Paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa tunay: payo mula sa mga mushroom pickers

Paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa tunay: payo mula sa mga mushroom pickers
Paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa tunay: payo mula sa mga mushroom pickers
Anonim

Kahit kakasimula mo pa lang matutunan ang mga pangunahing kaalaman sa aktibidad ng kabute, malamang na narinig mo na ang tungkol sa pagkakaroon ng tinatawag na "false" na mga kabute, na kadalasang napagkakamalang tunay. Bukod dito, ang mga mapanganib na nakakalason na "analogues" ay matatagpuan sa halos anumang bagay, kahit na ang pinaka marangal na species.

kung paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa mga tunay
kung paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa mga tunay

AngChanterelles ay lalong sikat sa mga mushroom picker. Pareho silang mabuti para sa anumang paraan ng pagluluto. Alinsunod dito, tiyak na mag-aalala ka tungkol sa tanong kung paano makilala ang mga maling chanterelles mula sa mga tunay. Nasa ibaba ang ilang mga tip mula sa mga bihasang mushroom picker na magbibigay-daan sa iyong makahanap lamang ng mga tunay na species na ganap na ligtas na kainin. Kasabay nito, ang "agham" na ito ay ganap na naa-access kahit para sa mga nagsisimula, dahil ang pinakamahalagang bagay na kailangan mo dito ay atensyon.

hindi totoo at totoo ang chanterelles
hindi totoo at totoo ang chanterelles

Upang masagot ang tanong kung paano makilala ang mga maling chanterelles mula sa mga tunay, dapat mong bigyang pansin ang kulay, dahil ang mga kulay ng mga takip ng isang tunay na kabute at isang doble ay magkakaiba nang malaki. Ang lilim ng maling bersyon ay palaging masyadong maliwanag, na magiging ganap na hindi kapani-paniwala, dahil ang orihinal ay mas maputla. Kung ikaw ay may tanawin mula sa isang maliwanagkulay kahel, pagkatapos ay siguraduhing nakatagpo ka ng doble, dahil ang orihinal na fox ay may maputlang dilaw o mapusyaw na orange na sumbrero.

Bukod dito, malaki ang pagkakaiba ng mga huwad at tunay na chanterelles sa bawat isa sa laki at hugis. Ang isang tunay na kabute ng species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi pantay na hugis ng takip. Sa isang batang ispesimen, ang tuktok ay maaaring maging bahagyang matambok, at sa paglaki lamang nakakakuha ito ng mga hugis na funnel. Ang mga pekeng opsyon ay may halos pantay na sumbrero na doble ang laki ng mga tunay.

false chanterelles kung paano makilala
false chanterelles kung paano makilala

May isa pang nuance, salamat sa kung saan posible na makilala ang mga huwad na chanterelles. Paano makilala ang mga orihinal na mushroom mula sa mga pekeng, maaari mong malaman salamat sa lilim ng mga spores, na sa isang tunay na ispesimen ay magiging dilaw, habang ang doble ay nakikilala sa pamamagitan ng isang puting tint ng tangkay.

Mushroom, tulad ng alam mo, mahal hindi lamang ang mga tao at mga hayop sa kagubatan, kundi pati na rin ang mga uod. Kasabay nito, ang chanterelle ay marahil ang tanging species kung saan wala sila. Kung nais mong malaman kung paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa mga tunay, siguraduhing tingnan ang mga cut spores. Kung may napansin kang kahit na bakas ng uod, siguraduhing may maling opsyon ka sa harap mo.

Dapat mo ring bigyang pansin ang mga plato sa ilalim ng sombrero. Sasabihin din nito sa iyo kung paano makilala ang mga huwad na chanterelles mula sa mga tunay. Sa isang tunay na kabute, ang mga plato ay makapal at medyo makapal na matatagpuan, habang tila maayos silang pumasa sa binti, na hindi masasabi tungkol sa "pekeng". Oo, at ang laman mismo ng isang natural na chanterelle ay nakikilala sa pamamagitan ng laman nito, kapag pinindot sa sumbreronananatili ang pulang tint, habang walang nakikitang pagbabago sa kambal sa ilalim ng mekanikal na pagkilos.

Ang huli, ngunit hindi gaanong mahalagang punto na magbibigay-daan sa iyo na makilala ang orihinal mula sa peke, ay nasa binti mismo, o sa halip sa komposisyon nito. Sa isang double mushroom, ito ay guwang, na hindi masasabi tungkol sa isang tunay na ispesimen, na angkop para sa pagkain.

Inirerekumendang: