Altai flour: mga katangian ng produkto, tagagawa, komposisyon, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Flour ang batayan ng anumang uri ng baking. Kung wala ito, imposibleng isipin ang lutuin ng iba't ibang mga tao ng ating bansa. Inihahanda ang kanilang mga obra maestra sa pagluluto, ang bawat maybahay ay nangangarap na ang mga pretzel, buns, pie at cheesecake ay magiging malago at malasa. At para dito kailangan mong piliin ang tamang produkto. Kaya naman pinipili ng karamihan sa mga culinary specialist ang Altai flour brand.

Product feature

Sa iba pang mga tatak ng mga katulad na produkto, sinasakop ng Altai flour ang isa sa mga nangungunang lugar. Nagawa ng mga tagagawa na makamit ang higit na mahusay na pagganap dahil sa pinahusay na mga teknolohiya ng produksyon. Simula noon, ang produkto ay nakatanggap ng maraming positibong pagsusuri. Para sa paggawa ay ginamit ang napiling butil, na sumailalim sa karagdagang pagproseso. Matapos suriin ang kalidad, nabanggit na naglalaman ito ng isang minimum na bahagi ng masa ng abo. Bilang karagdagan, ang iba pang mga property ay tumutugma din sa pinakamataas na grado.

Iba pang katangian ng Altai flour:

• puting kulay na may bahagyang creamy tint;
• high elasticity kapag hinaluan ng tubig;
• pinong paggiling;
• medium gluten.

Kinumpirma rin ng mga eksperto ang mataas na kalidad ng harina ng "Altai" pagkatapos suriin ang mga katangian ng pagluluto. Kasama sa mga positibong katangian ng sample ng pagsubok ang naaangkop na hitsura, elasticity, magandang hitsura ng inihurnong produkto, at dimensional na katatagan. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang isang malambot, pare-parehong mumo ng kulay ng cream ay nakuha at isang makinis na crust, kung ginamit ang harina na ito. Tiniyak ng mga tagagawa mula sa Altai Territory na maganda ang resulta ng anumang uri ng produkto.

Ang produkto ay may maraming positibong katangian. Kabilang dito ang: pagprotekta sa cardiovascular system, pagtaas ng produksyon ng estrogen, pagpapasigla sa utak, pag-iwas sa beriberi, na nailalarawan sa kakulangan ng mga bitamina B. Kung kulang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito, bumababa ang kaligtasan sa sakit, at tumataas ang posibilidad ng stress.

Ang mga mahilig sa panaderya ay hindi dapat kalimutang limitahan ang labis na pagkonsumo ng mga produktong ito, kung hindi ay maaaring magkaroon ng mga negatibong kahihinatnan. Gaya ng labis na katabaan, metabolic disorder, sakit sa atay at gastrointestinal.

Komposisyon

Ang Altaiskaya flour ay nakakuha ng mataas na katanyagan, bukod sa iba pang mga bagay, para sa balanseng komposisyon nito, salamat sa kung saan ang mga masasarap na produktong panaderya ay nakuha. Ang bawat 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• taba – 1g;
• protina - 12g;
• carbs – 67g.

Ang halaga ng enerhiya ay 1400 kJ, na katumbas ng 334 kilocalories. Ang Altai flour na may pinakamataas na grado ay naglalaman ng maraming bitamina - E, PP, H at ang buong grupo B, pati na rin ang malusog na microelement - selenium, magnesium, calcium, yodo, phosphorus.

Tagagawa

Ang produkto, na mayroong maraming positibong review ng consumer, ay ginawa ng pinakamalaking organisasyon sa Altai - Grana. Ito ay isang kilalang asosasyon ng mga kumpanyang nakikibahagi sa pagproseso ng butil.

Ito ay itinatag noong unang bahagi ng 1992 at matagumpay na nagsusuplay ng mga produkto sa mga consumer ng Russia mula noon. Kasama rin sa closed joint-stock na kumpanya ang Tabunsky at Tretyakov elevators, ang agro-industrial company na Grana-Khabary, at ang grain-receiving enterprise ng lungsod ng Krasnoshchekovsk. Bilang karagdagan sa harina ng trigo, gumagawa sila ng mga produkto tulad ng:

• rye flour;
• cereal - trigo, barley, bakwit, oatmeal, atbp.;
• mga pinaghalong feed para sa mga hayop.

Ang kumpanya ay may responsableng saloobin sa organisasyon ng proseso ng produksyon. Ang kanyang mga produkto taun-taon ay nanalo ng mga premyo, na nanalo sa pamagat ng "Pinakamahusay na Mga Produkto ng Altai at Russia". Nakamit ang tagumpay na ito salamat sa regular na pagtaas ng kapasidad ng produksyon sa pamamagitan ng pagpapalawak ng hanay ng produkto at ang modernisasyon ng mga kasalukuyang halaman.

Ang Flour ng Altai Territory na may karatulang "Grana" ay kilala hindi lamang sa ating bansa. Mula noong 2008, naibigay na rin ito sa merkado ng Latin America, Southeast Asia at ilang bansa sa Africa.

Mga Review

Ang mga produktong gawa sa harina na gawa sa Altai ay sikat sa buong Russia. Karamihan sa mga maybahay na gumagamit ng Altai flour para sa paggawa ng tinapay, pie, buns at cheesecake, na sinubukan ito kahit isang beses, ay nananatiling tapat sa kanilang mga gawi magpakailanman.

Sa mga nakalipas na taon, ang demand para sa produkto ay tumaas ng ilang beses. Ang kalakaran na ito ay dahil sa pagpapasikat ng pagluluto sa bahay. Kung susundin mo ang mga proporsyon ng mga produktong ipinahiwatig sa recipe, ang mga produktong panaderya mula sa harina ng Altai ay palaging magiging luntiang, malasa at mabango.