry na ito (puti, rosas, dilaw o itim). Ang nasabing inumin ay may espesyal na aroma, gayunpaman, dahil sa mababang nilalaman ng acid (mga 0.4-0.45%) at ang kawalan ng mga tannin sa isang sariwang produkto, halos palaging nagiging mura at hindi matatag
