2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang produktong ito, na sikat sa mga eksperto sa culinary, ay tinatawag na orzhat. Sa kabila ng katotohanan na ang syrup ay naglalaman lamang ng tatlong bahagi: tubig, asukal at mga almendras, ito ay pinahahalagahan para sa mahusay na makapal na pagkakapare-pareho, kaaya-ayang aroma at mahusay na lasa. Ang almond syrup ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga dessert at pastry. At isa rin itong bahagi ng maraming cocktail at coffee drink.
Komposisyon at katangian ng mga almendras
Salungat sa popular na paniniwala, ang mga almendras ay hindi baliw sa malawak na kahulugan ng salita. Ito ay isang prutas na bato, malapit sa aprikot at melokoton. Sa panlabas, ang mga almond bushes ay lubhang kaakit-akit at kadalasang ginagamit para sa pandekorasyon na dekorasyon ng hardin. Ang lasa ng prutas ay parehong mapait at matamis, ngunit ang syrup ay ginawa lamang mula sa matamis na varieties. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga almendras ay pinag-aralan nang mabuti hanggang sa kasalukuyan.
Naglalaman ang mga ito ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na bahagi:
- Maraming bitamina E.
- Mga bitamina ng pangkat B, pati na rin ang A at PP.
- Oleic atstearic acid.
- Trace elements zinc, phosphorus at magnesium.
Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng 579 calories. Ang mga almond ay pinahahalagahan ng mga tagahanga ng isang malusog na diyeta dahil sa malaking halaga ng riboflavin at folic acid. Ang mga sangkap na ito ay nagpapataas ng aktibidad ng mga selula ng utak at nagpapatatag sa paggana ng sistema ng nerbiyos. Ayon sa pag-aaral ng mga scientist, ang regular na pagkonsumo ng almonds ay makabuluhang nakakabawas sa panganib ng Alzheimer's disease.
Ang Folic acid ay lumalaban sa mga unang pagpapakita ng cardiovascular disease. Ito ay makabuluhang binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng mga plake sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Payuhan ng mga Nutritionist ang lahat ng gustong pumayat na kumain ng almonds. Ang mga monoenic na taba ay ganap na nasiyahan sa gutom at binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Pinalalaya ng dietary fiber ang katawan mula sa mga lason at dumi.
Dahil sa mataas na potassium content nito, kinokontrol ng mga almond ang presyon ng dugo at nagpapalakas ng tissue ng kalamnan.
Araw-araw na paggamit - 10 piraso. Kung hindi, maaaring mangyari ang isang reaksiyong alerdyi o hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga almond ay medyo mataas sa calories, kaya dapat mag-ingat ang mga taong napakataba.
Ang mga inihaw na almendras ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa mga hilaw, ngunit ang pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na bahagi sa komposisyon nito ay mas mababa. Ang isang syrup ay ginawa mula sa hilaw na produkto, na pagkatapos ay ginagamit sa pagluluto.
Paghahanda ng syrup
Maaari itong mabili sa anumang supermarket, ngunit ang ilang mga maybahay ay mas gustong magluto ng almondsyrup sa sarili nitong. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:
- Pitong daang gramo ng sariwang (hindi inihaw) na mani.
- Tatlong kilo ng granulated sugar.
- Tubig.
Ihanda muna ang almond flour. Upang gawin ito, 400 gramo ng mga almendras ay tuyo sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay giniling sila sa harina. Ang natitirang mga almendras ay pinakuluan sa isang kasirola para sa ilang minuto at hugasan. Susunod, ang sugar syrup ay pinakuluan, kung saan inilalagay ang harina at tinadtad na nut kernels. Ang syrup ay pinakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay itabi ito upang ma-infuse. Maaaring tumagal ng 10 hanggang 15 oras ang prosesong ito. Ang lahat ay depende sa dami ng syrup na inihahanda. Ang likido ay sinala sa pamamagitan ng gauze at de-boteng. Itabi ang syrup sa isang malamig at madilim na lugar.
Paano ito ginagamit?
Ito ay paboritong produkto ng mga bartender at tagapagluto sa maraming bansa sa timog. Halimbawa, sa Indonesia, idinagdag ito sa mga pagkaing karne, at ginagamit din bilang sarsa para sa mga gulay at kanin. Sa US, napakapopular na magdagdag ng syrup sa ice cream at iba pang matatamis na dessert. Mahusay din itong ipinares sa matapang na kape. Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng inuming ito kasama ng isang produktong almond.
Ang sikat na inuming may alkohol na "Mai Tai" ay inihanda tulad ng sumusunod:
Ang mga cocktail na bato ay puno ng dinurog na yelo. Pagkatapos nito, ang lemon juice ay ibinuhos sa shaker at isang pantay na halaga ng almond at sugar syrup ay idinagdag. Ang produktong ito ay dapat maglaman ng rum at orange na liqueur. Natumba ang laman ng shaker atibinuhos sa mga bato. Susunod, hinaluan ng yelo ang komposisyon at pinalamutian ng mint, pinya at seresa.
Coffee Arshat
Ang inuming ito ay malamig lamang. Naglalaman ito ng dinurog na yelo. Upang maghanda ng dalawang servings ng inumin, ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit:
- Dalawang kutsarita ng giniling na coffee beans.
- Isang kutsarang almond syrup.
- Kalahating tasa ng cream.
- Kutsarita ng powdered sugar.
At 400 gramo din ng dinurog na yelo ang idinagdag sa cocktail.
Ang Almond syrup ay perpektong naglalabas ng mapait na lasa ng kape. Pinapayuhan din ang mga gourmet na magdagdag ng cinnamon o vanilla. Ang pinakasikat sa mga tagahanga ng mabangong inumin ay ang Monin almond syrup para sa kape.
Inirerekumendang:
Aling mga pasas ang kapaki-pakinabang: maliwanag o madilim - paghahambing ng mga komposisyon at calorie na nilalaman. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pasas para sa katawan
Ang mga pasas ay gawa sa ubas. Ang pinatuyong prutas na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto at sa industriya ng inumin. Ang mga mahilig sa berry ay nagtataka kung aling mga pasas ang malusog - maliwanag o madilim. Ang pinatuyong prutas ay dapat piliin sa paraang mapapakinabangan ng katawan
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pinakuluang itlog: mga benepisyo at pinsala. Ang mga benepisyo at pinsala ng pinakuluang manok at itlog ng pugo
Patuloy na nagtatalo ang mga Nutritionist tungkol sa kung ano ang nagbibigay sa katawan ng pinakuluang itlog. Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay kamag-anak: ang lahat ay nakasalalay sa estado ng kalusugan at ang dami ng produktong natupok. Ngayon, idedetalye namin ang mga benepisyong pangkalusugan, nutritional value, at mga babala ng dietitian na dapat tandaan. Kaya
