Mga cutlet ng patatas na may keso: mga recipe sa pagluluto
Mga cutlet ng patatas na may keso: mga recipe sa pagluluto
Anonim

Ang Cheese potato patties ay isang napakasarap at mabilis na ulam upang ihanda, lalo na kung mayroon kang mashed patatas na natitira mula sa tanghalian o hapunan. Bukod dito, ang sinumang tao na walang kahit na espesyal na mga kasanayan sa pagluluto ay maaaring palayawin ang kanyang sambahayan ng ulam na ito. Kaya, ngayon ay nag-aalok kami upang matutunan kung paano lutuin ang ulam na ito.

Mga cutlet ng patatas: larawan at recipe

mga cutlet ng patatas na may keso
mga cutlet ng patatas na may keso

Kilala rin ang dish na ito bilang zrazy. Ito ay lalo na sikat sa mga bansa tulad ng Ukraine, Belarus, Poland at Lithuania. Kaya, kung magpasya kang magluto ng mga cutlet ng patatas na may keso, kailangan mong alagaan ang pagkakaroon ng ilang produkto.

Mga sangkap

Para ihanda ang simple ngunit napakasarap na ulam na ito, kailangan natin: isang kilo ng patatas, tatlong itlog ng manok, 150 gramo ng matapang na keso (mozzarella ang pinakamainam), tatlong kutsarang harina, breadcrumb (apat na kutsara), langis ng gulay at asin sa panlasa.

recipe ng cheese potato patties
recipe ng cheese potato patties

Proseso ng pagluluto

Ang recipe para sa mga cutlet ng patatas na may keso ay medyo simple. Una kailangan mong pakuluan ang mga patatas at i-mash ang mga ito hanggang sa mashed. Hindi kinakailangan na espesyal na ihanda ito. Posibleng gamitin ang ulam na natitira sa tanghalian o hapunan. Kaya, magdagdag ng harina at itlog sa katas. Haluing mabuti ang masa. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na tulad na maaari kang gumawa ng mga cutlet. Kung ang mga itlog ng manok ay malaki, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina. Gupitin ang nilutong keso sa maliliit na cube.

Gumagawa kami ng flat cake mula sa tinadtad na patatas. Maglagay ng isang piraso ng keso sa gitna nito at balutin ito. I-roll namin ang aming hinaharap na masasarap na mga cutlet ng patatas na may breaded cheese, at pagkatapos ay iprito sa mainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tulad ng nakikita mo, walang mahirap sa paghahanda ng ulam na ito. Ang lasa nito ay lumabas na napakasarap, at tiyak na pahahalagahan ito ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Bon appetit!

Mga cutlet ng patatas na may keso: isang recipe na may karagdagang sangkap - mga sausage

Ang ganitong masarap at namumula na zrazy ay tiyak na maaakit sa parehong mga bata at matatanda. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay napakadaling ihanda, at ito ay napakamura. Ang mga cutlet ng patatas na may keso at mga sausage ay perpekto para sa isang karaniwang tanghalian o hapunan. Kaya magsimula na tayo!

recipe ng mga cutlet ng keso
recipe ng mga cutlet ng keso

Mga Produkto

Upang mapalayaw ang iyong sambahayan ng potato zrazy, kailangan mong alagaan ang mga sumusunod na sangkap sa kusina: 1 kg ng patatas (o yari na mashed patatas), 150-200 gramo ng matigaskeso at sausage, isang itlog ng manok, kaunting harina, mantika ng gulay, asin at pampalasa sa panlasa.

Pagluluto ng patatas na zrazy

Una sa lahat, kailangan natin ng mashed patatas. Kung mayroon ka na nito, wala nang dapat ikabahala. Kung hindi, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas, banlawan at gupitin sa malalaking hiwa. Inilipat namin ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay i-mash ang patatas at hayaang lumamig. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga sausage sa maliliit na piraso. Hatiin ang itlog sa pinalamig na katas, at pagkatapos ay idagdag ang keso at mga sausage. Asin at paminta. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng harina at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Bumubuo kami ng mga cutlet at igulong ang mga ito nang kaunti sa harina. Sa isang kawali, init ang langis ng gulay at iprito ang zrazy hanggang sa ginintuang kayumanggi. Handa na ang pinakamasarap na ulam!

larawan ng mga cutlet ng patatas
larawan ng mga cutlet ng patatas

Recipe para sa mga cutlet ng patatas na may mga sibuyas

Upang maihanda ang masarap na ulam na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: medium-sized na patatas - sampung piraso, mantikilya - 50 gramo, dalawang itlog ng manok, 100 ML ng gatas o cream, 100 gramo ng keso, isang sibuyas (malaki), isang pares ng mga tablespoons ng harina, breadcrumbs at asin. Ang proseso ng pagluluto sa kabuuan ay hindi naiiba sa mga nakaraang recipe.

Kaya, naghahanda muna kami ng mashed patatas. Magdagdag ng mga itlog, mantikilya at gatas o cream dito. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas at ibuhos din sa mashed patatas. Paghaluin hanggang sa isang homogenous consistency. Keso gupitin sa mga cube. Bumubuo kami ng mga cake mula sa mashed patatas, inilalagayang mga ito ng cheese stick at sculpt cutlets. Pagkatapos ay igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at harina. Kung ang iyong hinaharap na zrazy ay hindi mapanatili ang kanilang hugis, pagkatapos ay isang pares ng mga kutsara ng harina ang dapat idagdag sa tinadtad na patatas. Magprito ng mga cutlet sa mainit na mantika. Ang pinakamasarap at pinakamadaling ulam ay handa na!

Inirerekumendang: