Charlotte na may blueberries: 3 recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Charlotte ay isang napakasimple at masarap na pastry. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Narito ang tatlong simple, ngunit hindi gaanong kaakit-akit, mga opsyon gamit ang mga blueberry.

Charlotte recipe 1 (na may blueberries)

Bibigyang-daan ka ng opsyong ito na magluto lalo na ng mga pinong pastry na may manipis na malutong na crust. Ito ay nakamit salamat sa isang maliit na halaga ng mga itlog at almirol. Ang soda at baking powder ay hindi idinagdag sa kuwarta. Tulad ng para sa baking dish, sa kasong ito, ang recipe ay para sa isang maliit na cake, at samakatuwid ay hindi ka dapat kumuha ng mga pagkaing may diameter na higit sa 20 sentimetro.

Kaya, kakailanganin ng charlotte na ito na may mga blueberries para sa paghahanda nito:

• asukal, 100 gramo;
• itlog, tatlong piraso;
• harina, 100 gramo;
• almirol, 2 kutsara;
• vanillin, 1 sachet;
• blueberries, ikatlong bahagi ng baso;
• mantika ng gulay, 10 gramo.

Kung ang berry ay nagyelo, dapat itong lasawin. Sa isang malinis na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa mabula. Pagkatapos ay paghaluin ang harina at almirol at idagdag ang halo na ito nang paunti-unti sa sangkap ng itlog. Susunod, ihalo nang malumanaytulong ng spatula. Kapag nawala na ang lahat ng harina, kailangan mong dalhin ang kuwarta sa isang homogenous na estado.

Ngayon ay inihahanda namin ang form. Sa isip, kailangan mong takpan ang ilalim nito ng baking paper, at pagkatapos ay grasa ng langis at iwiwisik ng harina. Ang labis na harina ay maaaring maalis sa pamamagitan lamang ng pag-ikot ng iyong amag. Kapag handa na ito, kailangan mo lamang ibuhos ang kuwarta dito. Ngunit upang makakuha ka ng eksaktong blueberry charlotte, pagkatapos ng pagbuhos, kakailanganin mong idagdag ang defrosted berry sa kuwarta at maingat na ipamahagi ito. Ang ulam ngayon ay kailangang ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees. Ang aming charlotte na may mga blueberries ay iluluto sa loob ng isang oras, at kung maraming masa, pagkatapos ay kaunti pa.

Napakahalagang huwag buksan ang oven sa unang 25 minuto. Pagkatapos ng halos apatnapung minuto, maaari mong suriin ang pagiging handa ng isang produkto na tumaas nang malakas sa oras na iyon gamit ang isang kahoy na karayom sa pagniniting. Kung ang blueberry charlotte ay hindi pa handa, pagkatapos ay kailangan mong maghurno nang mas mahaba, suriin ang pagiging handa tuwing 10 minuto. Gayunpaman, dapat itong isaalang-alang na ang tapos na produkto ay hindi mag-iiwan ng ganap na tuyong bakas. Kapag napagtanto mo na ang iyong mga pastry ay umabot sa pamantayan, patayin at buksan ang oven. Hayaang tumayo ang form na may pie sa loob nito para sa isa pang limang minuto, pagkatapos nito kailangan mong ilipat ito sa mesa at iwanan ito para sa isa pang quarter ng isang oras, na tinatakpan ito ng isang bagay na magaan. Ito ay isang napakahalagang punto, dahil kung hindi man ang crust ay maaaring gumuho, at ang pinaka-pinong mumo ng pie ay maaaring mahulog. Kapag napahinga ng kaunti ang cake, ang kailangan mo lang gawin ay maingat na alisin ito sa amag, palamutihan at gupitin.

Charlotte recipe 2 (na may blueberries at mansanas)

Charlotte na may mga mansanas at blueberriesang bersyon na ito ay inihanda nang medyo naiiba. Ang recipe ay mangangailangan sa amin na:

• 2 mansanas;
• blueberries, 200 grams;
• sour cream, 250 milliliters;
• asukal, 250 gramo;
• itlog, 2 piraso;
• soda, 0.5 tsp;
• harina, 250 gramo;
• vanillin, isang sachet;
• cinnamon (sa panlasa).

Ngayon ginagawa namin ang kuwarta. Upang gawin ito, gilingin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang vanillin at kulay-gatas. Kapag nakuha ang isang homogenous na halo, unti-unting ihalo ito sa harina, na dati ay sinala at pinagsama sa soda. Sa dulo, magdagdag ng mga blueberries at ihalo muli. Ilagay ang hiniwang mansanas sa form at punan ang mga ito ng kuwarta. Dagdag pa, ang proseso ay kapareho ng kung paano inihahanda ang blueberry charlotte, ang recipe na iminungkahi namin sa itaas.

Charlotte recipe 3 (na may blueberries sa slow cooker)

Ang Charlotte na may mga blueberries sa isang slow cooker ay napakadaling ihanda. Ang recipe sa ibaba ay nangangailangan ng:

• harina, 1 tasa;
• asukal, 1 tasa;
• itlog, 3 piraso;
• blueberries, mula sa 200 gramo (mas posible).

Para magluto ng pie sa isang slow cooker, dapat mo munang lagyan ng mantikilya ang mangkok nito. Ang mga itlog ay kailangang matalo kasama ng asukal, pagkatapos ay idagdag ang harina at dalhin ang lahat sa isang homogenous na estado. Pagkatapos mong kailanganin na pantay-pantay na ilatag ang mga blueberry sa ilalim ng iyong mabagal na kusinilya at ibuhos ito ng masa. Susunod, i-on ang "baking" mode sa panel at magluto ng 40 minuto. Matapos maluto ang cake, kailangan mong hayaan itong tumayo ng mga 20 minuto, bunutin ito mula sa amag at ihain ito sa mesa. Gaya ng nakikita mo, mas madaling magluto ng pie sa isang slow cooker.

Charlotte decoration

Isa pang tip para sa mga baguhan na nagluluto: upang gawing hindi lamang masarap ang iyong charlotte, ngunit maganda rin, inirerekumenda na palamutihan ito sa pamamagitan ng pagwiwisik nito ng powdered sugar o semolina. Sa itaas, maaari mong magandang ilatag ang mga mani, mga piraso ng marmelada, berry o dahon ng mint. Bon appetit!