2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kapag nagsimulang planuhin ang mga paghahanda para sa taglamig, kailangang isama ang tomato paste sa listahan ng mga kinakailangang produkto. Pagkatapos ng lahat, ang isang buong iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula dito: mga sopas, sarsa, gravies. Madaling gumawa ng pizza at spaghetti kasama nito. Siyempre, maaari kang bumili ng pasta o ketchup sa tindahan, ngunit ang kalidad ng mga naturang produkto ay seryosong naiiba sa mga gawang bahay. Samakatuwid, mas mahusay na pumili pa rin ng isang recipe para sa tomato paste para sa taglamig at gumawa ng mga stock sa iyong sarili. Ito ay mas masarap at mas malusog.
Classic tomato paste: recipe para sa taglamig
Kakailanganin mo: 3 kilo ng hinog na kamatis, 1 sibuyas, tatlong kutsarita ng asukal, dalawa - asin, ilang bay dahon, isang kutsarita ng natural na apple cider vinegar, mga pampalasa. Ang pangunahing kondisyon para sa tagumpay ay mabuti, hinog na mga prutas. Ang isang hindi hinog na kamatis ay maaaring seryosong masira ang lasa ng lutong bahay na pagkain. Hugasan ang mga napiling kamatis nang lubusan at isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto upang alisin ang mga balat. Ang recipe na ito para sa tomato paste para sa taglamig ay nagsasangkot ng paggamit lamang ng pulp, kaya ang mga buto at labis na katas ay dapat ding alisin. Ilipat ang mga inihandang prutas sa kawali, pagkatapos putulin ang mga ito sa mga hiwa. Ilagay sa katamtamang apoy, na sakop ng takip. Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas, idagdag sakasirola at pakuluan ang lahat. Aabutin ito ng halos isang-kapat ng isang oras. Alisan ng tubig ang nagresultang juice. Ipagpatuloy ang pag-init, pana-panahong nag-aalis ng labis na likido.
Pagkalipas ng kalahating oras, alisin sa init at i-chop. Ang recipe para sa tomato paste para sa taglamig ay nagbibigay-daan sa parehong paggamit ng isang blender at pagpuputol gamit ang isang ordinaryong tinidor o gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, asukal, bay leaf, suka, pampalasa sa katas. Kung ninanais, maaari mo ring gamitin ang ground black pepper, tuyo na dill. Ibalik ang kaldero sa kalan at ipagpatuloy ang pagluluto, pababain ang apoy sa mababang. Haluin paminsan-minsan upang maiwasang masunog ang katas hanggang sa ibaba.
Mga Tip sa Pagluluto
Basahin lang ang recipe para sa tomato paste para sa taglamig - hindi lang iyon. Ang ilang mga patakaran ay dapat sundin. Halimbawa, sa panahon ng pagluluto, ang takip ay dapat panatilihing bahagyang nakabuka upang payagan ang kahalumigmigan na malayang makatakas mula sa ulam. Upang hindi ito masunog, kailangan mong patuloy na pukawin, ngunit gawin itong maingat - kung ang i-paste ay tumalsik sa balat, magkakaroon ng napakasakit na paso. Itapon ang bay leaf sa dulo ng pagluluto. Ang buong proseso ng paggawa ng pasta ay tumatagal ng halos tatlong oras. Ang tatlong kilo ng kamatis ay nagbibigay ng kalahating kilo ng huling produkto.
Ang recipe na ito para sa tomato paste ay nagbibigay-daan sa iyo na iimbak ang workpiece nang mahabang panahon kung gumagamit ka ng mga isterilisadong garapon para dito. Bilang karagdagan, maaari kang manatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon at nang hindi gumulong sa ilalim ng mga takip. Upang maiwasan ang pagkasira ng pasta, dapat itong maalat na mabuti bago makumpleto.nagluluto. Pagkatapos ibuhos sa isang garapon ng salamin, punan ang workpiece na may asin at ibuhos sa langis ng gulay, isang manipis na layer na hindi papayagan na lumitaw ang amag sa i-paste. Bilang kahalili, maaari mong iwiwisik ang durog na malunggay sa itaas. Kung gayon ang iyong stock para sa taglamig ay tiyak na maghihintay sa mga pakpak sa malamig na panahon.
Inirerekumendang:
Tomato sauce para sa tomato paste spaghetti: recipe, mga sangkap
Spaghetti ay isa sa mga pangunahing pagkain na madalas lumalabas sa aming mesa. Salamat sa iba't ibang mga sarsa at additives, ang ulam na ito ay hindi nababato. Paano gumawa ng masarap na sarsa ng kamatis para sa spaghetti mula sa tomato paste?
Calorie content ng tomato juice at tomato paste. calories sa tomato sauce
Ang komposisyon ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Una sa lahat, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga magaan na pinggan mula sa mga gulay at prutas. Ang artikulong ito ay magiging interesado sa mga nais malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng tomato juice, tomato paste at iba't ibang mga sarsa
Zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig
Gusto mo bang maghanda para sa taglamig? Gusto mo ba ng bago, orihinal, at higit sa lahat, masarap? Kung gayon ikaw ay hindi kapani-paniwalang mapalad. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng squash caviar na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig. Walang kumplikado. Ang pangunahing bagay ay mag-stock sa mga kinakailangang sangkap at maglaan ng kaunting oras para sa pagluluto. Masarap na meryenda ang ibinigay
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Mga pamamaraan para sa pag-aani ng cilantro para sa taglamig
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Ang sagot sa tanong na ito, na interesado sa maraming mga maybahay, makikita mo sa artikulong ito
Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Grape compote para sa taglamig: isang simpleng recipe
Karaniwan ang pagluluto ng compote ay tumatagal ng maraming oras. Kinakailangang pag-uri-uriin ang lahat, banlawan, lutuin, at pagkatapos nito ay isailalim din ang produkto sa karagdagang paggamot sa init. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa, halimbawa, compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay hindi nawawala ang lasa nito
