Mga gulay na may manok sa manggas: isang magandang ideya para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Talagang, may mga araw na lang na natitira bago ang Bagong Taon, at hindi pa rin nakakaabot ang mga kamay sa paghahanda. Sa trabaho at sa bahay, maraming iba pang mga bagay na dapat gawin, at ano ang masasabi natin tungkol sa maingat na pagputol ng walang katapusang mga salad, appetizer at dessert, na nilayon upang makuha ang mga puso ng mga bisita. Ngunit ano ang gagawin kung ang lahat ng mga salad ay handa na, at ang pangunahing ulam, ang mismong bagay na inilagay sa gitna ng mesa at pinutol ng may-ari ng bahay, ay ganap na nakalimutan sa maligaya na kaguluhan?

Kalimutan ang mga alalahanin, dahil ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga gulay na may manok sa iyong manggas sa loob ng ilang oras, na maaaring itabi bago dumating ang mga bisita o habang naglilinis ng apartment, dahil ito mismo ang recipe na nangangailangan ng pinakamababang oras at pagsisikap, at ang resulta ay magiging kahanga-hanga.

Bakit ibon?

Pinahihirapan ka pa rin sa tanong kung bakit hindi namin inihinto ang aming atensyon hindi sa karne o isda, kundi sa manok, sa isang simple at ordinaryong sangkap na medyo maliit ang halaga kumpara sa iba.contenders para sa pangunahing papel sa ulam ng Bagong Taon? Ang katotohanan ay minamaliit natin siya nang walang kabuluhan, dahil sa lahat ng aspeto ay natutugunan niya ang mga pangangailangan ng kahit na ang pinaka-hinihingi na mga maybahay.

Una sa lahat, madaling lutuin ang manok. Oo, malaki ang panganib na ma-overdry ang ulam, ngunit kung gagawin mo ang tamang pag-atsara at kalkulahin ang dami ng mga gulay, halos imposibleng masira ang manok.

Pangalawa, mabilis itong maluto kahit malalaki ang ilan sa mga piraso.

Pangatlo, ang karne ay katamtamang mataba, na talagang mahalaga, dahil ang mga mesa ay puno ng mga salad na may lahat ng uri ng dressing at sauce. Ang mga gulay na may manok hanggang sa iyong manggas ay maaari pa ngang kunin bilang isang diet dish, dahil ang manok ay palaging isang perpektong produkto para sa mga taong may sakit sa tiyan o sobra sa timbang.

Sa tingin namin ay sapat na ang mga argumentong ito para kumbinsihin ka: ang pagpipiliang ito ay ang pinakamahusay para sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Kaya huwag mag-aksaya ng oras, simulan na natin ang pagluluto.

Chicken with Vegetables in Sleeve: Grocery List

Ang aming ulam ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na sangkap na mahirap hanapin sa mga tindahan. Ito ay mga pana-panahong gulay at pampalasa na ibinebenta halos lahat ng dako. Tiyak na magagawa ng ilang matipid na hostes nang hindi man lang pumunta sa tindahan, dahil ang hanay ng mga sangkap na ito ay isang uri ng base para sa anumang masarap na recipe.

• manok (katamtamang laki) - 1.5 kg;
• talong o zucchini - 2 pcs;
• bell pepper - 3 pcs;
• sibuyas - 2-3 pcs;
• patatas - 4 na piraso;
• kamatis - 4 na piraso;
• carrots - 2 pcs;
• matamis na paprika - ilang kurot;
• dill - 1 bungkos;
• seasonings, vegetable oil, asin at paminta sa panlasa.

Oras para magluto

Kapag naihanda na namin ang lahat ng kinakailangang sangkap, makakapagtrabaho na kami. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagtiyak sa iyo na ang manok na may mga gulay sa manggas sa oven ay isa sa pinakasimpleng mga recipe ng holiday na hindi ka nahihiya na mag-alok ng mga bisita. Kung ang pagkakaroon ng karne sa mga sangkap ay nakakatakot sa iyo, pagkatapos ay kalimutan na lamang ang tungkol sa takot na ito, dahil sa 100% ng mga kaso ang ulam ay nagiging mahiwagang lamang.

1. Una, hiwain natin ang manok. Upang gawin ito, lubusan na banlawan ang ibon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang hindi gustong balat (bagaman mas gusto ng ilan na iwanan ito at kainin pa ito) at gupitin sa humigit-kumulang pantay na mga piraso. Ito ay upang matiyak na ang lahat ay lutuin nang sabay at pantay.
2. Ngayon ay inililipat namin ang mga piraso ng manok sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang kaunting mantika, pagkatapos ay budburan ng paprika, asin at iba pang pampalasa. Gamit ang malinis na mga kamay, kuskusin ang ibon ng mga pampalasa upang ganap nilang masakop ang buong ibabaw, at pagkatapos ay takpan ng cling film at itabi. Lahat ay dapat na atsara ng mabuti.

Gaya na palamuti

Habang ang manok ay ibinabad sa mabangong pampalasa sa isang lalagyan, sa isa pang mangkok ay sinisimulan nating tipunin ang iba pang sangkap. Mahalagang tandaan na maaari mong kunin hindi lamang ang mga bahaging nakalista sa listahan ng produkto, ngunit magdagdag din ng isang bagay mula sa iyong sarili.

Halimbawa, ang manok na may patatas at gulay sa manggas ay lumalabas na isang ganap na ulam, kung saan walang kailangang idagdag, at kung hindi mo gusto ang patatas, maaari mo itong palitan ng marami. ng carrots.

1. Hugasan nang lubusan ang lahat ng gulay gamit ang isang espesyal na brush upang alisin ang lahat ng dumi, pagkatapos ay alisin ang balat mula sa patatas, karot, sibuyas at talong. Kung bata pa ang zucchini (zucchini), hindi na ito kailangang balatan.
2. Gupitin ang lahat ng gulay ayon sa oras ng pagluluto nito. Kung mas matagal maluto ang sangkap, dapat gawing mas maliit ang mga piraso, at kabaliktaran.
3. Pinagsasama namin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang lalagyan, ibuhos ang mantika at budburan ng asin, dill at pampalasa. Ang paghahalo ay hindi napakahirap, dahil mahalaga na huwag durugin ang lahat ng mga gulay bago maghurno. Mag-iwan ng 10-15 minuto upang ang lahat ay lubusang nababad.

Mga gulay na may manok sa manggas: niluluto sa oven

Panahon na para kunin ang aming manggas patungo sa oven. Pagkatapos ng sandaling ito, maghintay na lang ng kaunti para maihanda ang pangunahing pagkain sa gabi.

1. Paghahanda ng manggas para sa pagluluto ng hurno. Maaari mong mahanap ang lahat ng mga detalye sa packaging. Inaayos namin ang isang dulo gamit ang isang kurbata, at naglalagay ng paghahanda ng gulay sa kabilang dulo, ipinamamahagi ito sa isang baking sheet.
2. Ipakalat ang adobong manok nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga gulay, itali ang kabilang dulo ng laso at gumawa ng ilang bingaw upang palabasin ang singaw. Pagluluto sa oven, pinainit sa 200 ° C sa loob ng 40-45 minuto,pagkatapos ay gumawa kami ng isang malaking hiwa sa itaas at nagbibigay ng isa pang 15-20 minuto upang bumuo ng isang ginintuang crust.

Maaari mo itong ilabas sa oven: handa na ang ulam!

Flight para sa fantasy

Sa katunayan, marami pang bagay ang magagawa mo para mapaganda ang ulam at maging perpekto ito. Halimbawa, ang manok na may mga gulay at kanin sa manggas ay inihanda din ayon sa resipe na ito, ang kanin, bakwit, lentil o iba pa ay idinagdag sa dulo. Ang pagluluto ay isang malaking espasyo para sa iyong pagkamalikhain, kaya huwag magpigil at maging malikhain!