Sandwich sa mga skewer: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Sandwich sa mga skewer ay isang eleganteng pampagana na maaaring palamutihan ang anumang holiday table. Ang mga canapé na ito ay napakadaling ihanda, gamit ang iba't ibang sangkap upang lumikha ng mga natatanging pagkain. Kabilang sa pinakasikat na sangkap ng meryenda ang salmon, keso, hipon, at olibo. Kapag naghahanda ng gayong mga pagkain, ang saklaw para sa imahinasyon ay nagbubukas nang malawak.

Paano magluto ng canape sa mga skewer?

Maraming pagpipilian para sa paghahanda ng gayong buffet o festive dish. Maaari itong maging mga sandwich sa mga skewer na may keso, karne, hipon, prutas at iba pang mga topping na naiisip lamang. Kadalasan ang mga olibo o olibo ay ginagamit para sa mga canapé. Ang ganitong sangkap ay hindi lamang nagpapabuti sa hitsura ng mga sandwich, ngunit nagbibigay din sa kanila ng katangi-tanging lasa.

Maaari kang gumamit ng mga crouton, hiwa ng tinapay o puff pastry bilang base. Lahat ng sangkapdapat na hiwain sa pantay na hugis at sinulid sa isang skewer (maaari kang gumamit ng mga simpleng toothpick).

Kapag gumagawa ka ng mga sandwich sa mga skewer, ang mga recipe na may mga larawan (simple o kumplikado) ay hindi kasinghalaga ng paggamit lamang ng mga sangkap na gusto mo. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa disenyo, dahil ang mga naturang canape ay nagsisilbing palamuti sa mesa.

Mga pulang isda na sandwich

Maaari kang maghanda ng ganitong pampagana mula sa mga sumusunod na sangkap:

• pulang isda – 300 gr.,
• black bread,
• cream cheese – 100 gr.,
• lemon - 1 piraso,
• dill - 1 bungkos,
• sour cream (2 kutsara),
• black pepper.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay hatiin ang lemon sa kalahati. Dapat na pisilin ang juice mula sa kalahati, at ang sarap ay magiging kapaki-pakinabang mula sa pangalawa.
2. Banlawan nang maigi ang mga gulay at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Hatiin ang dill sa dalawang bahagi. Ang isang bahagi ay dapat na hatiin sa mga sanga, at ang pangalawa ay dapat na makinis na tinadtad.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang cream cheese at sour cream na may pinong tinadtad na dill at lemon juice. Asin at paminta sa panlasa.
4. Pigain ang mga bilog mula sa mga hiwa ng tinapay na may baso, kung saan nakapatong ang masa ng keso.
5. Mula sa isda, hiwa-hiwain (dapat itong maging kamukha ng laso), gumawa ng palamuti sa anyo ng isang bulaklak na kailangang ilagay sa keso.
6. Ayusin ang natapos na ulam gamit ang isang skewer at palamutihan ng lemon zest at dill.

Sandwich na may salmon, olives at cucumber

Ang appetizer ay nailalarawanang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap, salamat sa kung saan ang mga canapé ay maaaring magkaiba sa katangi-tanging lasa. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• rye bread - 3 medium slice,
• cucumber - 1 pc. (dapat gumamit ng sariwang gulay),
• olibo - 6 na piraso,
• salmon - 50 gr. (maaaring palitan ng anumang pulang isda),
• soft cottage cheese – 30 gr.,
• greens.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang ganitong mga simpleng sandwich sa mga skewer ay ginawa mula sa rye bread, kung saan kailangan mong maghiwa ng mga kulot na piraso. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng mga form na bakal, kadalasang ginagamit para sa cookies.
2. Hugasan at hiwain ang pipino.
3. Gupitin ang pulang isda. Ang mga piraso ng isda ay dapat na bahagyang mas maliit kaysa sa tinapay.
4. Masahin ang cottage cheese gamit ang isang tinidor at ikalat sa tinapay. Ibabaw ng pulang isda, isang piraso ng pipino, at pagkatapos ay ulitin ang mga layer na ito.
5. Susunod, kailangan mong butasin ang olibo gamit ang isang skewer, at pagkatapos ay ayusin ang buong sandwich.

Canape na may avocado at salmon

Para ihanda ang meryenda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• salmon – 200 gr.,
• abukado - 1 pc.,
• lemon zest,
• puting tinapay,
• sour cream,
• mantika ng gulay,
• chives,
• ground pepper.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang tinapay sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Salmon na hiniwa sa hindi masyadong mahabang hiwa.
3. Hatiin ang avocado at alisin ang hukay. Ang pulp ay sumusunodIlabas at himasin ng marahan gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng lemon zest at kulay-gatas sa mangkok na may abukado, paminta ang timpla sa panlasa. Magdagdag ng 2/3 ng kabuuang pinong tinadtad na sibuyas at hukay ng avocado. Takpan ang mangkok ng cling film.
4. Sa pinalamig na tinapay, ilagay ang isang kutsarita ng pinaghalong at isang piraso ng salmon. Susunod, dapat mong i-chop ang canape sa isang skewer at palamutihan ng mga sibuyas.

Mga ham at olive sandwich

Ipinapakilala ang mga sangkap para sa mga sandwich sa mga skewer sa festive table, ipinapakita ng larawan na sila ay magiging isang orihinal na ulam at maakit ang atensyon ng mga bisita:

• puff pastry – 150 gr.
• pinausukang-pinakuluang ham – 200 gr.
• olive (kailangan mong pumili ng pitted) - 15 pcs.
• 1 puti ng itlog,
• parsley.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Wisikan ang mesa ng harina at igulong ang kuwarta nang napakanipis. Susunod, gupitin ito sa mga parisukat na 2 cm sa bawat panig. Ilagay ang mga parisukat sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper at brush na may pinalo na puti ng itlog. Ipadala sa isang preheated oven (180 degrees ay magiging sapat) at maghurno ng 15 minuto. Hayaang lumamig ang mga puff.
2. Banlawan ang perehil at hiwalay sa maliliit na dahon.
3. Hiwain ang ham at pagkatapos ay hatiin sa kalahati.
4. Ngayon ay maaari ka nang magsimulang bumuo ng mga canape. Una, itali ang isang olive, parsley, ham sa isang skewer, at pagkatapos ay ilagay ito sa puff.

Canape na may mozzarella at pulang isda

Sandwich sa mga skewer, ang mga recipe nitoiminumungkahi ang paggamit ng pulang isda - ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga nais gumawa ng parehong maganda at katangi-tanging ulam para sa maligaya talahanayan. Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga buffet sa bahay at opisina, dahil madali itong ulitin, at ang lasa ng mga nakahandang canape ay tiyak na magpapasaya sa mga bisita.

Ang mga meryenda ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• puting tinapay,
• trout,
• mozzarella balls,
• mantikilya,
• dill.

Kabilang sa pagluluto ang mga sumusunod na hakbang:

1. Tinapay ay dapat hiwain ng mga parisukat, at pagkatapos ay tuyo ng kaunti sa isang kawali. Hindi mo kailangang gumamit ng langis ng gulay para sa mga layuning ito. Banayad na mainit na tinapay na masaganang pinahiran ng mantikilya at winisikan ng dill.
2. Gupitin ang isda o bumili ng naputol na. I-twist ang mga piraso sa maliliit na rolyo at ilagay ang mga ito sa inihandang tinapay.
3. Mozzarella para sa mga sandwich ay dapat maliit. Ngunit kung ang mga malalaking bola ay nahuli, kailangan lang nilang i-cut sa kalahati. Maglagay ng keso sa ibabaw ng lahat ng sangkap.
4. Tusukin ang canape gamit ang skewer at ilagay sa malaking plato.

Canape na may hipon at ham

Ang napakagandang kumbinasyon ng seafood na may karne ay magbibigay-daan sa iyong makakuha ng maganda at kakaibang ulam para sa festive table, na tiyak na magiging dekorasyon nito. Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• hipon – 200 gr. (8 malalaking piraso),
• ham – 250 gr.,
• tinapay - 4 na parisukat na piraso (para sa ulam na ito ay mas mahusay na pumili ng brown na tinapay),
• oliba– 8 piraso (piliin ang mga pitted),
• mga itlog ng pugo - 8 piraso.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Sa una, kailangan mong ihanda ang mga itlog sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kanila, paglamig sa kanila at paghiwa-hiwain sa kalahati.
2. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa 4 na piraso.
3. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa (isa na kasya sa laki ng tinapay).
4. Ngayong handa na ang lahat ng produkto, maaari ka nang magsimulang bumuo ng mga canape. Upang gawin ito, maglagay ng hamon at kalahating itlog ng pugo sa isang hiwa ng tinapay. At pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang skewer, kung saan ang hipon at olibo ay dati nang binigkis, tinutusok namin ang base.

Canape na may mga ubas at keso

Marahil, ito ang mga pinakasikat na sandwich sa festive table sa mga skewer, ang mga larawan nito ay makikita sa mga ulat ng larawan mula sa literal na bawat pagdiriwang. Kitang-kita ang kanilang mga bentahe - isang paraan ng pagluluto na kahit isang bata ay maaaring makabisado, isang eleganteng hitsura at isang magandang kumbinasyon ng keso at prutas.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• camembert cheese (maaari kang gumamit ng brie) - 100 gr.,
• Maasdam cheese – 100 gr.,
• cheese cheese (o feta) - 100 gr.,
• Edam cheese – 100 gr.,
• mga ubas na walang binhi - 2 bungkos (1 bawat isa ay asul at puti).

Napakasimple ng pagluluto at kasama ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ang mga ubas ay kailangang hugasan at pagbukud-bukurin sa mga berry.
2. Keso ng mga piling uri ay dapat gupitin sa mga cube.
3. Sundutin ang ubas gamit ang skewer at pagkatapos ay ang keso. Maaari kang magpalit sa anumang maginhawang pagkakasunud-sunod.

Pineapple Snack

Ang mga recipe para sa mga sandwich sa mga skewer sa festive table ay iba-iba, ngunit kadalasan ay gumagamit sila ng keso at olibo. Nagbibigay sila ng masaganang lasa sa isang appetizer na mukhang napaka-sopistikado.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• hard cheese - 250 gr.,
• olive - 1 lata (kailangan mong piliin ang mga pitted),
• canned pineapples - 1 lata.

Ang karagdagang proseso ay napakasimple at ipinapalagay na ang keso at pinya (kung sila ay nasa mga bilog) ay kailangang gupitin sa 1 cm na mga cube. Una, i-chop ang pinya sa isang skewer, pagkatapos ay ang olive, at pagkatapos ay ang keso.

Appetizer na may feta at sweet peppers

Isang orihinal at magandang canape na magpapalamuti sa mesa. Ang ganitong mga sandwich sa mga skewer sa festive table ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• brynza cheese (maaaring palitan ng feta) - 200 gr.,
• hinog na kamatis – 200 gr.,
• cucumber (mga sariwa lang ang angkop, hindi mo dapat palitan ang mga adobo) - 200 gr.,
• sweet bell pepper - 150 gr.,
• olive – 1 lata,
• langis ng oliba,
• ground black pepper.

Maaari kang gumawa ng maliliit na sandwich sa mga skewer sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang na ito:

1. Gupitin ang keso sa malalaking cube.
2. Banlawan ang pipino, kamatis at paminta nang maigi. Tulad ng para sa mga kamatis, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng matatag at mataba na prutas na magiging napakahusay sa iba pang mga produkto. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Ang mga pipino ay pinutol sa malawak na mga singsing, na pagkatapos ay kailangangupitin sa apat na piraso. Balatan ang bell pepper nang maigi mula sa mga buto, pagkatapos ay gupitin sa malalaking parisukat.
3. Idikit ang mga sangkap sa isang skewer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - olive, paminta, kamatis, pipino at keso.

Maglagay ng mga canape sa isang plato, paminta at bahagyang ibuhos ng langis ng oliba.

Sandwich sa mga skewer ng prutas bilang pangunahing palamuti ng mesa

Ang mga maalat na canapé ay isang uri lamang ng skewer na puno ng sari-sari. Ang mga fruit sandwich ay ginagamit sa mga kaganapan sa iba't ibang antas. Ang dahilan para dito ay nakasalalay sa katotohanan na ang format na ito ng mga meryenda ay napaka-maginhawa at maganda. Isang katangi-tanging kumbinasyon ng mga lasa na maaaring masiyahan sa sinumang tumitikim.

Ang paraan ng paghahatid ng prutas sa mga skewer ay napaka-maginhawa, at ang mga recipe ng holiday (na may mga larawan) para sa mga sandwich sa mga skewer ay madaling mahanap sa Internet. Kapansin-pansin na ang mga bahagi ng naturang mga canape ay maaaring hindi lamang mga bahagi ng prutas. Kadalasan ang mga sangkap ay nababalutan ng tsokolate, mani, keso, marmalade at marshmallow.

Ang paghahanda ng mga canape ng prutas ay hindi tumatagal ng maraming oras. Simulan ang paghahanda ng mga meryenda kaagad bago ihain, dahil ang mga prutas ay mabilis na nawawalan ng katas. Ang isang mahalagang punto ay gumamit lamang ng mga sariwang sangkap, huwag pumili ng mga frozen na prutas.

May 5 malinaw na dahilan kung bakit naging tanyag ang mga skewer ng prutas:

1. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang malasa, makatas at mabangong meryenda.
2. Ang pinakasimpleng canape ay talagang maihahandamabilis, salamat sa kung saan ang isang mahusay na babaing punong-abala ay maaaring palamutihan ang isang maligaya na mesa sa loob lamang ng kalahating oras.
3. Ang mga prutas na sandwich sa mga skewer, na ang mga recipe nito ay sobrang sari-sari, ay maaaring ihanda sa paraang kahit na ang pinaka-kapritsoso na gourmet ay matutuwa sa gayong ulam.
4. Versatility. Ang mga canape na ito ay ang perpektong pandagdag sa parehong corporate buffet at isang piging ng pamilya.
5. Ang paghahanda ng meryenda na ito ay isang pagkakataon upang ipahayag ang iyong pagkamalikhain gamit ang iba't ibang kumbinasyon ng mga prutas, tsokolate at mani.

Paano maganda ang pagputol ng prutas?

Isa sa pinakamahalagang kondisyon sa paghahanda ng mga fruit canape ay ang magagandang sangkap na ginupit, dahil dito nakasalalay ang hitsura ng meryenda.

Ang pinakamadaling paraan ay kumuha lang ng kutsilyo at gupitin ang binalatan, hinugasang prutas sa mga hiwa o cube. Kailangan mong gawin ito nang maingat, subukang magkasya ang mga piraso ng hiwa sa parehong laki hangga't maaari, dahil ang mga hiwa ng iba't ibang laki ay makabuluhang makakaapekto sa hitsura ng canape.

Ang isang espesyal na slicing spoon (perpekto para sa melon o watermelon) ay talagang mahahanap kung magpasya kang magluto ng mga fruit sandwich sa mga skewer gamit ang mga sangkap na ito. Ang mga multi-colored sphere na pantay-pantay ang laki ay laging kahanga-hanga sa mga skewer sa mga canapé.

Kapaki-pakinabang din ang mga karaniwang cookie cutter, sa tulong kung saan maaari kang lumikha ng mga figure ng anumang kumplikado mula sa mga prutas. Para sa mga seryosong madamdamin tungkol sa paghahanda ng mga naturang meryenda, inirerekumenda na bumili ng mga espesyal na aparato para samga hiwa. Ang pinaka-advanced sa kanila ay maaaring ituring na isang syringe para sa mga canape, kung saan maaari kang maghiwa ng prutas at ilagay ang mga ito sa mga sandwich.

Fruit canapes na may kiwi, pinya, at strawberry

Angkop na sangkap:

• melon,
• strawberry,
• kiwi,
• pinya (parehong sariwa at de-lata ang magagawa).

Ang mga ipinakitang prutas ay perpektong pinagsama sa isa't isa, ang maliwanag na kulay nito ay nagpapaganda ng ulam sa plato. Ang pagluluto ay kasing simple hangga't maaari at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan. Ang kailangan mo lang gawin ay hugasan at hiwain ang kiwi, melon at pinya, at hatiin ang mga strawberry sa kalahati. Maaari kang mag-string sa isang skewer sa anumang pagkakasunud-sunod, ngunit inirerekumenda na magsimula sa isang melon, at pagkatapos - pinya, melon muli, kumpletuhin ang proseso na may kiwi at strawberry. Ang mga recipe ng sandwich skewer na ito ay maaaring baguhin ayon sa gusto mo.

Ito ay isa sa ilang mga halimbawa na maaaring i-customize ayon sa gusto mo gamit ang iyong mga paboritong prutas at lasa.

Sandwich sa mga skewer, mga larawan kung saan pinalamutian ang Internet, ay perpekto para sa isang festive table, at ang kanilang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras.