Gaano katagal magluto ng talong hanggang malambot?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga talong ay malasa at masustansyang gulay na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Sa anumang anyo, orihinal ang produkto. Ang mga prutas ay pinirito, inihurnong, naka-kahong. Ngunit hindi alam ng lahat kung magkano ang lutuin ng talong. Inilarawan ito sa artikulo.

Mga pakinabang ng talong

Ang mga gulay ay pinahahalagahan para sa kanilang mahahalagang pag-aari:

1. Mababa ang calorie ng produkto.
2. Maraming potassium, na nakakatulong na labanan ang pamamaga.
3. Ang mga gulay ay diuretic.
4. Protektahan laban sa cancer.
5. Kailangan upang mapaglabanan ang pagkagumon sa nikotina.
6. Maraming magaspang na hibla.
7. Bawasan ang kolesterol sa dugo.

Maaaring mag-iba ang pagproseso ng produkto. Kadalasan ito ay pinirito, ngunit maaari ring kumukulo. Depende sa pagpoproseso, nag-iiba din ang oras ng pagluluto.

Oras

Gaano katagal magluto ng talong hanggang malambot? Sa pangkalahatan, ang mga asul ay niluto nang hindi hihigit sa 20 minuto. Kung pinutol mo ang mga ito, ang oras ay nabawasan sa 10 minuto. Bago pakuluan ang mga prutas, dapat mong maging pamilyar sa mga pangunahing panuntunan kung paano ito gagawin.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ang mga gulay na itodemanding sa pagluluto. Kahit na alam mo kung gaano karaming lutuin ang talong, hindi pa rin garantisado ang inaasahang resulta. Para makakuha ng masarap na ulam, kailangan mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon:

1. Isinasagawa ang pagluluto sa isang enameled na lalagyan, na nagsisilbing proteksyon laban sa oksihenasyon, pagdidilim.
2. Isawsaw ang buo o tinadtad na gulay sa kumukulong tubig. Kung hindi, dahil sa matagal na pananatili sa tubig, ang talong ay namamaga at “kumakalat”.
3. Dapat tanggalin ang balat pagkatapos maluto, anuman ang layunin ng produkto - para sa caviar o salad. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang mahahalagang bahagi sa pulp. Bilang karagdagan, ang balat ay magiging mas madaling alisin, dahil dahil sa temperatura ay nagiging mas manipis at mas madaling matanggal.
4. Kahit na hiwa-hiwain ang mga gulay na walang balat, dapat itong ilapat sa panahon ng pagproseso. Ang bahaging ito ng prutas ay mayaman sa antioxidants at iba pang mahahalagang substance.

Ang mga gulay na maayos na niluto ay itinuturing na mga pagkain sa diyeta. Inirerekomenda ang mga ito para sa mga malulusog na tao, pati na rin sa mga taong may anemia, kapag nagpapagaling mula sa isang stroke. Ang pinakuluang gulay ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis.

Pagluluto sa isang salad pot

Medyo simple ang procedure, kailangan mo lang sundin ang sequence ng mga hakbang:

1. Ang mga gulay ay dapat hugasan, putulin ang balat sa gilid ng buntot. Pagkatapos ay gumawa ng isang cross-shaped incision sa lugar na ito, upang pagkatapos maluto ang balat ay mas mahusay na lumayo.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at asin. Ang workpiece ay inilalagay sa tubig na kumukulo. Ang lalagyan ay dapat na sakop at bawasanapoy hanggang katamtaman.
3. Gaano katagal magluto ng talong? Para sa salad, ang oras ng pagluluto ay pareho: 20 minuto para sa buong gulay at 10 minuto para sa mga hiwa. Pagkatapos ang mga prutas ay dapat palamigin, balatan.

Sinusuri ang pagiging handa gamit ang isang tinidor. Kung madali itong pumasok sa pulp, pagkatapos ay luto na ang produkto.

Iba pang paraan ng pagluluto

Ang mga gulay ay niluluto din gamit ang iba pang paraan. Sa kanila, lumiliko ito upang lumikha ng isang masarap na ulam o bawasan ang tagal ng pagproseso ng produkto. Maaari kang magluto ng talong sa:

1. Mabagal na kusinilya. Ang mga hugasan at hiniwang prutas ay dapat ilagay sa isang enameled na lalagyan, ibuhos ang tubig na kumukulo, asin, ibabad ng 10 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig ang tubig, pisilin ang mga gulay at ilagay ang mga ito sa isang basket, na dapat na mai-install sa itaas ng mangkok ng multicooker. Ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan. Kailangan mong itakda ang mode sa "Paired". Gaano katagal magluto ng talong? Ang oras ng pagproseso ay kalahating oras.
2. Microwave. Hugasan at tuyo ang gulay, putulin ang buntot. Pagkatapos ay isang paghiwa ay ginawa sa dulo. Ang isang tinidor ay dapat lumikha ng ilang mga butas. Ang mga produkto ay inilatag sa isang angkop na lalagyan, at pagkatapos ay inilagay sa isang microwave oven. Gaano katagal magluto ng talong hanggang malambot? Ang oras ng pagluluto ay 5 minuto sa maximum na lakas. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang balat.
3. Steamer. Hugasan ang mga gulay, alisin ang mga buntot mula sa kanila, gupitin sa kalahati. Pagkatapos ang pulp ay kailangang maalat, magdagdag ng paminta, ilagay sa isang lalagyan ng double boiler. Gaano katagal ang pagluluto ng talong sa ganitong paraan? Ang pagproseso ay tumatagal ng kalahating oras, at pagkatapos ay kailangan mong suriin ang kahandaan.

Para sa mag-asawapinakuluang talong sa isang kawali. Ang gulay ay dapat ilagay sa isang colander at ayusin sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Gaano katagal kailangan mong magluto ng talong gamit ang pamamaraang ito? Ito ay tumatagal ng hindi bababa sa kalahating oras.

Pagpapakulo para sa dekorasyon

May isang recipe para sa pagkuha ng pinakuluang talong, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na resulta. Ito ay ang mga sumusunod:

1. Kakailanganin mo ng 3 talong, tangkay ng kintsay, mga walnut (1/4 tasa), sibuyas (2 ulo), bawang (3 cloves), katas ng granada (0.5 tasa), pampalasa at pampalasa (sa panlasa), asin, langis ng gulay (3 kutsara).
2. Ang mga talong ay pinoproseso sa karaniwang paraan, pinakuluang may kintsay. Ang mga produkto ay inilatag sa isang colander, pinipiga at pinalamig. Pagkatapos ay dapat silang gupitin sa mga bilog, alisin ang balat.
3. Mula sa iba pang mga durog na produkto (maliban sa mantikilya) kailangan mong ihanda ang sarsa. Ang isang lalagyan na may makapal na dingding ay pinahiran ng langis, inilatag ang mga talong. Ang produkto ay binuhusan ng sarsa at lahat ay nilaga sa loob ng 2 minuto.

Kung medyo mapait ang talong, maaari mo itong gamitin sa ulam na may tomato sauce o pampalasa. At para sa isang salad, ang naturang produkto ay mas mahusay na hindi gamitin. Maaaring gamitin ang talong ng maayos na pagkaluto sa paggawa ng iba't ibang pagkain. Ang ganitong pagkain ay magiging malasa at malusog.