Recipe ng salad ng Mimosa na may sprats

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang "Mimosa" na may sprats ay isang pamilyar at minamahal na meryenda, ngunit may bagong orihinal na sarap. Alam ng lahat na ang salad na ito ay karaniwang inihanda mula sa iba't ibang de-latang isda. Sa aming kaso, ang pangunahing sangkap ay itinuturing na isang natatanging nuance. Ito ay mga de-latang Sprats. Pambihira itong masarap. Paano magluto ng Mimosa salad na may sprats? Ang aming artikulo ay nagpapakita ng mga napatunayang recipe para sa ulam na ito.

Mimosa na may sprats: recipe

Ang pampagana na ito ay sikat mula pa noong panahon ng Soviet. Siya ay handa para sa iba't ibang mga kaganapan sa maligaya, habang pinalamutian niya ang anumang mesa ng maligaya sa kanyang hitsura.

Sino ang may-akda ng napakagandang meryenda na ito, walang nakakaalala sa mahabang panahon. Gayunpaman, ang mga hindi pagkakaunawaan kung alin sa mga recipe ng Mimosa na may sprats ang klasiko ay nagpapatuloy hanggang ngayon. Ang isa sa mga opsyon para sa masarap na salad na ito ay naka-post sa ibaba sa artikulo.

Magagamit ang mga sumusunod na bahagi:

• sprats - 1 bangko;
• patatas - 3 pcs.;
• itlog - 3 pcs.;
• sibuyas - 2 pcs.;
• keso - 120g

Praktikal na bahagi

Ang pagluluto ng salad ay karaniwang nagsisimula sa paghahanda ng mga sangkap. Upang gawin ito, ang mga patatas ay dapatbanlawan at pakuluan sa uniporme. Pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas. Ang mga puti ng pinakuluang itlog ay dapat na ihiwalay sa mga yolks. Dapat silang gadgad. Ang parehong aksyon ay dapat gawin sa mga pula ng itlog.

Sa salad na ito, inirerekomenda ng mga bihasang chef ang paggamit ng pulang sibuyas, dahil masarap itong kasama ng sprats sa panlasa. Bago magdagdag ng de-latang pagkain sa salad, ang mantika mula sa garapon ay dapat ibuhos at ang isda ay tinadtad gamit ang isang tinidor.

Ngayon ay oras na para simulan ang pagdekorasyon ng pampagana:

• unang layer - patatas, na dapat pahiran ng mayonesa;
• ang pangalawang layer ay sprats at tinadtad na pulang sibuyas, na tinatakpan din ng kaunting mayonesa;
• ang pangatlo ay gadgad na puti ng itlog na pinahiran ng mayonesa;
• susunod - keso, pinahiran din ng mayonesa;
• ang tuktok ng salad ay binudburan ng gadgad na pula ng itlog.

Para mabasa ang "Mimosa" na may sprats, inirerekumenda na ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras bago gamitin. Kung ninanais, ang salad ay pinalamutian ng mga damo. Inihahain ang pampagana sa isang malalim na transparent na mangkok ng salad o nakabahagi sa mga mangkok.

Mimosa na may sprats at keso

Maaari kang maghanda ng masaganang at sa parehong oras malambot na meryenda para sa anumang holiday, gayundin sa isang regular na araw ng linggo. Ang isang katulad na bersyon ng salad na may sprats at keso ay inihanda nang napakasimple at madali. Gayunpaman, ang lasa nito ay hindi maihahambing sa anumang katulad na meryenda.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sprats - 1 bangko;
• keso - 120 g;
• itlog - 3 pcs.;
• rice - 0.5 cups;
• sibuyas - 1 pc.

Kailangan na simulan ang paghahanda ng Mimosa salad na may sprats mula sa paghahanda ng pangunahing sangkap. Upang gawin ito, buksan ang isang garapon ng sprats, alisan ng tubig ang mantika at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.

Ang susunod na hakbang ay linisin at gupitin ang sibuyas. Pagkatapos ay kailangan mong banlawan ang kanin at pakuluan ito hanggang maluto. Kuskusin ang keso sa isang kudkuran. Ang mga itlog ay hinuhugasan, balatan at tinadtad gamit ang kutsilyo, sa pamamagitan ng kudkuran o durugin gamit ang isang tinidor.

Ngayon simulang hubugin ang appetizer:

• Sprats ang unang layer;
• pangalawang layer - tinadtad na sibuyas;
• pangatlo - pinakuluang kanin;
• susunod ay grated cheese;
• ang tuktok ay nabuo gamit ang isang itlog.

Ang bawat inilatag na layer ay dapat na pahiran ng mayonesa. Upang ganap na ibabad ang appetizer, dapat itong ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Carrot salad variant

Ang Traditional Mimosa salad ay isa sa mga sikat na appetizer sa mga naninirahan sa post-Soviet space. Ang variant ng Mimosa na may sprats ay may nakakaakit na lasa salamat sa pinausukang isda. Maaaring pahiran ang mayonesa sa bawat layer at sa pamamagitan ng isa - depende ito sa mga kagustuhan ng hostess at mga miyembro ng sambahayan sa anumang partikular na pamilya.

Magagamit ang mga sumusunod na bahagi:

• sprats - 1 bangko;
• itlog - 3 pcs.;
• patatas - 3 pcs.;
• karot - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.

Ang unang hakbang sa pagluluto aypagbabalat at paghiwa ng sibuyas. Ang mga inihandang itlog ay kailangang pakuluan, alisan ng balat at ihiwalay sa yolk protein. Kakailanganin nilang gamitin nang hiwalay. Gilingin ang puti ng itlog gamit ang isang pinong kudkuran, at palamutihan ang tuktok ng Mimosa na may pula ng itlog. Pakuluan ang natitirang mga gulay at balatan. Pagkatapos ay gilingin sa isang kudkuran: karot - sa isang malaki, patatas - sa isang maliit. Buksan ang garapon, alisan ng tubig ang mantika at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.

Snack Shaping:

• unang layer - pantay na pagitan ng sprats;
• ang pangalawang layer ay gadgad na mga squirrel;
• third - carrot layer;
• susunod na layer - tinadtad na sibuyas;
• patatas ang huling layer;
• ang tuktok ng meryenda at ang mga gilid nito ay binudburan ng gadgad na pula ng itlog.

Bago gamitin ang "Mimosa" ay dapat pahintulutang magtimpla sa refrigerator. Kung ninanais, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga gulay.