2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Jelly ay isang paboritong pagkain para sa mga tumitingin ng timbang. Ito ay napakalaki, perpektong nakakabusog at sa parehong oras ay may katamtamang calorie na nilalaman. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa kung anong mga produkto ang ginamit sa proseso ng paggawa ng halaya. Sa artikulong ito, magbibigay kami ng average na paglalarawan ng jelly at ilang mga recipe para sa paghahanda nito.
Pangkalahatang kahulugan at mga benepisyo ng halaya. Average na calorie
Ito ay isang produktong gelatinous na pagkain. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng mga additives tulad ng agar-agar, gelatin, pectin. Dahil sa nilalaman ng hibla, ito ay nabubusog nang maayos nang hindi umaalis sa kabigatan. Bilang default, ito ay itinuturing na isang dessert, ngunit maaari itong maging masarap, halimbawa, aspic.
Sa pangkalahatan, ang ulam ay binubuo ng 2 elemento: likido (juice, sabaw, sabaw, atbp.) at direktang gelling agent. Kung ang huli ay ginagamit sa pinagmulan ng halaman (agar-agar, pectin), kung gayon ang treat ay maaaring pumasok sa menu ng mga vegetarian at vegan.
Tulad ng nabanggit sa itaas, "ang diyablo ay nasa mga detalye" - kumbagahindi mahalaga kung paano ka magluto ng halaya, ang calorie na nilalaman ay nakukuha sa pamamagitan ng pagbubuod ng halaga ng enerhiya ng lahat ng mga produktong ginamit. Halimbawa, kung ang halaya ay nakabatay sa napakasarap, ngunit sa parehong oras ay napakataba na cream na 33%, kung gayon ay magiging mahirap na tawaging dietary ang treat na ito.
Ang average na calorie na nilalaman ay humigit-kumulang 70 kcal bawat 100 gramo. Ibinigay na pangunahing mga katas ng prutas at decoction ang ginagamit.
Ang homemade jelly ay isang napaka-malusog na ulam. Bukod dito, depende sa kung aling binder ang ginamit, nagbabago ang mga praktikal na katangian:
- Ang pectin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng panunaw at nililinis ang mga bituka;
- Ang agar-agar ay halos hindi hinihigop at nagtataguyod din ng paglilinis;
- Ang gelatin ay mabuti para sa mga joints.
Raspberry Treat
Sa recipe na ito, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na low-calorie na dessert na may raspberries at green basil. Sa kabila ng pagiging simple nito, ito ay magiging isang magandang pagtatapos sa isang pagkain:
- mga sariwang raspberry - 750 gramo;
- basil - 5 sanga;
- katas ng mansanas - 370 ml;
- tubig - 225 gramo;
- mabilis na kumikilos na gelatin - 15 gramo;
- asukal - 125 gramo.
Kaya, raspberry jelly. Ang mga calorie bawat 100 gramo ay magiging 39 kcal, protina / taba / carbohydrates - 1, 5/0/8, 1.
Nagluluto?
Ibabad ang gelatin sa 150 ml ng apple juice, hayaan itong bumukol.
Paghaluin ang mga raspberry, natitirang apple juice, asukal at basil. Ilagay sa isang maliit na apoy at pakuluan,patuloy na nakikialam. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Salain ang masa sa pamamagitan ng isang salaan. Bahagyang patagin upang pisilin ang lahat ng katas mula sa mga raspberry. Ibalik sa apoy at ilagay ang babad na gulaman.
Paghalo nang maigi at alisin sa init nang hindi kumukulo.
Ibuhos ang timpla sa mga mangkok at palamigin hanggang sa ganap na maitakda.
Inirerekomenda namin ang paghahatid kasama ng mga sariwang berry.
Blueberry-lemon jelly sa agar
Isang napakagandang ulam na may asim at mayamang lasa ng mga berry. Lahat ng produkto ng pinagmulan ng halaman - maaaring isama sa menu para sa mga taong hindi kumakain ng mga produktong hayop:
- blueberries - 400 gramo;
- lemon juice - 100 gramo;
- ginutay-gutay na lemon zest mula sa 2 lemon;
- agar-agar - 6 gramo;
- tubig - 600 gramo;
- asukal - 100 gramo.
Ang Blueberry Lemon Jelly na ito ay may calorie, protina/taba/carbs bawat 100 gramo: 57 kcal, protina/taba/carbs 0.5/0/13.7.
Pagluluto
Guka ang lemon zest at kalahati ng asukal gamit ang iyong mga daliri. Ang panukalang ito ay magbibigay sa iyo ng mas masarap na pagkain.
Idagdag ang pinaghalong asukal-lemon sa 400 gramo ng tubig, pakuluan sa mahinang apoy at salain.
Ihalo ang kalahati ng asukal sa agar-agar. Ibuhos ang nagresultang timpla sa natitirang tubig, dalhin sa isang pigsa. Magluto, patuloy na hinahalo, nang isang minuto.
Paghaluin ang lemon syrup at agar mixture, haluin hanggang makinis.
Ipakalat nang pantay-pantay sa 4 na mangkokpre-washed at pinatuyong blueberries para sa halaya. Ang calorie content ay hindi tataas nang malaki mula sa bilang ng mga berry, at ang lasa ay magiging mas puspos.
Hayaan ang pinaghalong lemon na lumamig nang bahagya para hindi mapaso ang mga berry, at pantay na lagyan ng mga blueberries ang mga ito.
Ilagay ang mga mangkok sa refrigerator at hintaying mapuno ang mga ito.
Medyo versatile ang recipe na ito - maaari mong gamitin ang anumang lasa ng prutas at syrup, sa bawat pagkakataon na makakakuha ng bagong kumpletong pagkain.
Palamigin nang lubusan ang pagkain bago ihain. Siyempre, magbabago ang calorie content nito kung magdadagdag ka ng whipped cream kapag naghahain, ngunit mas magiging mayaman ang lasa.
Inirerekumendang:
Ano ang calorie na nilalaman ng mga pagkain: talaan ng calorie na nilalaman ng mga sopas, pangunahing mga kurso, dessert at fast food
Imposible ang wastong nutrisyon nang hindi kinakalkula ang halaga ng enerhiya ng diyeta. Halimbawa, ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 2000 hanggang 3000 kcal bawat araw, depende sa kanyang uri ng aktibidad. Upang hindi lumampas sa inirerekumendang pang-araw-araw na allowance na 2000 kcal at sa gayon ay hindi makakuha ng labis na timbang, inirerekomenda na malaman ang calorie na nilalaman ng mga pagkain. Ang talahanayan ng calorie ng mga sopas, pangunahing mga kurso, fast food at dessert ay ipinakita sa aming artikulo
Ang halaya ay: paglalarawan, komposisyon, mga uri, recipe at mga kapaki-pakinabang na katangian
Ayon sa paraan ng paghahanda, iba ang matamis. Kadalasan ang mga ito ay nilikha mula sa asukal, tsokolate at iba pang mga produkto. Ngunit ang halaya ay may ganap na naiibang paraan ng pagluluto. Ito ay isa sa ilang mga produkto na gusto ng lahat. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay inilarawan sa artikulo
Paano magluto ng oatmeal jelly? Gawang bahay na halaya. Mga recipe, larawan
Sa kasamaang palad, ang mga kissel ay hindi masyadong sikat sa modernong pagluluto. Ang mga ito ay bihirang inihanda sa bahay, ngunit sa halip ay natupok sa mga bata, pang-iwas o mga institusyong medikal. Kasabay nito, marami ang nakakakita ng halaya bilang isang makapal na berry o inuming prutas
Recipe ng mababang calorie na sopas. Mga mababang calorie na sopas para sa pagbaba ng timbang na may bilang ng mga calorie
Kumain ng mga low-calorie na sopas para sa pagbaba ng timbang. Mayroong maraming mga recipe para sa kanilang paghahanda, kabilang ang kahit na may karne bilang pangunahing sangkap. Ang lasa ay kamangha-manghang, ang mga benepisyo ay napakalaki. Mga calorie - pinakamababa
Recipe para sa mga pagkaing mababa ang calorie na may mga calorie. Masarap na mababang calorie na pagkain para sa pagbaba ng timbang
Maaari kang magbawas ng timbang na masarap at malusog, kumakain ng mga gourmet dish at magagaan na dessert, habang namumuno sa isang aktibong pamumuhay. Ang isang mababang-calorie, calorie-record na recipe ay makakatulong sa ito - ito ay isang mahusay na paraan upang kumain ng tama, nang hindi kumonsumo ng labis na carbohydrates at taba
