Berdeng sibuyas at egg pie: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pie na may berdeng sibuyas at itlog ay isang masarap na pagkain na kayang lutuin ng sinumang maybahay. Ang kuwarta ay maaaring gawin sa loob lamang ng kalahating oras, kaya't hindi ka maghihintay ng matagal. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, kaya ang sinumang gourmet ay makakahanap ng pinakamahusay na recipe para sa mga pie ng itlog at berdeng sibuyas.

Classic Pie

Para ihanda ang kuwarta na kakailanganin mo:

• itlog - 4 piraso;
• soda o baking powder para sa kuwarta - kalahating kutsarita;
• harina - halos isang baso;
• sour cream - mga 200 g;
• mayonnaise - 1 kutsara;
• asin.

Para ihanda ang pagpuno na kailangan mo:

• pinakuluang itlog - 6 piraso;
• ilang berdeng sibuyas;
• timplahan na asin sa panlasa.

Ang palaman para sa jellied pie na may itlog at berdeng mga sibuyas ay madaling gawin. Upang gawin ito, ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa mga cube, at ang sibuyas ay makinis na tinadtad. Lahat ay hinaluan ng pampalasa at asin.

Paghahanda ng masa:

1. Ang mga itlog ay hinaluan ng mayonesa. Mas mainam na isagawa ang pamamaraang ito sablender o mixer.

2. Susunod, dahan-dahang idagdag ang sour cream na may asin at ihalo muli.

3. Ang soda ay pinagsama sa harina at unti-unting ipinapasok sa pinaghalong itlog. Ang kuwarta ay malagkit ngunit hindi makapal. Kailangan niyang tumayo ng 30-60 minuto.

4. Ang oven ay pinainit, ang form ay natatakpan ng pergamino o nilagyan ng mantikilya.

5. Eksaktong kalahati ng kuwarta ang ibinubuhos sa amag.

6. Susunod, kailangan mong punan ang buong pagpuno at ibuhos ang natitirang kuwarta.

7. Ang cake ay dapat manatili sa oven ng halos kalahating oras. Sa tapos na ulam, ang tuktok ay namumula, at ang kuwarta ay hindi dumidikit sa toothpick.

Magiging masaya ang pamilya sa egg pie at berdeng sibuyas. Ang isang larawan ng natapos na cake ay makikita sa ibaba.

Layer cake

Upang gawin ang Green Onion at Egg Layer Cake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• binili na puff pastry - kalahating kilo;
• pinakuluang itlog - 3 piraso;
• isang maliit na bungkos ng mga sibuyas;
• chicken egg yolk - para sa pagpapadulas sa tuktok ng pie;
• asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga itlog at sibuyas ay pinong tinadtad at hinaluan ng kaunting asin.
2. Dalawang kalahati ng na-defrost na kuwarta ay inilabas ng kaunti.
3. Inilalagay ang isa sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.
4. Ibuhos ang lahat ng laman at takpan ng pangalawang layer.
5. Ang mga gilid ng pie ay maingat na naiipit.
6. Ang tuktok ay pinahiran ng yolk, na bumubuo ng masarap na crust.
7. Inilalagay ang pie sa isang preheated oven at inihurnong nang hindi hihigit sa kalahating oras sa 180 degrees.
8. Pie sa oven na may itlog at berdeng sibuyas ay handa na. Maaari kang mag-imbita ng mga miyembro ng sambahayan para sa tsaa.

Instant kefir dough cake

Ang kuwarta na may karagdagan ng yogurt para sa mga pie na may itlog at berdeng sibuyas ay malago at napakasarap.

Mga sangkap para sa pagpuno:

• 5-6 pinakuluang itlog;
• ilang berdeng sibuyas;
• isang pares ng kutsarang sunflower o olive oil;
• spices at asin.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• kalahating litro ng kefir;
• alisan ng tubig. mantikilya o margarin - 60 g;
• dalawang itlog;
• soda o baking powder - kutsarita;
• harina - 300 g;
• asukal at asin - kalahating kutsarita bawat isa;
• yolk at isang kutsarang gatas - para mag-lubricate sa itaas.

1. Para sa pagpuno, gupitin ang mga itlog na may mga sibuyas at ihalo sa langis ng gulay. Sa sangkap na ito, ito ay magiging mas makatas.
2. I-on ang oven at hayaan itong uminit.
3. Para sa kuwarta talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng asukal.
4. Kefir, kalahati ng harina at baking powder (o soda) ay idinaragdag sa nagresultang timpla.
5. Ang masa ay dapat maging homogenous. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang harina.
6. Ang mantikilya o margarine ay dapat matunaw at idagdag sa kuwarta.
7. Ipakalat sa inihandang baking sheet sa mga layer: dough-filling-dough, at ipadala para maghurno ng kalahating oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, kailangan mong kunin ang cake at grasa na may pinaghalong yolk at gatas. Iwanan upang maghurno para sa isa pang 10 minuto. Sa panahong ito, nabubuo ang isang pampagana na crust.

Makakatulong ang mga karagdagang sangkap upang pag-iba-ibahin ang mga pie na may berdeng sibuyas at itlog.

Itlog, sibuyas at palaman ng bigas

Para sa gayong pagpuno, ang anumang kuwarta na ipinakita na ay angkop. At para ihanda ang pagpuno kakailanganin mo:

• isang pares ng itlog;
• kalahating tasa ng bilog na bigas;
• isang pakurot ng turmerik;
• ilang berdeng sibuyas;
• sprig ng dill para sa lasa.

Paghahanda ng pagpuno:

1. Ang bigas ay hinuhugasan hanggang sa maging malinaw ang tubig.
2. Pagkatapos ay magbuhos ng tubig (1 baso) at ilagay sa kalan.
3. Ang turmerik ay dapat idagdag sa mga grits (kasama nito ay magkakaroon ng gintong kulay), asin. Haluing mabuti gamit ang spatula, lutuin sa mahinang apoy na natatakpan.
4. Ang mga itlog ay pinakuluan. Maaari kang magdagdag ng asin sa tubig. Pipigilan nito ang protina na makatakas sa shell kung bigla itong pumutok.
5. pinong tinadtad na sibuyas na may dill.
6. Lahat ng sangkap ay pinaghalo. Handa na ang rice filling.

Potato Dough Pie

Hindi ito karaniwang pie. Ang katotohanan ay ang mga patatas ay idinagdag sa kuwarta. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• isang itlog para sa pagpuno at isa para sa masa;
• sour cream o mayonesa - 200 g;
• 250-350g harina;
• 30g margarine;
• pre-made mashed potato - humigit-kumulang kalahating kilo;
• baking powder para sakuwarta - sa dulo ng kutsilyo;
• gadgad na keso - 50-100 g;
• berdeng sibuyas - ilang balahibo.

Pagluluto:

1. Para maging malambot ang margarine, kailangan mo itong hawakan nang maaga nang humigit-kumulang isang oras sa temperatura ng kuwarto.
2. Idagdag ang pinalambot na mantikilya, itlog at sour cream (mayonaise) sa mainit-init na mashed patatas. Gumagalaw ang lahat.
3. Keso at harina na may baking powder ay idinagdag sa nagresultang timpla. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido, ngunit hindi masyadong matarik.
4. Para sa pagpuno, tadtarin ng makinis ang sibuyas kasama ang itlog at ihalo.
5. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, kung saan makikita ang pagpuno.
6. Ang cake ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sibuyas, itlog at de-latang palaman ng isda

Para sa pie na ito, ang kefir dough ay isang mahusay na pagpipilian. Upang ihanda ang pagpuno, kailangan mong kumuha ng:

• berdeng sibuyas;
• canned saury o sardine;
• dalawang itlog;
• seasoning with s alt.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay pinakuluan at hinihiwa sa mga cube.
2. Ang sibuyas ay pinong tinadtad.
3. Ang isda ay dinurog gamit ang isang tinidor.
4. Halo-halo ang lahat ng sangkap.
5. Ilagay ang natapos na pagpuno sa pagitan ng masa na hinati sa dalawang bahagi.
6. Ang cake na ito ay inihurnong mga 40-50 minuto.