Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diabetes? Anong mga prutas ang ipinagbabawal para sa mga diabetic?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diabetes? Ang tanong na ito ay napakahalaga para sa bawat taong dumaranas ng sakit na ito. Sa anumang uri ng diabetes, dapat mong bigyang-pansin ang iyong diyeta, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga produktong pandiyeta.

Prutas at gulay sa kasong ito ay gumaganap ng isang nangungunang papel, dahil naglalaman ang mga ito ng kinakailangang dami ng carbohydrates. Para sa mga diabetic, nakakatulong ito upang maibalik ang mga metabolic na proseso sa katawan, ang paglabag sa kung saan ay isang katangian na sintomas ng sakit na ito. Hindi dapat kaligtaan na sa type 1 at 2 diabetes, hindi inirerekomenda na kumain ng mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates, gaya ng sinasabi ng maraming eksperto.

Epekto ng uri ng diabetes sa diyeta

Anong uri ng mga prutas para sa type 1 at type 2 diabetics ang maaari kong makuha? Sa maliit na dami, pinahihintulutang isama ang mga prutas na naglalaman ng mabilis na natutunaw na carbohydrates sa iyong diyeta. Kasabay nito, ang kontrol ay dapatmga antas ng glucose at ang kaukulang dami ng insulin.

Anong mga prutas at gulay ang maaari kong kainin na may type 2 diabetes? Ang pagkakaroon ng labis na katabaan sa kasong ito ay ganap na hindi kasama ang posibilidad ng pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates. Kung ang isang kumpletong pagtanggi sa mga prutas at gulay ay imposible, pagkatapos ay dapat mong subukang bawasan ang kanilang bilang sa isang minimum. Dahil sa diyeta sa ganitong uri ng diabetes na posible na panatilihing normal ang mga antas ng glucose sa dugo.

Ano ang kahalagahan ng mga antas ng glucose?

Ang esensya ng naturang sakit gaya ng diabetes ay hindi sapat na pagtatago ng hormone na insulin ng pancreas. Ang hormone na ito ang responsable para sa regulasyon ng asukal sa dugo (glucose). Ang sobrang asukal na may ganitong mga pathological na pagbabago ay na-convert sa glycogen.

Kung hindi sapat ang dami ng insulin, hindi napoproseso ang labis na asukal na nagmumula sa labas. Ang nilalaman ng glucose sa dugo ay tumataas ng higit sa 10 mmol / l, at ang mga proseso ng paglabas nito sa ihi ay nangyayari. Ang isang katulad na proseso ay humahantong sa ang katunayan na ang mga selula ng katawan ay nagsisimulang magdusa mula sa isang matinding kakulangan sa enerhiya, dahil ito ay glucose na ang pangunahing pinagmumulan nito. Ang carbohydrate na ito ay nakakapasok lamang sa cell kapag nalantad sa insulin.

Iyon ang dahilan kung bakit sa diabetes mahalagang subaybayan ang iyong diyeta upang hindi mapinsala ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagkain nito o ng produktong iyon. Ang hindi makontrol na kurso ng sakit at ang pagkonsumo ng mga hindi gustong pagkain ay maaaring humantong sa paglitaw ng acetone sa ihi. mga katawan ng ketone,kilalang nagiging sanhi ng ketoacidosis, isang kondisyon na humahantong sa coma o kahit kamatayan.

Mahalagang panuntunan sa pagkain

Unang Panuntunan. Hindi mo dapat itanong ang tanong na: "Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diyabetis?" - dahil walang mahigpit na paghihigpit dito. Ang mga karbohidrat sa katawan ng isang taong may sakit ay dapat na maibigay nang kinakailangan, ito ay tungkol sa kanilang dami. Mahalaga rin na tiyakin ang unti-unting paggamit ng mga sangkap na ito sa katawan, dahil ang anumang pagkabigo, na nagpapahiwatig ng parehong pagbaba at pagtaas ng kanilang halaga, ay maaaring makapukaw ng mga pagtalon sa glucose sa dugo. Ang ganitong kawalang-ingat ay maaaring humantong sa malubhang komplikasyon.

Panuntunan dalawa. Anong mga prutas para sa diabetes ang ipinagbabawal o kapaki-pakinabang, maaari mong malaman sa pamamagitan ng pagbabasa ng listahan na ibinigay ng numero ng diyeta 9. Hindi ka dapat magabayan ng mga pangkalahatang pamantayan, dahil ang mga gawi sa nutrisyon para sa bawat diyabetis ay mahigpit na indibidwal. Dapat isaalang-alang ang sumusunod na pamantayan:

• edad, timbang at kasarian ng pasyente;
• uri ng diabetes;
• antas ng pisikal na aktibidad.

Ang doktor ay dapat gumawa ng menu para sa bawat pasyente nang paisa-isa, na isinasaalang-alang ang mga resulta ng mga pagsusuri at ang kondisyon ng pasyente.

Mga Pinahihintulutang Pagkain

Gaya ng nabanggit sa itaas, pinapayagang kainin ang lahat ng prutas na may diabetes. Anong mga prutas ang maaaring kainin sa bawat indibidwal na kaso, dapat mong suriin sa iyong doktor. Makakatulong ito na maiwasan ang pag-unlad ng posiblemga komplikasyon. Ang isang ipinagbabawal na gulay para sa mga diabetic ay patatas, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng almirol. Ang antas ng carbohydrates sa gulay na ito ay lumampas sa 20%, ang kapaki-pakinabang na hibla ay naglalaman ng hindi hihigit sa 1%. Iyon ang dahilan kung bakit pinaniniwalaan na ang patatas ay may overestimated na glycemic coefficient. Maaari mong ubusin ang gulay na ito sa maliit na dami sa pinakuluang anyo, hindi inirerekumenda na isama ang pinirito at durog na patatas sa iyong diyeta.

Sa mga gulay na may mataas na nilalaman ng carbohydrates, maaari ding pansinin ang mga karot at beets. Huwag kumain ng adobo o inasnan na gulay. Kabilang sa mga katanggap-tanggap na gulay para sa mga may diabetes ay ang mga sumusunod:

• repolyo at mga pipino;
• zucchini at talong;
• kalabasa at mga kamatis.

Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng mababang halaga ng carbohydrates, kaya ang pagkain ng mga ito ay hindi nagdudulot ng anumang pinsala sa diabetes, ngunit mga benepisyo lamang.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Anong mga prutas ang maaaring kainin na may diabetes, kung halos lahat ay naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates? Ang lahat ng prutas ay maaaring kainin sa maliit na dami. Ang pangunahing bagay ay hindi kumain ng marami nang sabay-sabay, ngunit subukang gumamit ng pantay na dosis sa buong araw.

Ang mga prutas tulad ng saging, datiles, at ubas ay mataas sa carbohydrates, kaya mag-ingat sa mga ito. Sa pagkakaroon ng mga advanced na yugto ng diabetes mellitus o sa mga panahon ng pagkasira, inirerekumenda na ganap na ibukod ang mga prutas na ito sa iyong menu.

Bakit kaya pumikitmga paghihigpit?

Prutas para sa diabetes ay maaaring kainin kahit na ang mga hindi inirerekomenda ng mga doktor. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng macro- at microelements, hibla at bitamina, na tumutulong na pabagalin ang pagsipsip ng asukal sa katawan. Kaya naman, sa diabetes, ang mga prutas ay isang kinakailangang yunit ng therapeutic nutrition.

Upang pabagalin ang pagtunaw ng asukal hangga't maaari, dapat mong pagsamahin ang mga prutas sa mga taba ng gulay, na itinuturing na isang kailangang-kailangan na opsyon para sa nutrisyon ng diabetes. Ang mga prutas, na naglalaman ng isang malaking halaga ng fructose, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, dahil ang elementong ito ay hindi nangangailangan ng insulin para sa pagsipsip. Ang fructose ay hindi gaanong nagagawa upang mapataas ang mga antas ng glucose sa dugo, sa kabila ng katotohanan na ang lasa nito ay halos dalawang beses na mas matamis kaysa sa asukal.

Ang kahalagahan ng fructose

Fructose ay ginagamit bilang isang kapalit ng asukal, ito ay mahusay na nararamdaman sa maasim at malamig na mga pagkaing, ngunit nawawala sa mga mainit. Dahil sa produktong ito, maaari mong makabuluhang bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pagkain dahil sa "sobrang tamis" na may katulad na halaga ng enerhiya.

Natural, ang mga sumusunod na prutas ay mataas sa fructose:

• aprikot at mansanas;
• peras, seresa;
• mangga at bayabas.

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng fructose, maraming eksperto ang nagtatalo na ang pagsipsip nito sa bituka ay tumataas nang malaki kapag pinagsama sa iba pang asukal o starch. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ang mga pagkaing mayaman sa fructose sa diyeta nang hiwalay sa mga pagkaing naglalaman ng asukal atalmirol.

Mga salik ng pagkakaiba

Mahirap sagutin nang walang pag-aalinlangan ang tanong kung anong mga prutas ang maaaring kainin na may diabetes. Kung titingnan mo ang tanong na ito sa mga tuntunin ng epekto ng pagkain sa mga antas ng glucose sa dugo, kung gayon ang lahat ng prutas at gulay ay iba. Depende ito sa mga sumusunod na salik:

• Nilalaman ng Hibla – Kung mas maraming hibla ang taglay ng pagkain, mas mabagal na naa-absorb ang asukal sa daluyan ng dugo. Sa madaling salita, ang mga prutas na may mataas na hibla ay mas malamang na tumaas ang asukal sa dugo.
• Uri ng asukal - maraming prutas ang walang glucose at sucrose, ngunit fructose, na hindi nagpapataas ng asukal.

Mga prutas para sa diyabetis - ang mga benepisyo nito at mga pinapahintulutang uri

Ang nangungunang prutas sa mga tuntunin ng fiber content ay mangga, na maaaring isama sa diyeta para sa diabetes sa anumang antas. Ang papaya, sa kabilang banda, ay halos walang kumplikadong carbohydrate, kaya maaari lamang itong kainin sa maliit na dami.

Ang naunang nabanggit na mangga ay naglalaman ng hindi lamang fiber na kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, kundi pati na rin ang fructose. Ang monosaccharide na ito ay ganap na ligtas para sa mga taong na-diagnose na may diabetes. Ang pinakamalaking halaga ng sucrose at glucose ay matatagpuan sa mga pinya.

Batay sa naturang kaalaman, hindi ka maaaring magtanong: "Ano ang maaari kong kainin na may diabetes?", "Diabetes - ano ang maaari kong kainin?" - at huwag mag-atubiling isama sa iyong diyeta sa walang limitasyong dami ng mangga, suha, kiwi, mga dalandan. maliitSa mga bahagi, maaari kang kumain ng saging, ubas, pakwan at kahit pinya nang ilang beses sa isang linggo.

Ano ang dapat kong bigyang pansin?

Pagkain ng mga prutas at gulay sa diabetes, dapat mong kontrolin ang dami ng pagkain na kinakain. Ito ay mahalaga dahil ang pagsasama ng prutas sa iyong diyeta ay kinakailangan. Ngunit hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga pamantayan, upang hindi makapinsala sa iyong sarili. Halimbawa, ang isang tasa ng diced na pinya o pakwan, isang katamtamang orange, kalahating saging, at 12 ubas ay may parehong bilang ng mga calorie at magkatulad na mga serving.

Kung hindi mo pa rin mapigilan ang iyong mga paboritong prutas na low-fiber, maaari mong pagsamahin ang mga ito sa mga pagkaing mayaman sa kumplikadong carbohydrate na ito. Maaari kang gumawa ng iba't ibang fruit salad o kumain ng mga prutas kasama ng mga gulay at munggo, na maaaring makapagpabagal nang malaki sa pagsipsip ng asukal sa dugo.

Paano kumain ng tama?

Average na glycemic index values ay available para sa mga gulay at prutas na hindi pa dumaan sa karagdagang pagproseso. Ibig sabihin, mahigpit na ipinagbabawal na isama ang iba't ibang cocktail at pinatuyong prutas sa diyeta para sa diabetes mellitus.

Para sa paghahanda ng compotes, mousses at jelly, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa maasim at matamis at maaasim na mga varieties. Maaari din silang kainin ng inihurnong, ngunit ang pagkain ng mga hilaw na prutas at gulay ay mas ligtas. Upang maiwasan ang biglaang pagtaas ng antas ng glucose sa dugo, inirerekumenda na kumain ng isang serving ng prutas bagoilang beses.