Wheat moonshine: mga recipe

Wheat moonshine: mga recipe
Wheat moonshine: mga recipe
Anonim

Ano ba talaga ang moonshine? Ito ay isang napakalakas na likido batay sa gawang bahay na alkohol, na nakuha mula sa pagbuburo ng mga ugat na gulay at cereal.

Moonshine mula sa trigo
Moonshine mula sa trigo

Maraming recipe ng moonshine, ngunit naging pinakasikat ang wheat moonshine. Siya ang pinakasimple. Siguro kaya ito pinili ng mga Amerikano, mula sa maraming mga recipe na iniaalok sa kanila ng maalamat na karakter ng Golden Calf, si Ostap Bender. Alam niya ang isa at kalahating daang recipe para sa moonshine, kabilang ang mga recipe para sa stools, plums at raisins.

Kung babasahin mo ang obra maestra na ito nina Ilf at Petrov, tandaan na inalok sila ni Bender ng dalawang daang rubles para gumawa ng moonshine mula sa trigo, ang recipe kung saan mabilis nilang isinulat.

Paano gumawa ng moonshine
Paano gumawa ng moonshine

Labis ang pasasalamat ng mga Amerikano sa transatlantic na panauhin kung kaya't nakipagkamay sila sa kanya sa loob ng napakatagal na panahon, at ang maawain na si Ostap Bender, sa anyo ng isang premyo, ay nagsabi sa kanila tungkol sa disenyo ng isang cabinet-type na moonshine pa rin.. Ang nasabing aparato ay direktang naka-install sa cabinetmesa at nakatago mula sa mga mapanuring mata.

Paano gumawa ng moonshine? Ang bagay na ito ay hindi madali. Nangangailangan ito ng atensyon, pasensya, pagsunod sa recipe at teknolohiya.

Nakapili ang mga de-kalidad na hilaw na materyales.

Sa aming kaso, ito ay trigo, dahil gagawa kami ng moonshine mula sa trigo.

Wheat seed ay dapat may mataas na kalidad. Ito ay pinalaki. Ang resulta ay m alt. Ang mga m alt biocatalyst ay nagpapalit ng almirol sa asukal. At pagkatapos ang asukal ay nagiging alkohol.

Para maghanda ng wheat m alt, ito ay ibabad sa isang mangkok na gawa sa kahoy. Ang butil ay dapat bumukol. Dapat palitan ang tubig sa mga pinggan tuwing walong oras.

Dagdag pa, ang namamagang butil ay inilalatag sa isang manipis na layer sa isang malamig na lugar, na tinatakpan ito ng isang tela na binasa sa tubig. Ito ay maaliwalas sa loob ng limang araw, at sa susunod na limang araw ay huminto ang air access. Ganito magsisimula ang home-made moonshine.

Sa ikasampung araw ng pagsibol ng butil, nabubuo ang mga usbong at ugat na magkakaugnay sa isa't isa. Ang m alt ay handa na. Ito ay hinuhugasan at pinatuyo. Ang temperatura ng pagpapatuyo ay hindi dapat nasa loob ng 400C. Pagkatapos ay dinidikdik ito sa harina para gawing m alted milk.

Gumagawa ng moonshine sa bahay
Gumagawa ng moonshine sa bahay

Ang gatas ng m alt ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na tubig sa tuyo ang m alt at pagtanda nito sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ay idinagdag muli ang pinakuluang tubig. Pagkatapos ng paghahalo, ang nagresultang masa ay ipagtanggol para sa isa pang oras, at pagkatapos ay diluted na may malamig na tubig at lebadura ay idinagdag. Ang resultang timpla ay dapat itago sa isang mainit na silid sa loob ng ilang araw, at pagkatapos ay aabutan.

Ang pamamaraang ito ng paggawa ng moonshine ay may hindi maikakailakalamangan. Maaari kang gumawa ng moonshine mula sa trigo nang halos apat na beses mula sa parehong butil na tumubo.

Tulad ng nakikita mo, ang proseso ay matrabaho. Ngunit ang resulta… Talagang mabibigyang katwiran nito ang lahat ng iyong gastos.

Kapag natikman mo ang isang mahusay na gawang bahay na moonshine, hindi ka na muling pupunta sa tindahan para sa alak, upang hindi ipagsapalaran ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagbili ng isang likidong kahina-hinalang pinagmulan sa malaking halaga.

At kung gusto mong pagbutihin ang lasa ng iyong pervach na may iba't ibang pampalasa, berry o prutas, itataas mo ang kultura ng pag-inom ng alak sa mas mataas na antas ng kalidad.

Inirerekumendang: