Mga pagkaing kamatis: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga kamatis ay isang produkto na maaaring kainin ng hilaw, pinirito, nilaga at kahit na i-bake. Mainam itong ipares sa iba't ibang uri ng pagkain, na ginagawang madali itong lutuin.

Mga kamatis na inihurnong kasama ng manok

Mga sangkap para sa ulam:

• kamatis - dalawang daang gramo;
• chicken fillet;
• sour cream - tatlong kutsara;
• ground pepper - isang katlo ng isang kutsarita;
• hard cheese - isang daan at limampung gramo;
• giniling na bawang - dalawang kutsarita;
• mantikilya - kutsara;
• mayonnaise - tatlong kutsara;
• asin - kutsarang panghimagas.

Hakbang pagluluto

Para makakuha ng masarap na ulam ng kamatis na may manok at keso, kailangan mo munang ihanda ang karne. Ang fillet ng manok ay dapat hugasan, tuyo ng mga napkin at gupitin sa mga bahagi. Pagkatapos ay talunin ang bawat isa sa kanila ng isang espesyal na martilyo sa kusina sa isang gilid at sa isa pa. Dagdag pa, ayon sa recipe para sa isang ulam ng mga kamatis na inihurnong kasama ng manok, ang mga tinadtad na piraso ng karne ay dapat na tinimplahan ng asin at paminta sa panlasa.

Pagkatapos nito, kailangan mong kunin ang form na inilaan para sa pagluluto at ilagay ang pinalo atnapapanahong mga layer ng fillet. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, kasunod ng recipe para sa isang ulam na may mga kamatis (mas madaling gawin sa isang larawan), kailangan mong maghanda ng isang timpla para sa pagpapadulas ng fillet ng manok. Upang gawin ito, pagsamahin ang mayonesa, tuyong bawang, mataba na kulay-gatas at ihalo nang mabuti. Ikalat ang halo na ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng karne sa baking dish.

Ngayon, alinsunod sa napiling recipe ng kamatis, kailangan mong ihanda ang mga natitirang sangkap. Hugasan ang hinog na pulang kamatis at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga singsing. Ang keso (mas mainam na matigas na varieties) ay kuskusin sa isang kudkuran na may maliliit na butas. Susunod, ilagay ang mga singsing ng kamatis sa ibabaw ng fillet ng manok at iwiwisik ang lahat ng gadgad na keso. Tapos na ang pagluluto ng tomato chicken dish.

Ang huling hakbang ay ipadala ang form sa oven para sa pagluluto. Sa temperatura na isang daan at walumpung degree, ang mga kamatis na may fillet ng manok ay dapat na lutuin ng halos tatlumpung minuto hanggang malambot. Pagkatapos magluto, alisin ang form mula sa oven at gupitin ang mga inihurnong kamatis na may manok sa mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kapag naghahain, kung ninanais, maaari mong budburan ng tinadtad na mga batang sibuyas o anumang iba pang gulay na gusto mo.

Appetizer ng mga kamatis at keso

Mga kinakailangang produkto:

• kamatis - walong piraso;
• hard cheese - tatlong daang gramo;
• bawang - limang clove;
• mayonaise - isang daang gramo;
• parsley - kalahating bungkos;
• asin - kalahating kutsarita.

Paano magluto ng meryenda

Ang tomato dish na ito ay tiyak na kabilang sa kategorya ng mga pagkaing nilutonagmamadali. Pagkatapos gumugol ng kaunting oras at gumamit lamang ng ilang simpleng sangkap, napupunta tayo sa isang masarap at malasang meryenda. Una kailangan mong kumuha ng isang malaking flat dish. Pagkatapos ay hugasan ang lahat ng mga kamatis nang lubusan at mag-iwan ng ilang sandali upang matuyo. Pagkatapos nito, kasunod ng recipe ng ulam, ang mga kamatis at keso ay dapat gupitin nang bilog, tatlo hanggang limang sentimetro ang kapal.

Ipagkalat ang hiniwang kamatis sa isang ulam at bahagyang asin. Ngayon ay kailangan mong alisan ng balat ang mga clove ng bawang mula sa husk at dumaan sa bawang. Magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti. Ilapat ang nagresultang timpla sa dami ng isang kutsarita sa bawat bilog ng kamatis at ikalat. Pagkatapos, lagyan ng rehas ang keso at ilagay din ito sa isang tumpok sa ibabaw ng bawat bilog na pinahiran ng timpla.

Banlawan ang sariwang parsley sa ilalim ng tubig na umaagos, iling at i-chop. Pagwiwisik ng mga tinadtad na gulay sa ibabaw ng mga kamatis at, kasunod ng recipe para sa isang ulam ng kamatis at keso, ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras upang palamig. Pagkatapos ay maaari mong ihain sa mesa ang nilutong pinalamig at napakasarap na meryenda.

Mga kamatis na may mga itlog na nilaga sa kawali

Listahan ng Produkto:

• kamatis - dalawang malalaking prutas;
• itlog - anim na piraso;
• kamatis - apat na kutsara;
• paprika - kutsara;
• sibuyas - dalawang piraso;
• chili pepper - isang piraso;
• bawang - tatlong clove;
• dill - kalahating bungkos;
• asin - kutsarita;
• langis ng oliba - limampung mililitro.

Prosesopagluluto

Itong kamatis at nilagang itlog ay nangangailangan ng mga sangkap na ihanda muna. Ang una ay sibuyas at bawang. Dapat silang peeled at napakapino na tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng oliba sa isang malaking kawali at init sa katamtamang init. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang sa kawali at iprito hanggang sa bahagyang ginintuang.

Habang ang mga sibuyas at bawang ay pinirito, kailangan mong hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga cube. Ilagay ang tomato cubes sa kawali, at ilagay ang kamatis sa ibabaw. Paghaluin at iprito sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang lahat ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, pati na rin ang pinong tinadtad na sariwang dill. Paghaluin nang lubusan ang lahat at pakuluan ng isa pang limang minuto. Sa dulo, kailangan mong gumawa ng maliliit na indentasyon kung saan masira ang mga itlog ng manok at asin ang mga ito nang kaunti upang matikman. Pagkatapos ay takpan ng takip at patuloy na kumulo hanggang sa maluto ang mga itlog. Medyo maanghang na ulam ng mga kamatis at itlog na handang ihain nang mainit.

Mga pinatuyong kamatis na may keso at lettuce

Listahan ng mga sangkap:

• tuyong kamatis - dalawang daang gramo;
• feta cheese - dalawang daan at limampung gramo;
• dahon ng litsugas - tatlong daang gramo;
• green olives - apat na raang gramo.

Refueling:

• lemon juice - dalawang kutsara;
• langis ng oliba - apat na kutsara;
• asin - ikatlong bahagi ng isang kutsarita;
• grain mustard - kutsarang panghimagas.

Step by step recipe

Ang magaan na salad na ito ay maaaring maiugnay sa mga pagkaing may tuyomga kamatis. Ito ay inihanda medyo madali, ngunit ito ay lumalabas na masarap at malusog. Matapos mabili ang lahat ng produkto sa kinakailangang dami, maaari mong simulan ang paghahanda ng salad.

Banlawan ang sariwang dahon ng lettuce at iwaksi ang labis na likido. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang malaking mangkok at ilagay ang tinadtad na dahon ng litsugas dito. Mga pinatuyong kamatis, gupitin sa kalahati, ilagay din sa isang mangkok. Susunod, gupitin ang mga olibo sa dalawang bahagi, alisin ang mga hukay at idagdag sa salad at mga kamatis. Gupitin ang feta cheese na nasa salad na ito sa medyo malalaking cube at ilipat sa isang mangkok.

Kapag ang lahat ng sangkap ay inihanda ayon sa sunud-sunod na recipe para sa sun-dried tomatoes, kailangan mong ihanda ang dressing. Kakailanganin mo ang isang maliit na mangkok kung saan kailangan mong ibuhos ang langis ng oliba, sariwang kinatas na lemon juice, at magdagdag ng mga buto ng mustasa at asin. Paghaluin ang mga sangkap ng dressing at ibuhos ang tinadtad na sangkap ng salad. Dahan-dahang ihalo ang salad na may magaan na paggalaw mula sa ibaba pataas. Handa na ang ulam. Kung ninanais, ang inihandang salad ng mga kamatis, keso at olibo na pinatuyo sa araw ay maaaring palamigin sa loob ng tatlumpung minuto sa refrigerator.

Cherry tomato at sausage omelet

Mga kinakailangang produkto:

• cherry tomatoes - labindalawang piraso;
• sausage na may mga piraso ng karne - apat na raang gramo;
• parsley - limang sanga;
• itlog - walong piraso;
• ground pepper - dalawang kurot;
• asin - kalahating kutsarita;
• langis - tatlumpung mililitro.

Pagluluto ng omelet

Itong kamatis at sausage dish ay inihahandamedyo simple at mabilis. Kung sa umaga kailangan mong pakainin ang buong pamilya ng isang masaganang almusal, kung gayon ang isang omelette ay isa sa mga magagandang pagpipilian. Ang paunang pag-on sa oven at pag-greased ng baking dish na may langis, maaari mong simulan ang pagluluto ng omelet. Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng pelikula mula sa sausage, gupitin ito ng humigit-kumulang limang milimetro ang kapal.

Pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated pan na may mantika at iprito ng limang minuto sa bawat panig. Ilipat ang piniritong mga piraso ng sausage sa isang baking dish. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa dalawang bahagi. Ilagay ang kalahati ng lahat ng tinadtad na kamatis na pinutol sa pagitan ng mga piraso ng sausage. Pagkatapos ay kailangan mong banlawan ng mabuti ang mga sprigs ng perehil. Pagkatapos ihiwalay ang mga dahon sa mga patpat, tadtarin ng pino ang mga ito.

Pagkatapos nito, hatiin ang lahat ng itlog ng manok sa isang mangkok, budburan ng asin at giniling na paminta. Maaari ka ring magdagdag ng anumang iba pang pampalasa sa panlasa. Talunin ang mga itlog na may mga pampalasa na may isang palis at ibuhos ang nagresultang timpla sa mga bilog ng sausage at mga cherry tomato na inilagay sa isang refractory form. Ayusin ang kalahati ng mga kamatis nang pantay-pantay sa itaas, gupitin sa gilid. Budburan ng tinadtad na perehil.

Sa panahon ng paghahanda ng omelette, ang oven ay nagpainit hanggang sa isang daan at walumpung degree. Ito ay nananatiling lamang upang ilagay ang form na may isang omelette sa oven, at sa maximum na labinlimang minuto isang masarap at masustansiyang almusal para sa buong pamilya ay magiging handa. Pagkatapos magluto, ayusin ang omelette sa mga plato at ihain para sa almusal. Oo nga pala, ang kamatis at sausage dish na ito ay perpekto para sa hapunan.

Salad ng mga kamatis, naprosesong keso at crouton

Listahan ng mga sangkap:

• kamatis - anim na piraso;
• processed cheese - dalawang piraso;
• croutons - isang daang gramo;
• mayonnaise - tatlong kutsara;
• ground pepper - tatlong kurot;
• bawang - dalawang clove;
• asin - isang quarter na kutsarita;
• fresh lettuce - sampung piraso.

Recipe sa pagluluto

Masarap at malasang ulam ng mga kamatis, keso at crouton ay inihahanda sa loob ng labinlimang minuto. Ang mga simple at murang sangkap ay isa pang plus para sa salad na ito. Ang tanging bagay na kailangang gawin nang maaga ay ilagay ang naprosesong keso sa freezer. Kailangan mong simulan ang pagluluto ng salad na may mga kamatis. Hinog, hindi nasirang pulang kamatis, hugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay ang mga ito sa isang kitchen towel at hayaang matuyo ng kaunti.

Pagkatapos ay gupitin ang mga prutas sa mga cube, hiwa o bar - magagawa ng anumang opsyon. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa isang malalim na mangkok. Susunod, ipasa ang binalatan na mga clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press nang direkta sa mangkok ng mga kamatis.

Pagwiwisik ng giniling na paminta at asin sa ibabaw, pagkatapos ay idagdag ang mayonesa. Ang susunod na sangkap ay naprosesong keso. Kailangan din nilang gadgad kaagad sa isang mangkok sa isang magaspang na kudkuran. Ngayon paghaluin ang lahat at itabi. Kumuha ng isang mangkok ng salad at ayusin ang mga hugasan na dahon ng litsugas sa loob nito. Pagkatapos ay dapat mong buksan ang pakete na may mga crackers at ibuhos ang mga ito sa isang mangkok na may mga inihandang sangkap. Haluing mabuti muli at ilagay sa ibabaw ng dahon ng letsugas. Ihain kaagad.

Ang mga kamatis ay masarap atkapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng maraming nutrients at trace elements na lumalaban sa mga selula ng kanser. Ang mga pulang prutas na ito ay ang perpektong karagdagan sa anumang salad o pagkain.