Paano maghurno ng tinapay: recipe ng kuwarta, mga dekorasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Karavai ay isang tradisyunal na cake sa kasal na isang simbolo hindi lamang ng kaligayahan ng pamilya, kundi pati na rin ng pagkamayabong, pati na rin ang paglipat mula sa isang bachelor na walang pakialam na pag-iral tungo sa isang buhay na puno ng mga obligasyon. Ito ay inihurnong lamang ng mga makaranasang babae na maligayang ikinasal. Sa anumang kaso ay hindi pinahintulutan ang mga walang anak, diborsiyado, at mga balo na makibahagi sa kasong ito. Ito ay pinaniniwalaan na ang kanilang kapalaran ay maaaring makaapekto sa hinaharap na buhay ng mga kabataan. Hindi lahat ay marunong maghurno ng tinapay. Pagkatapos ng lahat, ang tradisyon ay unti-unting nawawala sa limot. Gayunpaman, ang mga recipe ay nakaligtas hanggang ngayon.

Kaunti tungkol sa mga tradisyon

Ang mga recipe para sa mga tinapay ay maaaring magkaiba sa bawat isa. Gayunpaman, ang paraan ng pagluluto at kasamang mga ritwal ay nananatiling hindi nagbabago. Ang pinaka-angkop na araw para sa paggawa ng tinapay para sa kasal ay Sabado. Lahat ng kailangan mo para sa pagluluto ay dinadala sa bahay, kung saan magaganap ang mga paghahanda para sa pagdiriwang.

Ang paghahanda ng tinapay para sa kasal ay dapat na may kasamang lahat ng kinakailangang ritwal. Kung hindi, hindi siya magkakaroon ng mahiwagang kapangyarihan na iniuugnay sa kanya. Ngayon ang mga kasalan ay ginaganap sa katapusan ng linggo. Samakatuwid, sa karamihan ng mga kaso, ang mga tinapay sa kasal ay iniutos sa mga tindahan ng pastry. Ito ay hindi tama. Ang tinapay ay dapat na inihurnongkamag-anak ng bagong kasal.

Kapansin-pansin na mahalaga din ang laki ng muffin. Mayroong isang palatandaan: kung mas malaki ang tinapay, mas magiging masaya at mas malakas ang kasal. Samakatuwid, kung ninanais, ang bilang ng mga sangkap na pumapasok sa komposisyon ng pagluluto ay maaaring tumaas. Noong unang panahon, napakalaki ng mga tinapay kaya imposibleng buhatin ito ng isang tao.

Paano maghurno ng tinapay para sa kasal sa bahay

Upang maghurno ng tinapay para sa bagong kasal, kailangan mong ihanda nang maaga ang lahat ng produkto. Para ihanda ang muffin kakailanganin mo:

1. 7 hanggang 9 na tasa ng harina ng trigo.
2. 20 g dry yeast.
3. 100 g vegetable o cream based oil.
4. ½ baso ng gatas. Kung kinakailangan, maaari mong palitan ng tubig.
5. 10 itlog ng manok.
6. 2 tsp asin.
7. 6 hanggang 8 kutsarang asukal.
8. Mga pampalasa para sa lasa. Sa kasong ito, mas mainam na gumamit ng vanilla sugar, lemon zest o cinnamon.
9. Mga tagapuno para sa lasa - mga pasas, marmelada, mani at iba pa.

Paghahanda ng masa

Kaya, paano maghurno ng tinapay para sa bagong kasal? Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang iyong sarili. Ang paghurno ng mga muffin sa isang masamang kalagayan ay hindi inirerekomenda. Pagkatapos ng lahat, ang tinapay ay nagbubunga ng isang bagong kasal. Samakatuwid, dapat itong lutuin lamang sa isang magandang kalagayan. Ang lahat ng mga recipe para sa mga tinapay ay nagsisimula sa paghahanda ng kuwarta. Ito ang pinakamahalagang sandali. Dahil hindi lahat ay maaaring maghurno ng tinapay sa bahay, dapat mong sundin ang pagkakasunud-sunod at gawin ang lahat nang maingat.

Upang magsimula, inirerekumenda na bahagyang magpainitgatas o tubig. Ang likido ay dapat na mainit-init, ngunit hindi mainit. Ang gatas ay dapat ibuhos sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng tuyong lebadura dito at ihalo ang lahat ng malumanay. Magdagdag ng asukal sa likido. Isang kutsara ay sapat na. Dapat itong matunaw sa gatas.

Pagkatapos nito, kailangang magdagdag ng kaunting harina ng trigo sa masa. Dapat itong salain sa pamamagitan ng isang salaan. Ang resulta ay dapat na kuwarta, tulad ng mga pancake. Ang natapos na kuwarta ay dapat na bahagyang iwiwisik ng harina, at pagkatapos ay sakop ng isang tuwalya o napkin. Sa form na ito, ang timpla ay dapat tumayo ng 1-1.5 na oras. Posibleng makuha ang kuwarta kapag tumaas ito sa maximum. Kung hindi ito gagawin sa oras, maaaring magkaroon ng mga bitak.

Kung gusto mo, maaari mong pabilisin ang proseso. Upang gawin ito, ang lalagyan na may kuwarta ay dapat ilagay sa isang mangkok na puno ng maligamgam na tubig. Dapat tandaan na sa pamamaraang ito kinakailangan na regular na baguhin ang tubig. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang tiyak na temperatura.

Pagmamasa ng masa

Paano maghurno ng tinapay para sa kasal para sa mga bagong kasal? Ang prosesong ito ay nangangailangan ng maingat na paghahanda, pati na rin ang pagsunod sa lahat ng mga patakaran. Kapag handa na ang kuwarta, maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Paano ito gagawin?

Una, paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Magagawa mo ito gamit ang isang walang laman na bote ng plastik. Ang isa sa mga yolks ay dapat iwanang mag-lubricate sa workpiece bago maghurno. Ano ang gagawin sa natitira? Ang natitirang mga yolks ay dapat na malumanay na kuskusin ng asukal. Ang nagresultang masa ay dapat ipasok sa kuwarta. Ang harina ng trigo ay dapat ibuhos sa isang malalim na lalagyan, na naghihiwalay ng isang maliit na halagapara sa paggawa ng alahas. Mangangailangan ito ng humigit-kumulang isang baso.

Sa isang hiwalay na lalagyan kailangan mong talunin ang mga puti ng itlog. Ngayon ay kailangan mong maghanda ng langis na nakabatay sa gulay o matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang maliit na depresyon sa harina, at pagkatapos ay ibuhos ang mga yolks na may kuwarta at whipped puti dito. Ang asin at langis ay dapat idagdag sa masa. Pagkatapos nito, kailangan mong masahin nang mabuti ang kuwarta sa tinapay. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat huminto sa pagdikit sa mga kamay. Maaaring tumagal ng hanggang 30 minuto ang prosesong ito. Dapat na makinis at nababanat ang kuwarta.

Kapag handa na ang masa, dapat itong ilipat sa isang mangkok at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay dapat na masahin at iwanan ng ilang sandali. Dapat itong tumaas.

Bumuo ng mga pastry

Kung gayon, paano maghurno ng isang tinapay na maganda at namumula? Matapos handa ang kuwarta, maaari kang magsimulang bumuo ng isang tinapay. Paano ito gagawin?

Upang magsimula, dapat mong ihiwalay mula sa kabuuang masa mula 500 hanggang 600 gramo ng kuwarta. Ang halagang ito ay magiging sapat upang makabuo ng alahas. Bumuo ng bola mula sa natitirang kuwarta. Ang baking sheet ay dapat na sakop ng parchment paper. Lagyan ito ng bola ng kuwarta. Inirerekomenda na basa-basa ang workpiece sa tubig. Dapat itong gawin nang maingat.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang gumawa ng alahas. Ang mga blangko at ang tinapay mismo sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura ay dapat na regular na basa-basa ng tubig. Para hindi ito matuyo at mabibitak. Habang ginagawa ang mga dekorasyon, maaaring dumami ang tinapaylaki.

Mga Paraan ng Dekorasyon

Ang pagdekorasyon ng tinapay ay isa pang mahalagang sandali. Ang prosesong ito ay dapat bigyan ng espesyal na pansin. Pagkatapos ng lahat, ang bawat elemento ng palamuti ay puno ng isang tiyak na kahulugan. Mayroong ilang mga paraan upang palamutihan ang mga muffin. Sa unang kaso, ang mga elemento ay nakakabit pa rin sa hilaw na tinapay. Ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa mga may karanasan na maybahay. Pagkatapos ng lahat, may panganib na ang mga dekorasyon ay maging malabo at mawala ang kanilang pagiging kaakit-akit.

Ang pangalawang paraan ay palamutihan ang tinapay 15 minuto bago ito maging handa. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga nagdekorasyon ng mga muffin sa unang pagkakataon. Sa kasong ito, ang mga elemento ay magkakaroon ng oras upang maging kayumanggi nang hindi nawawala ang kanilang hugis.

Mga Dekorasyon at kahulugan ng mga ito

Ito ay kaugalian na palamutihan ang isang tinapay na pangkasal na may mga elemento na may nakatagong kahulugan. Ano ang pipiliin para sa muffin decor? Kadalasang ginagamit para sa dekorasyon:

1. Mga kumpol ng viburnum. Ito ay isa sa mga kailangang-kailangan na dekorasyon sa kasal. Ang elementong ito ay sumisimbolo sa kasaganaan at pagmamahal.
2. Pigtail. Ang elementong ito ay ginagamit upang palamutihan ang lahat ng mga tinapay, inilalagay ito sa pinakadulo ng muffin. Ang pigtail ay simbolo ng araw.
3. Tainga ng trigo. Ang elementong ito ay simbolo ng pagkamayabong.
4. Roses. Ang mga bulaklak na ito ay isang tradisyonal na dekorasyon para sa mga tinapay sa kasal. Kung tutuusin, sinasagisag nila ang pag-ibig.
5. Dahon. Dapat naroroon din sila sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ang mga dahon ay simbolo ng kasaganaan at kabataan.

Paano maglilok ng alahas

Gumawa ng mga dekorasyon para saAng tinapay ay isang mahirap na gawain na nangangailangan ng katumpakan at tiyak na kaalaman. Kaya, narito ang ilang paraan upang lumikha ng mga elemento mula sa kuwarta:

1. Para makagawa ng isang bungkos ng viburnum, kailangan mong gumulong ng sapat na makapal na bola. Pagkatapos nito, ang bawat blangko ay dapat i-cut sa dalawang bahagi. Ang resulta ay dapat na hemispheres. Dapat itong ilagay sa ibabaw ng tinapay, sa gayon ay bumubuo ng isang sanga ng viburnum.
2. Para makagawa ng pigtail, kailangan mong i-twist ang tatlong bundle mula sa kuwarta. Ang kanilang haba ay dapat na 2.5 beses ang circumference ng tinapay. Ang isang gilid ng mga blangko ay dapat na maingat na maayos, at pagkatapos ay tinirintas mula sa kanila. Sa konklusyon, ang elemento ay dapat na ayusin gamit ang isang skewer.
3. Para makagawa ng trigo, dapat kang gumulong ng tourniquet. Ang isa sa mga dulo nito ay dapat na makitid, at ang isa - malawak. Pagkatapos nito, ang workpiece ay dapat ilipat sa tinapay. Ang malawak na gilid ay dapat na bahagyang gupitin gamit ang gunting upang magkaroon ng parang mga uhay ng mais.
4. Upang gumawa ng mga rosas, kailangan mong gumulong ng 3-4 na manipis na bilog. Ang isa sa mga blangko ay dapat na pinagsama, at ang mga susunod ay dapat na balot sa paligid nito, bahagyang baluktot ang mga gilid. Ang resulta ay dapat na isang maayos at luntiang dekorasyon.
5. Upang mabuo ang mga dahon, kailangan mong maghiwa ng rhombus mula sa pinagsamang kuwarta, at pagkatapos ay gupitin ang mga gilid nito. Ang resulta ay dapat na ngipin. Maaaring lagyan ng ugat ang mga dahon gamit ang kutsilyo.

Dapat ba akong mag-recess para sa asin

Sa gitna ng tinapay sa kasal, bilang isang panuntunan, isang maliit na depresyon ang ginawa. Pagkatapos ng pagluluto, isang maliit na lalagyan na may asin ang inilalagay dito. Notch sa muffinkailangan ding palamutihan. Para magawa ito, maaari kang gumamit ng mga elemento gaya ng pigtail, mga tainga ng mais o dahon.

Kapag ang mga bagong kasal ay binigyan ng isang tinapay, kakailanganin nilang magputol ng isang piraso ng muffin para sa kanilang sarili at, isawsaw ito sa asin, kakainin ito. Ito ay isang obligadong ritwal na sumasagisag sa kalahating kilong asin na kinakain nang magkasama, at naglalarawan din ng masayang buhay para sa mag-asawa.

Paano maghurno ng tinapay

Habang inihahanda ang muffin decorations, buksan ang oven at painitin ito sa 200 °C. Kapag handa na ang lahat ng mga blangko, kinakailangan upang palamutihan ang isang bola ng kuwarta sa kanila. Sa konklusyon, ang tinapay ay dapat na sakop ng isang solusyon na inihanda mula sa pula ng itlog at isang kutsarang tubig. Dahil dito, ang muffin ay magiging mamula-mula at katakam-takam.

Kaya, kung paano maghurno ng masarap na tinapay para sa pagdiriwang ng kasal. Ang ulam na may workpiece ay dapat ilagay sa isang preheated oven. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, hindi inirerekomenda na buksan ang pinto at suriin ang kahandaan ng muffin. Kung hindi, ang tinapay ay tatahan at mawawala ang ningning nito.

Kapag namumula ang ibabaw ng muffin, kailangang takpan ng foil ang ulam, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa oven sa 180 ° C. Kapag handa na ang tinapay, kailangan mong palamig ito ng 20 minuto. Upang gawin ito, patayin ang oven at buksan ang pinto nito. Ang isang bahagyang pinalamig na produkto ay dapat ilagay sa isang ulam o tray, na dati nang natatakpan ng mga napkin.

Panghuling yugto

Ang ibabaw ng tinapay ay dapat lagyan ng mantikilya. Gayundin para sa mga layuning ito, maaari mong gamitin ang tubig na may asukal. Mula sa itaas, ang muffin ay dapat na sakop ng mga napkin ng papel, at pagkatapostuwalya. Ang pagluluto sa form na ito ay dapat "magpahinga" sa gabi. Kapansin-pansin na maaari kang magpakita ng gayong tinapay para sa isang kaarawan.

Ang paggawa ng muffin sa kasal ay isang kaganapan na nangangailangan ng katumpakan at buong dedikasyon. Ang babaing punong-abala ay dapat maglagay ng isang piraso ng kanyang kaluluwa sa kanyang nilikha. Kailangang maghurno ng tinapay nang may pagmamahal, gayundin ng mga panalangin.