Anong magaan na salad na walang mayonesa ang maaaring ihanda para sa mga pista opisyal at hindi lamang

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mahirap sabihin kung kailan lumitaw ang mga unang recipe ng salad. At imposibleng isipin ang sandali kung kailan sinabi ng mga culinary masters na ang lahat, ang pantasya ay naubos na, at wala nang mas bago ang maiimbento sa ganitong uri ng mga pinggan. Kung mayroon kang hindi bababa sa dalawa o tatlong produkto, maaari mong palaging pagsamahin ang mga ito at timplahan ang mga ito kahit na sa ordinaryong langis ng gulay o suka upang makakuha ng orihinal at, walang duda, napakasarap na salad!

Bantayan ang kalusugan

Nakakabusog, masustansya, malusog, pampagana. Ang apat na balyena na ito ang nagtataglay ng lahat ng pambansang lutuin sa mundo. Gayunpaman, kung nag-aalala ka tungkol sa iyong figure, pagkatapos ay magsikap na sumunod sa isa pang panuntunan: ang mga pagkain ay dapat na mababa ang calorie. Sa kasong ito, ang mga light salad na walang mayonesa ay magsisilbing mabuti. At, isip mo, walang mga paghihigpit sa mga sangkap. Maaaring gamitin ang isda, pagkaing-dagat, gulay, mushroom, at mga produktong karne. Ang mga magaan na salad na walang mayonesa ay inihanda kahit na mula sa mga prutas, at hindi kinakailangan para sa dessert. Ang walang taba na yogurt o cream, toyo, langis ng gulay na may mustasa at suka ay kinukuha bilang mga dressing. Dagdag pa ng mga halamang gamot at pampalasa. Ito ay lumalabas na hindi karaniwan, orihinal, at pinaka-mahalaga - masarap ang lasa. Paano at mula sa kung ano ang eksaktong paghahanda ng gayong mga magaan na salad na walang mayonesa, matututuhan mo mula sa artikulong ito.

Mga pagkakaiba-iba ng kabute

Ang Mushroom ay isa sa pinakasikat na pagkain sa pagluluto. Matagumpay na ginagamit ang mga ito sa de-latang, sariwa at tuyo na anyo. Ang mga magaan na salad na walang mayonesa, na may mga mushroom at iba pang mga sangkap ay palaging malugod na tinatanggap ang mga bisita sa anumang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Gawin natin ito. Kailangan mo ng 800 g ng s alted mushroom o milk mushroom, 3 hard-boiled na itlog, 1 malaking sibuyas at ilang gulay. Banlawan ang mga mushroom mula sa brine. Kung sila ay masyadong maalat, ibabad ng kaunti. Gupitin ang malalaking piraso, at iwanan ang maliliit na buo. I-chop ang mga itlog. Para sa spiciness, ipasa ang 2-3 cloves ng bawang sa isang press. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Pagsamahin ang mga bahagi, panahon na may langis ng gulay, magdagdag ng kaunting asin. Palamutihan ng tinadtad na damo. Ang ganitong mga salad na walang mayonesa, maligaya at araw-araw, ay masarap sa mga pagkaing karne at patatas.

Russian mushroom salad

Ang isa pang kawili-wiling ideya sa pagluluto para sa isang pagdiriwang ng pamilya ay maisasakatuparan kung gagamitin mo ang recipe na ito. Balatan, hugasan at pakuluan ang kalahating kilo ng anumang sariwang mushroom sa inasnan at bahagyang acidified na tubig hanggang malambot. Kapag lumamig, gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang 4 na medium na sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Gupitin sa mga piraso 300 g ng pinakuluang karne. Ang pinausukan ay gagawin din. Pagsamahin ang mga sangkap. Ngayon ay mahalagang gawinmasarap na dressing upang ang mga salad na walang mayonesa, lalo na ang mga maligaya, ay magpapasaya sa iyong mga bisita. Upang gawin ito, haluin ang isang maliit na langis ng oliba na may isang pares ng mga kutsara ng alak o apple cider vinegar at 1 kutsara ng handa na mustasa. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Bihisan ang salad na may nagresultang sarsa, ilagay sa isang mangkok ng salad. Gupitin ang 2 kamatis - pula at dilaw. Palamutihan ang ulam sa kanila, iwiwisik ang perehil o dill. At pasayahin ang iyong mga bisita sa ganitong karilagan!

Mexican exotic

Inaalok ang iyong atensyon sa mga bagong salad na walang mayonesa, tumuon tayo sa kakaibang menu ng Mexican cuisine. Ang lasa nito ay medyo orihinal at hindi pangkaraniwan, ang komposisyon ng mga produkto ay sari-saring kulay. Ngunit nasa pagkakaiba-iba na ito ang pangunahing highlight ng ulam. Gayunpaman, kung biglang wala kang ilang sangkap sa kamay, hindi mahalaga. Gayunpaman, ang salad ay magiging lubhang kaaya-aya. At kapaki-pakinabang! Mga bahagi nito: 150 g ng karot at patatas, 170 g ng ugat ng kintsay (maaaring mapalitan ng perehil). 150 g makatas na hinog na matamis at maasim na mansanas. Sariwa o de-latang asparagus beans (sa pods, 150 g), ang parehong halaga ng berdeng mga gisantes, de-latang din, 2-3 atsara, herring fillet (mga 100 g). Maaari mong palitan ang 120 g ng bagoong. 100 g karne ng alimango o hipon, pitted olives, 3 itlog, isang bungkos ng sariwang lettuce.

Para sa dressing, ang langis ng oliba ay kinuha, isang maliit na pinaghalong pampalasa: oregano, marjoram, kulantro, giniling na pulang paminta. At, siyempre, asin. patataspakuluan ang mga karot, kintsay nang hiwalay sa inasnan na tubig. Cool, alisan ng balat, gupitin sa mga cube, tulad ng para sa isang vinaigrette. Gupitin ang pinatuyo na bean pods sa mga diamante. Patuyuin ang mga gisantes sa isang colander, pagkatapos ay idagdag sa iba pang mga produkto. I-chop ang mga pipino at mansanas sa mga piraso, huwag alisin ang alisan ng balat mula sa huli. I-chop ang bagoong o herring, i-chop ang crab meat, pagsamahin sa salad. Magpahid ng mantika, asin kung kinakailangan. Hayaang magluto ng kalahating oras sa refrigerator. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga pampalasa, ihalo. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang mangkok ng salad, ilagay ang pagkain sa isang slide. Gupitin ang mga hard-boiled na itlog at ilagay sa ibabaw. Magdikit ng olibo sa pagitan ng mga ito.

Assorted "Holiday"

Naglalarawan ng iba't ibang light salad (mga recipe na walang mayonesa), tumuon tayo sa isang recipe na babagay sa iyo para sa anumang holiday. Lalo na kung maraming bisita at kailangan mo silang pakainin nang may kasiyahan. Mga kinakailangang produkto: 300 g ng sausage, 3 fillet ng maanghang na pag-aasin, 2 malalaking pulang mansanas, ugat ng kintsay at 1 medium-sized na beetroot, 1 sibuyas, 3-4 na patatas, sa panlasa ng asin, asukal, itim na paminta, lemon juice at langis ng gulay para sa dressing sauce.

Ibabad ang herring sa gatas, pisilin. Pakuluan ang patatas, kintsay at beets, alisan ng balat. Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa manipis na mga piraso o cubes. Huwag magbalat ng mansanas! Ibuhos ang langis sa salad, iwiwisik ang mga pampalasa, iwiwisik ang lemon juice. Haluin, hayaang magtimpla ng kaunti at dalhin sa mesa!