Paano magluto ng karne sa oven sa French sa ilalim ng takip ng kabute

Paano magluto ng karne sa oven sa French sa ilalim ng takip ng kabute
Paano magluto ng karne sa oven sa French sa ilalim ng takip ng kabute
Anonim

Karamihan sa mga pamilya araw-araw ay naghahanda ng mga pagkaing karne para sa hapag-kainan sa anyo ng iba't ibang mga sopas, gulash, atbp. Gayunpaman, sa mga pista opisyal ay gusto mong ipakita sa iyong mga mahal sa buhay at mga kamag-anak na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa alinman sa mga mga miyembro ng sambahayan. Iyon ang dahilan kung bakit nag-aalok kami sa iyo na gumawa ng masarap at kasiya-siyang karne sa Pranses. Ang larawan, recipe sa pagluluto at ang mga kinakailangang sangkap para sa ulam na ito ay ipinakita sa ibaba.

Listahan ng Produkto

Kakailanganin natin:

  • sariwang karne ng baboy na may maliliit na layer ng taba - 520 gramo;
  • hard cheese - 160 grams;
  • maliit na sibuyas - 3 piraso;
  • medium fat mayonnaise - 110 gramo;
  • table s alt - isang maliit na kutsara;
  • ground black pepper - opsyonal;
  • fresh champignons - 5 medium na piraso;
  • gulay na langis - 65 mililitro.
kung paano magluto ng karne sa french oven
kung paano magluto ng karne sa french oven

Paano ang French Oven Meat: Pagproseso ng Baboy

Para ditomasarap at paboritong ulam, pinakamahusay na bumili ng sariwang karne ng baboy. Ang pagpipiliang ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay ang pinakamalambot, pinaka malambot at makatas. Kaya, ang karne ay dapat hugasan, gupitin ang mga hibla sa maliliit na steak na hindi hihigit sa dalawang sentimetro ang kapal. Pagkatapos nito, ang baboy ay dapat na mahusay na pinahiran ng itim na paminta at table s alt. Pagkatapos ang mga naprosesong steak ay dapat ilagay sa isang enamel dish at iwanan habang ang iba pang sangkap ay niluto.

Paano magluto ng karne sa French oven: pagproseso ng mushroom

Limang sariwang champignon ay dapat banlawan sa maligamgam na tubig, alisin ang lahat ng hindi kinakailangang elemento mula sa kanila, at pagkatapos ay i-chop sa manipis na mga plato kasama ang mga binti. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay dapat ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis ng gulay, itim na paminta at asin sa kanila, iprito hanggang lumitaw ang isang gintong crust at lumamig sa hangin.

karne sa french photo recipe
karne sa french photo recipe

Paano ang French Oven Meat: Pagproseso ng mga Gulay

Tatlong maliliit na sibuyas ang kailangang banlawan sa tubig, balatan, at pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing. Susunod, kailangan mong ilagay ang naprosesong gulay sa piniritong mushroom, lasahan ang mga ito ng mayonesa at ihalo nang maigi.

Paano magluto ng karne sa French oven: hinuhubog ang ulam

Ang mga natapos na pork steak ay dapat ilagay sa isang baking sheet, na mas mainam na lagyan ng mantika. Pagkatapos nito, ang bawat piraso ng karne ay dapat na sakop ng isang masa ng mushroom, sibuyas at mayonesa, at budburan ng grated na keso sa ibabaw.

Tamang pagluluto: French meat inoven

Ang sheet kasama ang nabuong ulam ay dapat ilagay sa isang preheated oven para sa mga 50 minuto. Sa panahong ito, ang karne ng baboy ay magiging ganap na malambot at maa-absorb ng mabuti ang aroma ng mga sibuyas, mushroom, mayonesa at keso.

pagluluto ng karne sa pranses
pagluluto ng karne sa pranses

Tamang paghahatid

French-style na karne ay dapat ihain nang mainit o mainit para sa isang maligayang hapunan. Dapat ding tandaan na ang mga nilutong steak ng baboy na may takip ng kabute ay pinakamahusay na inilatag sa mga nakabahaging flat plate, na dapat munang palamutihan ng mga dahon ng litsugas, olibo, itim na olibo, mga hiwa ng lemon at iba pang mga sangkap sa anyo ng mga tinadtad na gulay at berdeng mga sanga..

Inirerekumendang: