Jerusalem artichoke syrup: mga benepisyo at pinsala, kung paano kumuha, mga pagsusuri

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Jerusalem artichoke ay isang masarap na pananim ng ugat na may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ang halaman na ito ay itinuturing na isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina, trace elemento at amino acid. Maaari mo itong gamitin sa iba't ibang anyo: hilaw, durog, sa syrup. Sa tulong ng produktong ito, maaari mong maibsan ang kondisyon na may iba't ibang karamdaman at kahit na mawalan ng timbang. Ano ang pakinabang ng Jerusalem artichoke syrup? Mayroon ba itong contraindications at kung paano lutuin ito sa iyong sarili? Makakakita ka ng mga sagot sa lahat ng tanong na ito sa aming publikasyon ngayon.

Kaunting kasaysayan

North America ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng halaman na ito. Sa Estados Unidos, ang root crop ay matatagpuan pa rin sa ligaw ngayon. Tinawag ng mga Indian ang ugat na gulay na ito na "solar root". Ang Jerusalem artichoke ay lumitaw sa Europa sa simula ng ika-17 siglo. Ang halaman ay ginamit bilang isang pananim na gulay at kumpay. Itong winter delicacyAng lasa ng nutty ay mabilis na nanalo sa pag-ibig ng mga Europeo at sa lalong madaling panahon ay nakilala sa buong mundo. Ang buhay ng istante ng Jerusalem artichoke ay maliit. Ito ay nilinang sa mga pribadong dacha para sa layunin ng pagkain.

Jerusalem artichoke: mga paraan ng paggamit

Ang ugat na gulay ay maaaring kainin sa anumang anyo:

• Hilaw. Mula dito kailangan mong alisin ang balat, gupitin o kuskusin sa isang kudkuran. Mahusay na sangkap para sa mga salad ng gulay.
• Pinakuluan. Pagkatapos ng heat treatment, karamihan sa mga kapaki-pakinabang na substance ng root crop ay nawawala, ngunit nakakakuha ito ng mas masarap na lasa at aroma.
• Grounded. Kung patuyuin mo ang root crop at gilingin ito bilang harina, mapapanatili mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa mahabang panahon.
• Syrup. Ang ganitong produkto ay maaaring gamitin para sa iba't ibang sakit. Ang syrup mula sa maaraw na ugat na gulay na ito ay nagdaragdag ng tamis sa mga pagkaing mababa ang calorie, inirerekomenda ito para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Inirerekomenda din ng mga Nutritionist ang produktong ito sa mga nahihirapan sa sobrang timbang.

Mayaman na komposisyon ng syrup

Ang syrup ay may kaaya-ayang matamis na lasa at isang malinaw na amoy. Ang produkto ay pinagmumulan ng biologically active substances na kailangan ng katawan ng tao. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga amino acid, B bitamina, bitamina C, pectins, mineral, organic acids, inulin polysaccharide complex.

Jerusalem artichoke syrup: mga benepisyo

Ang syrup na ito ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Iminumungkahi naming isaalang-alang ang mga ito nang mas detalyado:

• Biologically active sugar substitute. Ang pear syrup ay mayaman sa inulin, na kinakailangan para sa mga taong may diabetes. Ang regular na paggamit ng naturang natural na tamis ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo, na inaalis ang pangangailangan para sa intravenous insulin.
• Pagpapalakas ng katawan. Ang syrup ay inirerekomenda na gamitin bilang pandagdag sa pandiyeta para sa layunin ng pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Ang natural na tamis ay nagpapataas ng kapasidad sa pagtatrabaho sa panahon ng malubhang pisikal at mental na stress. Ito ay partikular na pakinabang sa mga taong nakatira sa mga lugar na may hindi magandang kondisyon sa kapaligiran.
• Paggamot ng mga sakit sa digestive tract. Ang paggamit ng syrup ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang gawain ng mga bituka, buhayin ang metabolismo. Tinutulungan ng root crop na linisin ang atay ng mga lason. Ang syrup ay naglalaman ng mga probiotic na nagpapabuti sa paggana ng bituka. Ang tool ay kapaki-pakinabang para sa dysbacteriosis at mga sakit sa bituka.
• Normalisasyon ng presyon ng dugo. Ang root crop ay pinagmumulan ng biologically active substances na nagpapalakas sa cardiovascular system, nagpapatatag ng presyon ng dugo at nakakatulong na mabawasan ang masamang kolesterol sa dugo. Ang ganitong syrup ay mahigpit na inirerekomenda na isama sa menu para sa mga taong nag-aalala tungkol sa pagduduwal sa umaga. Bilang karagdagan, ang produktong herbal ay gumaganap ng mahusay na trabaho sa pag-alis ng matinding pananakit ng ulo.

Mga benepisyo para sa kababaihan

Ang Pear Syrup ay isang mahusay na paraan para ma-detoxify ang katawan. Kung palagi mong kinakain ito, mapapansin mo kung gaano kalinis at kinis ang balat. Bukod sa,pinahihintulutan ka ng tamis na labanan ang sobrang timbang, dahil sa kung saan nahulog ito sa mga kinatawan ng mas mahinang kasarian.

Mga benepisyo para sa mga lalaki

Bilang bahagi ng Jerusalem artichoke syrup, mayroong ilang mga sangkap na nagpapahusay ng potency, na lalong mahalaga para sa matatandang lalaki. Ang paggamit ng produktong ito ng natural na pinagmulan ay nagpapaliit sa panganib na magkaroon ng prostate adenoma.

Mga benepisyo para sa mga bata

Syrup ay maaaring gamitin bilang unang feeding supplement. Ang malusog na tamis ay maaaring ihalo sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at idagdag sa mga dessert. Ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke syrup para sa mga bata ay pinapalakas nito ang immune system at nagsisilbing prophylactic laban sa maraming sakit.

Mga pakinabang para sa mga buntis at nagpapasusong babae

Earth pear syrup ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na ina dahil ito ay nagpapagaan ng toxicosis at pinipigilan ang pagpapalaglag. Ang paggamit ng produktong ito ay nakakatulong sa tamang intrauterine development ng fetus. Ang benepisyong ito ng Jerusalem artichoke syrup sa panahon ng pagbubuntis ay dahil sa mataas na nilalaman ng protina, iron, calcium at amino acids. Bilang karagdagan, binibigyang-daan ka ng syrup na gawing normal ang metabolismo, makayanan ang heartburn, at alisin ang constipation.

Mga katangian ng de-kalidad na syrup

Para maramdaman ang buong pakinabang ng syrup, dapat na talagang bumili ng de-kalidad na produkto. Mahalaga na ito ay natural, na naglalaman ng 60% dietary fiber mula sa mga ugat, tubig, lemon juice.

Sa teritoryo ng Russian Federation ngayon ay may mga plantasyon kung saan environment friendlyJerusalem artichoke. Kapag lumalaki ang mga pananim na ugat, hindi ginagamit ang iba't ibang mga stimulant ng paglago ng kemikal. Ito ay isang halaman na dapat gamitin upang gumawa ng healing syrup.

Posibleng pinsala

Ang paggamit ng produktong ito ay maaaring magdulot ng mga benepisyo at pinsala. Ang paggamit ng Jerusalem artichoke syrup ay hindi magkakaroon ng mga side effect, na ibinigay ng isang bilang ng mga contraindications. Maipapayo na tanggihan ang paggamit nito sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa root crop na ito.

Ang paggamit sa malalaking dosis ay maaaring magdulot ng pamumulaklak, kaya naman ipinapayong tanggihan ito para sa mga may utot. Sa pag-iingat, inirerekumenda na kumuha ng syrup para sa urolithiasis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paggamit ng lunas na ito ay maaaring mag-activate ng paggalaw ng mga bato na may kasunod na pagbara ng ureter.

Mga benepisyo sa pagpapapayat

Kung regular kang gumagamit ng natural na Jerusalem artichoke syrup, maaari mong pagbutihin ang metabolismo ng carbohydrate at taba, babaan ang mga antas ng insulin sa dugo at sa gayon ay mapupuksa ang labis na timbang. Gayunpaman, huwag umasa ng masyadong mabilis na mga resulta. Ang mga nadagdag na kilo ay unti-unting mawawala.

Ang pakinabang ng Jerusalem artichoke syrup para sa pagbaba ng timbang ay ang paggamit nito ay humahantong sa pagkagambala sa pagbubuklod ng mga cell wall at insulin. Upang mapupuksa ang labis na timbang, kakailanganin mong alisin ang asukal mula sa menu at palitan ito ng earthen pear syrup. Hindi lamang ito maaaring idagdag sa mga pagkain sa diyeta, ngunit lasing din nang walang laman ang tiyan bago mag-almusal at sa gabi pagkatapos ng hapunan.

Oncology

Earth pear syrup ay may anti-cancer properties. Ang kakayahang ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina A, C, E, na neutralisahin ang mapanirang aktibidad ng mga libreng radikal. Ang root crop ay mayaman din sa dietary fiber, salamat sa kung saan posible na labanan ang gastrointestinal carcinoma. Mahalagang malaman kung paano kumuha ng Jerusalem artichoke syrup. Ang mga benepisyo ay makakamit lamang kung ang dosis ay sinusunod.

Para maiwasan ang pagkakaroon ng mga malignant na tumor sa katawan, kailangan mong uminom ng 3-4 na kutsara araw-araw. l. panggamot na likido. Para sa mga taong may cancer, dapat doblehin ang dosis.

Diabetes

Ang natural na gamot na ito ay inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng diabetes. Ang pakinabang nito sa naturang karamdaman ay dahil sa pagkakaroon ng inulin, isang dietary fiber na lalong kailangan ng mga pasyente. Ginagamit din ang juice at decoction bilang isang lunas. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang tool ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala. Paano uminom ng Jerusalem artichoke syrup para hindi lumala ang sakit?

Upang makamit ang therapeutic effect, ang syrup ay dapat inumin nang tuluy-tuloy. Sa diabetes, inirerekumenda na gumamit ng 4-5 na kutsara bawat araw. l. syrup.

Para sa kaligtasan sa sakit

Jerusalem artichoke molasses ay pinagmumulan ng bitamina C. Bilang karagdagan, ang produkto ay mayaman sa nicotinic acid, na nagtataguyod ng pagsipsip ng ascorbic acid. Ipinapaliwanag nito ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke sa pagpapalakas ng mga depensa ng katawan.

Para sa anemia

Ang komposisyon ng healing syrup ay naglalaman ng iron, na kinakailangan para sanormalisasyon ng daloy ng dugo at pagpapabuti ng mga bilang ng dugo. Ang kakulangan nito ay nangangailangan ng pagkapagod, pag-aantok, mahinang gana, pagbaba ng kaligtasan sa sakit. Ang lahat ng sintomas na ito ng anemia ay maaaring malampasan ng regular na paggamit ng pear syrup.

Pagluluto

Jerusalem artichoke syrup ay may matamis na lasa. Ito ay itinuturing na isang produktong nalulusaw sa tubig, kaya malawak itong ginagamit sa pagluluto. Ang likido ay idinaragdag sa iba't ibang dessert: pancake, yogurt, baked goods, casseroles.

Ang supplement na ito ay perpekto bilang isang kapalit ng asukal para sa mga pagkaing vegetarian na walang karne. Maaari din itong idagdag sa tsaa, kape, cocoa, smoothies, fermented milk drink.

Paano pumili at mag-imbak ng Jerusalem artichoke syrup

Para masulit ang iyong syrup, kailangan mong malaman kung paano pumili ng tama. Dapat itong maglaman lamang ng tatlong bahagi:

• lemon juice;
• tubig;
• Jerky Jerusalem artichoke juice.

Ang shelf life ng produkto ay 1 taon mula sa petsa ng paggawa. Inirerekomenda ang syrup na itabi sa refrigerator.

Paghahanda ng syrup

Kung maaari, maaari kang gumawa ng Jerusalem artichoke syrup sa bahay. Para maghanda ng natural na gamot kakailanganin mo:

• earth pear tubers - 2-3 piraso;
• fructose - 250g

Bago mo simulan ang paghahanda ng syrup, kailangan mong hugasan ang mga tubers, tuyo ang mga ito at alisin ang balat. Pagkatapos ay kailangan mong gilingin ang mga itosa isang kudkuran. Magdagdag ng fructose sa grated ground pear at ihalo nang maigi.

Hayaan ang gruel na tumayo nang humigit-kumulang 2 oras, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 araw. Pagkatapos ay pisilin ang hilaw na materyal at pakuluan ang likido sa loob ng 10 minuto. Ibuhos sa isang basong garapon at ilagay sa isang malamig at madilim na lugar.

Ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng dalawang araw. Hindi inirerekomenda na nakapag-iisa na ihanda ang syrup na ito para sa layunin ng paggamit nito sa diabetes mellitus. Kung ang mga tubers ay sobrang hinog, ang syrup ay maglalaman ng maraming asukal. Iyon ang dahilan kung bakit, para sa paggamot ng iba't ibang uri ng mga karamdaman, ito ay kanais-nais na bumili ng isang tapos na produkto, ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi naglalaman ng mga preservatives, asukal at GMOs.

Mga Review

Sa mga pagsusuri sa mga benepisyo ng Jerusalem artichoke syrup para sa pagbaba ng timbang, sinasabing ang produktong ito ay talagang nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang labis na timbang. Ang mga nakaranas ng mga katangian ng pagpapagaling nito ay nagsasabi na ang syrup ay dapat na ubusin nang tuluy-tuloy nang hindi bababa sa 2-3 linggo. Siyempre, ang magiging epekto ay kung ang isang komprehensibong diskarte sa paglutas ng problema.

Ang mga pagsusuri sa mga benepisyo at pinsala ng Jerusalem artichoke syrup ay nagpapahiwatig na ang produktong ito ay may nakapagpapagaling na epekto sa katawan lamang kung ito ay ginamit nang tama. Ang isang negatibong reaksyon ay maaaring mangyari lamang kung ito ay isang mababang kalidad na produkto. Ang labis na dosis ay maaari ding magdulot ng mga side effect.

Konklusyon

Ano ang pakinabang at pinsala ng Jerusalem artichoke syrup? Ang produktong ito ay pinagmumulan ng mga bitamina, mineral at amino acid, sana kailangan ng katawan. Ang ganitong mahalagang komposisyon ay ginagawa itong isang natatanging produkto na may mga katangian ng pagpapagaling. Ang ganitong tamis ay hindi magdadala ng pinsala. Gayunpaman, ang mga masamang reaksyon ay maaari lamang mangyari kung ang produkto ay ginamit na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng syrup.