2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang talong ay lubos na pinahahalagahan ng mga kusinero at ordinaryong maybahay para sa pambihirang lasa at pinong texture nito. Maaari mong palaguin ang blue-purple vegetable na ito sa iyong summer cottage. Ang mga talong ay aktibong ginagamit ng lahat ng mga lutuin sa mundo. Ang pinaka-pinong kinatawan ng gulay na ito ay ang puting iba't-ibang nito, na walang maanghang na lasa.
Ang lilang gulay ay isang magandang gourmet find
Maaari itong iprito, nilaga, i-bake sa oven. Gustung-gusto ng maraming tao ang caviar ng talong bilang alternatibo sa kalabasa. Kapag pinagsama sa talong, ang mga gastronomic na katangian nito ay nagiging mas kawili-wili. Kung ang gayong ulam ay tinimplahan ng isang adobo na sibuyas, pagkatapos ay makakatanggap ito ng bahagi ng kaaya-ayang piquancy. Subukan natin ang salad na ito!
Purple Miracle Salad
Maaari itong ihain bilang mainit o malamig na pampagana kasama ng anumang karne. Maaaring magdagdag ng sibuyas kung ninanais. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis ihanda.
Ang Salad ay mahusay na makadagdag sa festive table at magpapasaya sa sambahayan sa mga ordinaryong oras. Ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, kaya maaari itong maging ligtasgamitin bilang palamuti. Ang batayan ng salad ay isang talong na may isang itlog, at ang iba pang mga bahagi ay maaaring iba-iba upang masiyahan ang bawat gourmet sa kanilang sariling paraan. Kaya, ang sour cream ay maaaring maging isang mahusay na kapalit ng mayonesa, at ang soy sauce ay maaaring palitan ang asin.
Bago lutuin, kailangan mong pumili ng matigas na talong, para maging mas malasa ang salad. Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat gumamit ng mga sobrang hinog na gulay.
Ang kinakailangang hanay ng mga produkto ay ganito ang hitsura:
- talong - 1 piraso;
- pinakuluang itlog - 2 pcs.;
- sibuyas - 1 ulo;
- black pepper - 2 kurot (opsyonal);
- mahinang solusyon ng suka - 1 tbsp. l.;
- mga gulay - isang maliit na bungkos (opsyonal);
- bawang - 2 cloves;
- vegetable oil para sa pagprito ng talong at salad dressing.
- mayonaise - 3 tbsp. l;
- asukal at asin (toyo).
Proseso ng pagluluto
Magsimula na tayong magluto. Upang gawin ito, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog nang maaga at gumawa ng onion marinade:
- Alatan ang sibuyas mula sa balat at gupitin sa mga singsing.
- Sa isang malalim na plato, ibuhos ang sibuyas na may suka at budburan ng asukal at asin (2 kurot). Ang solusyon ng suka ay hindi dapat masyadong malakas. Ang perpektong porsyento ay 9%. Kung hindi ito available, maaaring lasawin ng kaunting tubig ang suka.
- Takpan ng cling film at hayaang magbabad ang sibuyas ng 15 minuto.
Paghahanda ng talong:
- Hugasan, gupitin sa malalaking cube, budburan ng asin at iwanan ng 10minuto. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang maalis ang kapaitan na nasa lilang gulay.
- Pagkalipas ng oras, hugasan ang mga talong sa ilalim ng malamig na tubig, alisan ng tubig ang labis na kahalumigmigan.
- Ibuhos ang vegetable oil sa kawali at, kapag mainit na, ilagay ang gulay.
- Iprito hanggang sa ginto.
- Ilagay ang pritong talong sa isang mangkok ng salad. Inirerekomenda na alisin ang labis na taba bago ito sa pamamagitan ng paglalagay ng gulay sa mga napkin ng papel pagkatapos iprito.
- Pagkatapos nito, kuskusin ang bawang sa isang pinong kudkuran at ihalo. Maaari kang gumamit ng garlic press na available sa mga hardware store o utensil center.
Kami ay nakikibahagi sa mga itlog: palamig, alisan ng balat at gupitin ng magaspang (tungkol sa kung paano nila pinutol ang isang talong). Pagkatapos nito, tadtarin ng pino ang mga gulay.
Sa isang mangkok ay inililipat namin ang adobo na sibuyas, ngunit walang marinade. Magdagdag ng mga itlog at budburan ng paminta. Nilalasap namin ang lahat ng may mayonesa at mga damo. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Ang mainit na salad ng talong at mga itlog na may mga sibuyas, ayon sa mga review, ay mas masarap.
Ilagay ang salad sa isang magandang ulam, palamutihan ng isang maliit na sanga ng perehil. Ihain bilang pangunahing pagkain, o bilang saliw sa pinakuluang patatas o inihaw na karne.
Inihain ang mga pagkain
Pinapalamutian ng mga restawran ang mga talong gamit ang mga adobo na sibuyas at itlog gamit ang mga espesyal na bilog na hulma. Mukhang napakasarap at katakam-takam.
Ang talong salad ay hindi maaaring sirain ng ibang gulay: kamatis, pipino. Ang mga de-latang champignons at olive ay maaaring magdagdag ng isang kawili-wiling lasa. Ang talong na may itlog ay perpektong pinupunan ang keso, na ipinahid sa ibabaw ng mainit na salad.
Inirerekumendang:
Pririto na sibuyas bilang side dish o meryenda. Pritong sibuyas na may itlog
Para sa karamihan ng mga maybahay, ang piniritong sibuyas ay isang intermediate link lamang sa paghahanda ng ilang mga pagkain. Samantala, ang gulay ay hindi nararapat na masaktan: ito ay gumagawa ng napakasarap na independiyenteng mga delicacy
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven: recipe. Paano maghurno ng isda na may mga karot at sibuyas sa oven?
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven. Ano ang maaaring mas masarap? Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa na may side dish ng patatas o gulay, o maaari itong kainin bilang isang malayang ulam. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng ulam na ito
Pie na may sibuyas at itlog: mga recipe na may mga larawan
Madalas na may mga sitwasyon kung kailan kailangan mong magluto ng masarap at mabilis na tanghalian. Ang ilang mga tao ay lumalabas sa gayong mga sitwasyon na may mga salad, ang iba - sa pamamagitan ng paghahanda ng iba't ibang mga sandwich. Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay iba't ibang mga pie. Sa mga sibuyas at itlog, repolyo, karne o anumang iba pang mga palaman - lahat ng mga pie na ito ay napakasarap at tiyak na masisiyahan ang mga sambahayan at mga bisita
Masarap na salad ng puso ng baboy na may adobo na sibuyas
Offal ay hindi lamang isang karaniwang atay o isang magarbong dila. Napakasarap (at, sa pamamagitan ng paraan, malusog) na mga pagkaing kasama ang puso. Kung hindi ka pa nagluluto ng anumang bagay na may ganoong sangkap, subukan munang gumawa ng salad ng puso ng baboy
Pag-aatsara ng mga sibuyas para sa salad: masarap na mga recipe ng marinade. Mga salad na may mga adobo na sibuyas
Ang karamihan sa iba't ibang at lahat ng uri ng salad ay nangangailangan ng adobong mga sibuyas. Sa pamamagitan nito, ang lasa ng mga pinggan ay nagiging mas pino, at ang masangsang na amoy ng isang gulay ay hindi tumama sa mga bisita sa ilong mula sa threshold. Ngunit paano tayo karaniwang nag-atsara ng mga sibuyas para sa salad? Ibuhos lamang ang suka at umalis habang hinihiwa natin ang iba pang sangkap! Mula sa punto ng view ng mahusay na pagluluto, ito ay hindi marunong magbasa, makamundo, at simpleng kriminal! Dahil sa masaganang paggamit ng suka, ang mas pinong lasa ng iba pang sangkap ng salad ay nasisira
