Wheat bran: mga benepisyo at pinsala. Paano kumuha ng wheat bran

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang wheat bran? Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay tatalakayin sa artikulong ito. Sasabihin din namin sa iyo kung paano nakuha ang bran, kung ano ang kasama sa kanilang komposisyon, kung bakit kailangan ang mga ito at iba pa.

Pangkalahatang impormasyon ng produkto sa diyeta

Wheat bran, ang mga benepisyo at pinsala nito ay pinag-uusapan ng maraming eksperto, ay isang produktong pagkain sa pandiyeta. Sa loob ng mahabang panahon ito ay ginamit bilang isang mahalaga at masustansyang feed para sa mga alagang hayop at manok. Para sa mga tao, ang bran ay itinuturing na isang simpleng produkto ng basura, na nakuha bilang resulta ng pagproseso ng butil. Gayunpaman, dapat tandaan na sa pre-revolutionary Russia, ang produktong pinag-uusapan ay nakatulong pa rin sa maraming tao na mapanatili ang kanilang kalusugan.

Wheat bran - anong uri ng produkto?

Alam mo ba kung paano nakukuha ang wheat bran? Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay direktang nakadepende sa paraan ng paggawa nito.

Pagkatapos anihin ang butil, dapat itong bigyan ng mabentang anyo at lahat ay ginagawa upang ito ay makakain. Bilang resulta ng pagproseso na itoisang tinatawag na by-product ay nabuo, na isang matigas na shell ng butil. Ito ay bran. Bukod dito, hindi mahalaga kung anong uri ng butil ang naproseso (trigo, barley, rye, bakwit o oats). Sa anumang kaso, ang basura ay nananatili sa anyo ng kanilang mga shell.

Tinatawag ding bran ay ang balat at ang pinakamaliit na alikabok, na nabubuo matapos ang mga butil ay giling, linisin, at pagkatapos ay ipinadala sa paggawa ng harina o mga cereal. Sa pamamagitan ng paraan, sa hinaharap, ang masarap, ngunit hindi masyadong malusog na mga bun ay ginawa mula sa harina. Ito ay mula sa kanila na ang mga tao ay ligtas na tumaba. Tulad ng para sa bran, ito ay isang pangalawang produkto ng produksyon. Ang paggamit nito ay hindi nakakatulong sa akumulasyon ng taba.

Komposisyon ng bran

Ano ang komposisyon ng wheat bran? Ang mga pagsusuri ng mga eksperto ay nagsasabi na ang naturang produkto ay may kasamang carbohydrates, protina, at taba. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral. Gayunpaman, karamihan sa lahat ng bran ay naglalaman ng fiber at coarse fibers.

Kaya anong mga sangkap ang mayroon ang wheat bran sa stock (ang presyo ng produkto ay ipapakita nang mas mababa ng kaunti)? Kabilang dito ang abo, starch, di- at monosaccharides, protina, unsaturated fatty acids, dietary fiber at tubig. Ang produktong ito ay naglalaman din ng mga bitamina tulad ng B1, PP, E at B2.

Kung tungkol sa mga mineral, marami rin ang mga ito sa bran (zinc at potassium, magnesium at selenium, calcium at sodium, phosphorus at iron, copper at chromium).

Wheat bran: mga benepisyo at pinsala

Sa unang tingin ay tila makatarungan ang branbasura at basura lang. Gayunpaman, hindi ito. Ang Bran ay isang napakahalagang produkto ng pagkain. Maaari itong magamit kapwa para sa anumang sakit para sa mga taong hindi nagrereklamo, at para sa mga gustong mapabuti ang kanilang kalusugan.

Gaya ng nabanggit sa itaas, ang bran ay naglalaman ng malaking halaga ng fiber at dietary fiber, gayundin ng polyunsaturated fats, carbohydrates, protina at protina. Ang mga elemento ng bakas at bitamina ay bahagi din ng produktong ito. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang malaking bilang ng mga recipe ng diyeta ay nagsasama ng isang sangkap tulad ng wheat bran. Ang mga review ng mga nutrisyunista ay nagsasabi na binababad nila ang katawan ng tao nang maayos, ngunit sa parehong oras ay wala silang napakataas na calorie na nilalaman.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto

Wheat bran bread, pati na rin ang regular na bran, ay naglalaman ng beta-glucan. Ang polysaccharide na ito ay nagagawang magbigkis ng mga fatty acid sa bituka at makabuluhang nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Samakatuwid, ligtas nating mahihinuha na nakakatulong ang produktong ito sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo.

Ang Bran ay naglalaman ng selenium. Sa kumbinasyon ng bitamina E, ito ay direktang kasangkot sa lahat ng proseso ng oxidative sa katawan, gayundin sa synthesis ng mga selula ng DNA.

Wheat bran, ang presyo nito ay hindi masyadong mataas at humigit-kumulang 90 rubles bawat 500 g, ay dapat isama sa iyong diyeta para sa mga may diabetes. Sa katunayan, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kutsara ng pangalawang produkto sa pagkain, madali mong mababago ang glycemic index ng anumang ulam.

Dapat ding tandaan na sa regular na paggamitang trigo o anumang iba pang bran ay hindi lamang nagpapababa ng asukal sa dugo, ngunit nagpapalakas din ng immune system, at nagpapabuti ng metabolismo.

Ang durog at granulated na wheat bran ay ang pangunahing pinagmumulan ng mga magaspang na fibers, fiber at trace elements. Ang produktong ito ay maihahambing sa isang regular na brush. Madali nitong inaalis ang lahat ng hindi kailangan sa katawan ng tao, at pinapabuti din ang motility ng bituka at madaling makayanan ang constipation.

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang bran ay nakaka-absorb ng maraming lason na naiipon sa katawan. Ang mga ito ay medyo magaspang na mga hibla na hindi natutunaw ng katawan at hindi hinihigop nito. Ang mga ito ay namamaga lamang sa loob ng bituka, nililinis ito, at sumisipsip din ng mga taba, labis na tubig at mga lason.

Mga kalamangan ng pagkain ng bran

Ang malutong na wheat bran ay dapat talagang kasama sa iyong diyeta. Sa katunayan, salamat dito, ang kapaki-pakinabang na microflora ng iyong mga bituka ay kapansin-pansing tataas ang paglaki nito. Ito ay dahil sa katotohanan na ang bran ay puno ng fiber, at walang makakapigil sa mga flora na dumami at maisagawa ang kanilang mga direktang gawain.

Sa malusog na bituka, nagiging mas kaakit-akit at malusog ang hitsura ng isang tao. Ang mga kuko, buhok at balat ay maayos din.

Hindi banggitin na ang bran ay isang natural na calorie blocker. Sa paggamit ng produktong ito araw-araw, madali mong makontrol ang iyong timbang. Nagbibigay ito ng pakiramdam ng pagkabusog, ngunit sa parehong oras ay hindi naglalaman ng maraming calories.

Pagpasok sa tiyan, bumukol ang bran, at sa tingin ng isang tao ay busog na siya. Gayunpamandapat tandaan na kung walang karagdagang pisikal na aktibidad, gamit lamang ang isang butil ng trigo, magiging napakahirap na makamit ang resulta sa pagbaba ng timbang.

Ang Bran ay hindi isang paraan upang mawalan ng timbang, ngunit isang maliit na bahagi lamang ng isang buong kumplikado ng mga indibidwal na sukat.

Kapinsalaan

Mukhang pagkatapos ng lahat ng nabanggit, ang mga benepisyo ng wheat bran para sa katawan ng tao ay hindi maikakaila. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang anumang produkto ay may mga kontraindiksyon nito. Bukod dito, ang pag-abuso nito ay maaaring magdulot ng napakaraming pinsala.

Dahil sa katotohanan na sa ilang mga kaso ang tiyan ay nangangailangan ng matipid na regimen, at ang bran ay isang medyo magaspang na pagkain, sila ay kontraindikado sa:

• kabag;
• colite;
• gastric ulcer, lalo na sa talamak na yugto.

Dapat ding tandaan na sa anumang kaso ay hindi dapat pagsamahin ang wheat bran sa low-calorie diet. Bilang resulta ng naturang regimen, maaari kang makaranas ng pagkasira, gayundin ng pagkahapo ng katawan.

Ang Bran ay nagbubuklod at nag-aalis hindi lamang ng mga lason, kundi pati na rin ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kaugnay nito, ang kanilang pangmatagalang paggamit ay madaling humantong sa isang kakulangan ng ilang mga elemento ng bakas o hypovitaminosis.

Ang pang-araw-araw na dosis ng wheat bran para sa isang tao ay hindi dapat lumampas sa 30 gramo.

Wheat bran: paano kumuha?

Karamihan sa mga tao ay walang ideya na ang naturang produkto ay maaaring kainin. At kapag mas maaga mong natutunan ang impormasyong ito, mas maaga kang magsisimulang manguna sa isang malusog na pamumuhay.

Paano dapat ihanda ang wheat bran? Paano kakainin ang mga ito? Ang mga tanong na ito ay madalas itanong ng mga taong nagpasya na alisin ang mga problema sa kalusugan sa natural na paraan.

Maraming maybahay ang nagkakamali na naniniwala na ang lugaw ay maaaring lutuin mula sa bran. Ito talaga. Gayunpaman, sa panahon ng paggamot sa init, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produkto ay nawawala lamang. Kaugnay nito, inirerekomenda ng mga eksperto na isama lamang ang hilaw na bran ng trigo sa iyong diyeta. Paano kakainin ang mga ito? Upang gawin ito, 2-3 dessert spoons ng produkto ay maaaring ihalo sa natural na yogurt at tamasahin ang proseso ng pagpapagaling. Gayundin, madalas na idinadagdag ang bran sa mga handa at bahagyang pinalamig na cereal.

Kung magpasya kang kumain ng bran para sa almusal, dapat lang na hugasan ang mga ito ng simpleng inuming tubig.

Saan ibinebenta ang mga ito?

Wheat at iba pang uri ng bran ay mabibili sa anumang botika. Bukod dito, ang naturang produkto ay madalas na ibinebenta sa mga supermarket sa mga produktong may diabetes. Matatagpuan din ito sa palengke.

Bago kumain ng bran, tandaan na ang ating kapaligiran ay marumi. Samakatuwid, upang mabawasan ang epekto ng mga lason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan ng tao, ang produktong ito ay inirerekomenda na ma-disinfect. Upang gawin ito, maaari itong ibabad sa tubig, pana-panahong inaalis ito.

Gayundin, ang bran ay madalas na nadidisimpekta sa oven at microwave. Gayunpaman, gusto kong tandaan na sa kasong ito, nawawala ang ilan sa mga bitamina at mineral.

Maaari ba akong magbigay sa mga bata?

Para gawing normal ang trabahodigestive system, ang mga bata ay dapat bigyan ng bran lamang pagkatapos ng tatlong taong gulang. Sa kasong ito, ang produkto ay dapat munang ibabad sa tubig. Maipapayo na gamitin ito sa pagkabata kasama ng pangunahing pagkain.

Paano mag-imbak?

Kadalasan, ang wheat bran ay ibinebenta sa mga plastic bag na nakalagay sa mga karton na kahon. Upang mapanatili ang naturang produkto sa isang angkop na anyo para sa pagkonsumo nang mas matagal, inirerekumenda na ilipat ito sa mga garapon na salamin at hermetically selyadong. Itago ang bran sa isang tuyo at madilim na lugar.