2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Masarap na crispy french fries o rustic na patatas na may ginintuang crust… Gustung-gusto nating lahat ang mga malasang pagkaing ito, ngunit marami ang nag-aalala tungkol sa mataas na taba ng nilalaman nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga piraso ng root crops ay karaniwang pinirito sa kumukulong mantika ng ilang beses at may oras upang sumipsip ng masyadong maraming taba sa panahong ito. Samakatuwid, kung magkano ang iprito ng patatas, maaari naming kumpiyansa na sabihin na sapat na ang isang beses.
Sa pamamagitan ng kalahating pagluluto ng mga tubers nang maaga, masisiyahan ka sa isang napakasarap na ulam na napaka-crispy sa labas at malambot sa loob.
Ang kalahating lutong patatas ay napakadaling ihanda at mas malusog kaysa sa mga regular na fries. Ito ay crusts sa loob ng 2-3 minuto sa halip na sumisipsip ng lahat ng labis na taba. Kapag sinubukan mo, mananatili ka lamang sa pamamaraang ito. Kaya kung gaano karaming minuto ang pagprito ng patatas, mukhang kaakit-akit ang recipe na ito.
Kakailanganin mo:
- Malaking patatas 350-400 gramo, binalatan at pinatuyo.
- Puro hindi nagamit na langis na may mataas na burn point.
- Malalim ang kawalihindi bababa sa 15-20 cm.
Mga tool: microwave oven, aluminum foil at metal sipit, paper towel, matalim na manipis na kutsilyo.
Para sa semi-bake: butasin ang patatas ng ilang beses gamit ang isang tinidor. Ilagay sa microwave sa loob ng 3-4 minuto. Ibalik ang patatas at i-microwave para sa isa pang 3-4 minuto. Alisin ito mula sa microwave at balutin nang mahigpit gamit ang aluminum foil, kung saan ito ay magpapatuloy sa pagluluto nang kaunti pa. Kung ninanais, maaari mong ihanda ang root crop sa oven. Sa pagsasalita tungkol sa kung magkano ang magprito ng patatas sa oven upang maihanda ang semi-tapos na produktong ito, ang temperatura at sukat ng tuber ay dapat isaalang-alang. Karaniwan, aabutin ito ng mga 10 minuto. Ilagay ang mga patatas na nakabalot sa foil sa refrigerator at hayaang lumamig ng ilang oras o magdamag. Kapag malamig, mas napapanatili nito ang hugis nito at mas madaling gupitin.
Hatiin ang patatas sa kalahati (pahalang) gamit ang isang matalim na manipis na kutsilyo. Gupitin ang mga kalahati sa 1 cm ang lapad na mga piraso. Iikot ang mga piraso sa kanilang tagiliran at gupitin ang mga ito sa 1 cm ang lapad na mga hiwa. Kung ang kutsilyo ay nagsimulang punitin ang mga piraso, linisin ang talim gamit ang isang tuwalya ng papel at magpatuloy. Tandaan na ang kapal ng mga hiwa ay direktang magdedepende sa kung gaano karaming iprito ang patatas.
Para sa pagprito, magpainit ng 5 cm ng mantika sa malalim na kasirola sa katamtamang init hanggang sa kumulo ito. Depende sa iyong kalan, maaaring tumagal ito ng ilang minuto.
Suriin ang temperatura sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay ng hiwa ng patatas at ihulog ito sa mantika. Kung agad itong lumitaw, pagkatapos ay handa na ang langis para sa pagprito. Kung hindi, patuloy na magpainitito pa dahil nakadepende rin sa tamang temperatura ng langis ang rule of thumb kung gaano katagal magprito ng patatas.
Isawsaw ang mga hiwa ng patatas sa mantika at haluin nang dahan-dahan gamit ang mga metal na sipit.
Huwag punuin nang sobra ang kawali o bawasan ang apoy. Kung sa tingin mo ay natapon ang langis, hindi ka gumagamit ng sapat na malalim na kawali. Alisin lang ito sa kalan ng marahan saglit para bawasan ng kaunti ang kumulo at magiging maayos ka na.
Kapag pinag-uusapan kung gaano katagal magprito ng patatas, isaalang-alang ang kapal ng iyong mga hiwa. Kung susundin mo nang eksakto ang recipe na ito, sapat na ang dalawang minuto. Ipagpatuloy ang paghahalo nang malumanay hanggang sa mabusog ka sa hitsura ng ulam.
Alisin ang mga patatas at ilagay sa mga tuwalya ng papel. Asin kaagad at simulan ang pagprito ng pangalawang batch. Mag-enjoy!
Inirerekumendang:
Magkano ang lutuin ng patatas sa oven: kapaki-pakinabang na mga tip. Gaano katagal maghurno ng patatas sa oven
Gaano man igiit ng mga nutrisyunista na mas mainam na maghain ng sariwang gulay bilang side dish para sa karne o, sa matinding kaso, broccoli o green beans, mas gusto pa rin ng karamihan sa mga tao ang ordinaryong patatas kaysa sa mga produktong ito. Ngunit ang mga pagkaing mula dito ay maaari ding maging kapaki-pakinabang, lalo na kung lutuin mo ang mga ito sa oven. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano pumili ng tamang temperatura at oras ng pagluluto. Samakatuwid, kailangan mo munang malaman kung paano at kung magkano ang lutuin ng patatas sa oven
Gaano katagal magluto ng beets hanggang maluto sa kasirola?
Beets ay isang kailangang-kailangan na produkto sa paghahanda ng borscht, vinaigrette at iba pang mga pagkain. Ngunit kakaunti ang nakakaalam kung paano ito lutuin ng maayos. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kung anong mga paraan at kung gaano katagal posible na magluto ng mga beets nang hindi nawawala ang mga microelement na nakapaloob dito, pati na rin ang pagpapanatili ng lasa at kulay nito
Mga recipe para sa mga inihurnong patatas na may tinadtad na karne sa oven. Gaano katagal ang pagluluto ng patatas na may tinadtad na karne sa oven?
Patatas at minced meat ay isang klasikong kumbinasyon ng mga produkto na parehong gustong kainin ng malalaki at maliliit na mahilig kumain. Gamit ang mga sangkap na ito, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain na akma sa parehong regular at holiday na mga menu. Ang publikasyon ngayon ay naglalaman ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga patatas na inihurnong may tinadtad na karne sa oven
Gaano katagal dapat pakuluan ang patatas? Mga Tip sa Pagluluto ng Patatas
Gaano katagal dapat pakuluan ang patatas? Ang sagot sa pagpindot sa tanong na ito ay direktang nakasalalay sa kung ano ang gusto mong lutuin mula sa root crop na ito. Ang bawat culinary masterpiece, na naglalaman ng hindi bababa sa isang maliit na bahagi ng sikat na gulay na ito, ay nangangailangan ng sarili nitong paraan ng pagluluto. Naturally, kung magkano ang patatas ay dapat pakuluan ay depende sa pamamaraan. Halimbawa, ang oras ng pagluluto para sa malambot na niligis na patatas ay magiging iba sa oras at paraan para sa paghahanda ng mga patatas na salad
Gaano katagal magluto ng talong hanggang malambot?
Ang mga talong ay malasa at masustansyang gulay na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Sa anumang anyo, orihinal ang produkto. Ang mga prutas ay pinirito, inihurnong, naka-kahong. Ngunit hindi alam ng lahat kung magkano ang lutuin ng talong. Ito ay tinalakay sa artikulo
