2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Meat casseroles na niluto sa oven ay madalas na bisita sa aming pang-araw-araw na hapag-kainan ngayon. At ito ay hindi nakakagulat. Hindi lamang ang mga pagkaing ito ay inihanda nang napakabilis, sila rin ay malasa at masustansya. Bilang karagdagan, para sa kanilang paghahanda, maaari kang gumamit ng maraming produkto na natitira pagkatapos ng anumang pagdiriwang o hapunan kahapon.
Mga pangunahing panuntunan at tip sa pagluluto
Ang mga casserole ng karne sa oven ay napakabilis maluto. Karaniwan hindi hihigit sa kalahating oras. Ito ay dapat tandaan at huwag gumamit ng prinsipyong "hayaan itong tumayo nang kaunti pa - ito ay magiging mas masarap." hindi. Bilang resulta, maaari kang makakuha ng tuyo, nasunog na pagkain. Kaya tandaan iyon habang natututo kang magluto ng mga pagkaing tulad ng meat casseroles sa oven.
As the name suggests, the main component of this dish isay karne. Kadalasan, ang tinadtad na karne ay ginagamit upang maghanda ng mga casserole ng karne. Kung walang handa, ngunit tamad kang gawin ito sa iyong sarili, maaari mo lamang i-chop ang fillet ng manok o baboy. Hindi inirerekumenda na kumuha ng malalaking piraso para sa kadahilanang hindi sila naghurno nang maayos. Ngunit kung mayroon ka pa ring malaking pagnanais na kumain lamang ng ganoong karne (o isang ulam, halimbawa, inilaan para sa isang festive table), pagkatapos ay subukang humanap ng oras upang matalo ang mga pirasong ito, at palaging nasa magkabilang panig.
Tulad ng para sa mga additives, ganap na anumang pagkain ang angkop dito: patatas o mashed patatas, pasta, gulay, kanin, kahit anumang lugaw kahapon. Kadalasan ang mga recipe ay nagmumungkahi ng paggamit ng keso bilang isang karagdagang sangkap. Ngunit, bilang isang patakaran, kung ang isang kaserol ng karne na may keso ay inihahanda sa oven, kung gayon, bilang karagdagan sa dalawang sangkap na ito, palaging mayroong pangatlo - lahat ng parehong pasta, patatas, atbp. Kahit na ang bakwit ay perpekto para sa paghahanda ganyang ulam.
Narito, marahil, at lahat ng pangunahing panuntunan. At pagkatapos ay lumipat tayo sa praktikal na bahagi at sabihin sa iyo kung paano magluto ng patatas-karne ng kaserol sa oven - ang pinakakaraniwan at lalo na ang paboritong ulam ng ating mga maybahay.
Russian-style na meat casserole
Upang maghanda ng gayong simple ngunit napakasarap na ulam, ang babaing punong-abala ay dapat mag-imbak: patatas (sampung piraso ay magiging sapat), apat na medium na karot, parehong dami ng mga sibuyas, anim na raang gramo (baboy at karne ng baka na pinaghalong maligayang pagdating) tinadtad na karne, dalawang kutsarang kutsara ng kulay-gatas at apat na mayonesa, isang piraso ng anumang matapang na keso (isang daang gramo),ilang clove ng bawang at isang kutsarang ketchup.
Magkasundo tayo: alam ng bawat maybahay na kailangan ng pampalasa at asin. Ngunit hindi lahat ay angkop para sa halaga na inirerekomenda ng mga recipe. Samakatuwid, hindi na namin babanggitin pa. Asin at paminta bilang default, ayon sa sinumang may gusto nito.
Pagluluto
Sa prinsipyo, lahat ay simple. Nililinis namin ang mga patatas, hugasan ang mga ito, gupitin sa mga hiwa. Kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas nang arbitraryo. Ikinakalat namin ang kalahati ng patatas sa isang greased form na may unang layer, tinadtad na karne sa itaas, pagkatapos ay mga sibuyas at karot. Kung ninanais, ang huling dalawang sangkap ay maaaring pinirito, ngunit pagkatapos ay ang ulam ay magiging mas mataas na calorie. Isara ang lahat kasama ang natitirang mga hiwa ng patatas. Ginagawa namin ang sarsa: paghaluin ang isang baso ng pinakuluang tubig na may kulay-gatas, ketchup at mayonesa, magdagdag ng tinadtad na bawang doon. Ibuhos namin ang aming ulam at ipadala ito sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na dalawang daang degrees. Pagkatapos nito, buksan ang oven, ilabas ang ulam, budburan ang casserole ng grated cheese at ibalik ito sa loob ng isa pang 10 minuto.
Kung gusto mo, maaari mong bahagyang baguhin ang recipe: sa halip na hilaw na patatas, kumuha ng mga handa na niligis na patatas.
Iyon lang. Mabilis, simple, at sa huli ay nakakakuha tayo ng masarap na masaganang pagkain.
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng meat casserole na may pasta sa oven.
Lazy Lasagna
Para makapaghanda ng ganitong ulam, kailangan natinmayroong pasta (ang mga balahibo ay perpekto sa kasong ito), ngunit kinakailangan lamang mula sa durum na trigo, anumang uri ng tinadtad na karne (maaari kang kumuha ng manok o pabo - halos kalahating kilo), mga kamatis (apat na bagay), karot, sibuyas at matamis na paminta (isang bagay bawat isa). Kailangan mo ring mag-stock ng isang baso ng cream (maaari mong palitan ito ng gatas), mantikilya (tatlumpung gramo), tatlong kutsara ng harina. At mga gulay - sabihin natin, kumuha ng basil. Pero siguro parsley. O pareho.
Proseso ng pagluluto
Gumawa ng pagprito mula sa grated carrots at random na tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne dito, magprito ng sampung minuto. Pakuluan (kinakailangan hanggang kalahating luto - ito ay isang kailangang-kailangan na kondisyon) mga balahibo. Sa isang hiwalay na kawali, iprito muna ang mga kamatis, pagkatapos ay idagdag sa kanila - para sa isang minuto - tinadtad na paminta. Gumagawa kami ng sarsa mula sa pinainit na gatas / cream, mantikilya, harina. Huwag kalimutang magdagdag ng asin (tandaan mo?).
At sinimulan naming punan ang form sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kalahati ng pasta + kalahati ng sarsa + kalahati ng tinadtad na karne + ang buong dami ng paminta at kamatis + ang natitirang pasta + tinadtad karne + ang natitirang sauce. Ipinapadala namin ang lahat para i-bake sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na hindi hihigit sa dalawang daang degrees.
Paano magluto ng meat casserole na may kanin sa oven
At ito ay inihanda nang simple at napakabilis. Sa dalawang baso ng tubig, kailangan mong pakuluan ang isang baso ng hugasan na bigas. Magprito ng apat na daang gramo ng tinadtad na karne na may isang random na tinadtad na sibuyas. Paghaluin ang bigas (pinalamig) sa dalawang itlog. Kumuha ng amag, lagyan ng mantika, ilagay ang kalahati ng bigas,pagkatapos - lahat ng tinadtad na karne, takpan ang natitirang mga grits. Magluto ng kalahating oras sa temperaturang isang daan at siyamnapung degrees.
Ito ang pinakamadaling recipe kailanman. Gusto mo ba ng cheese casserole? Walang anuman! Iwiwisik ito bago ilagay sa oven. Love sharper? Magdagdag ng ketchup sa tinadtad na karne. Eksperimento. Anyway, makakakuha ka ng masarap na ulam sa labasan.
Paano magluto ng meat casserole na may mga gulay sa oven?
Oo, pareho lang - mabilis at madali. Kumuha kami ng dibdib ng manok, sibuyas, kamatis, matamis na paminta, patatas, at talong - apat bawat isa. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Maliit na asul at patatas - sa mga bilog. Mga kamatis - ordinaryong piraso. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang lahat ng ito sa isang greased form sa mga layer: karne, sibuyas + patatas + maliit na asul + paminta at kamatis. Budburan ng gadgad na keso, maaari mong iwisik ang berdeng mga gisantes nang maganda sa itaas - kung nais mo. Pagkatapos ay pinahiran namin ang lahat ng mayonesa. Ang ganitong ulam ay inihanda sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Ang pinakamainam na temperatura ay isang daan at walumpung degree.
Kapag nagluluto ng vegetable meat casseroles sa oven, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang paraan. Batay sa recipe na aming iminungkahi, ang komposisyon ng gulay ay maaaring mabago ayon sa gusto ng babaing punong-abala. Maaari kang kumuha ng zucchini, at cauliflower, o kahit na mga yari na frozen vegetable mixes-semi-finished na mga produkto.
At sa wakas
Kung talagang wala kang oras o ayaw mong makialam sa kusina, maaari kang gumawa ng masarap na kaserol na may pinakamababang sangkap. Gumawa ng litson mula sakarot at sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne doon (sa prinsipyo, kalahating kilo ay sapat na. Ilagay ang lahat sa isang amag, ilagay ito sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Bilang resulta, sa pangkalahatan, makakakuha ka ng isang malaking cutlet. Kailangan mong ilabas ito sa oven, takpan ito ng mga hiwa ng kamatis at masaganang budburan ng gadgad na keso. At pagkatapos ay ibalik sa oven sa loob ng lima o sampung minuto. Gayunpaman, makikita mo mismo. Kapag natunaw na ang keso, kami maaaring ipagpalagay na handa na ang ulam.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Recipe para sa mga nakapirming gulay na may kanin sa isang mabagal na kusinilya
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Tatalakayin ito sa artikulo. Ang mga halimbawa ng mga recipe ay ibinigay, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na mga pagkaing bitamina
Mga recipe para sa mga inihurnong patatas na may tinadtad na karne sa oven. Gaano katagal ang pagluluto ng patatas na may tinadtad na karne sa oven?
Patatas at minced meat ay isang klasikong kumbinasyon ng mga produkto na parehong gustong kainin ng malalaki at maliliit na mahilig kumain. Gamit ang mga sangkap na ito, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain na akma sa parehong regular at holiday na mga menu. Ang publikasyon ngayon ay naglalaman ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga patatas na inihurnong may tinadtad na karne sa oven
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Chicken roll na may mga mushroom at keso: recipe na may larawan. Paano magluto ng chicken roll na may mga mushroom at keso sa foil sa oven?
Isinasaad ng artikulo kung paano lutuin nang maayos ang chicken roll na may mga mushroom at keso. Ang kahanga-hangang lasa ng kaakit-akit na ulam na ito ay maaalala ng lahat nang walang pagbubukod sa mahabang panahon
Lasagna na may mushroom at ham, tinadtad na karne, manok, keso, karne: kung paano magluto
Lasagna… Ang ulam na ito ay hindi lamang paborito ng sikat na mang-aawit na si Natalia Oreiro, ngunit napakasarap din. Ang mga recipe at pagkakaiba-iba ay maaaring napakarami. Ipinakita namin ang pinaka masarap sa kanila
