2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang kasaysayan ng paggawa ng alak ay bumalik sa maraming siglo. Nasa sinaunang panahon, ang mga gumagawa ng alak ay may mga recipe para sa mga inuming may alkohol, paghahalo ng iba't ibang uri ng ubas, iginigiit ito sa mga halamang gamot, at pinatalsik ang alkohol, na naging batayan ng matapang na inumin. Ang propesyon ng isang winemaker ay katulad ng propesyon ng isang perfumer: maaari kang lumikha ng isang obra maestra na mananalo sa puso ng milyun-milyon. Sa paglipas ng panahon, ang ilang mga recipe ay nakalimutan, ang iba ay naging napakapopular na ang mga ito ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, at ang ilan ay naselyohang "top secret".
Vermouth
Maraming mga recipe ng mga sikat na inuming alkohol ngayon ang nag-ugat noong sinaunang panahon. Ang nasabing kinatawan ay vermouth. Ang recipe para sa alak na ito ay kilala sa loob ng ilang siglo bago ang ating panahon. Ang batayan ng inumin ay pula o puting alak na nilagyan ng mga halamang gamot. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng hanggang apatnapumga uri ng halaman, pampalasa at berry: mint, chamomile, lemon balm, coriander, cumin, atbp. Ngunit ang pinakamahalagang damo ay wormwood. Siya ang nagbibigay sa alak ng isang hindi malilimutang nakakalasing na aroma at kapaitan. Iniugnay ni Hippocrates ang mga hindi pa nagagawang nakapagpapagaling na katangian sa vermouth. At ang vermouth ang nagbigay inspirasyon sa mga winemaker na sina Alessandro Martini at Louis Rossi na gumawa ng inumin na hinahangaan sa loob ng mahigit isang daang taon.
Martini Rosso: paano nagsimula ang lahat
Noong 1863, itinatag ng Italian Alessandro Martini ang isang kumpanya ng alak. Kasama ang kanyang kaibigan, ang winemaker na si Louis Rossi, naisip niya ang ideya ng paglikha ng isang vermouth, ngunit may mas malambot na lasa, naiiba sa klasiko. Ang gawain ay hindi madali: ang muling paggawa ng alak, na may higit sa dalawampu't limang siglo, ay isang walang pasasalamat na gawain. Ngunit kinuha nila ang panganib at gumawa ng isang mahusay na trabaho. Agad na nagustuhan ng lahat ang bagong inumin: ang lasa ng karamelo, pinong maanghang na aroma ng mga halamang gamot, katamtamang lakas at masarap na kulay ng amber-pula ay nasakop ang marami. Ang gayong hindi pangkaraniwang vermouth ay naging kilala bilang martini. Sa kasalukuyan, magkasingkahulugan ang mga salitang vermouth at martini.
Mas gusto ng mga bituin ang Italian vermouth
Ang Martini ay isang bohemian na inumin, marahil ay maraming salamat sa advertising. At kahit na ang martini ay palaging sikat, ang modernong sinehan ay gumawa ng isang malaking ad para dito: ang mga magagandang babae at mayayamang lalaki ay palaging umiinom ng martinis. Oo, at mas gusto ito ng ahente na si James Bond. Sa kabila ng katotohanan na ang martini ay isang tatak, ang produksyon ay medyo matrabaho, at ang recipe ay inuri, mayroon itong medyo demokratikong presyo. Abot-kaya ang Martinihalos lahat. Nalalapat din ito sa martini rosso. At ang sinumang sumubok nito kahit isang beses ay hindi ito malito sa anumang bagay. Tungkol sa martini rosso, ang paghanga sa mga pagsusuri ay naiwan hindi lamang ng mga kababaihan, kundi pati na rin ng mga lalaki. Mas gusto ng mga kababaihan na inumin ang vermouth na ito alinman sa dalisay nitong anyo o diluted na may orange o grapefruit juice. Ngunit ginagamit ito ng mga lalaki bilang isang aperitif, na hinahalo sa vodka. Ang Martini rosso ay maaaring lasawin ng tubig kung nais mong bawasan ang antas. Sa pamamagitan ng paraan, ang lakas ng inumin na ito ay 16%, sa kabila nito, mabilis itong nakalalasing. Samakatuwid, hindi nila ito iniinom sa isang lagok - ito ay itinuturing na masamang anyo. At para lubos na tamasahin ang mga banayad na nota ng panlasa, dapat mong sundin ang ilang partikular na panuntunan.
Paano at kung ano ang inumin nila Martini Rosso
Upang ganap na maipakita ng alak ang lasa nito, dapat itong palamig sa 12 degrees. Upang gawin ito, panatilihin ang isang bote ng inumin sa refrigerator sa loob ng halos kalahating oras. Kung ito ay masyadong mainit o malamig, hindi nito bubuksan ang palumpon nito. Ang isang undiluted martini rosso ay ibinubuhos sa mababang parisukat na baso. At nagsilbi sa isang dayami, ngunit maaari mong wala ito. Ang mga tradisyonal na baso para sa inumin na ito ay hugis-kono na may manipis na tangkay at ginagamit, bilang panuntunan, para sa mga cocktail na nakabatay sa martini. Inumin ang inumin na ito sa maliliit na sips, tinatamasa ang lasa. Ang Martini rosso ay inihahain kasama ng s alted crackers, mild hard cheese o nuts. Mas gusto ng maraming kababaihan na kumain ng gayong vermouth na may mga strawberry, dalandan o lemon. Ngunit ang tradisyonal na meryenda, siyempre, ay isang olibo sa isang skewer, ibinaba sa isang baso. Mas gusto ng maraming tao na uminom ng martini rosso cocktail, gaya ng sikat na Manhattan.
Manhattan Cocktail
Para sa isang paghahatid kailangan mo:
- 20 g martini rosso;
- 50 g American whisky;
- cocktail cherry.
Sa isang pinalamig na baso, paghaluin ang mga sangkap sa itaas gamit ang isang kutsara at ibuhos sa isang hugis-kono na baso, maglagay ng cherry sa ibaba. Magsaya!
Inirerekumendang:
Ang mga benepisyo ng kintsay para sa katawan ng mga babae at lalaki: mga katangian at mga recipe
Ang mga benepisyo ng kintsay para sa katawan ng mga babae at lalaki. Mga katangian ng pagpapagaling ng iba't ibang bahagi ng halaman at ang pinakasikat na mga recipe para sa mga sakit. Posibleng pinsala at contraindications, gamitin para sa therapeutic at prophylactic na layunin
Paano magpataba para sa mga babae at lalaki. Mga Praktikal na Tip
Habang ang isang malaking bilang ng mga tao ay nangangarap na mawalan ng sampu-sampung kilo sa lahat ng mga gastos, isang hiwalay na kategorya ng mga tao, sa kabaligtaran, ay gustong tumaba! Kadalasan sila ay mga teenager. Kasabay nito, ang mga pamamaraan sa bahay ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kanila, dahil ang pagpunta sa isang lugar ay tamad na ina! Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano tumaba sa bahay
"Americano": isang cocktail na inaprubahan ni James Bond
Ang komposisyon ng inumin ay medyo simple. Kailangan mo ng pulang matamis na vermouth (sa isip, ang parehong Cinzano) at Campari mapait sa pantay na dami. Karaniwan ang mga bartender ay kumukuha ng 50 ml. Ang isang baso ng cocktail ay napuno ng tatlong-kapat ng mga ice cubes, ang parehong uri ng alkohol ay ibinuhos sa itaas. Ang soda ay ang huling na-injected - isang daang milligrams
Holiday cake para sa mga batang babae sa anyo ng mga cartoon character
Malapit nang dumating ang kaarawan ng iyong anak na babae - isang pinakahihintay at paboritong holiday para sa buong pamilya. Sa bisperas ng pagdiriwang, ang batang babae ay naghihintay para sa mga maliliwanag na regalo, mga manika at, siyempre, mga matamis. Walang kumpleto ang event ng mga bata kung walang cake. Ang mga cake para sa mga batang babae ay dapat na espesyal: makulay, orihinal at palaging may mga busog
Araw-araw na paggamit ng calorie para sa mga babae at lalaki: mga tampok, pagkalkula ng pamantayan at mga rekomendasyon
Tatalakayin ng artikulo ang mga tampok ng mga kalkulasyon upang matukoy ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie para sa mga lalaki at babae. Nagbibigay din ito ng mga rekomendasyon sa rate ng calories para sa mga gustong magbawas ng timbang at inilalarawan ang pinakamahusay na mga application na tumutulong sa pagbilang ng mga calorie
