Ano ang inuming ayran?

Ano ang inuming ayran?
Ano ang inuming ayran?
Anonim

Ang Ayran drink ay may higit pa sa isang mayamang kasaysayan. Lumitaw ito isa at kalahating millennia na ang nakalipas sa mga lugar kung saan nanirahan ang mga nomad ng Turkic. Ginugol nila ang halos lahat ng kanilang buhay sa kalsada, kaya kailangan nila ng mobile catering at pawi ng uhaw. Gatas - ang pangunahing produkto ng oras na iyon - ay hindi makatiis ng mahabang paglalakbay at lumala. Pagkatapos, malamang, ang ayran ay naimbento nang hindi sinasadya, na isang halo ng gatas, asin, espesyal na lebadura, tubig at, sa ilang mga kaso, mga gulay. Siya ay ganap na napawi ang kanyang uhaw at nagbigay ng isang medyo malusog na diyeta. Ang produktong ito ay dinala sa mga balat na katad.

ayran inumin
ayran inumin

Sa ating panahon, ang natural na inuming ayran ay matatagpuan sa Balkans at sa mga taong Turkic. Kasabay nito, ginagamit ito ng mga laging nakaupo sa anyo ng likido, at para sa mga gumugugol pa rin ng maraming oras sa saddle ngayon (halimbawa, mga pastol sa mataas na pastulan ng bundok), mas mukhang kulay-gatas. Sa Armenia, kaugalian na magdagdag ng cilantro, parsley o basil greens sa inumin. Sa ibang mga rehiyon, ang baka, kambing, gatas ng kabayo, asin at tubig ay ibinibigay (kung minsan ay idinagdag ang isang maliit na halaga ng asukal). Upang mapahina ang lasa, ang produkto ay kung minsan ay pupunan ng mga hiwa ng anumang prutas at iniwanilagay sa loob ng ilang oras para sa sariwang lasa.

Ang Ayran ay isang inuming pangkalusugan. Ito ay perpektong nagpapagaan ng hangover, may magandang epekto sa proseso ng pagtunaw, at tumutulong na pasiglahin ang gana. Ang lactic acid bacteria na nakapaloob dito ay pinipigilan ang aktibidad ng kanilang mga putrefactive na katapat sa bituka. Bilang karagdagan, ang ayran drink ay nagpapalakas sa nervous, respiratory, cardiovascular system at bumubuo ng malakas na immunity.

ayran inumin
ayran inumin

Para sa mga gustong magpayat, kailangan ang produktong ito. ito ay mahusay na binabawasan ang pakiramdam ng gutom, ay may isang mababang calorie na nilalaman (mas mababa sa 90 kcal bawat 100 gramo, depende sa pinagmulan ng mga produkto) at hindi pukawin ang pamumulaklak (hindi katulad ng kefir). Samakatuwid, maaari itong gamitin para sa mga araw ng pag-aayuno o inumin lamang para sa hapunan sa halip na mas mabibigat na produkto. Ang inuming Ayran ay naglalaman ng maraming trace elements at nutrients, kaya ang mga panandaliang diyeta kasama ang paggamit nito ay maaari lamang magkaroon ng positibong epekto sa katawan.

uminom ng tan at ayran
uminom ng tan at ayran

Contraindications para sa produkto ay medyo limitado. Ito ay indibidwal na hindi pagpaparaan (lubhang bihira), kabag, duodenal ulcer o ulser sa tiyan. Ang isang kagiliw-giliw na pag-aari ng ayran ay kawalang-tatag, iyon ay, kung ang produkto ay nakatayo nang mahabang panahon, kung gayon ang mga elemento ng curdled milk dito ay hihiwalay mula sa mga elemento ng whey. Samakatuwid, ang inuming binili sa isang tindahan ay dapat na kalugin hanggang makinis bago gamitin.

Drink tan at ayran ay may magkatulad na komposisyon ng pagkain, ngunit magkaiba sa porsyento ng mga produkto. Higit pa kay Tanyatubig at asin, kaya ito ay isang mahusay na pamatay uhaw sa panahon ng pagsasanay sa palakasan, na nagbibigay ng kinakailangang sigla at pagpapalakas ng enerhiya. Ang calorie na nilalaman ng tan ay 80 kcal bawat 100 gramo o mas kaunti. Ang parehong inumin ay angkop para sa paggawa ng malamig na sopas. Maaaring magsilbing sangkap sa paggawa ng kuwarta.

Inirerekumendang: