Ilang calories ang nasa nilagang gulay? Nilagang gulay: calories at benepisyo
Ilang calories ang nasa nilagang gulay? Nilagang gulay: calories at benepisyo
Anonim

Ang malusog na pagkain ay hindi nakakabagot. Maluwag na cereal, nilagang gulay, karne na niluto sa isang double boiler - at bilang isang resulta nakakakuha ka ng maliwanag at iba't ibang mesa. Ngayon gusto naming pag-usapan kung gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang gulay. Bakit ka nagpasya na isaalang-alang ang partikular na ulam na ito? Dahil ito ay napakasarap, mura at mabilis na inihanda. Kung wala kang ilang mga gulay, hindi mahalaga. Huwag mag-atubiling baguhin ang mga ito para sa iba at ang resulta ay isang bagong ulam na sa anumang paraan ay hindi mababa sa orihinal sa lasa.

kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay
kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay

Paghahanda para sa mga kalkulasyon

Kung ikaw ay nasa isang diyeta, kung gayon ang calorie na nilalaman ng ulam ay isang napakahalagang tagapagpahiwatig. Sa kasong ito, ang pinaka-kapaki-pakinabang na opsyon ay nilagang gulay. Maaari mong bayaran ang isang malaking bahagi ng masasarap na pagkain sa anumang oras ng araw nang walang takot sa iyong baywang. Gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang gulay, ngayon ay isasaalang-alang namin nang detalyado upang mapili mo ang pinaka-angkop na opsyon para sa iyong sarili.

Classic Stew

Kailangan nating magbigay ng ilang mga recipe, dahil ang huling resulta ay lubos na nakadepende sa pagbabago ng mga bahagi. Kayatiyak na imposibleng sagutin ang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang gulay. Ito ay kinakalkula batay sa mga bahagi ng tapos na ulam bawat 100 g. Hindi lamang ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na gulay ay isinasaalang-alang, kundi pati na rin ang paraan ng paghahanda. Kahit pinakuluan ng asin, medyo "mas mabigat" sila.

Ang klasikong recipe ay gumagamit ng zucchini at talong, sibuyas at kamatis. Sa gayong halo, madaling kalkulahin kung gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang gulay. Mayroong 25 kcal bawat 100 g, iyon ay, kahit na pinapayagan mo ang iyong sarili ng malaking bahagi sa gabi, hindi pa rin ito makakaapekto sa iyong figure.

kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na may broccoli
kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na may broccoli

Pumili para sa iyong sarili

Sa katunayan, ang nutritional value ng isang ulam ay pangunahing nakadepende sa kahilingan. Gaano karaming mga calorie sa nilagang gulay na walang karne, madali mong kalkulahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lahat ng mga sangkap nang magkasama. Ibibigay namin ang average na mga numero, batay sa kung saan, posible na gumawa ng mga konklusyon. Mayroong 24 kcal sa 100 g ng talong, ang puting repolyo ay nagbibigay ng 28 kcal, broccoli - 33, berdeng mga gisantes - 73. Ang zucchini ay isang perpektong tagapuno, dahil kasama lamang nito ang 27 kcal. Ang matamis na sili ay may 25 calories, ang karot ay may 22, at ang mga sibuyas at kamatis ay may 17 bawat isa. Magtipon ng isang buong palayok ng mga gulay at magkakaroon ka ng humigit-kumulang 2.5 kg ng masarap na nilagang. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay magiging 800 kcal lamang. Para sa bawat 100 g, mayroong 36 kcal.

Gusto mo ba ng steamed vegetables? Mas gusto ng maraming tao na igisa ang mga sibuyas, karot, at iba pang sangkap upang mapahusay ang lasa ng ulam. Gayunpaman, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng langis ng mirasol, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay 900 kcal bawat 100 g. Bilang resulta, ang ulam ay nagiging "mas mabigat",alinsunod dito, ang bahagi ay kailangang gupitin nang kaunti.

kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na walang karne
kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na walang karne

Isama ang broccoli sa recipe

Lahat ng mga nutrisyunista ay nagpapayo na ubusin ang kakaibang gulay na ito nang madalas hangga't maaari. Naglalaman ito ng maraming macro- at microelement, nagpapabuti ng panunaw, at sa panahon ng diyeta ay isang kailangang-kailangan na katulong. Ang bagay ay ang broccoli, tulad ng dibdib ng manok, ay may negatibong calorie na nilalaman. Ano ang ibig sabihin nito? At ang katotohanan na mula sa 100 g ng produkto ang katawan ay tumatanggap ng 20 kcal, at gumugugol ng halos 40 kcal sa panunaw. Ito ang sikat na expression na "kumain at mawalan ng timbang". Ngunit pag-usapan natin ang tungkol sa nilagang may karne na medyo mababa, habang sinusuri natin ang mga side dish.

Nag-aalok kami ng napakasarap, masustansya at nakakabusog na recipe na perpekto bilang side dish para sa tanghalian at pamalit sa hapunan. Kumuha ng green beans at broccoli, sibuyas at cauliflower at vegetable oil. Inirerekomenda ang mga gulay na bahagyang browned, at pagkatapos ay nilaga sa isang malalim na kasirola. Kalkulahin natin kung gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang gulay na may broccoli. Depende sa antas ng pag-ihaw, o sa halip sa dami ng mantika, ang calorie content bawat 100 g ay nag-iiba mula 40 hanggang 118 kcal.

kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na may manok
kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na may manok

zucchini stew

Kung interesado ka sa pinakamadaling opsyon sa side dish, maaari mong ipagpalagay na nahanap mo na ito. Gaano karaming mga calorie sa nilagang gulay na walang karne at langis ay maaari nang kalkulahin nang tumpak. Ang zucchini ay kinuha bilang batayan dito, sila ay binalatan at pagkatapos ay nilaga kasama ng mga kamatis, talong, sibuyas, karot at pampalasa. Ito ay mas mahusaytanging isang makapal na pader na kawali na nakalagay sa mabagal na apoy ang angkop para sa mga layuning ito. Oras ng pagluluto - mga 40 minuto. Ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay 25 kcal bawat 100 g. Ito ay perpekto para sa pandiyeta at medikal na nutrisyon.

kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na may asul
kung gaano karaming mga calories sa nilagang gulay na may asul

Nilagang patatas

Sa isang banda, mas masarap ang lasa ng naturang ulam, at sa kabilang banda, halos doble ang dami nitong calories. Mayroong tungkol sa 60 kcal bawat 100 g, at ito ay sa kawalan ng langis. Ngunit mas mabilis itong nabubusog, ibig sabihin, maaari itong gamitin bilang isang malayang ulam para sa tanghalian o hapunan.

Para sa pagluluto, kakailanganin mong kumuha ng puting repolyo at patatas, sibuyas at karot, tomato paste at mga panimpla. Ilagay muna ang sibuyas sa kawali at magdagdag ng isang patak ng mantika para mabigyan ito ng kulay ginto. Ngayon idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap, punuin ng tubig at kumulo hanggang malambot. Kung interesado ka sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang gulay na may mga asul, pagkatapos ay madali ka naming sasagutin. Ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaroon ng patatas. Sa pamamagitan nito, ang calorie na nilalaman ay tumataas sa 60 bawat 100 g, inalis - ayon sa pagkakabanggit, ay bumaba sa 30 kcal.

kung gaano karaming mga calorie sa nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya
kung gaano karaming mga calorie sa nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Nilagang manok

Hindi lahat ng lalaki ay sumasang-ayon na maupo sa hapunan nang walang karne. Upang makahanap ng kompromiso sa pagitan ng isang pandiyeta at isang solidong ulam, maaari kang magdagdag ng dibdib ng manok sa klasikong recipe. Ito ay malasa, kasiya-siya at napaka-malusog. Ilang calories ang nasa nilagang gulay na may manok? Kung gumamit ka ng dibdib, kung gayon ang ulam ay napakagaan - mga 50kcal bawat 100 g. Ang mga binti at pakpak ay magdaragdag ng kaunti pa. At muli ang lahat ay nakasalalay sa iyo. Ang simmering ay isang mas opsyon sa pagkain, habang ang paggisa ay nagdaragdag ng higit pang mga calorie.

Pagluluto sa isang slow cooker

At paano mo tinitingnan ang katotohanan na ang ulam ay inihanda nang mag-isa, nang wala ang iyong pakikilahok? Ito ay napakadaling gawin, ito ay sapat na upang makakuha ng tulad ng isang katulong sa kusina bilang isang mabagal na kusinilya. Maaari mong ilagay ang lahat ng sangkap sa umaga, i-on ang delay timer - at maghahanda siya ng hapunan para sa iyo pagdating mo.

Upang ihanda ang nilagang, kailangan mong hiwain ang sibuyas at fillet ng manok, iprito nang bahagya ang lahat sa isang kawali. Ngayon ilagay ang karne sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng mga karot at zucchini, repolyo at patatas, mga panimpla at isang maliit na tomato paste. Ang ulam ay ihahanda sa "stewing" mode. Aabutin ng humigit-kumulang 30 minuto at masisiyahan ka sa masarap na tanghalian. Ilang calories sa nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya? Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng patatas, makakakuha ka ng masaganang ulam na naglalaman ng humigit-kumulang 100 kcal bawat 100 g. Sa pamamagitan ng pag-alis ng starchy ingredient, mapapagaan mo ang iyong tanghalian o hapunan nang halos kalahati.

Sa halip na isang konklusyon

Ang nilagang gulay ay isang napaka-malusog, simple at masarap na ulam. Tiyak na maiinlove ito sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Depende sa mga layunin, maaari mong independiyenteng ayusin ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam. Gayunpaman, sa anumang kaso, ito ay magiging mababa. Nangangahulugan ito na ang nilagang gulay ay dapat nasa iyong mesa nang madalas hangga't maaari.

Inirerekumendang: