Anong mga pagkaing may pulang caviar ang maaaring ihanda?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay gusto naming pag-usapan ang tungkol sa pulang caviar, o sa halip ay tungkol sa mga pagkaing maaaring lutuin kasama nito. Ang alinman sa mga ito ay mukhang disente, at ang lasa ay hindi mailalarawan. Sumang-ayon na ang anumang ulam na may pulang caviar, sa kahulugan, ay hindi maaaring maging walang lasa.

Pancake na may pulang caviar

Ang recipe para sa mga pancake na may pulang caviar ay napakasimple. Kailangan namin ng mga produkto:

1. harina ng trigo - 200g
2. Buckwheat flour – 200g
3. Mga itlog ng manok - 3 pcs
4. Gatas - 0.5 l.
5. Mantikilya – 50g
6. Asukal - 3 kutsara.
7. Tubig - 0.5 l.
8. Asin - 1 tsp
9. Cognac - 1 tbsp. kutsara.
10. Red caviar – 100g
11. Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.

Gumawa tayo ng kuwarta para sa pancake. Paghaluin ang maligamgam na tubig na may gatas (dahil sa tubig, ang masa ay nagiging mas buhaghag) at idagdag ang mga yolks na hinaluan ng mantikilya. Lagyan ng asin at asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na pinalo, unti-unting pagdaragdag ng harina. Susunod, ipakilala ang mga protina, na sinusundan ng langis ng gulay at cognac (magbibigay ito ng hindi maihahambing na aroma). Kailangan na naman ang lahatpaghaluin. Ang kuwarta ay dapat na may pare-parehong likidong kulay-gatas.

Magluluto kami ng pancake sa isang kawali na nilagyan ng mantika. Sa tapos na form, grasa ang bawat isa sa kanila ng mantikilya at itakda upang palamig sa loob ng ilang minuto. Ngayon ay maaari mong punan ang mga pancake na may caviar. Maaari mong igulong ang mga ito sa anyo ng mga sobre o sa anyo ng mga rolyo.

Royal Salad

Ang salad na ito ay naaayon sa pangalan nito. Ang mga pinggan na may pulang caviar ay palaging mukhang disente, at ito ay maaaring i-claim na ang pangunahing dekorasyon ng maligaya talahanayan. Para sa paghahanda nito kailangan namin:

1. Pusit - 300g
2. Matigas na keso – 200g
3. Pinakuluang patatas - 6 na piraso.
4. Itlog - 6 na piraso
5. Red caviar – 160g
6. Mayonnaise.

Ang mga pusit ay kailangang linisin at pakuluan. Wala pang limang minuto ang kanilang paghahanda. Kapag pumuti na ang karne, maaari na itong ilabas. Ang mga handa na pusit ay kailangang gupitin sa mga piraso. Susunod, i-chop ang mga itlog at patatas. Ang keso ay dapat na gadgad sa isang medium grater. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na inilatag sa mga layer sa isang ulam sa ganitong pagkakasunud-sunod: pusit, patatas, itlog, keso. At huwag kalimutang lagyan ng mayonesa ang lahat ng sangkap.

Palamutihan ang tuktok na layer na may pulang caviar. Kaya handa na ang aming salad na may pusit at pulang caviar.

Squid and caviar salad

Speaking of festive dishes, gusto kong mag-alok ng isa pang recipe na may seafood. Ito ay isa pang salad na may pusit at pulang caviar. Para sa pagluluto kailangan mo ng:

1. pinakuluang itlog – 5 piraso
2. Pusit - 500g
3. Pulalaro - 4 tbsp. kutsara.
4. Asin, paminta.
5. Mayonnaise.

Ang pusit ay dapat pakuluan at gupitin sa maliliit na cubes. Grate ang mga itlog sa isang medium grater. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Pagkatapos ay maingat na idagdag ang caviar, mag-ingat na huwag durugin ito.

Mga pulang caviar sandwich

Ang mga appetizer na may pulang caviar ay maganda rin. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga sandwich. Upang gawin ito, gupitin ang puting tinapay at iprito sa isang toaster. Pakuluan ang mga itlog at gupitin. Sa pinatuyong tinapay, ilapat ang mantikilya, at pagkatapos ay caviar. Budburan ng lemon juice ang natapos na sandwich at iwisik ang itlog sa ibabaw.

Ang mga itlog ng pugo ay mainam para sa recipe na ito, maaari itong hatiin sa kalahati at palamutihan ang bawat hiwa ng tinapay.

Mga itlog ng pugo na may caviar

Ang mga recipe na may pulang caviar ay napaka sari-sari. Maaari kang, halimbawa, magluto ng mga itlog ng pugo na may pulang caviar.

Upang gawin ito, kailangan nilang pakuluan at gupitin sa dalawang halves, alisin ang mga yolks, at pagkatapos ay tinadtad at pinagsama sa tinadtad na dill, na tinimplahan ng mayonesa. Ngayon ay kailangan mong palaman ang mga itlog ng palaman na ito, at ilagay ang pulang caviar sa itaas.

Ito ay gumagawa ng masarap na meryenda.

Canape na may pulang caviar

Kung isasaalang-alang ang mga mabilisang recipe na may pulang caviar, hindi maaaring hindi isipin ng isa ang mga canape. Ang mga ito ay maliliit na sandwich na gawa sa toast at iba pang sangkap. Maaari itong maging isda, keso, karne, prutas at gulay. Canapetinusok sa mga skewer. Maaari silang ilagay nang buo sa bibig nang hindi nangangagat ng mga indibidwal na piraso.

Ito ay isang napakagandang holiday treat na kadalasang ginagamit sa mga buffet table. Kung ang mga canape ay inihahain kasama ng mga cocktail, maaari silang kunin gamit ang iyong mga kamay. Karaniwang ginawa ang mga ito mula sa mga produktong gourmet, na pinagsasama ang ilang uri. Ang mga sangkap ay hinihiwa nang maingat, dahil ang lahat ng mga hiwa ay dapat na magkapareho ang laki.

Profiteroles na may caviar

Ang pampagana na ito ay napaka-maginhawa, at mukhang maganda sa mesa. Upang ihanda ito, kailangan mong maghurno ng profiteroles. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito mula sa isang gilid at maglagay ng isang piraso ng mantikilya doon, at caviar sa itaas. Sa panlabas, ang cake na ito ay kahawig ng isang shell na may maliliit na perlas.

Kapag nagluluto ng mga pagkaing may pulang caviar, maaari kang makaisip ng sarili mong mga pagpipilian o, kapag naipakita mo ang iyong imahinasyon, baguhin ang mga kasalukuyang recipe. Huwag matakot mag-eksperimento.

Mga basket na may caviar at cream

Upang maghanda ng mga basket, kailangan nating kumuha ng dalawang baso ng harina, isang pakete ng mantikilya at dalawang daang gramo ng sour cream.

Kailangan mong salain ang harina, i-chop ang mantikilya dito, magdagdag ng kulay-gatas at masahin ang kuwarta. Pagkatapos igulong ito sa isang bola, ilagay ito sa refrigerator saglit. Pagkatapos nito, maaari kang maghurno ng mga basket.

Ang Cream para sa kanila ay ihahanda mula sa naprosesong keso, mantikilya at mga halamang gamot. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo at punan ang aming mga basket ng cream gamit ang isang pastry bag. Palamutihan ng caviar sa itaas.

Ang mga pagkaing may pulang caviar ay maaaring palamutihan ang anumang mesa at sorpresa ang mga bisita. Maaari kang palaging makaisip o pumili ng orihinal na paraan ng paghahatid.

Sa halip na afterword

Ang mga pagkaing may pulang caviar ay palaging dekorasyon sa mesa. Sa pangkalahatan, sa caviar maaari kang magluto ng maraming magagandang at masarap na salad, hindi sa banggitin ang mga magagandang meryenda. Sumama ito nang maayos sa parehong pagkaing-dagat at mga gulay at prutas. Sa isang maliit na imahinasyon, maaari kang lumikha ng mga natatanging culinary masterpieces upang sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita sa parehong oras. Gumamit ng isa sa mga recipe mula sa aming artikulo - at makakatanggap ka ng maraming papuri sa iyong address. Nais naming magkaroon ka ng gana!