Recipe ng mabangong nilagang kanin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Rice ay isang cereal na ginawa mula sa mga buto ng mga halaman ng genus Rice. Ito ay itinuturing na pambansang pagkain ng Tsina at mga bansang Asyano. May mga pulido at hindi pinakintab. Mayroong maraming mga uri ng cereal na ito, ang bawat isa ay masarap sa sarili nitong paraan at idinisenyo para sa isang tiyak na ulam. Ang bigas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates. Maraming mga pagkaing inihanda mula sa cereal na ito, tulad ng risotto, paella, pilaf, iba't ibang mga sopas, casseroles at nilagang kanin bilang isang side dish. Isasaalang-alang pa namin ang ilan sa mga recipe nito.

Isinagang bigas: recipe

Banlawan ang mga butil nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ito ay kinakailangan upang ang bigas ay hindi magkadikit. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang kumukulong inasnan na tubig o sabaw upang ang likido ay sumasakop sa cereal sa pamamagitan ng 1-1.5 cm Kung ito ay ibinuhos ng mainit na tubig sa panahon ng pagluluto, ang mga butil ay mananatiling buo, at kung malamig, sila ay pakuluan. Susunod, ang cereal ay dapat na kumulo sa mababang init hanggang ang tubig ay ganap na sumingaw. Pagkatapos nito, kailangan mong patayin ang apoy at iwanan ang nilagang kanin sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ma-steam ang rice groats, pwede nanagsisilbing side dish para sa karne o seafood.

Maaari ka ring gumawa ng nilagang kanin sa isang slow cooker. Upang gawin ito, banlawan ito ng mabuti sa malinis na tubig. Ibuhos ang isang baso ng cereal sa mangkok ng multicooker at ibuhos ang dalawang baso ng malamig na tubig. S alt at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, at pagkatapos ay isang kutsara ng anumang langis ng gulay. Susunod, itinakda namin ang kinakailangang mode sa multicooker, kadalasan ito ay "Pilaf" o "Rice". At maaari kang magpatuloy sa iyong negosyo, ang makina ay magbibigay ng senyales na ang ulam ay handa na. Ang garnish ay madurog at napakabango.

Inilagang bigas na may mga gulay

Ibuhos ang well-wash rice sa kumukulong inasnan na tubig. Magdagdag ng mais, diced carrots at bell peppers, manipis na hiwa ng sibuyas, broccoli florets. Ibuhos ang mga pampalasa sa panlasa at magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay. Magluto sa mahinang apoy hanggang masipsip ng cereal ang lahat ng tubig. Pagkatapos ay takpan ng takip at hayaan itong umuusok.

May seafood

Ang bigas ay dapat pakuluan nang hiwalay sa seafood. Upang gawin ito, kumuha kami ng mga cereal (mas mabuti ang Jasmine o Basmati varieties), banlawan ng mabuti. Ibuhos sa kumukulong tubig na inasnan sa panlasa at lutuin sa mahinang apoy hanggang maubos ang lahat ng tubig. Pagkatapos, patayin ang apoy at iwanan ang bigas sa ilalim ng takip upang mag-steam.

Mula sa pagkaing-dagat ay maaari mong gawin ayon sa iyong panlasa: hipon, tahong, scallops, pusit, baby octopus. Maaari kang gumamit ng handa na sea cocktail. Namin defrost ang mga produkto, banlawan ng mabuti, linisin ang mussels, gupitin ang pusit sa mga singsing. Samatunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, ibuhos ang pagkaing-dagat, asin, paminta sa panlasa. Maaari mong pisilin ang juice mula sa kalahating lemon. Patuloy na pagpapakilos, magprito lamang ng ilang minuto upang ang pagkaing-dagat ay hindi maging goma. Pagkatapos ay pinaghahalo namin ang kanin at pagkaing-dagat. Handa na ang ulam.

Poached rice ay maaaring kainin bilang isang independent dish para sa mga sumusunod sa figure o nagda-diet para sa kalusugan. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang fillet ng manok o steamed cutlet sa side dish na ito. Gayundin, ang nilagang kanin ay maaaring sari-sari sa iba't ibang sarsa at magdagdag ng karne o fish steak.