Kamangha-manghang langis ng safflower

Kamangha-manghang langis ng safflower
Kamangha-manghang langis ng safflower
Anonim

Sa mahabang panahon, ang halamang safflower ay pinatubo ng mga magsasaka. Ito ay medyo popular sa mga katutubong manggagamot, sa pagluluto at sa pang-araw-araw na buhay. Gumamit ang mga Chinese na doktor ng safflower upang maalis ang mga pathology ng mga daluyan ng dugo at puso. Sa sinaunang Ehipto, ang halaman ay ginamit upang tinain ang mga bendahe ng mga mummy. Ang mga pinatuyong bulaklak ng safflower ay natagpuan sa mga paghuhukay sa mga pyramids. Ang halaman ay nilinang sa India, Asia at Africa, at ilang sandali pa ay lumitaw ito sa Europa.

langis ng safflower
langis ng safflower

Safflower sa Russia ay tinawag na wild saffron. Ito ay orihinal na lumago bilang isang pampalasa na natagpuan ang paraan sa pagluluto at pagluluto. Maya-maya, noong ikalabing walong siglo, ang mga hardin ng Moscow ay nagsimulang palamutihan ang mga hardin ng Moscow na may magandang namumulaklak na halaman. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang gumawa ng langis ng safflower mula sa mga buto nito. Ito ay naging isang mahalagang nutritional product. Ayon sa mga katangian ng kalidad nito, hindi ito mas mababa sa langis ng mirasol. At sa maraming aspeto ay nalampasan pa siya nito.

Safflower oil, na ang mga benepisyo ay dahil sa pagkakaroon ng linoleic acid sa komposisyon nito, ayisang kailangang-kailangan na bahagi ng pang-araw-araw na nutritional diet ng isang tao. Bilang karagdagan, ang produkto ay may mahusay na mga katangian ng moisturizing. Nagbibigay-daan ito upang magamit ito upang gamutin ang mga dehydrated na bahagi ng balat.

Ang langis ng Safflower ay may banayad na aroma na may mga pahiwatig ng mga bulaklak ng parang at isang bahagyang nutty na lasa. Ito ay transparent at ginintuang. Ang hindi nilinis na langis ng safflower ay bahagyang mas magaan ang kulay. Kasabay nito, halos walang lasa at amoy. Ang produkto ay nakuha sa pamamagitan ng malamig o mainit na pagpindot. Ginagamit din ang paraan ng solvent extraction. Ang mga buto ng halaman ay ginagamit sa paggawa ng produkto.

mga benepisyo ng langis ng safflower
mga benepisyo ng langis ng safflower

Safflower oil, na ang mga katangian ay dahil sa kemikal na komposisyon nito, ay naglalaman ng mga bitamina F, K at E, pati na rin ang iba't ibang mineral. Ang produkto ay naglalaman ng mga aktibong sangkap tulad ng chalconic glycosides at serotonin derivatives. Ang langis ng safflower ay naglalaman ng iba't ibang mga acid: stearic at myristic, palmitic at oleic, linoleic at behenic, eicosapentaenoic at locosahexlenic.

Ang Safflower oil ay minamahal ng mga chef sa buong mundo. Parang sunflower ang lasa, pero amoy bulaklak. Ito ay pinaka-malawak na ginagamit sa Asian recipe. Ang produkto ay may mataas na smoke point. Samakatuwid, ito ay mahusay para sa deep-frying at Pagprito. Dahil sa kakayahan ng langis ng safflower na hindi tumigas, na pinapanatili ang isang likido na pare-pareho kapag pinalamig, ito ay malawakang ginagamit sa mga salad na inihahain nang malamig. Ang produkto ay ginagamit sa paghahanda ng mga mayonesa at sarsa, pati na rinmalamig na pagkain.

mga katangian ng langis ng safflower
mga katangian ng langis ng safflower

Bukod sa pagluluto, ginagamit ang safflower seed oil sa cosmetology. Ito ay moisturize at pinapalambot ang balat, habang perpektong hinihigop ng epidermis at pinapabuti ang sirkulasyon ng dugo sa mga capillary. Ang paggamit ng safflower seed oil ay nagpapahintulot sa iyo na higpitan ang balat. Tinatanggal nito ang mga palatandaan ng maagang pagtanda. Ang produkto ng pagpapagaling ay inirerekomenda bilang isang anti-inflammatory at healing agent. Mabisa rin ito sa paglaban sa cellulite.

Ang paggamit ng safflower oil ay ipinahiwatig para sa metabolic disorder, constipation at diabetes, labis na katabaan at mga problema sa digestive system. Nakakatulong ito sa kagat ng insekto, at ginagamit din bilang choleretic at diuretic.

Inirerekumendang: