2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang tradisyonal na lutuing Bavarian ay napakasarap at nakabubusog. Kahit na ang mga salad ay hindi nagsisilbing pampagana sa loob nito, ngunit inihahain nang hiwalay o bilang isang side dish para sa karne. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga ito ay lubhang masustansiya. Kasama sa mga ito ang mga produktong karne, keso at sariwang gulay. Ayon sa kaugalian, ang Bavarian salad ay naglalaman ng mga sausage o German sausages, atsara, keso at mga damo. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay, tulad ng mga kamatis o repolyo, na minamahal ng mga Aleman. May isa pang bersyon ng klasikong "Bavarian" salad - patatas. Isa rin itong napakasarap at masarap na ulam.
Mga tampok ng Bavarian salad
Lahat sila ay naglalaman ng mga produktong karne. Kadalasan ito ay mga sausage, pinausukang sausage o brisket. Ngunit ang mga naturang salad ay karaniwan din sa manok. Ang salad na "Bavarian" ay nakikilala sa pamamagitan ng mabango at katamtamang maanghang na mga panimpla. Kadalasan ito ay suka, mustasa, itim na paminta at mga damo. Bihisan pangunahin na may isang espesyal na sarsa, na inihanda nang hiwalay. Ngunit may mga pagpipilian na may mayonesa, kulay-gataso may langis ng oliba. Ang mga sangkap ng Bavarian salad ay madalas na pinutol sa mga piraso. Ngunit maaari mong gupitin ang mga ito sa mga cube, at kung minsan ang maliliit na gherkin ay inilalagay nang buo.
Kung ilalagay mo ang salad sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, mabababad ito sa dressing at magiging mas masarap. Upang maglingkod sa isang maligaya na mesa, ang mga bahagi ng naturang ulam ay hindi maaaring ihalo, ngunit inilatag sa mga layer, halimbawa, sa isang dahon ng litsugas. Palamutihan ng isang sanga ng dill, olive o mais.
Salad na may mga sausage
May ilang mga opsyon para sa gayong ulam. Ngunit lahat sila ay naglalaman ng mahahalagang sangkap at inihahanda sa parehong paraan.
- Ayon sa kaugalian, ang "Bavarian" na salad ay maaaring may kasamang atsara o sariwang mga pipino, kamatis o repolyo.
- Ang mga sausage ay isang obligadong sangkap. Ang klasikong salad na "Bavarian" ay naglalaman ng mga Viennese sausage o German sausages. Ang mga ito ay pinakuluan o idinagdag hilaw. Ngunit maaari kang kumuha ng anumang pinausukang sausage, ham o sausage.
- Ang ikatlong obligadong bahagi ng tradisyonal na salad ay matigas na keso. Pinakamainam ang Emmental, dahil binibigyan nito ang ulam ng hindi pangkaraniwang fruity at nutty na lasa. Ngunit maaari kang kumuha ng anumang uri, kahit na naproseso.
- At ang huling sangkap ay isang pulang matamis na sibuyas na hiniwa sa mga singsing.
Ang paghahanda ng gayong ulam ay madali: ang lahat ng sangkap ay hinihiwa sa mga piraso o cube at pinaghalo. Ngunit upang ang salad ay mamuhay sa tradisyon, kailangan mong lagyan ito ng tama. Mayroong ilang mga opsyon para sa mga dressing maliban sa mayonesa at sour cream:
- maghalo ng ilang kutsarang gherkin brine, vegetable oil, mas mabuti na mula sa pumpkin seeds o olive, at white wine vinegar, magdagdag ng black pepper at asin sa pinaghalong;
- isang hindi pangkaraniwang sarsa ay ginawa gamit ang beer at pulot: para sa 100 ML ng langis ng oliba kailangan mo ng kalahating baso ng sabaw ng karne, kalahating baso ng suka, 3 kutsarang beer, isang kutsarita ng pulot at marjoram, kumin, giniling na paminta at asin.
"Bavarian" chicken salad
Bukod sa mga sausage, kadalasang ginagamit ang puting lean meat sa mga tradisyonal na pagkaing Aleman. Ito ay banayad ngunit nakapagpapalusog. Bahagi rin ito ng mga Bavarian salad.
1. Ang klasikong salad na may beans at mushroom ay medyo nakabubusog at may hindi pangkaraniwang lasa. Ang pagluluto nito ay napaka-simple: ihalo ang lahat at timplahan ng mayonesa. Ano ang kasama sa komposisyon nito? Pinausukang dibdib ng manok, de-latang beans, adobo na mushroom, sibuyas at damo. Idinaragdag ang asin at paminta sa panlasa.
2. Masarap at masustansya ang Bavarian salad na may manok at crackers. Ang pagluluto nito ay mabilis at madali: gupitin ang pinausukang manok, mga kamatis at matapang na keso sa mga cube at ihalo, timplahan ng mayonesa na may gadgad na bawang at paminta. Bago ihain, magdagdag ng pinatuyong puting tinapay na crouton na may paprika at asin.
Potato salad "Bavarian"
Ang recipe para sa tradisyonal na ulam na ito ay maaari ding magkaroon ng iba't ibang pagpipilian. Ang salad ng patatas ay napakapopular sa Bavaria: kinakain ito ng malamig o mainit, mag-isa o bilang isang side dish. Ang batayan ng ulam na ito aypinakuluang patatas. Maaari kang magdagdag ng anumang pagkain dito: mga pipino, karne, itlog o gulay.
Napakasarap na potato salad na "Bavarian" na may salami. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang manipis na tinadtad na pinakuluang patatas, salami (o anumang semi-smoked sausage), atsara at pulang sibuyas. Budburan ng tinadtad na dill at timplahan ng olive oil, grain mustard, asin at paminta.
Makakabusog at masarap na ulam kung ang pinakuluang patatas sa kanilang mga balat ay hinaluan ng piniritong pinausukang sausage, mga sibuyas na ginisa sa sabaw, asukal, suka at mustasa, adobo na mga pipino at halamang gamot. Maaaring ihain ang salad na ito sa malamig at mainit.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng steamed rice. Paano magluto ng steamed rice ng crumbly
Sa tindahan, maaari kang malito sa iba't ibang mga produkto na ipinakita. Maging ang kanin na nakasanayan natin ay iba: pulido, singaw, ligaw. Kapag bumibili ng isang bagong iba't para sa kanilang sarili, iniisip ng mga maybahay kung paano lutuin ang cereal na ito upang ito ay maging malutong at masarap, dahil ang bigas ay hindi lamang magiging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, ngunit angkop din para sa paghahanda ng mga salad, meryenda at pilaf
Paano magluto ng frozen seafood. Paano magluto ng frozen na seafood
Paano magluto ng frozen seafood upang hindi masira ang kanilang pinong masarap na lasa na may asin at pampalasa? Dito kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran: ang pagiging bago ng produkto, ang temperatura ng rehimen sa panahon ng pagluluto at iba pang iba't ibang mga tagapagpahiwatig ay isinasaalang-alang
Ano ang lutuin gamit ang bakwit? Paano magluto ng bakwit na may manok? Paano magluto ng gravy para sa bakwit?
Ang isa sa pinakasikat na cereal sa Russia ay bakwit. Ngayon ay napalitan na ito ng iba pang mga cereal at produkto. At ang mga recipe para sa maraming mga pagkaing kasama nito ay nakalimutan o nawala. Ngunit alam ng aming mga ninuno kung ano ang lutuin ng bakwit. Para sa kanila, mas nakagawian ang kumain kaysa sa pasta at patatas para sa amin. Siyempre, hindi lahat ay maaaring gawin sa isang regular na kalan o sa oven, ngunit maraming mga recipe ay medyo abot-kayang. Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano lutuin ang cereal mismo, at pagkatapos ay ang mga pinggan kasama nito
Paano magluto ng mga beet: mga kagiliw-giliw na recipe, feature at review. Paano magluto ng pulang borscht na may beets
Maraming nasabi tungkol sa mga benepisyo ng beets, at matagal nang napapansin ito ng mga tao. Sa iba pang mga bagay, ang gulay ay napakasarap at nagbibigay sa mga pinggan ng isang mayaman at maliwanag na kulay, na mahalaga din: ito ay kilala na ang aesthetics ng pagkain ay makabuluhang pinatataas ang gana nito, at samakatuwid ang lasa
Paano magluto ng mga Bavarian sausage at kung ano ang ihahain sa kanila
German cuisine ay sikat sa buong mundo para sa mga sausage nito at iba pang katulad na produkto. At bawat isa sa kanilang mga uri: Munich, Nuremberg, Bavarian sausages - ay may sariling recipe, komposisyon at mga trick sa pagluluto. Pag-isipan natin ang culinary fantasy ng Bavaria. Tulad ng anumang obra maestra sa pagluluto, ang mga sausage ng Bavarian ay may maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit sa esensya ay nananatiling pareho. Kadalasan ang mga ito ay ginawa sa anyo ng mga semi-tapos na mga produkto upang dalhin ang mga ito sa kahandaan bago ihain
