2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Crackers ay isang magandang karagdagan sa maraming unang kurso. Imposibleng isipin ang ilang sopas kung wala itong mabangong malutong na karagdagan.
Kung gagawa ka ng crouton soup, narito ang isang koleksyon ng magagandang ideya upang magbigay ng inspirasyon sa iyo.
Mga lasa at texture
Sinasabi ng mga chef na kahit na ang mga crouton o crouton mula sa black and bran bread, na masaganang tinimplahan ng bawang at pampalasa, ay maaaring ihain ng makapal na gulay at mushroom na sopas na may malinaw na lasa. At para sa masarap na sopas na may pulang isda, manok, itlog at keso, maaari kang gumawa ng malambot na crackers sa oven mula sa puting tinapay. Dapat lang bigyang-diin ng mga cracker ang lasa at gawing mas kawili-wili ang texture ng ulam, ngunit hindi natatabunan ang lasa ng mga pangunahing sangkap ng sopas.
Pea soup na may mga crouton
Ang ulam na ito ay kilala na ng marami mula pa noong kindergarten. Ang mga white bread crackers ay isang tradisyonal na karagdagan sa pea soup na may pinausukang karne. Karaniwan silang pinupunasan ng bawang sa isa o higit pang mga gilid at pagkatapos ay idinagdag sa sopas sa maliliit na bahagi. Upang ihanda ang ulam na ito, ibuhos ang tungkol sa 300 g ng pinausukang karne sa isang dalawang-litro na kasirola na may tubig, nakatakdang pakuluan. Banlawan ang 1 tasa ng mga gisantes, ibuhos sa kumukulong sabaw. Malinis atmakinis na tumaga 2 patatas, i-load sa sopas 15 minuto pagkatapos ng mga gisantes. Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas at isang dakot ng gadgad na karot sa mantika. Kapag luto na ang patatas, ilagay ang pritong patatas at lutuin hanggang lumambot. Ihain ang sopas na ito kasama ng mga crouton.
Mushroom soup
Maaari kang gumamit ng mga ordinaryong champignon, wild boletus o noble mushroom para sa ulam na ito. Ang sopas na may mga crackers, ang recipe na kung saan ay nagsasangkot ng pagmasahe gamit ang isang blender, ay lumalabas na malambot, tulad ng isang cream. Magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa mantikilya, maaari mong gamitin ang isang regular, ngunit ang mga shallots ay mas mahusay. Magdagdag ng mga mushroom - halos kalahating kilo. Kung gumamit ka ng mga gubat, pakuluan ang mga ito at banlawan, at ang mga kabute ng talaba at champignon ay hindi maaaring pakuluan. Nilagang mushroom na may mga sibuyas sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng 1.2 litro ng sabaw ng manok o baka. Pakuluan ng isa pang 20 minuto, at pagkatapos ay patayin gamit ang isang blender. Magdagdag ng 500 ML ng cream, asin at bahagyang timplahan ng allspice. Ibalik sa init at pakuluan.
Vegetable puree soups
Ngayon, ang mga masustansyang gulay na sopas ay lalong nagiging popular. Ang sopas ng kalabasa ay nagiging maaraw at kasiya-siya - kung ano ang kailangan mo para sa malamig na taglagas! At sa panahon ng pag-aani, maaari kang magluto ng maliwanag na berdeng sopas ng broccoli, berdeng mga gisantes, spinach. Ang anumang puree na sopas na may crouton ay ayos lang.
Ang paraan ng paghahanda ng mga ganitong pagkain ay simple. Pakuluan hanggang malambot ang 500 g ng mga gulay, gupitin sa mga piraso. Ang mga likido sa karaniwan ay nangangailangan ng dalawang beses. Maaari mong independiyenteng ayusin ang density sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw. punasansopas sa pamamagitan ng isang salaan o suntok sa isang blender. Ihain ang mga crouton at cream.
Mga crouton sa pagluluto
Hindi lihim na ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng isang bagay na hindi ganap na malusog sa mga biniling produkto. Kung mahilig ka sa crackers, ngunit natatakot sa mga additives ng pampalasa, gawin ang mga bagay sa iyong sariling mga kamay. Madali kang makakapagluto ng mga crouton sa white bread oven o iprito lang ang mga ito sa isang kawali. Ang unang paraan ay nangangailangan ng mas kaunting taba, kaya ang oven crackers ay magiging mas malusog.
Upang maging mas masarap ang mga ito, gumamit ng mga pampalasa: dinurog na tuyong bawang at sibuyas, rosemary, mabangong damo, kulantro, kari. Ang isang maliit na halaga ng safron ay magbibigay ng mainit na dilaw na tint, pulang matamis na paprika (sa pulbos) ay magpapakulay sa mga hiwa ng tinapay na pula. Kahit na ang ordinaryong pinatuyong dill ay magbibigay sa mga crouton ng isang napaka-kaaya-ayang lasa. At ang asafoetida ay maaaring gamitin nang walang iba pang pampalasa at asin - ang natural na pampalasa na ito, kadalasang ginagamit sa Vedic cuisine, ay may malinaw na maalat na aftertaste.
Gupitin ang tinapay sa mga cube, ilagay sa isang plastic bag. Paghaluin sa isang mangkok ang 3 kutsarang langis ng oliba, asin sa panlasa at isang kurot ng iba pang pampalasa. Kuskusin nang mabuti upang ang tuyong bahagi ay pantay na ibinahagi. Ibuhos ang mantika sa bag, itali ito at durugin ito ng mabuti, na nagpapahintulot sa mabangong langis na kumalat nang pantay-pantay. Ibuhos ang mga crouton sa isang tuyong baking sheet na nilagyan ng pergamino at inihaw sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Paglilingkod at tuntunin ng magandang asal
Soup na may mga crouton ay kinakain mula sa malalimmga plato. Hindi kaugalian na maglagay ng mga crouton nang direkta sa sopas. Ang mga ito ay inihahain sa maliliit na plato upang ito ay maginhawa para sa mga bisita na abutin ang mga ito. Hindi kaugalian na maghain ng ordinaryong tinapay na may ganitong ulam.
Ang ganitong mga sopas ay nabibilang sa pang-araw-araw na lutuin, ngunit medyo katanggap-tanggap para sa isang festive table.
Inirerekumendang:
Thai soup na may gata ng niyog at hipon (tom yum soup): sangkap, recipe, mga tip sa pagluluto
Ang bawat bansa ay may mga pambansang lutuin, kapag nasubukan mo na ang mga ito, tiyak na gusto mong malaman ang kanilang recipe. Ang isa sa pinakasikat ay ang Thai na sopas na may gata ng niyog at hipon - tom yum, na madaling ihanda sa bahay. Gayunpaman, mayroong ilang mga uri ng ulam na ito, sa mga pangkalahatang tuntunin, lahat sila ay magkapareho sa bawat isa. Matuto mula sa aming artikulo kung paano gumawa ng Thai na sopas na may gata ng niyog at hipon, pati na rin ang iba pang sangkap
Soup na may mga bola ng keso: mga sangkap, recipe na may mga larawan, review at tip
Sariwa, mainit, mayaman na sopas, perpektong pinag-iba-iba ang menu at pinupuno ang iyong diyeta ng mga gulay. Pagkatapos ng lahat, kakaunti ang gustong kumagat ng mga hilaw na karot o beets. Ngunit sa sopas ay mabilis silang kakainin. Isang pares ng mga servings sa isang araw - at ang pang-araw-araw na pamantayan ng mga gulay ay ibibigay sa iyo. Nag-aalok kami upang magluto ng masarap, magaan at malusog na sopas na may mga bola ng keso, na dumating sa amin mula sa lutuing Bulgarian. Maraming variation ng orihinal na sopas na ito ang siguradong magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya
Mga pagkaing karne ng manok: simple at orihinal na mga ideya, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan
Ang manok ay ang pinaka maraming gamit na pagkain sa anumang refrigerator. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga pagkaing manok sa mundo, mula sa mga simpleng salad ng gulay hanggang sa mga kumplikadong side dish. Ang karne ng manok ay gumagawa ng masarap na unang mga kurso, mabango at makatas na pilaf, maanghang na cutlet at chop, pati na rin ang orihinal at masaganang meryenda. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng produktong ito sa iba't ibang sangkap at pampalasa, maaari mong lutuin ang pambansang ulam ng anumang bansa
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
Paano palamutihan ang cake na may icing: mga recipe, mga kawili-wiling ideya na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin
Ang sangkatauhan ay nakaimbento ng maraming paraan upang palamutihan ang isang cake na may icing sa bahay. Mayroon ding mga pagpipilian sa pagkain, at tsokolate, at karamelo, at marami pang iba. Tatalakayin ang mga ito sa artikulong ito, pati na rin ang mga tagubilin sa pagluluto
