Refreshing cocktail: masarap, kaaya-aya at malusog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa isang mainit na mainit na tag-araw, isa sa mga mahusay na paraan upang magpalamig at mag-relax ay isang nakakapreskong cocktail. Ang paraang ito ang pinipili ng maraming tao kasabay ng iba pang paraan ng bakasyon sa tag-init.

Ang summer smoothies ay maaaring gatas, prutas o gulay. Mayroong mga recipe batay sa mga inumin tulad ng tsaa, mineral na tubig o kvass. Siyempre, marami ring cocktail na may dagdag na alak. Ngunit dito pinipili ng lahat ang mga panlasa na aayon sa kanilang kagustuhan. Isaalang-alang ang pinaka hindi pangkaraniwan at kawili-wiling mga kumbinasyon ng lasa.

Peach Ginger Soda

Para makapaghanda ng 8 servings ng inumin na ito kakailanganin mo: 2 hinog na peach, 2 kutsarang tinadtad na luya, 1 baso ng asukal, 16 sariwang dahon ng mint at 2 litro ng mineral na tubig.

Paraan ng pagluluto. Sa isang medium-sized na kasirola, magdagdag ng isang baso ng tubig, luya at asukal at init sa isang bahagyang pigsa, pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Ang nagresultang syrup ay tinanggal mula sa apoy,takpan ng takip at itabi ng kalahating oras.

Susunod, kumuha ng medium-sized na mangkok at salain ang syrup sa pamamagitan ng salaan gamit ang isang kutsara upang pisilin ang katas ng luya. Takpan ang mangkok na may cling film at ilagay ito sa refrigerator upang lumamig. Kung mananatili ang syrup, maaari itong iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.

Ipagkalat ang mga hiwa ng peach sa mga baso, magdagdag ng humigit-kumulang 2 kutsara ng syrup sa bawat isa, magdagdag ng mga ice cubes at punuin ng mineral na tubig. Palamutihan ang mga cocktail na may 2 dahon ng mint at tamasahin ang lasa.

Cranberry Basil Spritzer

Isa pang medyo hindi pangkaraniwan, ngunit napakasarap na nakakapreskong cocktail (di-alcoholic). Para sa recipe na ito kakailanganin namin: 1 tasa ng plain water, 1 tasa ng asukal, 1 tasang dahon ng basil, 2 tasa ng unsweetened cranberry juice, ¼ tasa ng sariwang lime juice, 1 litro ng pinalamig na mineral na tubig, 4 na hiwa ng kalamansi, 1 tasang sariwang cranberry.

Paraan ng pagluluto. Sa isang medium saucepan, ihanda ang syrup: ordinaryong tubig + asukal, pakuluan. Magdagdag ng kalahating tasa ng dahon ng basil at alisin ang kawali sa apoy, mag-iwan ng 20 minuto.

Salain ang syrup at palamigin ng isang oras. Sa oras na ito, sa isang pitsel (pitsel), pinagsasama namin ang cranberry juice, lime juice at magdagdag ng syrup. Pagkatapos ay magdagdag ng mineral na tubig, mga hiwa ng kalamansi at ang natitirang basil (kalahating baso) sa resultang timpla.

Kapag naghahain, maglagay ng mga ice cubes sa ilalim ng baso, punuin ang spritzer, magdagdag ng kaunti pang sparkling na tubig upang maging bago at palamutihan ng mga dahon ng basil. BerryAng mga nakakapreskong cocktail ay mukhang napakaharmonya sa mesa dahil maganda ang kulay ng mga ito.

Pineapple tequila cooler

At ang nakakapreskong alcoholic cocktail na ito ay tinatawag pang "cooler", na nangangahulugang "freshener" sa English. Ang recipe ay ginawa ng beverage director at co-owner ng dell'Anima restaurant sa New York.

Mga sangkap: ¾ tasa ng tubig, ¾ tasa ng asukal, 1 maliit na pinya, ¼ jalapeno pod, ¾ tasa ng golden tequila, ¾ tasa ng silver tequila, juice ng dalawang limes (humigit-kumulang ¼ tasa), 8 basong may dinurog na yelo, plus balat ng 1 kalamansi.

Pagluluto. Sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init, maghanda ng isang syrup ng tubig at asukal, pakuluan at maghintay hanggang matunaw ang asukal. Itabi.

Sa isang malaking pitsel, katas ng pinya at jalapeño gamit ang blender, ilagay ang tequila, ang aming pinalamig na syrup at katas ng kalamansi.

Idagdag ang aming nakakapreskong cocktail sa mga basong puno ng dinurog na yelo. Palamutihan ng lime peel spiral at ihain.

Strawberry kvass

Maaari ding ihanda ang mga pampalamig na cocktail sa tag-init na may kvass, o sa halip, isaalang-alang ang opsyon sa paggawa ng strawberry kvass.

Para gawin ito, kumuha ng: 1 kg ng strawberry, 5 litro ng tubig, 100 gramo ng asukal, 25 gramo ng lebadura, 25 gramo ng pulot, 2 kutsarang pasas, at citric acid sa dulo ng kutsilyo.

Inaayos namin at hinuhugasan ang mga berry. Pinipisil namin ang juice, ang cake ay hindiItapon at ilagay sa kasirola at punuin ng tubig. Dalhin ang halo na ito sa isang pigsa, alisin mula sa init at mag-iwan ng 10 minuto. Nahihirapan.

Gumiling kami ng yeast, asukal, pulot at citric acid sa strawberry juice, ihalo at idagdag sa aming water base. Pagkatapos ay aalis kami sa isang lugar sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang araw.

Kapag handa na ang kvass, bote ito, magdagdag ng ilang mga pasas sa bawat isa. Panatilihing nakasara ang inuming ito sa isang malamig na lugar.

Cucumber Agua Fresca refreshing cocktail

Para sa cocktail na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: syrup (tubig + asukal), 5 katamtamang laki ng mga pipino (pre-peeled at magaspang na tinadtad, magkahiwalay na mga singsing para sa dekorasyon), 4 na tasa ng malamig na tubig, 1.5 tasa ng tinadtad na luya, 0, 5 tasa ng sariwang lime juice at yelo.

Paghahanda ng syrup gaya ng inilarawan sa mga recipe sa itaas. At pagkatapos ay inihahanda namin ang cocktail mismo: kinokolekta namin ang mga sangkap sa isang blender (mga pipino, luya at kaunting tubig). Haluin hanggang sa tuluyang mamasa ang pipino.

Susunod, salain nang mabuti ang nagresultang timpla at itapon ang natitirang cake. Magdagdag ng 4 na kutsara ng syrup at katas ng kalamansi. Maghain ng mga cocktail na may yelo. Maaari ka ring magdagdag ng mga dahon ng mint, magdaragdag din sila ng pagiging bago at palamutihan ang isang nakakapreskong cocktail.