Vedic na pagkain. Wastong nutrisyon para sa kalusugan at mahabang buhay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Vedic nutrition ay may napakalaking epekto sa katawan, mental at espirituwal na kakayahan ng isang tao. Parehong mahalaga ang mga tamang pagkain, ang kanilang paghahanda, at ang oras ng pagkain. Pag-aaralan natin ang mga pangunahing postulate kung saan nakabatay ang nutrisyon ng Vedic, pati na rin ang maraming payo mula kay O. Torsunov kung paano kumain upang manatiling malusog at mabuhay ng mahabang buhay.

Pag-isipan muna natin kung anong mga espesyal na diyeta ang umiiral at kung ano ang iminumungkahi ng Vedas.

Pranoeedia

Ang "Prana" ayon sa mga turo ng yoga ay nangangahulugang "enerhiya", "buhay". Ang Pranoedia ay nangangahulugan na ang isang tao ay literal na kumakain ng hangin. Prana, o puwersa ng buhay, at ang araw ay kinakailangan upang mapanatili itong buhay. Sa katunayan, ayon sa Ayurveda, ang celestial body na ito ang pangunahing pinagmumulan ng prana.

Vegetarianism

Ang diyeta na ito ay nagsasangkot ng hindi pagkain ng mga bangkayhayop. Ang isda, karne, manok at maging ang pagkaing-dagat ay hindi kinakain. Ang ilang mga vegetarian ay tumatanggi din sa gatas na may mga itlog. Ang mga vegetarian na mahigpit na sumusunod sa kanilang diyeta ay may iba't ibang mga saloobin sa pulot. Ngunit tinutukoy nila ang mga kabute bilang mga pagkaing halaman, sa kabila ng katotohanan na mula sa isang siyentipikong pananaw ay namumukod-tangi sila sa isang hiwalay na kaharian.

Hilaw na pagkain

Ang sistemang ito ay nagsasangkot ng kumpletong pagbubukod mula sa diyeta ng mga pagkaing sumailalim sa heat treatment, iyon ay, pinakuluan, pinirito, pinausukan at iba pa. Ang rationale sa likod ng raw food diet ay ang pagnanais na mapanatili ang lahat ng nutrients at trace elements sa mga pagkaing kinakain.

Hiwalay na pagkain

Ang prinsipyong ito ay nakabatay sa mga tugma at hindi tugmang mga produkto. Ang hiwalay na nutrisyon ay binuo ng naturologist na si Gelbert Shelton. Kasama sa konsepto ang isang talahanayan na tumutukoy sa pagiging tugma ng ilang partikular na produkto.

Vedic food

Ang batayan ng sistema ay vegetarianism. Ang nutrisyon ay hindi kasama sa diyeta hindi lamang ang anumang karne, itlog at isda, kundi pati na rin ang mga mushroom, tsaa at kape. Gayunpaman, pareho ang pagpili ng mga produkto at ang paraan ng paghahanda ng mga ito ay ipinapalagay. Ang pagkain ay dapat ihanda sa mabuting espiritu at may pagmamahal. Kung tutuusin, kung ang pagkain ay inihanda nang may poot, galit at inis, tiyak na walang mapapala rito.

Almusal

Mainam kung ang unang pagkain ay bago ang 8 am. Ang isang masaganang almusal ay hindi makatwiran, dahil sa isang mahinang katawan, ito ay kukuha lamang ng lakas at humantong sa sakit. Dahil ang lahat ng nagniningas na enerhiya sa katawan ay nasaang rurok ng aktibidad ay mula 8 hanggang 9 ng umaga, pagkatapos ay sa oras na ito ay dapat na matapos ang almusal. Pagkatapos ang pagkain ay magsisimulang matunaw sa tamang oras. Sa umaga, ang pagkain ay maaaring bahagyang matamis. Ang mga sumusunod na pagkain ay angkop para sa oras na ito ng araw:

• prutas, berries;
• cottage cheese na may sour cream, kefir, condensed milk;
• nuts;
• honey, asukal at jam;
• mga pinatuyong prutas, mantikilya;
• mga pinatuyong aprikot.

Almusal at Seasons

Sa tag-araw, ang solar energy higit sa lahat ay umaabot sa Earth at nakakaapekto sa mga tao. Sa ganoong oras, inirerekomendang kumain ng mga berry at prutas, pulot, asukal, at uminom ng fermented baked milk o kefir mula sa gatas.

Sa taglagas, kapag dumami ang prana, mas mainam na kumain ng mas kaunting berries, prutas at yogurt. Sa oras na ito, maaari kang magsimulang kumain ng mas maraming keso, sour cream, condensed milk, dahil ang mga produktong ito ay nagpapainit sa katawan.

Sa pinakamalamig na panahon, ang mga pampainit na pagkain lamang ang angkop. Bilang karagdagan sa itaas, inirerekomenda ang mga pinatuyong prutas at mani. Ang mint at anis ay hindi angkop para sa taglamig, dahil mayroon silang epekto sa paglamig.

Sa tagsibol kumakain din sila ng mga pampainit na pagkain, ngunit kasama ng mga ito, unti-unting idinaragdag ang mga berry at prutas sa diyeta.

Lumalabas na ang oras at nutrisyon ay magkakaugnay ayon sa Vedas. Kung mayroon kang almusal bago ang 6 ng umaga, kung gayon ang diyeta ay maaaring halos pareho para sa anumang oras ng taon. Ito ay condensed milk, nuts, datiles at pasas, iba pang pinatuyong prutas, mantikilya.

Ang isang hiwalay na pagbanggit ay dapat gawin sa sariwang gatas, ngunit pag-uusapan natin ito sa ibang pagkakataon.

Ang pagkain ay natutunaw nang iba depende sa panahon. Kapag ang isang tao ay kumakain ng matamis sa kabutihan sa araw, siya ay nakakakuha ng kaligayahan. Gayunpaman, ang kanilang paggamit sa gabi ay humahantong sa isang pagbawas sa tono at kahit metabolic disorder. Ang katawan ay labis na nasasabik at ang pagtulog ay nakukuha lamang nang napakahirap. Ito ay maaaring isa sa mga sanhi ng mga malalang sakit. Ang pag-inom ng kefir sa gabi ay maaaring gamitin sa maikling panahon bilang isang lunas. Gayunpaman, sa patuloy na paggamit, ito rin ay labis na nagpapasigla sa katawan at sa isang pinabilis na mode ay nag-aambag sa pag-alis ng mga sustansya mula dito. Ang produktong ito ay pinakamahusay na ginagamit sa araw.

Ang wastong Vedic na nutrisyon para sa oras ng umaga ay magbibigay-daan sa isang tao na makatanggap ng malaking singil ng positibong enerhiya para sa susunod na araw. Pagkatapos ng lahat, ang kaligayahan ay direktang nakasalalay, bukod sa iba pang mga bagay, sa pagsasaayos ng iyong oras at regimen sa umaga.

Tanghalian

Ang oras ng hapunan ayon sa Vedas ay maaaring mula 10 am hanggang 2 pm. Kapag ang araw ay nasa tuktok nito, ang katawan ang may pinakamainam na panahon para sa panunaw. Kung kakain ka sa oras na ito, pagkatapos ng alas-13 ay magsisimulang matunaw nang mabuti ang pagkain.

Ang pinaka-angkop na pagkain sa tanghalian ay mga gulay na maaaring lutuin, sopas, cereal na may gatas, pampalasa at meryenda. Ang mga beans at butil ay maaari ding kainin. Ang mga ito ay mabuti para sa pag-activate ng aktibidad ng utak. Gayunpaman, ang mga kulturang ito ay dapat kainin mula 10 ng umaga hanggang 1 ng hapon, dahil sa ibang mga oras sila, sa kabaligtaran, ay makagambala lamang sa pag-iisip at pakiramdam, pagbabawas ng atensyon.at maging ang paghahangad. At kung kakain ka ng mga butil sa gabi, maaari silang maging sanhi ng pagbuo ng mga phosphate stone sa mga bato.

Mga tampok ng nutrisyon at aktibidad ng tao

Kung matutulog ka kapag ang pagkain ay naiwang hindi naproseso, ang mga toxin ay ilalabas sa digestive tract buong magdamag. Sa umaga, ang isang malaking dosis ng mga ito ay masisipsip kasama ng dugo, pagkatapos ay magsisimula ang proseso ng pagkasira ng katawan. Karamihan sa mga negatibong epekto sa kasong ito ay nahuhulog sa nervous system. Dahil dito, nagising ang tao na sobrang pagod, nanghihina at pagod.

Iniisip ng maraming tao na kulang lang sila sa tulog sa gabi. Samakatuwid, patuloy silang nakahiga sa kama, mag-aalmusal mamaya, maghapunan pagkalipas ng 2 pm.

Ngunit ang Vedic na nutrisyon ay maaaring magbago ng estado ng umaga. Kapag sa mga unang oras pagkatapos ng pagtulog ay gusto mong kumain ng kaunti, maaari kang mag-almusal nang kaunti at gawin ang iyong negosyo. Pagkatapos ay dumating ang oras ng tanghalian, kung kailan maaari kang kumain ng mas maraming pagkain na kailangan ng iyong katawan. Sa oras na ito ang proseso ng pagtunaw ay pinaka-aktibo. Samakatuwid, kahit na maraming pagkain ang kinakain, kung gayon ang bigat sa tiyan at pagkapagod ay hindi mararamdaman. Pagkatapos ng mahabang pahinga pagkatapos ng tanghalian ay hindi na kakailanganin.

Kung may mga cereal para sa almusal sa umaga, magkakaroon ng kakaibang larawan. Kahit na pagkatapos ng dalawang masaganang hapunan, sa oras ng hapunan ay nanaisin mong kumain muli ng maayos. Pagkatapos ang taba ay ideposito. Upang maiwasan ito, lalo na ang mga Vedic na pagkain para sa mga kababaihan sa oras ng tanghalian ay dapat isagawa ayon sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Kung gusto, maaari kang uminom ng mainit na likido kahit kalahating oras bago kumain.
2. Para sa tanghalian, mainam na kumain ng vegetable salad na nagpapagana sa gawain ng gastrointestinal tract system. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring magdulot ng hindi gaanong mahusay na panunaw.
3. Ang mga nilagang gulay na kinakain kasama ng tinapay ay mainam din na mapagpipilian para sa oras na ito ng araw.
4. Ang mga sopas ay higit na nagpapataas ng aktibidad ng pagtunaw, ngunit hindi dapat sila masyadong likido.
5. Magandang gamitin ang sinigang na may maiinit na pampalasa.
6. Sa pinakadulo, makakabili ka ng ilang matamis.

Mas mainam na uminom ng tubig bago at pagkatapos kumain, pagkatapos maghintay ng hindi bababa sa kalahating oras, at mas mabuti pang isang oras. Ngunit kung gusto mo talaga ng likido habang kumakain, kaya mo rin itong bilhin. Pagkatapos kumain, medyo bumababa ang performance ng katawan, at ito ay medyo naiintindihan. Anuman ang konstitusyon ng katawan at nutrisyon, pinakamainam na mamasyal sa sariwang hangin sa oras na ito o magbasa ng artikulong madaling maunawaan.

Bigyang-pansin ang mga sintomas na nagpapahiwatig na mahina ang panunaw ng isang tao. Kaya, maaari itong hatulan nang may kumpiyansa kung:

• ang pagnanais na alisin ang laman ng bituka ay lumalabas dalawang oras pagkatapos kumain;
• may pagbaba sa aktibidad, kahusayan, pag-aantok ay sinusunod sa loob ng 2 oras pagkatapos ng tanghalian;
• matinding panghihina, pagduduwal at gag reflex (nagpapahiwatig ng pagkalason);
• pag-ayaw sa pagkain o mga produkto (maaaring ibig sabihin ng hulina hindi sila nababagay sa iyo);
• ang pagkakaroon ng pagkamayamutin, discomfort sa bibig at tiyan, utot, kabag at bigat sa bituka;
• lagnat, pagkahilo, panghihina, matinding pananakit, pagsusuka at maging ang takot na takot ay mga senyales ng malubhang pagkalason.

Kaya, maaari nating tapusin na ang Vedic na pang-araw-araw na regimen at nutrisyon ay maaaring mapabuti ang kalusugan, pataasin ang pangkalahatang pagganap at magbigay ng sigla sa natitirang bahagi ng araw.

Hapunan

Sa gabi, pinakamainam na kumain ng nilagang gulay na may pampalasa at asin, mani at mantikilya. Ang Buckwheat ay ipinapakita din sa oras na ito. Ang mga gulay at mani ay magbibigay sa isang tao ng kapayapaan, mapawi ang stress sa pag-iisip at magpapagana ng mga hormone, na nagpapakalma sa nerbiyos.

Ito ay kanais-nais na ang oras ng hapunan ay hindi lalampas sa 18 oras, dahil iyon ay kapag ang aktibidad ng katawan ay tumataas, habang ang araw ay nagtatago sa likod ng abot-tanaw. Ang pagkain sa oras na ito ay dapat kainin. Gayunpaman, kung nagkataong huli na ang pag-uwi at hindi ka matutulog ng gutom, mabusog mo siya ng mga gulay at mani.

Ang Vedic na mga recipe ng hapunan ay karaniwang may kasamang mga gulay na tumutubo sa ibabaw ng lupa. Ang mga ito ay zucchini, cucumber, squash at repolyo. Maaari ka ring magdagdag ng mga gulay sa iyong pagkain. Ngunit mas mahusay na tanggihan ang isang kamatis para sa hapunan. Ang patatas ay mas mahusay ding kumain ng mas kaunti.

Mula sa mga produkto ng fermented milk, prutas at butil, mas mainam na tumanggi nang lubusan, dahil ito ay makagambala sa pagtulog, na labis na nagpapasigla sa katawan. At kung may mga legume at butil sa oras na ito, kung gayon ay may mataas na panganib ng akumulasyon ng pospeytgallstones at kidney stones.

1-2 oras bago matulog, mainam na uminom ng pinakuluang sariwang gatas, na maaari ding patamisin ng kaunti.

Gatas

Nakakatuwa, ang Vedic diet para sa mga bata at matatanda ay kinabibilangan ng paggamit ng gatas. Ang produktong ito ay may mahusay na kapangyarihan, maaari itong inumin ng mga matatanda bago ang alas-sais ng umaga at pagkatapos ng alas-sais ng gabi. Ang gatas ng baka ay naglalaman ng mabait na kapangyarihan ng buwan. Samakatuwid, sa pamamagitan ng paggamit nito sa ganoong oras, pumapasok ka sa pagkakasundo sa makalangit na katawan na ito. Pagkatapos ay nagiging mas malalim ang pagtulog. Ang gatas ay lasing nang mainit, nagdaragdag ng kaunting haras o berdeng cardamom. Sa umaga hanggang alas-6, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal o pulot dito.

Kung walang sapat na optimismo sa buhay, pinakamahusay na uminom ng gatas sa umaga. At kung, sa kabaligtaran, ang isang malakas na overvoltage ay naranasan, pagkatapos ay mas mahusay na inumin ito sa gabi.

Kung magpasya kang lumipat sa Vedic nutrition, mas mabuting mag-aral at pumili ng mga recipe nang maaga. Hindi dapat pabayaan ang gatas, dahil maaari itong magkaroon ng malaking epekto sa pagpapagaling sa isip ng tao.

Para maging malusog, kailangan mong kumain ng pagkain sa oras. Nalalapat ito sa parehong gatas at iba pang produkto.

Konklusyon

Sa artikulo ay sinuri namin ang mga pangunahing kaalaman ng isang espesyal na sistema ng kuryente. Ang pagsisikap na gamitin ito o hindi ay isang personal na bagay para sa lahat. Ito ay nananatiling tandaan ang mga kalamangan at kahinaan ng nutrisyon ng Vedic. Napag-isipan na namin ang mga pakinabang. Kabilang sa mga disadvantage ang mismong vegetarianism. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay maaaring tanggihan ang isang masarap na pritong piraso ng karne.o isda. Ngunit kahit na gamitin natin ang ilan sa mga prinsipyo ng iminungkahing sistema at ilapat ang mga ito, ang kalagayan ng kalusugan ng tao, kapwa pisikal at mental, ay maaaring bumuti nang malaki.