2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Vegetarianism sa mga nakaraang taon ay naging pangkaraniwan na sa mundo, kasama na sa ating bansa. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na ang mga pagkaing walang karne ay maaaring hindi lamang malusog, ngunit iba-iba din at napakasarap. Ang katotohanan na ang lahat ng mga vegetarian ay kumakain lamang ng mga salad ng gulay at prutas ay isang malaking maling akala. At patunayan natin ito sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na vegetarian pilaf.
Ang batayan ng ating pilaf ay magiging katulad ng sa karaniwan - fig. Maaari kang gumamit ng anumang mahabang butil, ngunit mas mainam na gumamit ng pinaghalong brown at wild rice. Una, sa ganitong paraan ang ulam ay magiging mas malusog, at pangalawa, ito ay magiging kahanga-hanga. Sa iba pang sangkap, maaari kang mangarap.
Mushrooms and rice are the perfect couple
Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pilaf sa bahay ayon sa dalawang kawili-wiling mga recipe na lubos na magpapaiba-iba sa iyong menu. Ang unang paraan ay sa mushroom. Ang mga karot at sibuyas (kung ninanais) ay gupitin sa manipis na mga piraso at iprito sa langis ng gulay. Maya-maya, magdagdag ng mga straw sa kanilamatamis na paminta at tinadtad na mushroom. Pagkatapos ng dalawang minuto, maaari kang makatulog ng hugasan na bigas. Ibuhos ang kumukulong tubig sa lahat ng kagandahang ito sa halos dalawang daliri, asin at paminta, maglagay ng dahon ng laurel at isang sibuyas ng bawang.
Isinasara namin ang aming vegetarian pilaf na may takip at iniiwan itong kumulo sa mahinang apoy sa loob ng kalahating oras, marahil mas matagal. Makakakuha ka ng napakabango, maganda at, walang duda, masarap na ulam. Sa pamamagitan ng paraan, para sa pagluluto ay mas mahusay na gumamit ng isang kaldero para sa pilaf, ngunit ang isang malalim na kawali na may makapal na dingding ay angkop din.
Mga pinatuyong prutas ay magdaragdag ng mga kakaiba
Medyo kakaibang vegetarian pilaf ay nakuha ayon sa pangalawang recipe. Para sa kanya, hindi kami gagamit ng mga kabute, ngunit kumuha ng mga pinatuyong aprikot, pasas at pine nuts. Una, ibabad namin ang aming mga pinatuyong prutas, pinutol ang mga tuyong aprikot sa mga piraso o mga cube. Magprito ng bawang at sibuyas sa langis ng oliba, magdagdag ng mga pinatuyong aprikot at bigas. Haluin ang timpla ng ilang minuto upang ang bawat butil ng bigas ay natatakpan ng mantika. Magdagdag ng tubig o sabaw ng gulay, kumulo ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pasas, saffron at pine nuts. Magluto ng isa pang 5-7 minuto at patayin ang apoy. Vegetarian bad na may mga mani at pinatuyong prutas ay handa na.
Ang mga bahagi para sa pilaf ay maaaring kunin sa pamamagitan ng mata, pagdaragdag ng higit pa sa kung ano ang gusto mo, at kabaliktaran, hindi kasama ang ilang hindi mahal na sangkap. Siyanga pala, sa halip na pine nuts, maaari kang gumamit ng cashews o walnuts - bibigyan nila ang ulam ng sarili nitong espesyal na lasa.
Mga pagkakaiba-iba sa pilaf…
Ang ilan ay gumagamit ng mga chickpeas, isang miyembro ng pamilya ng legume, sa halip na mga mani. Ito, tulad ng bigas, ay dapat munang ibabad at lutuin ng halos kalahating oras. Bibigyan nito ang iyong pagkain ng kinakailangang protina ng gulay at gagawin itong mas nakakabusog.
Kung tungkol sa pilaf na may mushroom, lahat ng bagay dito ay eksklusibo din sa iyong kapangyarihan. Kunin ang mga gusto mo: puti, chanterelles, oyster mushroom, champignon, o pinaghalong ilang uri. Mag-eksperimento rin sa mga pampalasa. Halimbawa, ang cardamom, cumin, coriander, paprika ay perpekto para sa recipe na ito.
Nga pala, ang vegetarian pilaf ay maaari ding maging dietary. Kung mayroon kang isang imbensyon bilang isang mabagal na kusinilya, kung gayon madali itong gawin nang walang langis. Punan lamang ang lahat ng mga bahagi ng pilaf, piliin ang nais na mode at bigyan siya ng utos na magluto. Habang ikaw ay abala sa iba pang mga gawaing bahay, ipagluluto ka ng katulong na ito ng isang malusog at masarap na tanghalian. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Paano magluto ng karne ng tupa? Dalawang madaling recipe
Sino sa atin ang hindi mahilig sa malambot at masustansya, at napakasarap din ng karne ng tupa? Mayroon itong pino at maanghang na lasa. Ang pangunahing bagay ay upang lutuin ito ng tama. At kung paano ito gagawin, matututunan mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito
Paano magluto ng pilaf: ang mga nuances ng pagluluto, ang tamang ratio ng tubig at bigas sa pilaf
Pilaf ay isang mabangong oriental dish na gawa sa kanin at karne o isda. Mayroong mga recipe para sa vegetarian pilaf, kung saan ang mga produkto ng hayop ay ganap na pinalitan ng mga gulay o prutas. Paano magluto ng ulam ng karne sa bahay? Ano ang dapat na ratio sa pilaf ng tubig at bigas? Ang mga pamamaraan at nuances ng paghahanda ng isang oriental dish ay ibinibigay sa artikulo
Naninigarilyo kami ng isda sa dalawang pangunahing paraan
Ang pinausukang mainit o malamig na pinausukang isda ay isang napakasarap na ulam na hindi napakahirap lutuin gamit ang smokehouse
Uzbek pilaf: recipe. Paano magluto ng totoong Uzbek pilaf
Sa artikulong ito matututunan natin kung paano magluto ng Uzbek pilaf. Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito. Ang "Pilaf" ay niluto sa Gitnang Silangan at Gitnang Silangan. At sa Uzbekistan mismo, ang bawat lungsod at kahit isang maliit na rehiyon ay may sariling mga bersyon ng masarap at nakabubusog na ulam na ito. Una, tingnan natin kung paano naiiba ang pilaf sa iba pang sinigang na bigas
Paano magluto ng borscht? Recipe para sa dalawang hindi pangkaraniwang mga pagpipilian
Para sa mga baguhan na batang magluto, ang artikulong ito ay nagbibigay ng mga tip sa kung paano magluto ng borscht. Ang recipe ay inaalok sa dalawang orihinal na bersyon. Ang unang paraan upang makakuha ng masaganang sabaw ay ang paggamit ng beans sa halip na karne. Ang pangalawang recipe ay naglalarawan ng paghahanda ng isang sariwang spring dish - berde borscht na may kastanyo
