2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang slow cooker ay isa sa mga pinakakailangang katulong sa kusina. Ang isang solong lalaki, isang bata, at sinumang babaing punong-abala ay marunong magluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang pamamaraan na ito ay napaka-maginhawa at madaling gamitin. Sa ganoong device, maginhawa hindi lang magluto, kundi magpainit din ng pagkain.
Ang prinsipyo ng multicooker
Upang maunawaan kung paano inihahanda ang pagkain sa "wonder device", kailangan mong maunawaan kung paano ito gumagana. Sa tindahan ay bibigyan ka ng isang pagpipilian ng maraming mga modelo ng iba't ibang mga tatak, disenyo at mga kategorya ng presyo. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba ay ang uri ng heating element.
Mga uri ng heating elements
1. Ang sampu ay ang pinakakaraniwang tubular electric heater sa multicooker. Dahil dito, unti-unting nakakakuha ang bowl ng pare-parehong temperatura.
2. Ang 3D na pagpainit ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagtaas ng temperatura ng mangkok mismo, bilang isang resulta kung saan ang kinakailangang temperatura ay pumped sa loob ng katawan ng pagluluto. Ang bagong teknolohiyang ito sa electronics ay kasalukuyang laganap.
Lahat ng multicooker ay may karaniwang hanay ng mga function: pagprito, pagbe-bake, pag-stewing, pagluluto ng mga sopas at cereal. Ang mga mas moderno at mamahaling modelo ay nilagyan ng kakayahang gumawa ng yogurt, maghurno ng tinapay at manigarilyo ng iba't ibang produktong karne.
Paano magluto sa isang slow cooker na may pinakamataas na benepisyo?
Napakasimple: kailangan mong magluto nang may pagmamahal at eksakto sa inilaang oras. Ang ilang mga maybahay ay nagsisikap na mag-improvise at itakda ang oras ng pagluluto sa kanilang sarili. Maaari itong humantong sa pagkawala ng nutrients at bitamina sa ulam.
Halimbawa, alam ng lahat kung paano mag-steam sa isang slow cooker, ngunit hindi lahat ay nauunawaan na ang oras ng pagluluto ay nasa average na 15-20 minuto, mas matagal na nawawala ang moisture, juice, at kasama ng mga ito ang nutrients.
Recipe
1. Pakuluan ang mga itlog (malambot, matigas, sa isang bag). Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa panloob na mangkok ng multicooker at maingat na ilagay ang nais na bilang ng mga itlog sa loob nito. Gumamit ng tuyong tela o tuwalya upang alisin ang mga patak ng tubig mula sa panlabas na ibabaw ng mangkok at isawsaw ito sa katawan ng aparato, huwag isara ang takip. Sa display, piliin ang function na "boil" o "steamer" at ang oras na 10 minuto. Ito ay tumatagal ng 1-2 minuto upang magluto ng malambot na itlog, 5 minuto sa isang bag, at maghintay para sa pagtatapos ng programa upang makakuha ng isang hard-boiled na produkto.
2. Ang pea soup sa isang slow cooker ay maaaring lutuin sa loob ng 1 oras at 20 minuto. Upang gawin ito, ang mga kinakailangang sangkap (3 nasusukat na lalagyan ng mga gisantes, sibuyas, karot, patatas, bawang, asin, paminta, langis ng mirasol 2 kutsara at 300 gramo ng pinausukang tadyang) ay inilalagay samangkok at punuin ng tubig hanggang sa itaas na marka sa loob. Ang ilang mga recipe ay nagsasabi na ang mga sibuyas, karot at tadyang ay dapat munang iprito sa isang mangkok. Ito ay isang bagay ng panlasa. Pinipili namin ang programang "sopas", "stew" o "sinigang", at sa isang oras ay handa na ang mabangong sopas.
3. Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya: ang mga recipe na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin ay matatagpuan sa isang espesyal na cookbook na nagmumula bilang isang regalo sa lahat ng mga slow cooker. Halimbawa, madali at madaling magluto ng pilaf. Upang gawin ito, magprito ng mga piraso ng karne sa isang mangkok ng multicooker, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at karot dito, magdagdag ng mga pampalasa. Susunod, takpan ang pinaghalong sinangag at gumawa ng maliliit na indentasyon gamit ang isang kutsara sa ilalim. Kailangan mong ilakip ang buong bawang sa bigas at ibuhos ang lahat ng ito sa tubig sa pamamagitan ng 2.5-3 cm I-on ang function na "rice", at pagkatapos ng 30 minuto handa na ang pilaf. Ang isang napakabangong ulam ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng barberry o mga pasas kasama ng kanin.
4. Vegetarian na kari. Ang mga diced o hiniwang sibuyas, bawang, karot, zucchini at singkamas ay inilalagay sa isang mangkok na may preheated ("fry" function) na sunflower o langis ng oliba. Ang pag-ihaw sa loob ng 10 minuto ay mapapalitan ng nilaga (magdagdag ng tubig sa mangkok, na sumasakop sa mga gulay ng 1 cm). I-on ang function na "stew", "sinigang" o "soup" sa loob ng 30 minuto.
Paano magluto ng mga dessert sa isang slow cooker
Ang pagluluto sa electronic kitchen assistant ay lumalabas na napakahangin at masarap, at higit sa lahat, hindi kailangang matakot na masunog ito o hindi maluto hanggang sa huli.
1. AppleAng cake ay nasa iyong mesa sa loob ng 45 minuto. Sa maaga, kailangan mong ihanda ang kuwarta at mansanas. Talunin ang mga itlog na may mixer sa halagang 4 na piraso hanggang sa mabuo ang isang creamy mass, pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin muli, pagkatapos ay magdagdag ng harina sa pinakamababang bilis ng pag-ikot at ihalo. Ilagay ang pre-peeled at tinadtad na mansanas sa ilalim ng mangkok, greased na may mantikilya, ibuhos ang lahat na may kuwarta. Piliin ang function na "baking" at maghintay ng 45 minuto. Ang tapos na produkto ay dapat suriin para sa pagiging handa gamit ang isang skewer. Habang tumataas ang dami ng sangkap, tumataas din ang oras ng pagluluto.
2. Ang cottage cheese casserole sa isang slow cooker ay isang masarap at malusog na almusal para sa buong pamilya. Kumuha ng 500 gr. anumang cottage cheese, 3 itlog, asukal, almirol at baking powder - ihalo ang lahat. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, minatamis na prutas o pinatuyong prutas sa panlasa. Ang mga partikular na mapag-imbentong maybahay ay tinatakpan ang kaserol ng tsokolate o kulay-gatas na may asukal.
3. Ang isang simpleng pie sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo, ngunit walang masarap para sa tsaa. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng anumang jam kung saan inilalagay namin ang isang kutsarang puno ng slaked soda, asukal sa panlasa at harina. Ang mga tagahanga ng chocolate pie ay maaaring magdagdag ng ilang kutsara ng kakaw sa kuwarta. Lubricate ang molde ng mantikilya o sunflower oil, ibuhos ang kuwarta at i-on ang function na "bake."
Handa na ang cake sa loob ng 60-45 minuto. Maaari mo itong budburan ng cinnamon o grated chocolate, nuts o sour cream.
Napakadaling magluto ng anumang ulam ayon sa napiling recipe sa isang slow cooker. Sa larawan, pati na rin sa mesa,mukhang napakagana nila.
Inirerekumendang:
Calorie na pagkain at handa na pagkain: mesa. Calorie na nilalaman ng mga pangunahing pagkain
Ano ang calorie na nilalaman ng mga pagkain at handa na pagkain? Kailangan ko bang magbilang ng mga calorie at para saan ang mga ito? Maraming tao ang nagtatanong ng mga katulad na tanong. Ang isang calorie ay isang partikular na yunit na makukuha ng isang tao mula sa pagkain na kanilang kinakain. Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa calorie na nilalaman ng mga produkto nang mas detalyado
Paano magluto ng mga gulay nang tama: sa isang slow cooker, steamed, sa isang kasirola
Kung marunong kang magluto ng gulay, maaari mong panatilihin ang lahat ng bitamina at kapaki-pakinabang na katangian sa maximum. Pakuluan ang mga ito sa kaunting tubig. Sa isip, dapat nitong takpan ang mga gulay ng hindi hihigit sa 1 cm. Aabutin ng mga 45 minuto para sa mga beet, 15 minuto para sa mga karot, at 20 minuto para sa mga patatas
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Recipe para sa mga nakapirming gulay na may kanin sa isang mabagal na kusinilya
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Tatalakayin ito sa artikulo. Ang mga halimbawa ng mga recipe ay ibinigay, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na mga pagkaing bitamina
Homemade fermented baked milk sa isang slow cooker. Paano magluto ng ryazhenka sa isang multicooker na "Redmond"
Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng ryazhenka sa isang mabagal na kusinilya. Tulad ng alam mo, ang mga makina ng kusina ng iba't ibang mga kumpanya ay may iba't ibang mga mode, kaya mahirap magbigay ng isang unibersal na recipe. Ilalarawan din namin ang lumang paraan ng paggawa ng ryazhenka. Ang produktong ito ng fermented milk ay sorpresa sa iyo sa isang pinong mala-velvet na lasa
Chocolate biscuit sa kumukulong tubig sa isang slow cooker: mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto sa isang slow cooker
Ngayon, maraming iba't ibang recipe para sa masasarap na pastry, na inihanda gamit ang mga multicooker. Ang makabagong himalang ito ay tumutulong sa milyun-milyong chef na lumikha ng mahiwagang biskwit at iba pang mga lutong pagkain sa lalong madaling panahon. At ngayon ay pag-uusapan natin nang detalyado kung paano magluto ng biskwit na tsokolate na may tubig na kumukulo sa isang mabagal na kusinilya
