2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maraming tao ang mahilig sa mga carrot cake. Ang mga cake, muffin, cake, donut ay inihurnong kasama ang karagdagan nito upang makamit ang isang natatanging velvety microtexture ng kuwarta at sa parehong oras ay nagbibigay ng pagkalastiko sa paboritong biskwit. Ang kulay ng pastry ay maliwanag na orange, at ang cake ay gumising sa isang hindi mapaglabanan na pagnanais na putulin ang isa pang hiwa. Dahil mahirap ihanda ang mga cake at pastry, may solusyon - maghurno ng carrot cake.
Carrot Pie
May mga taong sigurado na ang pagluluto ng gulay ay isang masamang ideya, lalo na sa mga karot. Ngunit kung susubukan mo ang cake, nang hindi mo alam na may karot - hindi mo mahulaan kung saan ito gawa, ang delicacy ay lumalabas nang napakasarap.
Mga Bahagi:
- 4 na itlog ng manok;
- 200 gramo ng carrots;
- 260 gramo ng harina;
- 250 gramo ng granulated sugar;
- 150 ml langis ng gulay;
- 100 gramo ng walnut;
- 1, 5 kutsarita ng baking powder;
- 0, 5 tsp asin;
- 1, 5 kutsarita ng kanela;
- Vanilla sa panlasa.
Ang cake ay pinalamutian ng cream, ang recipe nito ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- 60 gramo ng mantikilya;
- 250 gramo ng curd cheese;
- 230 gramo ng powdered sugar;
- vanilla sa panlasa.
Easy Carrot Cake Recipe:
- Para sa pagluluto, kumuha ng form na may diameter na 24 cm. Ito ay pinahiran ng mantika at binudburan ng harina. Ihanda nang maaga ang lahat, at i-on ang oven sa 180 degrees.
- Pagkatapos ang mga karot ay hinugasan, binalatan at ipinahid sa isang pinong kudkuran.
- Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ang mga ito gamit ang isang mixer o blender hanggang sa matibay na bula. Magdagdag ng isang kutsarang tubig, para maging malago ang masa.
- Nang walang tigil sa pagpalo, ang granulated sugar ay ipinapasok sa mga bahagi. Ang halo ay hinalo sa loob ng limang minuto. Ibuhos ang vegetable oil at talunin muli.
- Pagwiwisik ng baking powder, asin at kanela. Mass interfere.
- Ang mga mani ay tinadtad ng pinong gamit ng kutsilyo, pagkatapos patuyuin ang mga ito sa isang kawali.
- Pagkatapos nito, ang mga karot at mani ay inilalagay sa masa at ang lahat ay lubusang pinaghalo.
- Sa huling yugto, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta nang maigi.
- Ipakalat ito sa isang baking dish, ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
Inimbitahan ang mga gourmet na tikman ang cake na may butter cream. Ang recipe ay madali at mapanlikha. Ganito sila kumilos:
- pinalambot na mantikilya ay hinalo ng may pulbos na asukal. Metikuloso at mahaba. Idinagdag ang vanillin.
- Curd cheese ay ginagamit na pinalamig. Haluin ito ng matamis na mamantikatimpla at talunin muli hanggang mag-atas.
- Ang tapos na cream ay inilagay sa refrigerator.
- Ang pie ay inilabas mula sa oven, tinatakpan ng napkin at pinapayagang lumamig. Ang baked carrot cake ay hindi pinalamutian habang ito ay mainit. Dahil ang glaze ay matutunaw at masisipsip. Samakatuwid, naghihintay sila para sa kumpletong paglamig at pahid ng cream.
- Inihain bilang dessert para sa tsaa at kape.
Pie na may carrots at caramel
Sa carrot cake na ito, ayon sa mga review ng gourmet, magugustuhan ito ng lahat nang walang pagbubukod. Ang iba't ibang pampalasa ay idinagdag sa kuwarta, ang mga karot ay pinakuluan sa karamelo. Sa iyong panlasa, kontrolin ang antas ng lambot ng mga karot. Ang isang cake ay inihurnong sa anumang hugis: puso, hugis-itlog, silicone, metal, maaari mo sa isang mabagal na kusinilya. Ang dessert ay lumalabas na malambot at kamangha-manghang makatas.
Mga Bahagi:
- 180 gramo ng asukal;
- 2 itlog ng manok + 1 pula ng itlog;
- 150 gramo ng carrots;
- 20 gramo ng tubig;
- 165 gramo ng harina;
- 130 gramo ng mantikilya;
- 75 gramo ng gatas;
- 1 kutsarita ng kanela;
- 1 tsp luya;
- 8 gramo ng baking powder.
Isaalang-alang ang recipe para sa isang masarap na carrot cake:
- Talunin ang asukal at itlog ng manok sa isang tasa, i-on ang mixer sa maximum na bilis. Ang halo ay dapat na maging isang puting matatag na foam at pagtaas sa dami ng 3-4 na beses. Mag-iwan ng 10-15 minuto at gawin ang iba pang bahagi ng treat.
- Ang mga karot ay hinuhugasan, binalatan at ginadgad sa isang magaspang na kudkuran.
- Paghaluin ang butil na asukal at tubig at ilagay ang kawali sa katamtamang apoy.
- Sa ibang mangkok nang maingatpinaghalo ang mga tuyong sangkap: harina, kanela, luya, baking powder.
- Kapag ang syrup sa kasirola ay naging karamelo, alisin ito sa kalan at magdagdag ng tinunaw na mantikilya.
- Paghaluin nang maigi ang caramel hanggang makinis gamit ang whisk.
- Idagdag ang grated carrots sa caramel mass at lutuin ng 5 minuto sa katamtamang apoy, nang hindi pinapakuluan ang pinaghalong.
- Ang karot ay magiging malambot, at ang karamelo ay magkakaroon ng maliwanag na kulay at perpektong transparency. Nangangahulugan ito na ang lahat ay ginagawa nang tama at ang asukal ay hindi pa nagsisimulang mag-kristal.
- Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa pinalo na itlog na may asukal at ihalo nang maigi gamit ang whisk.
- Ipasok ang gatas at haluing muli.
- Nagiging makinis, malambot, at homogenous ang kuwarta.
- Ipagkalat ang caramel mass na may mga karot mula sa isang kasirola.
- Masahin gamit ang spatula.
- Punan ng kuwarta ang isang baking dish.
- Maghurno sa oven na pinainit sa 150 degrees sa loob ng 40-60 minuto.
- Ang carrot cake ay bahagyang pinalamig at inalis sa amag.
Carrot cake na may lasa ng lemon
Ang pangunahing bahagi ng pastry na ito ay mga shabby raw carrots. Kung hindi mo pa nasusubukan ang carrot cake, alam mo na ito ay napaka-pampagana. Ang karot ay hindi naramdaman, ngunit nagbibigay ng dami ng cake at maluwag na istraktura. Paghahanda sa lalong madaling panahon. Ang natapos na lemon-carrot cake ay binudburan ng powdered sugar o binuhusan ng sour cream.
Mga Bahagi:
- isang lemon;
- dalawang karot;
- 150 ml langis ng gulay;
- 260 gramo ng trigoharina;
- isang baso ng granulated sugar;
- 2 kutsarita baking powder;
- tatlong itlog ng manok;
- 2 tbsp. mga kutsara ng powdered sugar.
Hakbang-hakbang na recipe ng carrot cake:
- Mula sa isang lemon, ang sarap ay kinukuskos, at ang katas ay pinipiga mula sa pulp. Nangangailangan ng 1 tbsp. kutsara ng zest at 1 tbsp. isang kutsarang juice.
- Ang mga binalatan na karot ay hinihimas sa pinong kudkuran. Kakailanganin mo ng 1 tasa ng grated carrots.
- Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang mixer o blender upang maging stable na foam.
- Maglagay ng carrots, lemon zest at juice, sunflower oil dito. Hinampas.
- Pagwiwisik ng harina at baking powder, ihalo nang maigi.
- Ang ilalim ng baking dish ay nilagyan ng pergamino, ibinuhos ang kuwarta.
- Ihurno ang cake sa preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto.
- Ang mga pastry ay pinalamig, binudburan ng powdered sugar at lemon zest. Ang pie ay handa na. Masayang pag-inom ng tsaa.
Mga kawili-wiling variation
Maraming paraan ng paggawa ng carrot cake. Mayroong isang kasaganaan ng lahat ng uri ng mga pamamaraan, at ang pinakamadali sa kanila ay may mga mansanas at may orange. Maaari mong palamutihan ang isang delicacy na may cream, magwiwisik ng isang bagay na maliwanag, gumawa ng mga bulaklak mula sa mga carrot o fashion edible carrots mula sa mastic.
Apple Fantasy
Kung gusto, nag-eeksperimento sila, binabawasan ang bigat ng carrot na ginamit sa recipe hanggang 100 gramo, at pinapalitan ito ng 100 gramo ng binalatan at ginadgad na mansanas.
Ang kuwarta ay minasa tulad ng sa klasikong simpleng recipe ng carrot cake, ngunitpunan ang baking dish na medyo kakaiba.
Ikalat ang kuwarta sa isang amag at pagkatapos ay hiwain nang manipis ang kalahating mansanas sa mga plato gamit ang pamutol ng gulay o isang matulis na kutsilyo. Pagkatapos ang mga hiwa ng mansanas ay maganda na pinindot sa buong ibabaw ng pie. Ito ay kung paano iginuhit ang anumang larawan. Orihinal, maganda, masarap. Hindi mo kailangang palamutihan ng icing.
Carrot cake na may orange
Ang orange zest ay magdaragdag ng fluffiness sa mga baked goods, at ang orange juice ay magbibigay ng sariwa at puro lasa.
Ang recipe ay halos katulad ng isang klasikong recipe ng carrot cake. Ang kailangan mo lang ay isang pares ng mga dalandan. Ang sarap mula sa kanila ay pinupunasan sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran, at ang katas ay maingat na pinipiga mula sa pulp. Ang lahat ng ito ay hinahalo sa masa kasama ng mga karot - at ang cake ay hindi na lamang karot.
Kapag pinalamutian ang dessert, idinaragdag ang lemon zest at juice sa glaze. Pagkatapos nito, nakakakuha ang cake ng hindi pangkaraniwang aftertaste.
Ang Carrot cake ay isang simple at masarap na treat, ito ay inihurnong para sa almusal, para sa mga pagtitipon kasama ang buong pamilya sa katapusan ng linggo o para sa isang festive table. Ito ay sobrang katakam-takam, malasa at mabango.
Inirerekumendang:
Cookies para sa mga diabetic: mga recipe ng baking na walang asukal, mga feature sa pagluluto, mga larawan, mga review
Ang mga recipe ng cookie para sa mga diabetic ay interesado sa lahat ng dumaranas ng mga carbohydrate metabolism disorder, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng asukal sa dugo. Ang mga taong may ganitong diagnosis ay dapat na mahigpit na sumunod sa isang diyeta, na hindi ganoon kadali. Ipinagbabawal silang kumain ng confectionery, kung wala ito ay hindi mabubuhay ang marami. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga culinary specialist ay nakaisip ng ilang mga opsyon para sa paggawa ng cookies na pinapayagan para sa diabetes
Pagluluto gamit ang mga mansanas: mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Marahil, wala nang mas sikat, bukod pa, ang masarap at magandang dessert kaysa sa culinary product gamit ang mansanas. Maaari itong maging kilalang charlottes, pie at pie, roll, muffins, cookies, puffs. Para sa pagluluto ng mga mansanas, ang iba't ibang uri ng kuwarta ay inihanda: shortbread, puff, yeast at curd. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinaka-kagiliw-giliw na dessert
Ang mga masasarap na salad ay kasingdali ng paghiwa ng mga peras: mga feature sa pagluluto, mga recipe at mga review
Ang paghahanda ng mga salad ay kasingdali ng paghuhugas ng mga peras - ito ay mga pagkaing maaaring palamutihan ang isang festive table at isang pang-araw-araw na pagkain. Ang isang hanay ng mga pinakasimpleng produkto sa mga dalubhasang kamay ay maaaring maging isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Sa aming artikulo ay susubukan naming isaalang-alang ang mga recipe para sa masarap at simpleng mga salad na maaaring ihanda kapwa para sa bawat araw at para sa mga pista opisyal
Chocolate-orange na cake: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Kung gusto mo ng matatamis na dessert na may matitingkad na lasa, siguraduhing basahin ang aming artikulo. Sa loob nito, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masasarap na dessert para sa tsaa o para sa isang festive table. Ang tsokolate-orange na cake ay magpapasaya sa matamis na ngipin sa anumang edad at magpapasaya kahit na sa pinakamalungkot na araw
Pagluluto na may mga mani: mga kawili-wiling recipe, mga feature sa pagluluto, mga review
Ang mga mani ay mga prutas na inani mula sa ilang mga palumpong o puno. Mayroon silang nakakain na mga butil na napapalibutan ng isang matigas na shell at nagsisilbi hindi lamang bilang isang meryenda sa kanilang sarili, ngunit din bilang isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pie, cake at muffin. Sa publikasyon ngayon, isasaalang-alang ang pinakasikat at napakasimpleng mga recipe ng pagluluto sa hurno na may mga mani
