Mga pantasyang recipe para sa makulay na halaya

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Makulay na dessert, na ihahain hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda, ay magpapalamuti sa anumang mesa. Ang maraming kulay na halaya, na ibinuhos sa mga mangkok o baso, pinalamig sa mga hulma o simpleng inihain sa anyo ng isang cake, ay madaling inihanda sa bahay. Tingnan natin ang ilang ideya. Sila ay magbibigay inspirasyon sa iyo na maging malikhain. Maaari mong gamitin ang mga biniling bag o ilapat ang mga recipe na ipinakita sa artikulong ito.

Jelly Cake

Isang simpleng opsyon, nang hindi gumugugol ng maraming oras, para pasayahin ang pamilya. Maaari kang gumawa, tulad ng sa larawan, ng maraming kulay na jelly o magdagdag ng mga shade, dagdagan ang bilang ng mga layer.

Mga sangkap:

• strawberry juice - 1 tasa;
• cream - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• tubig - 1.5 tasa;
• gelatin - 75g

Magsimula tayo. Sa tatlong baso na may 50 ml ng tubig sa temperatura ng silid, palabnawin ang 25 g ng gelatin.

Naglalagay kami ng apoy upang pakuluan ang syrup, na kung saan ay magpipintura kami ng asul (maaari mong palitan ito ng isang store bag na may ganitong lilim at sundin ang mga tagubilin sa pakete). Ibuhos sa isang lalagyan na may likido (hindi kumpletoisang baso ng tubig) 100 gramo ng asukal at pakuluan, magdagdag ng isang patak ng pangkulay ng pagkain. Pagkatapos lumamig ng kaunti, palabnawin ng namamagang gulaman hanggang sa ganap itong matunaw.

Sa recipe ng maraming kulay na halaya, ang ilang mga proporsyon ay ibinibigay sa mga layer. Sa anumang kaso, maaari mong baguhin ang mga ito. Ang pangunahing bagay ay malaman na ang pagkalkula ng pulbos ay ang mga sumusunod: 50 g bawat 1 litro ng tubig.

Paghahanda ng mga pinggan. Sa aming kaso, ito ay magiging isang glass pallet na may mataas na panig. Ibuhos ang unang layer doon at umalis upang manirahan. Maaaring ilagay sa malamig na lugar upang paikliin ang oras.

Mga 30 minuto, inuulit namin ang proseso, gamit lamang ang cream, na pinakuluan din namin ng asukal at dilute sa kasalukuyang pulbos. Paghaluin ang lahat ng maigi at maingat na takpan ng isang asul na layer.

Mag-ingat sa juice. Kung ito ay napakatamis, pagkatapos ay huwag magdagdag ng anupaman, ngunit simpleng pakuluan at palabnawin ng gulaman. Ito ang magiging huling shade.

Kapag naging siksik ang istraktura, maingat na hilahin ang layer palabas sa cutting board, gupitin ito ng mainit na kutsilyo o gupitin gamit ang mga amag.

May berries

Ang makulay na jelly recipe na ito ay perpekto para sa isang romantikong gabi o isang party ng mga bata.

Kakailanganin natin:

• berry juice - 1/2 cup;
• set ng frozen na raspberry, strawberry, red currant - 150 g;
• gatas - 100 ml;
• granulated sugar - 200 g;
• gelatin - 25g

Ibabad ang gelatin sa kaunting likido.

Upang gawing transparent ang unang layer,maghalo ng tubig na may juice sa pantay na dosis at ilagay sa apoy na may kalahating baso ng asukal. Naghihintay kami hanggang sa kumulo at patayin ito. Hayaang lumamig nang bahagya, ibuhos ang karamihan sa gelling liquid. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga kristal.

Hugasan at patuyuin ang mga pinggan (sa aming kaso, isang form para sa mga cupcake). Ikalat ang mga berry nang pantay-pantay sa ibaba at ibuhos ang unang komposisyon. Ilagay sa refrigerator para ma-freeze ang lahat.

Alagaan natin ang gatas, na hinahalo rin natin sa asukal, pakuluan, palamigin at ihalo sa namamagang gulaman. Maingat na ibuhos ang layer ng berry. Magiging handa na ang maraming kulay na halaya kapag maayos na ang lahat.

Sa iyong kahilingan, maaari mong palitan ang tagapuno. Kumuha ng prutas, halimbawa.

Easter Egg

Gumawa tayo ng sorpresa para sa lahat ng kamag-anak.

Magluto:

• itlog - 10 pcs;
• 3 juice na may iba't ibang kulay - kalahating baso bawat isa;
• gelatin - 20 g.

Magsimula tayo sa ating mga hulma. Upang gawin ito, dahan-dahang tapikin gamit ang isang matulis na bagay sa mapurol na dulo ng isang hilaw na itlog. Kapag nabasag ang shell, gumawa ng maliit na butas. Paghaluin ang mga nilalaman gamit ang isang palito at ibuhos sa isang tasa. Kailangan lang namin ang shell.

Maglagay ng kaldero ng tubig sa apoy. Kapag kumulo na, maingat na ibababa muna ang shell doon, at pagkatapos ay lunurin ito. Magluto tayo ng kaunti. Inilalantad namin ang mga amag na nakataas ang butas.

Naghahanda kami ng maraming kulay na halaya ayon sa mga naunang pamamaraan at ibuhos ito sa isang mainit na anyo. Umalis kami sa isang malamig na lugar. Pinalamutian namin ang mga karaniwang opsyon sa pamamagitan ng pagdidikit ng sticker sa butas.

Sirang salamin

Paggamit ng kasanayan sa paggawa ng biskwit na may parehong pangalan.

Mga sangkap:

• ready-made jelly ng matitingkad na kulay - 1.5 tasa;
• heavy cream - 1.5 tasa;
• condensed milk - 2 tbsp. l.;
• pineapple juice - 1.5 tasa;
• gelatin - 4 na sachet.

Paano gumawa ng makulay na halaya, alam na natin. Ngayon ay kailangan na itong gupitin, at hindi kinakailangan ang tamang hugis.

Gaya ng dati, palabnawin ang pulbos sa maligamgam na tubig at hayaang maluto. Pinakuluan namin ang juice, pagkatapos ng ilang sandali hinahalo namin ito sa gelling mass at palamig ng kaunti. Whip cream na may condensed milk nang hiwalay. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na piraso ng iba't ibang kulay.

Ibuhos sa isang silicone o iba pang anyo at iwanan ng humigit-kumulang 4 na oras sa refrigerator.

Creative alcohol dessert

Dapat itong ihain sa mga corporate party o holiday kung saan mga nasa hustong gulang lang ang naroroon.

Mga sangkap:

• gelatin - 50 g;
• vodka - 100 ml;
• cherry juice - ¼ cup;
• kiwi juice - ¼ cup;
• ilang frozen berry.

Gaya ng nakasanayan, itakda ang gelatin na bumukol sa pamamagitan ng pagtunaw nito sa maligamgam na tubig.

Nag-breed kami ng vodka na may 500 ML ng pinalamig na pinakuluang tubig. Nagpainit kami hanggang sa 100% bawat uri ng juice at nagdaragdag ng 30 ML ng isang produktong alkohol sa kanila. Hatiin ang gelling mass sa lahat ng tasa at haluin hanggang sa ganap na matunaw.

Simulan ang pagpuno ng baso. Ang isang transparent na layer na may mga berry ay dapat nasa gitna. Ang maraming kulay na jelly "under the degree" ay magiging handa pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Tips

Sa huli, gusto kong magbahagi ng ilang subtleties:

• posibleng magluto ng chocolate jelly na may mga layer, i-dissolve lang ang bar sa gatas;
• para makakuha ng mga side layer, ikiling ang mga pinggan sa iba't ibang direksyon sa bawat spill;

• para makakuha ng maayos na mga transition, ibuhos ang susunod na layer sa pinong halaya kapag hindi ito ganap na naayos;
• magiging mas madali ang pagbunot sa amag kung ito ay bahagyang pinainit;
• maaari kang gumamit ng alak o cognac sa halip na vodka sa alcoholic na bersyon ng makulay na halaya.

Subukang magpantasya pa at makakuha ng magagandang resulta.