2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang kultura ng paghahalo ng mga kawili-wiling inumin ay tumagos nang malalim sa aming hanay at lumago sa buhay club. Kahit na sa mga pista opisyal ng pamilya, ang mga bisita ay madalas na inaalok hindi alak, cognac o vodka, ngunit iba't ibang mga cocktail. Nagawa ng mga connoisseurs na makuha ang kanilang sarili ng mga paboritong paborito sa mahabang listahan ng mga komposisyon. At isa sa kanila ay "Americano" - isang cocktail na may binibigkas na kapaitan, katamtamang lakas at katangi-tanging hitsura. Kapansin-pansin, itinatangi ng mga tao ang may-akda ng recipe sa ilang indibidwal. At ang bawat bersyon ay masigasig na ipinagtatanggol ng mga tagasuporta nito.
Recipe ni Ernest Hemingway
Ang pinakapaboritong bersyon ng "Americano" - isang cocktail na inimbento ng isang sikat na Amerikanong manunulat. Hindi lihim na si Hemingway ay hindi lamang mahilig uminom, ngunit mahilig din mag-eksperimento sa paghahalo ng mga inumin. Sa partikular, ang sikat na "Papa Doble", na ginawa mula sa puting rum, grapefruit at lime juice, na may maliit na dosis ng Maraschino liqueur, ay tiyak na kabilang sa "panulat" ng manunulat. Tungkol naman sa Americano: ang cocktail ay ginawa umano niya nang matanggap ni Hemingwayang ideya na pagsamahin ang vermouth sa Campari. Naturally, ang mga patent para sa mga naturang alcoholic treat ay hindi inisyu sa oras na iyon, kaya ang alamat ay itinuturing na walang batayan. At hindi malinaw kung bakit bibigyan ng manunulat ng ganoong pangalan ang kanyang imbensyon. Sa halip, makakaisip siya ng mas "pakikipag-usap".
Isa pang bersyon ng kwento
Mukhang mas authentic ang alamat kung saan ang may-akda ng recipe ay isang Gaspar Campari. Isang Italyano na pinanggalingan, noong 60s ng ika-19 na siglo ay nagbartender siya sa kanyang institusyon at nangarap na umalis papuntang States. Isang araw nagpasya siyang subukang paghaluin ang Campari mula sa Milan at Cinzano mula sa Turin. Nagustuhan niya ang resulta. Binigyan niya ito ng pangalan - "Milan-Torino", bilang parangal sa mga lungsod kung saan "nagmula" ang mga pangunahing sangkap. Gayunpaman, sa lalong madaling panahon ang pangalan ay nagbago sa "Americano": ang mga turista mula sa USA ay nagustuhan ang cocktail kaya't itinuturing ng may-akda na kinakailangang tandaan ang katotohanang ito sa pangalan nito. Kasabay nito, bahagyang natupad niya ang kanyang pangarap sa buhay sa ibang bansa.
Mundane na opsyon
Bagaman marahil ang pinaka-primitive na kuwento na pinakatumpak na sumasalamin sa pinagmulan ng "Americano". Ang cocktail, ayon sa kanya, ay halos sabay-sabay na hinalo ng ilang mga bartender ng Italyano noong 1917. At nakuha nito ang pangalan mula sa katotohanan na ito ay naging paboritong inumin ng mga sundalong Amerikano na nakarating sa Italya noong panahong iyon. Magkagayunman, ang Americano ay isang cocktail na minamahal ng buong mundo. Kahit na ang pinakasikat sa mga espiya, si James Bond, sa una sa mga aklat ni Fleming, ay mas gusto siya.
Cocktail "Americano": recipe atpagluluto
Ang komposisyon ng inumin ay medyo simple. Kailangan mo ng pulang matamis na vermouth (sa isip, ang parehong Cinzano) at Campari mapait sa pantay na dami. Karaniwan ang mga bartender ay kumukuha ng 50 ml. Ang isang baso ng cocktail ay napuno ng tatlong-kapat ng mga ice cubes, ang parehong uri ng alkohol ay ibinuhos sa itaas. Ang soda ay ang huling na-injected - isang daang milligrams. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay hinalo gamit ang isang cocktail spoon. Ang gilid ng baso ay pinahiran ng citrus (orange, lemon, lime) at pinalamutian ng sarili nitong slice o zest spiral. Ang pag-iling sa isang shaker kapag naghahanda ng isang Americano ay itinuturing na pagkakamali ng bartender. Ngunit sa aming mga nightclub, marami ang humihiling na gumawa ng cocktail gamit ang teknolohiyang ito, sa paniniwalang sa ganitong paraan ay magiging mas malinaw ang lasa.
Kung gusto mo ang kapaitan at gusto mong bigyang-diin ito, ang soda ay pinapalitan ng tonic. Nakukuha mo ang parehong "Americano" - isang cocktail, ang larawan kung saan makikita mo sa artikulong ito, na may tumaas na astringency. Kung mas gusto mo ang mas matapang na inumin, ngunit sa parehong hanay ng lasa, palitan ang mineral na tubig ng purong gin. Kasabay nito, babaguhin ng cocktail ang pangalan nito sa Negroni - ang pangalan ng French general na nag-imbento at lubos na iginagalang ang delicacy na ito. At ang mga Pranses ay bihasa sa listahan ng alak at sa lahat ng mga alcoholic delight!
Inirerekumendang:
Ang cocktail ni James Bond - mga paboritong inumin ng bayani ng pelikula
Sa mga asul na screen, madalas na makikita si James Bond na may kasamang baso ng champagne o vodka-martini cocktail. Ang paraan ng pag-inom ng ahente ng alak ay paksa ng maraming pag-aaral sa kultura
Martini Rosso - inumin ng mga marangal na babae at James Bond
Martini ay isang bohemian na inumin, marahil ay maraming salamat sa advertising. At kahit na ang martini ay palaging sikat, ang modernong sinehan ay gumawa ng isang malaking ad para dito: ang mga magagandang babae at mayayamang lalaki ay palaging umiinom ng martinis. Oo, at mas gusto ito ng ahente na si James Bond. Sa kabila ng katotohanan na ang martini ay isang tatak, ang produksyon ay medyo matrabaho, at ang recipe ay inuri, mayroon itong medyo demokratikong presyo. Ang Martini ay abot-kaya para sa halos lahat. Nalalapat din ito sa martini rosso
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan: isang listahan ng mga pinapayagan, isang positibong epekto sa tiyan at isang tinatayang menu para sa isang ulser
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan? Alin ang ganap na kontraindikado? Lahat ng ating kinakain sa loob ay binubusog tayo ng enerhiya. Ito ay totoo lalo na para sa mga gulay, prutas at berry sa panahon ng tag-init. Sa tag-araw at taglagas, dapat tayong pakainin ng mga bitamina para sa buong taglamig. Ngunit ano ang tungkol sa isang taong may mga ulser, at ang ilang mga pagkain, tulad ng mga ubas, ay nagdudulot ng matinding pananakit?
"Mai Tai" - isang cocktail para sa isang mainit na gabi ng tag-araw
Sa panahon ng tag-init, bahagyang nawawalan ng kaugnayan ang alkohol. Pagkatapos ng lahat, ito ay fogs ang isip, at provokes sweating. Sa mga light cocktail, iba ang sitwasyon, dahil ang konsentrasyon ng alkohol dito ay medyo mababa. Maaari kang mag-eksperimento sa mga recipe. Kung gusto mo ng isang tunay na masarap at nakakapreskong lasa, pagkatapos ay subukan ang "Mai Tai" - isang cocktail na may mood ng isang maliwanag na tag-araw
Cocktail "Caipirinha": isang gamot sa trangkaso at isang obra maestra ng alkohol
Cocktail "Caipirinha" ay kinikilala ng mga pinakasikat na bartender sa mundo bilang ang pinakamasarap at pinakamabilis na inumin. Mayroong ilang mga pagpipilian: may rum, may vodka. Ang isang mahalagang bahagi ay asukal lamang sa tubo. Ngayon ay ibubunyag namin ang mga lihim ng hitsura at paghahanda ng "Caipirinha"
