Zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gusto mo bang maghanda para sa taglamig? Gusto mo ba ng bago, orihinal, at higit sa lahat, masarap? Kung gayon ikaw ay hindi kapani-paniwalang mapalad. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng squash caviar na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig. Walang kumplikado. Ang pangunahing bagay ay mag-stock sa mga kinakailangang sangkap at maglaan ng kaunting oras para sa pagluluto. Garantisadong masasarap na meryenda.

Sabay na nagluluto

Kaya, zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na gulay:

1. 3 kilo ng zucchini.
2. Isa at kalahating kilo ng carrots.
3. Kalahating kilo ng sibuyas.

Maghanda din:

1. Asin.
2. Peppercorns.
3. Kagat.
4. Asukal.
5. Tomato paste.
6. Mayonnaise.
7. Spices.

Mga subtlety ng proseso

Simulan ang pagluluto sa pamamagitan ng paghuhugas ng zucchini at paghiwa sa mga ito sa medium-sized na piraso. Opsyonal ang pagbabalat.

Susunod, linisin ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Ang aking mga karot, linisin at gupitin. Pinakamainam kung ang mga ito ay maliliit na tasa. Nilaktawan namin ang mga gulay sa itaas sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Kumuha kami ng isang maluwang na kawali at inilalagay ang mga masa ng gulay dito. Lubusan ihalo ang mga ito nang sama-sama. Susunod, budburan ng asin, asukal at ihalo muli. Itabi ang palayok ng halos kalahating oras upang payagan ang mga gulay na maglabas ng kanilang katas, pagkatapos ay ilagay sa katamtamang init. Habang hinahalo, pakuluan ang masa. Pagkatapos nito, kinakailangan upang bawasan ang init at kumulo ang mga gulay sa loob ng 2 oras. Tandaang pukawin paminsan-minsan.

Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng tomato paste, mayonesa, peppercorns, pampalasa, suka, ihalo hanggang sa ibaba at lutuin ng halos kalahating oras.

Sa panahong ito, kailangan mong isterilisado ang mga garapon, at pagkatapos ay ikalat ang squash caviar sa mga ito. I-roll up ang mga bangko. Pagkatapos ng paglamig, ang workpiece ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na side dish para sa anumang pagkain. At saka, magugustuhan ito ng iyong mga bisita. Bon appetit!

Ngayon alam mo na kung paano inihahanda ang squash caviar na may mayonesa at tomato paste at carrots. Dinadala namin sa iyong pansin ang isa pang kawili-wiling recipe na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Kaya, ang zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste at bawang. Magsimula na tayong magluto.

Zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig

Dapat nasa kamay mo ang mga sumusunod na item:

1. Zucchini (anumang variety) - 3 kilo.
2. Kalahating kilo ng carrots.
3. Ang parehong dami ng sibuyas.
4. 2-3 ulo ng bawang.
5. Tomato paste.
6. Bay leaf.
7. Asin.
8. Ground pepper.
9. Asukal.
10. Vegetable oil.

May dalawang opsyon sa pagluluto ang blangko na ito. Isaalang-alang ang dalawa.

Unang opsyon

Hugasan nang maigi ang lahat ng mga gulay, tanggalin ang balat sa kanila, gupitin sa maliliit na piraso upang sa hinaharap ay madaling mapilipit sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola, magdagdag ng tomato paste, at, siyempre, mayonesa. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Ilagay ang kaldero sa kalan, i-on ang apoy sa medium at kumulo ng halos isang oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng iba pang mga sangkap: bawang, asin, asukal, paminta sa lupa, langis ng gulay, dahon ng bay. Paghaluin ang lahat ng mabuti, bawasan ang init at kumulo ng halos isang oras. Susunod, ibuhos ang nagresultang masa sa mga naunang isterilisadong garapon. Ang zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste, pati na rin ang bawang ay handa na. Maaari mong iwanan ito para sa taglamig, o maaari mong tratuhin ang iyong pamilya o mga bisita ngayon. Garantisado ang kanilang paghanga sa iyong mga talento sa pagluluto.

Ikalawang opsyon

Ngayon pag-usapan natin ang pangalawang paraan. Kakailanganin mo ang parehong mga sangkap. Ang aking mga gulay, alisan ng balat, makinis na tumaga, at pagkatapos ay bahagyang iprito sa isang kawali na may tomato paste. At pagkatapos lamang na dumaan ako sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay ginagawa namin ang lahat sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Dapat sabihin na ang pagprito ng mga gulay ay gagawing mas pampagana ang caviar. Samakatuwid, huwag pabayaan ang hakbang na ito.

Zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig: isang recipe na may celery

Alam mo ba na maaari kang magluto ng zucchini caviar na may kintsay? Siyanga pala, isang napaka-interesante na opsyon na hindi maaaring balewalain.

Kaya maghanda:

1. Ilang zucchini.
2. Isang pares ng karot.
3. Celery root - 1 piraso.
4. Parsley.
5. Dill.
6. Asin.
7. Mustard.
8. Vegetable oil.

Paano magluto?

Ang aking mga gulay, malinis, hiwa-hiwain. Kumuha kami ng isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito, ilagay ang tinadtad na zucchini, karot, kintsay. Iprito hanggang kalahating luto.

Kailangan natin ng isa pang kawali, isang mas malalim. Inilipat namin ang aming mga gulay dito, magdagdag ng tubig doon, pati na rin ang asin at mustasa. Iprito sa mahinang apoy hanggang sa kumulo ang tubig.

Habang nagluluto ang ulam, hugasan ang perehil at dill, tinadtad ng pino. Ang mga gulay ay dapat iwiwisik sa pampagana bago ihain. Garantisadong masarap ang lasa. Kapansin-pansin na ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay mas angkop kung ihahatid mo kaagad ang ulam sa mesapagluluto, hindi mga garapon.

Maaari mo ring gamitin ang slow cooker

Masaya ka bang may-ari ng multicooker? Hindi marunong magluto kung wala ang appliance na ito? Kahanga-hanga! Pagkatapos ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng squash caviar na may mayonesa at tomato paste sa isang mabagal na kusinilya. Sabihin na lang natin na ito ay mas madali at mas simple kaysa sa kalan.

Kakailanganin natin ang mga sangkap na ito:

1. Zucchini - 3 kilo.
2. Sibuyas - kalahating kilo.
3. Bawang - ilang malalaking clove.
4. Tomato paste.
5. Mayonnaise.
6. Suka.
7. Asin.
8. Asukal.

Ang unang dapat gawin ay zucchini. Hugasan namin ang mga ito, alisan ng balat, gupitin sa mga medium-sized na piraso. Nililinis din namin ang sibuyas at pinutol ito sa mga piraso. Tinatanggal namin ang balat ng bawang. Maaaring putulin ito o hindi. Ipinapasa namin ang mga gulay sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa mangkok ng multicooker. Ibuhos ang tungkol sa 2 kutsarang asin doon, ibuhos ang mga sangkap na may langis ng mirasol. Maingat naming pinaghalo ang lahat.

Ngayon ay maaari mong isara ang takip ng multicooker, piliin ang "Extinguishing" mode (oras na 2 oras). Ang multi-cooker-pressure cooker ay tatagal ng mas kaunting oras - 60 minuto lang.

Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, aabisuhan ka ng slow cooker tungkol sa pagtatapos ng yugto ng pagluluto na ito na may signal. Buksan ang takip ng appliance, magdagdag ng mayonesa, tomato paste at asukal sa pinaghalong gulay. Paghaluin nang malumanay at maigi gamit ang isang spatula.

Pagkatapos ay kailangan mong itakda muli ang oras (30 minuto) at isara ang takip ng multicooker. Pagkatapos ng kalahating oras, buksan ito, magdagdag ng suka (1 kutsarita). Hindikalimutan ihalo. Iwanan ang ulam sa "Heating" mode para sa mga 10 minuto. Pagkatapos nito, maaari mo itong ilagay sa mga isterilisadong garapon o tamasahin ang isang maanghang na lasa ngayon. Nasa iyo ang pagpipilian!

Ano ang ihahain?

Ibinahagi namin sa iyo ang iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng squash caviar na may mayonesa at tomato paste. Ngayon ng ilang mga salita tungkol sa kung ano ang maaari itong ihain. Ito ay isang kahanga-hangang side dish para sa mashed patatas, vermicelli o sinigang. Inihahain din ito kasama ng mga pagkaing karne, tulad ng mga bola-bola o pritong sausage. May isa pang pagpipilian, kung sakaling walang anuman sa refrigerator maliban sa squash caviar sa ngayon, maaari mong ikalat ito sa tinapay. Makatitiyak ka, magugustuhan mo ito at ng iyong pamilya!

Bon appetit! Hayaang maging masarap ang paghahanda para sa taglamig at mapasaya ang iyong pamilya!